Фруктовый салат – вкусно, красочно, сочно

Фруктовый салат – вкусно, красочно, сочно
http://smashno.ru/salati/fruktovyiy-salat-retsept-salata-iz-fruktov



Как приготовить фруктовый салат

Вот его состав:


крупная хурма – 2 шт.;
твердая и сочная груша – 3 шт.;
один большой апельсин;
один лимон;
одно большое яблоко;
один банан;
небольшой гранат;
6-8 столовых ложек меда;
крупный виноград (чтобы получилось 2-3 хороших горсти ягод);
три крупных плода киви.

Извините, опять склероз, в натюрморте не хватает банана, забыл положить. От одного вида этого «добра» у меня поднялось настроение (аппетит – само собой). Ну-с, приступим: банан нарезал кусочками, не надо сильно мельчить – пусть рот радуется.

В этот рецепт салата из фруктов добавляется еще цедра апельсина и лимона. Ошпариваю лимон и апельсин кипятком и с половины каждого плода, по очереди, снимаю цедру меленькой теркой.

Цедру сразу добавляю к банану в салатницу.

Очищаю апельсин, кожицу с долек тоже желательно снять,нарезаю кусочками.

Очищаю яблоко, удаляю сердцевину, разрезаю на дольки, а дольки – на кусочки.

Чтобы яблоко сразу не потемнело, надо залить его лимонным соком (половины лимона достаточно), а чтобы лимон охотнее «отдавал» сок, наколите его несколько раз ножом.

Вот, закапал кисленький сок, вместе с моими слюнками…

Очередь за грушей, разделываем ее (вернее их – три ведь штуки) аналогично яблоку.

Ах, какая хурма – сладкая, пахучая, резать ее на кусочки – одно удовольствие (не садист ли я кулинарный?). Сорт оказался без косточек.

Плод китайской лианы (киви) очищаю от кожицы и тоже нарезаю кусочками-кубиками.

Следующий компонент фруктового салата – виноград. Я купил сначала гроздь белого винограда, но он показался мне немного подмороженным, взял еще и красного «Кардинал». Обрываю ягоды (три хороших горсти), промываю хорошенько

Дальше каждую ягодку нужно разрезать пополам и вынуть косточки.

Все составляющие фруктового салата готовы, вот, сколько всего получилось, ни в одну салатницу это добро не помещается.

Пришлось взять самую большую кастрюлю и высыпать все в нее. Лимонным соком, который нужен для заправки салата, я уже залил яблоки, остается добавить примерно 4 столовых ложки меда и все аккуратно перемешать.

Раскладываем по салатницам, бокалам, креманкам (что там у вас в сервантах да стенках красуется на видном месте). Посыпаем сверху зернами граната и перед подачей поливаем еще ложечкой меда.

Ну вот, получайте удовольствие! Удовольствие от вкуса и от процесса приготовления!

Я пока готовил фруктовый салат, отдохнул и набрался положительных эмоций. А есть еще при этом и третий вид удовольствия – когда смотришь, как твой салат уплетают за обе щеки.

Посмотреть в картинках процесс приготовления можно здесь:http://smashno.ru/salati/fruktovyiy-salat-retsept-salata-iz-fruktov
Спасибо автору за рецепт!!!!

Без заголовка

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:
Кукуруза 1 бан
Фасоль красная 1/2 стакана или консервированная 1 бан.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Ветчина 200 гр.
Майонез
Сухарики по вкусу

Приготовление:
Фасоль залить водой, дать настояться 8-10 часов, затем отварить до готовности, остудить, слить жидкость. Можно использовать консервированную фасоль – тогда ее необходимо промыть под водой и выложить в салатницу.
Из кукурузы тоже вылить жидкость, выложить в салат.
Ветчину порезать мелкими кубиками.
Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей на стол.
http://zefira.net/salat-s-fasolyu-vetchinoj-i-kukuruzoj/

Салат с мясом краба и авокадо “Алхимик”

Салат с мясом краба и авокадо “Алхимик”


Ингредиенты:
Огурец свежий 2 шт. средние
Мясо краба 300 гр.
Яйцо 3 шт.
Яблоко 1 шт
Чеснок 2 зубца
Авокадо 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Икра для украшения
Зелнь для украшения

