"Ленивые" малосольные огурцы

Тушёная капуста с куриной грудкой — этот вкус никогда не надоест

Доброго дня вам, дорогие читатели моего блога. Сегодня на вашем столе может появиться очень вкусное и сытное блюдо — капуста тушёная с куриной грудкой.

Даже самые капризные привереды — как только отправят в рот первую ложку — будут в восторге от него!..

И знаете, что лично мне в нём нравится? Да всё! Готовить его очень просто, получается оно очень вкусным и оставаться в хорошей форме совсем не мешает .

Шницель из капусты и моркови

Автор — МаринаЯ

Закуска "Нежданный гость" из перцев

Закуска "Нежданный гость" из перцев

Закуска «Нежданный гость» — это медальоны из перцев или помидор — вкусная и сытная закуска, которая готовится за 15 минут. Это блюдо выручит вас, когда на пороге нежданные гости или просто вам захочется быстро приготовить к столу праздничное блюдо.




Лук зеленый — 10 г

помидор несочный — 1 штука

перец болгарский — 1 штука

твердый сыр — 100 г

масло сливочное — 70 г

колбаса или ветчина — 200 г

приправы, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на полчаса.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Украсить зеленью.

Приятного аппетит

Капуста по-флотски - Kulinar24TV

Капуста по-флотски – блюдо простое, но очень сытное! Для тушения и в качестве гарнира к мясу белокочанная капуста подходит просто идеально с точки зрения пользы. Резать её лучше потоньше, так она быстрее потушится. А если убрать из рецепта морковь и болгарский перец, то блюдо всё равно останется очень вкусным.

1200 г свежей капусты
Растительное масло
1 луковица
1 морковь
½ сладкого жёлтого перца
½ сладкого красного перца
2 ст. л. томатной пасты
1 щепотка тмина
600 г говяжьего фарша
Соль
Чёрный перец горошком
1 лавровый лист
1 пучок зелени петрушки и укропа
_____________________



http://kulinar24.de/

Запечённый молодой картофель с беконом и овощами


 Читать далее...

Жареный картофель с омлетом

Картофельные котлеты с курицей



Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку



Картошку толчем в пюре. Толчем, как бы не хотелось использовать блендер. Добавляем яйцо и опять толчем. Когда картошечка станет более или менее «гладкой» мы ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри. Для этого на мокрой ладони «плющим»столовую ложку с хорошей горкой пюре. В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки. Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную, чтобы не прилипла, доску. Когда порция на сковороду готова, кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской. Ждём пока прожарится с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой.



Приятного аппетита!

Томатное рагу из паприки и лука



ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Репчатый лук 2 шт.
2. Болгарский перец 500 г
3. Томаты 500 г
4. Сахар 1 ч. л.
5. Овощная приправа 2 ст. л.
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу
8. Растительное масло 5 ст. л.
9. Табаско по желанию
Приготовление
Шаг 1
Разогреть масло в широкой сковороде и обжарить порубленный лук.
Шаг 2
Добавить нарезанный перец, овощную приправу и тушить, регулярно помешивая.
Шаг 3
Очистить томаты (что можно с легкостью сделать, окунув томаты в кипящую воду на несколько секунд), порубить и добавить к луку с перцем. Добавить сахар с солью и тушить, пока жидкость не выпарится достаточно.

Колдуны картофельные с мясом.

Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Картофель — 10 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Репчатый лук — 2 Штуки

Морковь-1 шт
Перец и соль — По вкусу
Мясо — 200 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки

Чеснок — 3 Дольки
Сметана 2-3 ст.л
Приготовление:
В первую очередь очищаем чеснок,морковь и лук.Чеснок выдавливаем через чесночницу,лук и филе нарезаем не большими кубиками,морковь трём на тёрки .
Теперь готовим начинку,лук,морковь и кусочки филе,обжариваем на растительном масле,добавляем чеснок,сметану и всё перемешиваем. Картофель так же очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить,лук, муку, соль, перец, яйца,специи - все хорошо перемешать,на разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладем по ложке картофеля, затем небольшие кругляшки начинки. и наверх снова кладем ложку картофельной массы так, чтобы не было просветов.
Подрумянившиеся с одной стороны колдуны переворачиваем и жарим до готовности. Готовые колдуны с мясом подавать со сметаной!Приятного аппетита!

Автор: Наталья Кондратюк

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Фаршированный перец с рисом и фасолью

Читать далее...

Диетические овощные котлетки



🔸на 100грамм - 126.98 ккал🔸Б/Ж/У - 2.77/3.61/21.48🔸

Ингредиенты:
100г. отваренного риса
300г. капусты
150г. моркови
150г. картофеля
100г. лука
70г муки
3 ст.л. оливкового масла для обжарки

Приготовление:
1. Все овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Овощное рагу с фрикадельками



1 морковь
2 луковицы
5 картошек
250 г замороженной стручковой фасоли
250 мл бульона
250 г помидор
1 пучок петрушки
500 г фарша из говядины
1 ст. л. горчицы
4 ст. л. муки
1 яйцо
соль, перец

Медальоны рёсти (рёшти) с беконом.

Читать далее...