Ëóêîâûå êîëüöà â òîìàòíîì êëÿðå |
![]()
Èíãðåäèåíòû:
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 ãîëîâêà.
Äëÿ êëÿðà:
Òîìàòíûé ñîê — 1 ñòàêàí;
Äðîææè ñóõèå — ïîë-ïà÷êè;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1 ñóïîâàÿ ëîæêà;
Ñàõàð-ïåñîê — ïîëîâèíà ñóïîâîé ëîæêè;
Ñîëü — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà;
Áàçèëèê, êîðèàíäð ñóõîé;
Ìóêà — 1 ñòàêàí.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ëóê ðåï÷àòûé ëó÷øå áðàòü êðóïíûé, íàðåçàòü êîëå÷êàìè. Çàòåì ïðèãîòîâèòü êëÿð òîìàòíûé, äëÿ ýòîãî äëÿ ýòîãî ê òåïëîìó òîìàòíîìó ñîêó äîáàâèòü äðîææè, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ñàõàð, ñïåöèè è ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Êëÿð äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ãóñòîé.
Ïîñëå ýòîãî ëóê îïóñòèòü â êëÿð, à çàòåì ïîæàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàçîãðåòîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ðàçëîæèòü íà áëþäå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |