Серия сообщений "Сладкое без выпечки":

Часть 1 - Творожно-сметанный торт из печенья
Часть 2 - Пирожное "Шоколадная картошка"
...
Часть 23 - Торт "Шалаш", его не нужно печь.
Часть 24 - Обалденный торт из пряников!
Часть 25 - Сказочные рулеты
Часть 26 - Торт "Панчо" ленивый
Часть 27 - Клубничный торт без выпечки
Часть 28 - Торт без выпечки «Битое стекло»

Ингредиенты:

900 г. муки
200 г. размягченного сливочного масла
200 г. сахара
100 г. дрожжей
80 г. изюма без косточек
50 г. цукатов
4 яичных желтка
1 целое яйцо
сливочное масло для формы
соль

Ингредиенты

Мандарины - 4 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сухофрукты (чернослив, изюм, вишня, курага) - 150 г.
Сахар - 200 г.
Разрыхлитель - 1ст.л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

Этап 1 Почистить два мандарина и положить дольки подсохнуть на час.
Этап 2 Сухофрукты замочить в 2-х столовых ложках апельсинового ликера.
Этап 3 Разогреть в сковороде 20 г. сливочного масла, насыпать 2 ч. ложки сахара и положите дольки жариться (по паре минут с каждой стороны). Горячие дольки достать на тарелку, чтобы они остыли, а на сковородку выложить сухофрукты в ликере и прогреть, пока ликер не испарится. Остудить.
Этап 4 Масло (150 г.) и сахар (125 г.) взбить в пышную массу (3-5 минут).
Этап 5 По одному добавить три яйца, каждый раз взбивая в крем.
Этап 6 Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить сухофрукты. Замесить тесто, оно должно быть довольно густым, отрываться от ложки и падать большим куском.
Этап 7 Выкладывать тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизированными мандаринами.
Этап 8 Выпекать при t 180С около часа, проверить готовность спичкой (она должна сухой выходить из середины кекса). Горячий кекс посыпьте ложкой сахарной пудры. Украсить сверху мандаринами (по желанию).
Приятного аппетита!

Не хотите приготовить очень вкусный шоколадный американский пирог БРАУНИ с творогом и вишней?

Ингредиенты:

сметана 15% 200г
яйца 2 шт
масло сливочное 100г
растительное масло 2 ст л
мука приблизительно 2 стакана (или чуть меньше, зависит от консистенции сметаны)
разрыхлитель 2 чл
шоколад белый 100г
сахар пол стакана
ванильный сахар 
можно добавить ягоды, бананы по желанию

Приготовление: 

1. Масло КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (размягченное, не растопленное) растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Шоколад нарезать мелкими кубиками.
3.Яйца взбить со сметаной и растительным маслом.
4. Перемешать яичную смесь с сахарной.
5. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать. Добавить шоколад, перемешать.(Тесто должно получится достаточно густое, но которое легко берется ложкой). А еще лучше утопить по несколько кусочков шоколада в тесто, когда оно уже будет разложено по формочкам (во избежании подгорания шоколада). 
6. Разложить по формочкам, при необходимости смазанным растительным маслом, заполняя на 2/3. (у меня формочки обычные для кексов и в виде сердечек )
7. Выпекать в духовке, разогретой до 180гр приблизительно 25 минут. 
Приятного чаепития!