Приготовление:
Чеснок пропустить через пресс, авокадо отделить от косточки, очистить и мелко порезать. Соединить авокадо с чесноком, добавить немного майонеза и выложить в прозрачную салатницу нижним слоем.
На нижний слой выложить нарезанные тонкой соломкой свежие огурцы.
Третmим слоем выложить мелко порезанное крабовое мясо, полить майонезом и поперчить.
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевинку, порезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Выложить яблоко четвертым слоем.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить желтки от белков, белки порезать мелкими кубиками и выложить на яблоко. Немного полить майонезом.
Сверху посыпать салат измельченными яичными желткам, украсить икрой и веточками зелени.
http://zefira.net/salat-s-myasom-kraba-i-avokado-alximik/

50 рецептов из лаваша

 

1	Рулет аппетитный Опубликовано 04.06.2012, Автор: Natusika

2	Вариант кыстыбая из лаваша Опубликовано 19.04.2012, Автор: Елена Белашова

3	Лаваш с картофельно-овощной начинкой под белым соусом в духовке Опубликовано 17.04.2012, Автор: Елена Белашова

4	Чипсы из лаваша Опубликовано 02.02.2012, Автор: Penka

5	Рулеты с семгой Опубликовано 17.01.2012, Автор: Yuli

6	Рулетики "АРМАЛА" Опубликовано 10.10.2011, Автор: Lorchen

7	"Куриные роллы на азиатский манер" Опубликовано 29.06.2011, Автор: Lorchen

8	Лаваш постный от Юляшки Опубликовано 06.04.2011, Автор: Юляшка принцесса ангелов

9	"Дачные хачапури" Опубликовано 14.03.2011, Автор: Lorchen

10	Сигаретки мясные Опубликовано 18.02.2011, Автор: Леся

11	РОЛЛЫ С СЁМГОЙ (из готового лаваша) Опубликовано 03.02.2011, Автор: МОРОШКА

12	А-ля Кесадилья с курочкой и яблоком Опубликовано 13.01.2011, Автор: Lorchen

13	Арахисовых гуммус. Опубликовано 05.10.2010, Автор: tania

14	Быстрый пирог из лаваша Опубликовано 02.10.2010, Автор: deedo

15	Рулетики с курицей Опубликовано 19.07.2010, Автор: Lorchen

16	Чили кон карне Опубликовано 20.06.2010, Автор: alisa-108

17	Лазанья из лаваша Опубликовано 08.06.2010, Автор: Nadezhda

18	Жаркоп Опубликовано 21.05.2010, Автор: alisa-108

19	Курочка в лаваше Опубликовано 11.05.2010, Автор: Lorchen

20	РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША Опубликовано 03.03.2010, Автор: Анжелика

21	хачапури из лаваша Опубликовано 20.03.2010, Автор: улыбка

22	Рулет с черносливом Опубликовано 15.03.2010, Автор: deedo

23	Ачма ленивая Опубликовано 11.03.2010, Автор: Lorchen

24	Наполеон с пломбиром Опубликовано 13.09.2009, Автор: novichok

25	Штрудель из лаваша(диетический блиц-рецепт) Опубликовано 29.08.2010, Автор: Яшка63

26	БУРРИТОС. Опубликовано 25.08.2009, Автор: Мария Карданова

27	Лазанья из лаваша Опубликовано 21.08.2009, Автор: alisa-108

28	Овощная икра с шампиньонами Опубликовано 13.07.2009, Автор: Ольга

29	Бакинский лаваш Опубликовано 21.06.2009, Автор: kalina

30	Дачный чеснок Опубликовано 05.06.2009, Автор: alisa-108

31	Хрустящие конвертики Опубликовано 24.12.2008, Автор: Флора

32	Рулет из лаваша Опубликовано 28.07.2010, Автор: Даша

33	Wrap - рулет из лаваша Опубликовано 04.11.2008, Автор: Ольга

34	Рулетики из лаваша с красной рыбой Опубликовано 24.09.2008, Автор: alisa-108

35	Лаваш-рулеты Опубликовано 11.08.2008, Автор: Мил@

36	Пирог в лаваше Опубликовано 10.08.2008, Автор: alisa-108

37	Буритто Опубликовано 18.09.2007, Автор: ddd

38	Лаваш с начинкой Опубликовано 08.06.2011, Автор: Lorchen

39	рулет из лаваша Опубликовано 20.06.2009, Автор: Було4ка

40	Кебаби Опубликовано 29.07.2007, Автор: admin

41	Омлет с колбасой в лаваше Опубликовано 10.02.2012, Автор: leno4ka

42	Закуска "Два в одном" Опубликовано 07.02.2012, Автор: Чревоугодник

43	Рулет из лаваша Опубликовано 07.02.2012, Автор: Чревоугодник

44	Салат с хрустящим лавашем по-армянски Опубликовано 18.12.2011, Автор: Шеф-повар

