Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ êîêîñîâûì êðåìîì(âêóñ ïèðîæíîãî |
Íó ðàçâå íå ïðåëåñòü???
Ïî âêóñó î÷åíü ïîõîæå íà ïèðîæíîå, îñîáåííî íà âòîðîé äåíü..
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Ñàëàò "Áûñòðî è âêóñíî" |

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Ñàëàò "Èçóìðóäíûé" - ïðîñò, âêóñåí è êðàñèâî îôîðìëåí |
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òîðòèêè è ïèðîæíûå |
Òîðòèê íà âûõîäíûå: "Apfelmustorte"
Òåñòî íà êîðæè äåëàëà ïî ýòîìó ðåöåïòó http://forum.say7.info/topic27567.html Íàðèñîâàëà 6 îêðóæíîñòåé íà ïåðãàì. áóìàãå è âûêëàäûâàëà ïî 5 ñò. ë. òåñòà íà êàæäûé. Çàòåì ðàçìàçûâàëà òåñòî ïî îêðóæíîñòè è âûïåêàëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïðè t-180°C. Åù¸ ãîðÿ÷èå îáðåçàëà êðûøêîé îò êàñòðþëè, ÷òîáû áûëè âñå îäèíàêîâûå. Çàòåì ïîëíîñòüþ îñòóäèâ, ïðîâåäÿ ïîä êîðæèêàìè íîæîì ñíèìàëà èõ ñ áóìàãè (áóìàãó íå ñìàçûâàëà ìàñëîì).
Ïðîñëàèâàëà êîðæè ýòèì êðåìîì http://forum.say7.info/topic56290.html
Óêðàøàëà ýòèì êðåìîì http://forum.say7.info/topic38607.html (äåëàëà íà ïîë ïîðöèè), à òàêæå øîêîëàäíî-êîôåéíûå ç¸ðíà èñïîëüçîâàëà, êàêàî-ïîðîøîê è îáæàðåííûå îðåøêè.
Ìîé ïåðâûé òîðò "Ìàøèíêà"
Êîðæè ïåêëà ïî ýòîìó ðåöåïòó http://forum.say7.info/topic35998.html â ôîðìå 28 ñì, ðàçäåëèâ òåñòî íà ïîïîëàì. Êàæäûé êîðæ ïîòîì ðàçðåçàëà âäîëü. Êðåì "Ïòè÷üå ìîëîêî" âçÿò èç ýòîãî æå ðåöåïòà. Ýòîé ïîðöèè ìíå õâàòèëî íà ïðîñëîéêó êîðæåé. Óêðàñèëà ýòèì êðåìîì http://forum.say7.info/topic38607.html Ýòîé ïîðöèè êðåìà ìíå òîæå õâàòèëî íà ýòó ìàøèíêó, äàæå åù¸ îñòàëîñü íåìíîãî.
âèä ñïåðåäè:
âèä ñçàäè:
Òîðò "Àìåðèêàíñêèé ôëàã"
Êîðæ ïåêëà ïî ýòîìó ðåöåïòó http://forum.say7.info/topic46306.html
Òåñòî:
150 ã ñë. ìàñëà
150 ã ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
150 ã øîêîëàäà
2 ÿéöà è 4 áåëêà
150 ã ìóêè
15-25 ã êàêàî
1 ÷. ëîæêà áåç âåðõà ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ ïðîñëîéêè ïðåäëàãàåòñÿ íåìíîãî æåëå èç êðàñíîé ñìîðîäèíû, ÿ èñïîëüçîâàëà êëóáíè÷íîå âàðåíüå.
Äëÿ ãëàçóðè 100 ã øîêîëàäà
1. Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî è 75 ã ñàõàðà â ïûøíóþ ìàññó, äîáàâèòü âàíèëü, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, 2 ÿéöà.
2. Ñìåøàòü è ïðîñåÿòü ìóêó, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü. Ñîåäèíèòü îñòîðîæíî ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ìàññîé.
3. Âçáèòü â ïåíó 4 áåëêà è 75 ã ñàõàðà. Äîáàâèòü â òåñòî è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
