Сырный хлеб на пиве с тимьяном и розмарином


2 ¼ чашки муки - 300 г
1 ч.л. соды
¾ ч.л. разрыхлителя
1 ½ ч.л. соли
1 ст.л. сушёного тимьяна
1 ст.л. сушёного розмарина
¾ чашки - 60-70 г + 2 ст.л. тёртого сыра
350 мл пива, любого светлого, но лучше с более выраженным вкусом
1/4 чашки оливкового масла - 75 мл

рецепт

Хлеб с салями, оливками и сыром

Читать далее...

Сырный хлеб с помидорами черри и базиликом

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

kuharka.ru

Рецепт взят с koolinar.ru Автор - kisochka

мастер-класс

Хлеб с сыром, огурцами и укропом

Мякоть пористая, влажная. Немного более влажная, чем у магазинного пшеничного хлеба. Цвет в разрезе - беловато-зелёно-пёстрый с вкраплениями островков растаявшего сыра.
Корочки у хлеба тонкие, слегка хрустящие.
Аромат... Аромат варёно-огуречный. Такой, какой бывает, когда огурцы на зиму маринуешь. Но после остывания аромат становится больее укропным. В целом - весьма приятный.

Читать далее...

Венгерский крученый калач


Венгерский крученый калач (кюртеш калач) - простое и оригинальное горячее мучное блюдо для пикников.
читать далее

Салат "Печень трески под шубой"

 
 Ингредиенты:

●1 баночка (160 - 200 г) печени трески
●2 средние картофелины
●1 крупная морковь
●3-4 яйца
●2 перышка зеленого лука
●10-12 шт чернослива
●соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
3. Украсить зеленью.
4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

 

Хот-дог «Каноэ»

Читать далее...

Клубничные квадратики



Нам понадобятся:
1 стакан муки
2 стакана коричневого сахара
2стакана измельчённых орехов
2стакана растопленного масла
2яичных белка
2стакана сахарного песка
1 стакан 33% сливок для взбивания (чем заменить взбитые сливки)
2 столовых ложки свежего лимонного сока
2 стакана нарезанной и затем размятой клубники

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов
Соединить муку, коричневый сахар, измельчённые орехи и растопленное масло в неглубокой посуде и запекать около 20 минут, время от времени доставая из духовки и перемешивая тесто. Когда всё будет готово, вынуть из духовки и остудить. Должны получиться крупные крошки.
Распределить приготовленные крошки теста по большому широкому блюду.
Взбить сливки до средней густоты и пока что отставить в сторону.
В чистой посуде взбить яичные белки, сахар, клубнику и лимонный сок. Взбивать на высокой скорости около 10 минут.
Выложить взбитые сливки в клубничную пену и осторожно перемешать. Затем выложить на крошки. Сверху посыпать остатками крошек.
Охлаждать не меньше 4 часов, затем можно разрезать и подавать.
При желании, каждый квадратик перед подачей можно украсить ягодкой клубники.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Салат "Букет невесты"

 

 

 

Конечно же, как становится понятным из самого названия такого салатика, в первую очередь он прекрасно подойдет для свадебного угощения или каких-нибудь еще связанных со свадьбой торжеств (например, годовщина свадьбы), но также его вполне можно приготовить и к другим замечательным праздникам, ведь блюдо действительно очень красивое и выглядит как букет красных роз!

Список необходимых продуктов: одна среднесоленая сельдь, один некрупный свежий огурчик, одна морковка, одна свекла, две картофелины, 100 граммов твердого сыра, один-два зубка чеснока, одно сырое яйцо, треть стакана молока, одна столовая ложка муки, растительное масло, соль, а также сметана или майонез для заправки салата и много зелени (петрушки, например).
 

Читать далее...

Луковые кольца в томатном кляре

 

 

 

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 головка.

Для кляра:

Томатный сок — 1 стакан;
Дрожжи сухие — пол-пачки;
Масло растительное — 1 суповая ложка;
Сахар-песок — половина суповой ложки;
Соль — 1 чайная ложка;
Базилик, кориандр сухой;
Мука — 1 стакан.
 

Читать далее...

Домашний зефир "Сердечки", который тает во рту!

 

далее

Томатно-фасолевый суп

 

 

 

Несложный в приготовлении рецепт постного овощного густого супчика из консервированной фасоли и томатов.