45	Люля-кебаб из курици. Опубликовано 16.12.2011, Автор: sany0093

46	Врап Опубликовано 09.05.2011, Автор: Йулько

47	Пирог из лаваша с тыквой(опять блиц-рецепт) Опубликовано 22.11.2010, Автор: Яшка63

48	нотка РЫ Опубликовано 14.05.2009, Автор: makar80

49	Нотка Опубликовано 12.02.2009, Автор: makar80

50	Сырный пирог в лаваше Опубликовано 01.06.2012, Автор: opkoval

 

Рыбные рулетики с сыром и чесноком

Хочу поблагодарить воронина таня за то, что разыскала отличный рецепт! Даже вкук который совсем не жалует рыбу ел и постоянно нахваливал!


Читать далее

Десерт "Кейк-попс"

Десерт "Кейк-попс"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/63109/

Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком

http://www.say7.info/cook/recipe/220-Salat-s.html
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком

Ингредиенты
600 г копченых окорочков
1 баночка зеленого горошка (340 г)
200 г батона
растительное масло
майонез
Рецепт приготовления

Батон нарезать кубиками.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

С окорочков снять кожу, освободить от костей, мясо нарезать кубиками.

Смешать мясо, горошек (воду слить), сухарики (сухарики лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Десерт из яблок

Десерт из яблок
http://kamelena.ru/recipe/Desert-iz-yablok/

Вкусный десерт из яблок и печенья.
Ингредиенты:
300 г яблок
100 г сметаны
50 г печенья
1-2 ст.л. сахара
щепотка корицы
Вкусный десерт из любимых продуктов - яблок, сметаны, печенья. Печенье для десерта нужно типа юбилейного (такое чтобы оно легко крошилось). Яблоки подойдут любые, главное не сильно кислые. Количество сахара необходимо регулировать в зависимости от сладости яблок.
Из данного количества ингредиентов получается 3 порции по 150 мл.
Приготовление:

Печенье измельчить в крошку в измельчителе (или положить в плотный пакет и покатать скалкой).


Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и порезать маленькими кубиками.


К сметане добавить сахар, корицу, взбить (можно активно мешать ложкой, тут главное, чтобы сахар растворился в сметане).


К сметане добавить яблоки, перемешать.


Разложить яблоки в порционные стаканы или бокалы.


Поверх яблок насыпать крошки печенья.
При желании украсить сверху сметаной.


Десерт из яблок готов.

Печень с вишнями

http://www.receptik.com/2010/12/14/pechen-s-vishnyami.html


Ингредиенты:

500 г печени индейки или гуся,
2 репчатых луковицы,
200 г вишни (замороженной или свежей),
60 мл бальзама
(или любой сладкий алкоголь),
2 ч.л. цветочного меда,
соль, мука


Приготовление печени с вишнями:

Печень промойте, промокните салфетками и положите в глубокую посуду. Залейте бальзамом (или другим сладким алкогольным напитком) и слегка перемешайте, чтобы все кусочки печенки были в бальзаме.

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте вишню (если вишня замороженная - не размораживайте), мед. Держите на огне, пока вишня не пустит сок.

Затем отцедите бальзам от печенки и вылейте в сковороду к луку и вишням, дайте покипеть 2-3 минуты и снимите сковороду с огня.

Кусочки печенки обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне (на другой сковороде). Переворачивайте печенку и жарьте до готовности. Посолите.

Подавайте печенку с теплым вишневым соусом, при подаче просто выложите вишневый соус на кусочки печенки.

Приятного аппетита!

Курица по-арабски


Рецепты от Зары
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане. У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось....
Легко готовить, но зато вкусно так...

Нам понадобится:
Кур.грудинка
Молоко
Пол лимона
1яйцо
1Лук
Черный и красный перец,соль(можно кориандр,чеснок...)
Панировочные сухари(я делаю из хлеба,мне больше нравятся чем покупные)


1.Грудинку отбить не сильно,в глубокой миске положить мариноваться: грудинка,специи,яйцо,молоко ( где то пол стакана),выжать сок пол лимона(у меня большой лимон ,а если маленький то использовать весь) ,нарезать лук крупно,и оставить на часа два в холодильнике(иногда оставляю и на пол дня

2.обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )
вы видите грудинку?