4. Âûëèòü â ïðîëîæåííóþ ïåðãàìåíòîì ôîðìó äèàìåòðîì 26 ñì (ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ, ÿ ïðîñòî âûëèëà òåñòî) è âûïåêàòü ïðè 175-200 ãðàäóñàõ îêîëî 40 ìèíóò.
5. Âûíóòü áèñêâèò èç ôîðìû, äàòü îñòûòü, ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà, ÿ ïèðîæåíêè ðàçðåçàëà íà 3, ïðîìàçàòü æåëå.
6. Âåðõ ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàäîì.  îðèãèíàëå ãëàçóðü òåìíàÿ, íî äëÿ ìåíÿ ñëèøêîì øîêîëàäíûé âêóñ ó áèñêâèòà, ÿ äëÿ ãëàçóðè âçÿëà ìîëî÷íûé øîêîëàä. Åùå íåìíîãî óêðàñèëà øîêîëàäíîé ñòðóæêîé.
Êðåì: 500 ìë ñëèâîê íàãðåòü, ÷òîáû áûëè ãîðÿ÷èìè, íî íå êèïÿòèòü. Âñûïàòü ðàçëîìàííûé íà êóñî÷êè øîêîëàä (500 ã), äîáàâèòü 50 ã ñëèâî÷. ìàñëà è ìåøàòü, ïîêà âñ¸ íå ðàñòàåò. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 4 ÷àñà, íî ëó÷øå íà íî÷ü. Âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 10 è âçáèòü. Âåñü òîðòèê ÿ çàëèëà ñíà÷àëà øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ è óêðàñèëà ôðóêòàìè.
è â ðàçðåçå
Ò
Ñïîñîáû óêðàøåíèÿ ïèðîæíîãî, âåäü ýòî òîæå òîðòèêè, òîëüêî ìàëåíüêèå:
Ïèðîæíîå "Ìåëîäèÿ çåôèðà"
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic42848.html
è â ðàçðåçå
Ïèðîæíûå èç êëàññè÷åñêîãî áèñêâèòà ñî ñëèâî÷íûì êðåìîì, âèíîãðàäîì è êëóáíè÷êîé
Áèñêâèò ïåêëà ïî ýòîìó ðåöåïòó http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html â ôîðìå äèàìåòðîì 28 ñì. Ïîòîì âîò òàêîé ôîðìî÷êîé (â äèàìåòðå îíà ó ìåíÿ 7,5 ñì) âûäàâëèâàëà êðóæêè è ñîáèðàëà â íèõ ýòè ïèðîæíûå. Ó ìåíÿ ñïåö. ôîðìû âîò òàêèå
Åñëè òàêèõ íåò, òî ÿ îáîðà÷èâàëà ñòàêàí ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà ïåðãàì. áóìàãîé, óáèðàëà ñòàêàí, ñêðåïëÿëà ñêðåïêîé ñâåðõó è ñíèçó, è òîæå ïîëó÷àëèñü â òàêèõ ñòàêàí÷èêàõ.
Êðåì ó ìåíÿ òàêîé â ýòèõ ïèðîæíûõ http://forum.say7.info/topic38607.html
Ñâåðõó óêëàäûâàëà ôðóêòû è çàëèâàëà æåëå, ïðèãîòîâëåííîìó, êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå.
Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå «Íåæåíêà»
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic12244.html
è â ðàçðåçå
Øîêîëàäíîå ïèðîæíîå
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic24034.html
Ïèðîæíîå íà ñãóù¸ííîì ìîëîêå
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic52798.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Èíü-ßí"
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic9075.html
Èñïåêëà 3 êîðæà â ôîðìå 24 ñì. Ïîëó÷èëèñü, ìíå ïîêàçàëîñü, âûñîêîâàòûìè, ïîýòîìó ÿ èõ ïîòîì ðàçðåçàëà êàæäûé ïîïîëàì è ñêëàäûâàëà ÷åðåäóÿ: êîðæ ñ îðåõàìè, êîðæ ñ ìàêîì, êîðæ ñ èçþìîì è îïÿòü êîðæ ñ îðåõàìè, êîðæ ñ ìàêîì è êîðæ ñ èçþìîì. Âûñîòà êîðæèêîâ ïðèìåðíî òåïåðü 7 ìì. Êðåì ó ìåíÿ òàêîé: 500 ìë ñëèâîê + 5 ñò. ë. ñàõàð. ïóäðû + 1 ï. âàíèë. ñàõàðà + 500 ã ìàñêàðïîíå.
