Мраморный кекс с изюмом

Для приготовления кекса  понадобится:

250 гр. сливочного масла

125 гр. изюма

3 ст.л. крахмала

2-3 ст.л. какао

2,5 стакана муки

250 гр. сахара

молоко ½ стакана

Ст. ложка ванильного сахара

2-3 ч.л. разрыхлителя

4 яйца

 Немного соли

Способ приготовления:

1.Масло тщательно разотрите с сахаром. Затем добавьте яйца и ванильный сахар.

2.Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом.

3.Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.

4.Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.

5.Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов

6.Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.

------------------------

    Компания «Darxton» предлагает для посредников и разработчиков сложного оборудования разнообразные высокоточные сервоприводы, редукторы, электронные компоненты управления и сборные блоки http://darxton.ru/netshop/mechatronics/shagovye-dvigateli/. Надежные и точные компоненты могут быть использованы при разработке и ремонте различных станков и иных электронно-механических машин. Контакты и каталог продукции на http://darxton.ru. 

Сырник фиалковый

 

Читать далее...

Чудо-рулет с рыбой - не займет много времени: раз и готово!

Хорошо перемешать.Если честно, мне всегда казалось что с рулетами много возни. Но этот рецепт рулета с рыбой развеял все мои предубеждения. Воскресным пасхальным утром для завтрака в семейном кругу — обязательно попробуйте приготовить этот рулет.

фантастически вкусно

Постный корж "Одуванчик"

http://cookorama.net/uk/blog/torty/pisnyj-plyacok-kulbabka.html

Соленое тесто. Авторские работы из соленого теста Елены Анферовой и Хомич Виктории

Соленое тесто. Авторские работы из соленого теста Елены Анферовой и Хомич Виктории

Многие из вас удивятся, что это за работы? Скажу прямо! Эти великолепные и дарящие настроения, панно-поделки сделаны из соленого теста! А вот, как создавался каждый шедевр и что для этого нужно знать посмотрите здесь

Как сделать тесто для лепки ваших предметов? Чтобы оно долго сохраняло свои свойства, не крошилось и не рвалось. Рецептов достаточно.

Но всегда нужно поэксперементировать, чтобы оно вам  понравилось и было с ним приятно работать. Возможно кто-то любит крутое тесто, все зависит от количества воды и муки, т.е. их соотношений. Если ваше тесто сильно крошится, то добавьте немного воды и вновь разомните. Если сильно прилипает к рукам, добавьте муки.
Важно учесть, что один и тот же объем различных продуктов весит по-разному:

    1 чашка муки весит около 100 г;
    1 чашка соли весит около 200 г.

Продолжение здесь

Надеюсь, вас это вдохновит и мы сможем  в скором времени полюбоваться на ваши шедевры! Дерзайте!

Пляцок "Ореховая кора"

 

Читать далее...

Экономная выпечка.


Хорошая хозяйка, любящая жена и мама не устает радовать своих домашних вкусной выпечкой. Она и подруг, забежавших на огонек, угостит ароматным чаем, подав к нему нежное печенье, которое испечет буквально за полчаса. И даже в те времена, когда семья испытывает финансовые трудности, у такой хозяюшки никто не останется без внимания.

Вот и мы с вами сегодня посмотрим, как быстро и легко можно замесить тесто, чтобы испечь аппетитные пироги, как дешево, не нанося семье материальный урон, приготовить вкусную выпечку к чаю и даже сделать тортик.
<<Читать далее...

Творожные куличики

Ингредиенты:
- 200 г творога
- 200 мл молока
- 350 г муки
- 1 яйцо
- 11 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. растительного масла
- цветная глазурь для украшения

Приготовление:
Способ приготовления: Дрожжи соединить с молоком, оставить на 10-15 минут, добавить яйцо, творог, сахар, соль, хорошо взбить венчиком, всыпать муку, влить масло и вымесить тесто, поставить на 1,5 ч в теплое место. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть теста выложить в форму для выпечки куличей, поставить на 20 мин в духовку при 180 °С. Готовые куличи охладить, вынуть из форм и расписать цветной глазурью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

«Пасхальный веночек» (МК от Елены)

Читать далее...