1.


2.

3.жарить в большом кол-ве масла( ну чтоб до половины были в масле растит.)

перевернуть и жарить под крышкой , на не большом огне



и вот она мягкая ,сочная грудинка

Рыбный салат с яблоком

Рыбный салат с яблоком
http://cook.rutxt.ru/node/1816

Казалось бы, что может объединять соленый огурец и свежее яблоко? Оказывается, объединяющим элементом может выступать отварная рыба. Рыбный салат с яблоком получается очень вкусным и сочным. И это блюдо заслуживает, чтобы его готовили почаще.
Итак, для приготовления рыбного салата с яблоком нам понадобится:
соленый огурец - 3 шт.;
помидоры - 3 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
лук зеленый - пара перьев;
яблоко - 1 шт.;
рыба отварная (подойдет любая рыба) - 200 г;
соль, перец - по вкусу;
майонез - 100 г;
горчица - 1 ч. л.;
зелень - по желанию.


Соленый огурец очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и сложить в миску.


Добавить помидоры, также нарезанные мелкими кубиками.


Добавить мелко нарезанные репчатый и зелёный лук.


Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и добавить в салатник.


Теперь добавить мелко нарезанную отварную рыбу.


Добавить в рыбный салат соль, перец, майонез и горчицу.


Перемешать.


И подавать рыбный салат с яблоком на стол.


Приятного аппетита!

Волшебные булочки

Волшебные булочки
http://family.booknik.ru/tricks/cook/?id=36953

Волшебные булочки

Бывает, нет никакого повода, но чего-нибудь особенного к ужину всё равно хочется. Бывает, хочется отпраздновать хорошую отметку или, наоборот, порадовать себя чем-нибудь перед контрольной (или встречей с начальником — у кого что). Ну или просто вкусного хочется, а чего именно и почему — непонятно. В таких случаях Букник-младший готовит волшебные булочки.

Булочки — с секретом. Когда они пекутся, аромат разносится по всему дому. И думаешь: ох, всего три штуки будет, не хватит же — кажется, я один всё съем! А когда ешь горячую сырную булочку, еле-еле получается осилить половину.


Нам понадобится:


Багет или мини-багет (один, два, три)
100 граммов сыра
100 граммов размягчённого сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа (по желанию)


Сначала сделаем начинку.

Масло надо вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Чеснок мелко порезать или раздавить. Сыр натереть, смешать с маслом и чесноком. Для тех, кто любит зелень ,- добавить мелко нарезанный укроп или петрушку.

В багете делаем глубокие надрезы (см. фото). Чем глубже надрез, тем больше войдёт начинки. Но и слишком глубоко резать не надо, а то булочки развалятся.

Заполняем надрезы начинкой, заворачиваем каждую булочку в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут фольгу надо аккуратно развернуть, чтобы булочки подрумянились. Оставляем в духовке ещё на пять минут. После этого булочки вынимаем, даём чуть остыть и едим.

Свиные трубочки с огурчиком

Свиные трубочки с огурчиком
http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/dishes/2008-12-25trubochki/

2.




Ингредиенты:
(на 16-18 шт.)
1 кг свинины с небольшим участком жира (либо нежирная свинина 950 г и брусочек свежего сала 50 г),
1 болгарский перец сладкий,
1/2 стручка чили,
10-12 маринованных огурчиков (корнишоны),
1 стебель лука-порея,
1 морковь,
1,5-2 стакана мясного бульона (либо вода),
1 ст. ложка сахара,
соль,
масло растительное,
нитки х/б, белые, пищевая пленка.



Приготовление:
С промытой, охлажденной свинины срезать лишний жир. Если свинина попалась нежирная, отдельно необходим небольшой кусочек свежего сала.

Мясо нарезать длинными, тонкими ломтиками (которые легко будут скатываться в трубочку). Если у вас образовались мелкие мясные обрезки, сварите бульон. Обрезки пойдут в какой-нибудь салат, а бульон пригодится здесь.

Сало и болгарский перец нарезаем полосками, корнишоны разрезать вдоль напополам.

Свинину отбить, предварительно прикрыв пищевой пленкой (чтобы брызги не летели). Посолить.