Óêðàøåí ñòðóæêîé øîêîëàäà è îðåõàìè.
è â ðàçðåçå
Àíãëèéñêèé ìîðêîâíûé òîðò
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic61427.html
Óêðàøåí ìàðöèïàíîâûìè ìîðêîâêàìè è îáæàðåííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè.
è â ðàçðåçå
Òîðò-ðàñêðàñêà "Òþëüïàíû"
Ðåöåïò áèñêâèòà çäåñü http://forum.say7.info/topic5485.html
Óêðàøåí ýòèì êðåìîì http://forum.say7.info/topic38607.html
Êîðæè ïðîñëîåíû ýòèì êðåìîì:
1,5 ï. âàíèëüíîãî ïóäèíãà (â ïîðîøêå) + 120 ã ñàõàðà + 800 ìë ìîëîêà - ñâàðèòü. Îñòóäèòü äî êîìí. òåìïåðàòóðû.
500 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (êîìí. òåìïåðàòóðû) âçáèòü è ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ïóäèíã, ïî ëîæêå. Õîðîøî âñ¸ âçáèòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ðóëåò èç æåíåâñêîãî áèñêâèòà è òîðòèê èç íåãî.
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic61505.html
è â ðàçðåçå
Êóõeí «Âåíãðèÿ»
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic53202.html
è â ðàçðåçå
Òîðò ìåäîâî-ñìåòàíî-îðåxîâûé
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic42522.html
è â ðàçðåçå
Heidelbeerentorte-òîðò ÷åðíè÷íûé
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic3629.html
Prag-Kuchen
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic14772.html
Òîðò «Ñåìèñòàêàííèê»
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/topic29737.html
è â ðàçðåçå
Puddingtorte
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic3574.html
Êðåì èç ýòîãî òîðòèêà http://forum.say7.info/topic8761.html
Ñâåðõó ïîëèò ìàëèíîâûì ñîóñîì è ïðèñûïàí áåëûì øîêîëàäîì.
Òîðò "×åðíîñëèâ â øîêîëàäå"
Ðåöåïò çäåñü http://forum.say7.info/post2797468.html#2797468
Ò
Òîðò-ðàñêðàñêà "Mini Maus-Baby"
Áèñêâèò ïî ýòîìó ðåöåïòó http://forum.say7.info/topic48876.html òîëüêî âìåñòî ìèíåðàëüíîé âîäû, âçÿëà ñîê-ôàíòó.
Êðåì: ìàñêàðïîíå, ñëèâêè, ñãóù. ìîëîêî.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/topic38607.html
Òîðò "Ìèìîçà"
http://forum.say7.info/topic36600.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Êóäðÿø"
Òåñòî âûïåêàëà ïî ýòîìó ðåöåïòó http://forum.say7.info/topic15392.html
Êðåì: ñãóù. ìîëîêî + ñëèâî÷. ìàñëî.
Òîðò "Íàñòàëüãèÿ"
îò katinka http://forum.say7.info/topic27567.html
è ïðîñòîå óêðàøåíèå îò ìåíÿ
è â ðàçðåçå
Ò
Òîðò "Ðàôàåëëî"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic15392.html òîëüêî âàíèëüíûé áåç êàêàî
è â ðàçðåçå
Òîðò "Ïàñõà"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic42521.html