Необходимые для приготовления продукты: одна банка консервированной белой фасоли (425 граммов), одна банка консервированных помидоров в собственном соку (850 граммов), 500 миллилитров овощного бульона, одна крупная луковица, пара зубчиков чеснока, одна столовая ложка оливкового масла, пучок базилика, 200 граммов вермишели, перец и соль.
 

Читать далее...

Торт "Снеговик"

Ингредиенты:Торт Снеговик Новогодние торты
Для теста:
Яйцо куриное - 3 штуки
Масло сливочное - 150 грамм
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 3 стакана
Сода - 1/2 чайной ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1/2 чайной ложки
Кокосовая стружка - 2 пакета
Для крема:
Сметана, жирная - 500 грамм
Сахар - 1 стакан

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену. Масло растопить, охладить, добавить к яйцам, размешать. В тесто добавить ванильный сахар, соду, соль и муку. Замесить тесто. Вылить его в приготовленную форму и выпекать в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 минут. Охладить и разрезать на кусочки - 4 на 4 сантиметра. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Крем должен получиться сладким. Если сметана очень кислая, то необходимо добавить сахара. Каждый кусочек торта макать в крем и выкладывать на поднос с форме снеговика. Посыпать снеговика кокосовой стружкой, украсить изюмом и морковью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Тарталетки из хлеба

300 грамм бородинского хлеба
50 грамм сливочного масла
1 яйцо

Из этого количества продуктов получится десять небольших корзиночек. Хлеб можно использовать любой черный, не обязательно бородинский.
Хлеб лучше брать не слишком свежий или немного подсушить его в духовке, иначе при измельчении он будет прилипать к ножу кухонного комбайна. Нарезать хлеб небольшими кусочками и измельчить в крошку. Добавить мягкое сливочное масло, вбить яйцо и вымесить тесто.
От теста отрывать небольшие кусочки, разминать в лепешечку и выкладывать в формы. Хорошо прижать к краям и донышку. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 15 минут. Если формочки не силиконовые, то лучше смазать маслом. Дать корзиночкам полностью остыть и заполнить начинкой.
Начинка может быть любая – сыр с зеленью и майонезом, брынза с укропом и сметаной, рубленая селедка с луком, форшмак, паштет. Корзиночки лучше наполнять начинкой перед подачей к столу.


источник  

Кексы из хурмы

Понадобится:

• 3 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1/2 стакана раст.масла
• 1 стакан мякоти спелой, мягкой хурмы
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра 1 лимона
• горсть орехов

Примечание : стаканы 200 грамовые

 

Приготовление:

• Яйца хорошнько взбить с сахаром и цедрой
• Выложите в массу  мякоть хурмы и влив масло хорошо перемешайте
• Всыпьте муку с рахрыхлителем и перемешайте. Тесто должно получиться не жидким, более густым чем обычно
• Кексовые формочки наполните тестом
• Посыпьте крупными кусочками орехов
• Запекайте в согретой до 190* духовке 

Cahide

Маринованное сало: дивный рецепт, от которого все в восторге


Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете


Всем нам разумеется приходилось пробовать соленое сало, копченое и вареное. А пробовал ли кто когда-нибудь маринованное? Между тем такое сало очень легко приготовить дома. Думаю маринованное сало многим придется по вкусу.

Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.

Маринованное сало вкуснейший деликатес!

Таратушки на кефире - oчень нежные, пушистые - просто тают во рту!


Румяные таратушки готовятся достаточно быстро и не требуют использования дорогостоящих продуктов.


Помните — это любимое блюдо у всех бабушек страны ….

Салат «Семга под шубой»

 

 

Тефтели с цветной капустой

Салат с семгой, картофелем, яйцом, луком

 

Ингредиенты:

●семга слабосоленая 200 г.
●зеленый лук 2 шт.
●картофель 2 шт.
●яйца 1 шт.
●майонез 80 г.

Приготовление:

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Укладываем на дно салатницы и сверху поливаем майонезом.
Семгу нарезаем небольшими кубиками, укладываем по верх картофеля.
Зеленый лук нарезаем, укладываем на рыбу, оставляем немножко для украшения.
Выкладываем зеленый лук
Вареное яйцо натираем на мелкую терку. Украшаем салат зеленым луком и семгой.
Салат с семгой, картофелем яйцом и зеленым луком готовый!!!!

Приятного аппетита!!!!