Выложить на каждый кусочек мяса по ломтику перца, сала и корнишона. И скатать в трубочку. Сверху обмотать ниткой.





Обжарить трубочки в растительном масле, переложить в кастрюлю или сотейник.



Сверху мясо залить бульоном (можно просто водой).

Нарезать лук-порей крупными, а чили - мелкими кольцами. Засыпать ими трубочки, посолить, добавить сахар и тушить на медленном огне примерно 40 минут.



Затем нарезать полукольцами морковь, добавить ее к мясу и недолго тушить до готовности моркови и появления интенсивного мясного аромата.

Готовые трубочки освободить от ниток.



Подавать горячими или охлажденными. Можно нарезать трубочки кольцами, тогда вы получите отличную закуску к разнообразным согревающим напиткам.



Кусочек сала внутри трубочки придает мясу нежности, кисловато-соленый огурчик, усиленный перцем чили и сахаром в подливке, обостряет гастрономические ощущения, а паприка с пореем сглаживают, собирают воедино этот манящий мясной вкус.

Попробуйте! Это блюдо готовится легко и довольно быстро. А вкус — отличный!

Приятного Вам аппетита!




3.


1.

Рулетные бутерброды к новогоднему столу!

Рулетные бутерброды с копчёностями
http://kedem.ru/holidays/20121211-buteri/
Ингредиенты:
1 багет,
150 г копчёного мяса,
100 г копчёной колбасы,
100 г сыра,
150 г сливочного масла,
1 сладкий жёлтый перец,
1 сладкий зелёный перец,
2 помидора,
3 варёных яйца,
горчица, хрен, соль – по вкусу.

Приготовление:
Надрежьте багет вдоль и выньте мякиш. Копчёности, яйца, твёрдый сыр, перец и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Разотрите масло с горчицей и хреном, посолите и добавьте мякиш из багета (если это необходимо). Наполните полученным фаршем багет, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник. Перед подачей нарежьте ломтиками. Украсьте зеленью.

Рулетные бутерброды с сыром

Ингредиенты:
1 багет,
600 г мягкого сливочного сыра,
100 мл сливок,
10 маслин или оливок,
2 маринованных огурца,
1 сладкий красный перец,
1 пучок зелени,
красный молотый перец, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Взбейте сыр со сливками до пышности. Добавьте нарезанные мелкими кубиками огурцы, сладкий перец и измельчённую зелень. Посолите, поперчите и перемешайте до однородной массы. Багет очистите от мякиша, наполните половинку полученным фаршем, выложите в ряд оливки или маслины, наполните фаршем вторую половинку багета и плотно прижмите друг к другу. Заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник.


Рулетные бутерброды с сельдью

Ингредиенты:
1 багет,
2 сельди,
50 г сливочного масла,
50 г майонеза,
½ пучка зелени,
1 варёная морковь,
50 г кукурузы.

Приготовление:
Удалите мякиш из багета, смешайте с майонезом и разделите его на 2 части. В одну часть добавьте натёртую на мелкой тёрке морковь, в другую – измельчённую зелень. Сельдь очистите от костей и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте сельдь с размягчённым маслом и кукурузой. Наполните багет начинкой в следующем порядке: вложите морковную начинку, затем рыбу, затем начинку с зеленью. Плотно заверните багет в пищевую плёнку и поставьте в холодильник. При подаче нарежьте ломтиками.

Весёлого и вкусного Нового года

1.


2.


3.

Быстрое клубничное печенье

Быстрое клубничное печенье
http://www.1001eda.com/bystroe-klubnichnoe-pechene

Уютными теплыми вечерами, когда воздух наполняется ароматом ночных фиалок и поспевающих в саду сочных плодов, так приятно собрать всю семью за уютным чаепитием с чем-нибудь вкусненьким… И не стоит покупать угощения в магазинах и супермаркетах, ведь все самое вкусное, ароматное и, главное, полезное можно приготовить собственноручно!

Собрав с грядок спелые клубничные ягоды, вы можете приготовить освежающий компот, рубиновое варенье, нежнейшие десерты и великолепную выпечку.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию чудесный рецепт быстрого клубничного печенья. Уверена, что перед таким лакомством не смогут устоять даже те, кто придерживается диеты!