Êðåì: ìàñêàðïîíå + ñãóù. ìîëîêî + ñëèâêè.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/topic38607.html
Òîðò "Ðîçû ñ îòòåíêîì ôèîëåòîâîãî"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic9075.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post2050298.html#2050298
Òîðò-ðàñêðàñêà "Öûïà"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post2050298.html#2050298
Òîðò-ðàñêðàñêà "Hello Kitty"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic39507.html
Ñêàæó ñðàçó, âûãëÿäåë ïîñëå âûïå÷êè è ðàçðåçà íà êîðæè 
Êðåì âíóòðè: ìàñêàðïîíå, êðåì ÷èç, ñãóù. âàðåí. ìîëîêî, øîêîëàä.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491
è â ðàçðåçå
Òîðò "8 ìàðòà"
Êîðæ îò http://forum.say7.info/topic15166.html
Âíóòðè êðåì: ñëèâêè + ìàñêàðïîíå + ñãóù. âàðåí. ìîëîêî.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491
è â ðàçðåçå
Òîðò-ðàñêðàñêà "Êîøêà ñ áóêåòèêîì"
Óêðàøåí http://forum.say7.info/topic38607.html
Âíóòðè êðåì: ìàñêàðïîíå + ñëèâêè (35%) + ñãóù. ìîëîêî (âàðåíîå)
Êîðæ http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Òîðò-ðàñêðàñêà "Çîëîòàÿ ðûáêà"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491
Òîðò "׸ðíûé ëåñ"
http://forum.say7.info/topic7363.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Áóêåòèê ðîç"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Ðîçû èç http://forum.say7.info/topic6424.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485
Òîðò "Øëÿïêà"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485
Òîðò "Ðîçû íà ñêàò¸ðêå"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485
Òîðò "Êíèãà"
Âíóòðè êëàññè÷åñêèé áèñêâèò, ñ äîáàâëåíèåì â òåñòî âàíèëüíîãî ñóõîãî ïóäèíãà.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485
è â ðàçðåçå
Òîðò "Òðè áåëûõ áåëûõ ðîçû"
Âíóòðè http://forum.say7.info/topic24034.html
Òîðòèê ïîêðûò ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485
è â ðàçðåçå
Òîðò "Âåíîê Ôðàíêôóðòà" (Frankfurter Kranz)
http://forum.say7.info/topic12611.html
Ïðîñëîåí êðåìîì: 1,5 ï. âàíèëüíîãî ïóäèíãà (â ïîðîøêå) + 120 ã ñàõàðà + 800 ìë ìîëîêà - ñâàðèòü. Îñòóäèòü äî êîìí. òåìïåðàòóðû.
500 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (êîìí. òåìïåðàòóðû) âçáèòü è ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ïóäèíã, ïî ëîæêå. Õîðîøî âñ¸ âçáèòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Òîðò "Ùåíîê íà ëóæàéêå"
Âíóòðè êîðæè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
Òîðò-ðàñêðàñêà "Êîò"
Âíóòðè êîðæè http://forum.say7.info/topic8313.html èëè http://forum.say7.info/topic10225.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