Таратушки на кефире! Очень нежные, пушистые - просто тают во рту!!




Ингредиенты:

- 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).

- 1 яйцо

- 3 ст. ложки сахара

-2 ст. ложки растительного масла

- 0,5 ч. ложки соли

- 0,5 ч. ложки соды

- муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)

- по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка


Читать далее...

Кексы творожные с лимонным ароматом.

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BC

Чизкейк с белым шоколадом и черничным соусом


Я брала половину указанных продуктов, получился небольшой чизкейк, в самый раз для домашнего чаепития или посиделок с подружками.

225гр печенья (размолоть в крошку)
100 гр растопленного сливочного масла
300 гр белого шоколада, наломать на кусочки
200 гр кримчиза, комнатной температуры
25 гр мелко-кристаллического сахара
500 гр сливок
350 гр черники
100 сахарной пудры

На фото печенье уже смешано со сливочным маслом.

На тарелку установить съемное кольцо и выложить массу из печенья.

Плотно утрамбовать. Я это делаю дном стакана. Накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Пока охлаждается основа, приготовим начинку. Растопить шоколад на водяной бане. Немного остудить.

Взбить до однородности кримчиз и сахар. Добавить растопленный шоколад

В отдельной форме взбить сливки.

Аккуратно смешать сливки с кремовой массой, движениями снизу вверх.

Выложить массу на основу, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа или на ночь. Я всегда охлаждаю чизкейки всю ночь.

Я всегда снимаю кольцо с охлажденного чизкейка при помощи.....горячего фена. Просто в течении пары секунд подуть горячим воздухом по окружности всего кольца и осторожно снять кольцо. Бока при этом получаются идеально ровные.

Черничный соус я сделала немного по своему. Чернику смешала с пудрой в небольшом сотейнике и поставила на средний огонь. Когда выделился сироп, отлила немного в чашку, примерно 4-5 ст.л. и смешала с 1 ст.л. кукурузного крахмала до однородности. Добавила к основной массе и быстро перемешала. Когда соус начнет густеть, снять с огня. Охладить и вылить на чизкейк. Ягоды можно использовать любые, какие нравятся.

Приятного вам аппетита и хорошей недели! :))
http://juliamaxi.livejournal.com/62033.html#cutid1


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"

 

Читать далее...

Шоколадные пирожные с фундуком

 

Читать далее...

Малиновый чизкейк

 

Читать далее...

Краковский сырник Пьер Эрме

http://niksya.ru/?p=22555

Пляцок "Анастасия"

    

Читать далее...

Пляцок "Мелодия двух сердец"

Читать далее...

Ароматные банановые кексики для вас и ваших деток!

Эта ароматная выпечка придется кстати всем вашим домочадцам, а особенно оценят подобную выпечку детки!

Ингредиенты:

бананы спелые - 3шт
маргарин или масло сливочное - 100 г
яйцо - 2шт
мука - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
молоко - 100 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление.
 

Размягченный маргарин или масло смешиваем с сахаром, яйцами и молоком, хорошо взбиваем. Включить духовку на 180 градусов.

 Параллельно разогреваем духовку до 180 градусов.

Бананы чистим, разминаем вилкой в пюре. Добавляем к полученной смеси, добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем.

Готовим формочки для кексов. Если у вас силиконовые формы, то смазывать их не нужно.

Выкладываем готовое тесто в формы на 3/4 высоты, так как тесто поднимается при выпечке.

Выпекаем в течение 25-30 минут до пробы на сухую деревянную палочку.


Приятного аппетита!




 

Корзиночки с малиновым суфле

 

Читать далее...