Чтобы приготовить быстрое клубничное печенье, вам понадобится:

мука пшеничная – 190 г
мука цельнозерновая – 200 г
клубника – 3 ст.
сливки – 240 мл
сахар – 135 г
масло сливочное – 115 г
разрыхлитель – 3 ч. л.
лимонный сок – 1 ч. л.
соль – ¼ ч. л.

Как приготовить быстрое клубничное печенье:

1. Духовку разогреть до температуры 190 градусов.
2. Клубнику вымыть, обсушить, очистить от «хвостиков» и мелко нарезать (должно получиться около 2,5 стаканов нарезанных ягод).
3. Выложить нарезанную клубнику в небольшую мисочку, добавить лимонный сок, перемешать, на время отставить в сторону.
4. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
5. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кусочками и добавить в мучную смесь. Хорошенько перетереть смесь с маслом до получения крупной крошки.
6. Аккуратно смешать полученную массу со сливками (необходимо использовать продукт с высокой жирностью). Перемешать до получения однородной массы.
7. Добавить в тесто нарезанную клубнику с лимонным соком, снова перемешать.
8. Противень (или форму для выпечки с невысокими бортиками) выстелить пекарской бумагой.
9. С помощью столовой ложки порционно выложить тесто на подготовленный противень.
10. Поместить противень в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекать печенье в течение 20-22 минут до золотистого цвета.
11. Готовое печенье выложить на решетку или сухое кухонное полотенце, остудить и подать на стол.

Для того, чтобы сделать быстрое печенье с клубникой более ароматным, можно добавить в тесто ванильный сахар, миндальную эссенцию, цедру лимона или апельсина. Придать кушанью более насыщенный вкус помогут измельченные орешки, кондитерский мак, очищенные семена подсолнечника.

Перед подачей на стол печенье с клубникой можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью (на ваш вкус – шоколадной, клубничной, сливочно-ванильной).

Остывшее печенье с клубникой можно поместить в герметично закрывающийся пластиковый контейнер и хранить при комнатной температуре в течение суток. В холодильнике подобное угощение может храниться гораздо дольше – около недели.

Быстрое печенье с клубникой можно подавать с чаем, кофе, соком или холодным молоком.

Угощайтесь на здоровье!

Клубнично-банановый хлеб

Клубнично-банановый хлеб
http://www.1001eda.com/klubnichno-bananovyj-xleb

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом изумительного клубнично-бананового хлеба. Замечательно это лакомство не только своим чудесным вкусом и головокружительным ароматом, но и тем, что приготовить его можно в любое время года. Бананы, обожаемые детьми и взрослыми, уже давно перестали быть дефицитом и продаются во всех супермаркетах круглый год, а клубничку можно использовать как свежую (летом), так и замороженную (вне зависимости от сезона).

Чтобы приготовить клубнично-банановый хлеб, вам понадобится:

мука – 200 г
белый сахар – 100 г
коричневый сахар – 50 г
банан – 1 шт.
клубника – 100 г
яичный белок – 1 шт.
разрыхлитель – ½ ч. л.
корица – ½ ч. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
масло канола – 60 мл

Как приготовить клубнично-банановый хлеб:

1. Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
2. Форму для выпекания выстелить фольгой (подойдет и пекарская бумага) или слегка смазать маслом с помощью кулинарной кисти.
3. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешать все ингредиенты.
4. Банан вымыть под проточной водой, обсушить и очистить от кожуры. Разрезать банан на половинки. Одну половину выложить в маленькую мисочку и размять вилкой до пюреобразного состояния. Вторую половину нарезать тонкими кружочками.
5. Клубнику вымыть, обсушить, очистить от чашелистиков и нарезать маленькими кубиками.
6. Банановое пюре выложить в миску с сахарно-мучной смесью, хорошенько все перемешать.
7. Яичный белок слегка взбить.
8. Добавить в тесто масло канола, взбитый яичный белок, ванильный экстракт. Еще раз перемешать.
9. Добавить в тесто ¾ нарезанной кубиками клубники, перемешать.
10. Аккуратно перелить тесто в подготовленную ранее форму для выпекания. Сверху выложить кружочки банана и слегка вдавить их в тесто. Промежутки между кусочками банана заполнить оставшейся нарезанной клубникой.
11. Поместить форму в предварительно разогретую духовку и выпекать хлеб в течение 40-45 минут. Время выпекания может варьироваться от того, насколько сочные ягоды клубники вы используете. Проверить готовность хлеба можно с помощью зубочистки или спички.
12. Форму с готовым хлебом достать из духового шкафа и оставить до полного остывания выпечки.
13. Остывший клубнично-банановый хлеб аккуратно извлечь из формы и нарезать красивыми ломтиками.

Тем людям, которые придерживаются строгого вегетарианства или же по каким-либо другим причинам не употребляют в пищу яйца, можно порекомендовать заменить яичный белок 1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. воды. Или же просто добавить в тесто чуть больше бананового пюре (например, использовать 1 целый банан вместо половинки).

Готовый клубнично-банановый хлеб можно поместить в герметично закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике. Также данную выпечку можно заморозить и хранить около 3-х месяцев. Разогрев такой хлебушек в микроволновой печи, вы снова получите чудесную, мягкую и ароматную выпечку.

Клубнично-банановый хлеб можно подавать на стол со сливочным маслом или сливочным сыром, с желе. По желанию, готовый хлеб можно покрыть глазурью (например, шоколадной или клубничной).

Приятного аппетита!

Клубничная "Сенсация"

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47023&ref=cro_t_3&token=2022884987

Продукты (на 6 порций)
Клубника свежая — 600-700 г
Молоко сгущенноe — 1 банка (380 г)
Сок лимона — 50-60 г (примерно 1/2 лимона)
Сливки взбитые (готовые; или взбить охлажденные жирные сливки) — 200 г
Шоколадное печенье (например, типа «сэндвич») — 8 шт. (80-100 г)
Масло сливочное — 1 ст. л. (20 г)

1. Клубнику вымойте, очистите, нарежьте (немного ягод оставьте для украшения) и разомните в миске вилкой. Выжмите сок из лимона.

2. Перемешайте клубнику со сгущенным молоком, лимонным соком и примерно двумя стаканами взбитых сливок (часть сливок оставьте для украшения). Выложите в прямоугольную форму, покрытую фольгой.

3. Печенье измельчите, перемешайте с размягченным маслом и выложите сверху на сливочно-клубничную массу. Слегка придавите слой печенья. Накройте и поставьте в морозильную камеру минимум на 6 часов.

4. Выньте десерт из формы, перевернув на тарелку. Снимите фольгу. Сверху украсьте взбитыми сливками и клубникой.

Кантуччи - итальянское печенье с миндалем

Кантуччи - итальянское печенье с миндалем
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122463&ref=cro_t_2&token=1551241461
Традиционное итальянское печенье с миндалем - кантуччи. Печенье готовят "два раза" (поэтому его еще называют "бискотти"): сначала выпекают до готовности, затем режут и снова подсушивают в духовке.

Продукты
Мука - 250 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Миндаль - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Ванильный сахар - 5 г
Мед - 0,5 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложки
или Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 2-3 капли

Как приготовить итальянское печенье с миндалем:

Масло вынуть из холодильника для размягчения.

Смешать муку, сахар, ванильный сахар. Добавить разрыхлитель или соду, гашеную уксусом.
Яйца тщательно взбить.
В сухую смесь добавить яйца и мягкое масло. Вымесить мягкое тесто.
Добавить мед, снова вымесить.
Разогреть сковороду. Миндаль подсушить на разогретой сковороде на среднем огне 15 минут. Остудить.
Добавить миндаль к тесту.
Еще раз тщательно все перемешать. Тесто для кантуччи должно быть мягким, но держать форму.

Разделить тесто на две части. Из каждой сформировать "батон" диаметром примерно 3 см. Выложить батоны на противень, застеленный фольгой.
Включит духовку для разогрева.
Выпекать батоны 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовые батоны нарезать под углом на ломтики толщиной 1 см. Остудить.
Итальянское печенье с миндалем подсушить в духовке при температуре 150 градусов 15-20 минут. Кантуччи должно стать твердым и легким.
Едят кантуччи, макая его в чай, кофе или вино.

Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек, ананасов и лука-порея


Крабовые палочки – 2 маленькие пачки.
лук-порей – 1 шт.
ананасы консервированные – 1 небольшая банка.
растительное масло для жарки.
майонез по вкусу.
Приготовление:

Салат из крабовых палочек, ананасов и лука-порея Крабовые палочки или крабовое мясо мелко нарезаем. Ананасы консервирование тоже, если кусочки крупноваты. Лук-порей режем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле. Остужаем. Все смешиваем, заправляем майонезом.

Кексы на молоке с малиной и черникой

Читать далее...