è â ðàçðåçå
Òîðò ñ ðîçàìè è õðèçàíòåìàìè
Âíóòðè êîðæè http://forum.say7.info/topic14772.html
Òîðò óêðàøåí äâóìÿ âèäàìè êðåìà
http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003 è
http://forum.say7.info/topic6424.html
Òîðò "Àññîðòè èç ðîç"
Âíóòðè êîðæè http://forum.say7.info/topic14772.html
Òîðò óêðàøåí äâóìÿ âèäàìè êðåìà
http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003 è
http://forum.say7.info/topic6424.html
Ìîé ïåðâûé òîðò "Ñîáà÷êà"
Âíóòðè êîðæ èñïå÷¸ííûé ïî ýòîìó ðåöåïòó:
http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Âíóòðè êîðæè ïðîìàçàëà êðåìîì:
250-300 ìë ñëèâîê + 2 ñò. ë. ñàõàðí. ïóäðû + 250 ã ìàñêàðïîíå + 0,5 á. ñãóù ìîëîêà.
Ñíàðóæè óêðàñèëà êðåìîì:
300 ã ñëèâ. ìàñëà + 1,5 á. âàðåííîãî ñãóù. ìîëîêà.
Äëÿ óøåê è õâîñòèêà â îñòàâøèéñÿ ýòîò æå êðåì äîáàâèëà 50 ã ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà.
è â ðàçðåçå
Òîðò "Ìèøóòêà"
Âíóòðè http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
Ò
Òîðò "Ñèðåíü"
Âíóòðè http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
è â ðàçðåçå
Òîðò «Êîðîëåâñêèé»
http://forum.say7.info/topic10969.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Mohntorte mit Karamellcreme"
http://forum.say7.info/topic4619.html
è â ðàçðåçå
è â ðàçðåçå
Òîðò "Ëþáèìûé ñìåòàííèê"
http://forum.say7.info/topic8930.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
è â ðàçðåçå
Øîêîëàäíûé òîðò "Ìàðêèç"
http://forum.say7.info/post1724270.html#1724270
è â ðàçðåçå
Òîðò "Ëþáèìûé òîðò ìîåãî ìóæà"
http://forum.say7.info/topic11060.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Kirsch - Eierlikeur - Blechkuchen"
http://forum.say7.info/post1832984.html#1832984
è â ðàçðåçå
Òîðò "Ñíèêåðñ"
http://forum.say7.info/topic9725.html
Òîðò «Øîêîëàä íà êèïÿòêå»
âíóòðè êîðæè http://forum.say7.info/topic5485.html
è â ðàçðåçå
Øîêîëàäíûé òîðò "Êðåì-êàðàìåëü"
http://forum.say7.info/topic15392.html
Óêðàøåí http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003
Òîðò "Òîðò îò Çîëóøêè"
http://forum.say7.info/topic29984.html
è â ðàçðåçå
Òîðò "Äàìñêèå ïàëü÷èêè"
http://forum.say7.info/topic18698.html
Òîðò èç âèøíè
http://forum.say7.info/topic10271.html
Òîðò «Çåáðà»
http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html
è â ðàçðåçå
Òîðò «Òðè âñòðå÷è»
http://forum.say7.info/topic9075.html
Òîðò «Âîëøåáíûé»
http://www.say7.info/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html
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õîëîäíèê íà êåôèðå |

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Òâîðîæíûå ðîëëû |

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Ïå÷åíüå *ðàññòàÿâøèå ñíåãîâèêè* |
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Áûñòðî- âêóñíûé ñàëàòèê ñ ìîðêîâêîé |

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Ñëàäêàÿ ïèööà: 10 óìîïîìðà÷èòåëüíûõ ðåöåïòîâ |
Ïèööà îáû÷íî àññîöèèðóåòñÿ ñ îëèâêàìè, òÿíóùèìñÿ òåñòîì, ñûðîì ïàðìåçàí, ñïåëûìè òîìàòàìè è ðàçíûìè êîï÷åíîñòÿìè. À êàê íà ñ÷åò ñëàäêèõ äåñåðòíûõ ïèöö? Òîëüêî ïðåäñòàâüòå: ÷óäåñíûé ñëèâî÷íûé êðåì, òåñòî ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, íåæíîå ìàñêàðïîíå, ñâåæèå ñî÷íûå ÿãîäû, øîêîëàäíûé ñîóñ…

Ñëàäêàÿ ïèööà õîðîøà òåì, ÷òî äëÿ íå¸ ìîæíî âçÿòü òåñòî, îñòàâøååñÿ îò ïðèãîòîâëåíèÿ îáû÷íîé ïèööû, à òàêæå èñïîëüçîâàòü ëþáûå ñåçîííûå ôðóêòû. Âû òàêæå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ãîòîâîå òåñòî, íàïðèìåð, ñëî¸íîå.
Åñëè âû ïîêëîííèê Íóòåëëû, ìîæåòå èñïîëüçîâàòü å¸ äëÿ äåñåðòíîé ïèööû — è çäåñü âû òî÷íî íå ïðîãàäàåòå!  îáùåì, ãîòîâèòü ñëàäêóþ ïèööó ïðîùå ïðîñòîãî, è ýòî ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ áîëüøèõ êîìïàíèé è âå÷åðèíîê èëè ïðîñòî äëÿ äîìàøíåãî ðîìàíòè÷åñêîãî ñâèäàíèÿ.
Ìû ïîäîáðàëè 10 óìîïîìðà÷èòåëüíûõ ðåöåïòîâ ñëàäêîé ïèööû. Ïîïðîáóéòå èõ îáÿçàòåëüíî!
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Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ñûðîì â ñóõàðÿõ |
êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ñûðîì â ñóõàðÿõ
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 øò.;
ñûð;
òðàâêè ñóõèå, ñîëü - ïî âêóñó;
äëÿ ïàíèðîâêè: ñóõàðíî- ñàõàðíàÿ ñìåñü - ñîîòíîøåíèå 4:1;
ÿéöî - 1 øò.;
ìóêà;
êðàñíûé ïåðåö ìîëîòûé - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðóäêè îòáèòü, ïîëîæèâ èõ â ïë¸íêó èëè êóë¸ê. Ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ëþáèìûìè òðàâàìè. Çàâåðíóòü ñûð â ãðóäêó.

Ñäåëàòü òåñòî ñðåäíåé ãóñòîòû èç ÿéöà, ìóêè è ìîëîòîãî ïåðöà, î÷åíü õîðîøî ñìî÷èòü â êëÿðå.

Îáâàëÿòü â ñóõàðíî-ñàõàðíîé ñìåñè.

Îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí. Ïîäëèòü âîäè÷êè è òóøèòü ìèíóò 15 ïîä êðûøêîé.  ïðîöåññå ãîòîâêè ìîæíî ïîëîæèòü êóñî÷êè ïîìèäîð÷èêà áåç øêóðêè è çåëåíü. Îíè âïèòàþò â ñåáÿ è ñëàäîñòü è îñòðîòó, à ñàìè îòäàäóò àðîìàòû è çàïàõè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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ÂÅÐÒÓÄÀ ÌßÑÍÀß èç Êóëèíàðíîé êíèãè ÀËÈÈ |









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Òâîðîæíûé ïèðîã ñ âèøíåé |
È ñíîâà ÿãîäû, íà ýòîò ðàç - âèøåíêà è òâîðîã


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ÂÊÓÑÍÅÉØÈÉ ÒÎÐÒ ÍÀ ÊÈÏßÒÊÅ Ñ ÀÍÀÍÀÑÀÌÈ |

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Øàóðìà ïî äîìàøíåìó |




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Êðåì "Mousseline" è øîêîëàäíûé ðóëåò |
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Îâñÿíûå êåêñû ñ ìàêîâîé íà÷èíêîé |

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ßáëî÷íûå êîðæèêè |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
1 1/4 ñò. ìóêè
1/3 ÷. ë. ñîëè
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
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Ïîëüñêèé äðîææåâîé ïëÿöîê ñ ÷åðíèêîé |
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Ëåíèâàÿ âàòðóøêà ñ ìàëèíîé |
Çàìåñèòü æèäêîå òåñòî êàê äëÿ êåêñà èç 3-õ ÿèö, ïà÷êè ìàðãàðèíà,1,5 ñòàêàíà ìóêè ñ ðàçðûõëèòåëåì, òóäà æå ñîëü ïî âêóñó, íåìíîãî ñàõàðêó. Âûêëàäûâàåì â ðàçúåìíóþ ôîðìó ( ó ìåíÿ 24 ñì), ñâåðõó ìàëèíêó, çàòåì òâîðîã, ïðîòåðòûé ÷åðåç ñèòî è ñìåøàííûé ñ 2-ìÿ ÿéöàìè è ñàõàðîì. Ïîâåðõíîñòü ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì è âûïåêàåì ïðè 200 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî ïîë÷àñà.

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Ãîëóáöû "Òðèäöàòü òðè áîãàòûðÿ" ïîä òîìàòíî - îâîùíûì ñîóñîì. |
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