Сколько хозяек — столько и вариантов рагу. Хочу предложить вам свой .
>Продукты:
кабачки 2шт
капуста 1ш(маленькая)
морковь 2шт
лук репчатый 4шт(у меня мелкий)
картофель 8шт
сок тамотный 1стакан
масло растительное для жарки
зелень
соль, перец черный молотый

 
Вкусно, просто и легко. Принцип один: собирай все что есть в холодильнике и вперед.
 
Продукты:
лук порей — 1 шт.
картофель 6 шт.
сосиски, колбаски, ветчина — 300 гр.
лук репчатый 1 головка
яйца — 2 шт
молоко коровье — 0.5 стакана
соль, специи по вкусу
свежая веточка розмарина  1 шт.
тертый твердый сыр — 100 гр.
 

 
 Вкусно, просто и быстро. Привычные драники с мясным акцентом.
 
Ингредиенты:
4 крупных картофелины
100 гр колбасы
1 яйцо
соль, черный молотый перец, тимьян( обязательно)
масло для жарки
зеленый лук
твердый сыр  70 гр

Оригинальный рецепт привезли мне друзья из Белоруси. Вкусно, подойдет и просто так и к праздничному столу.
Ингредиенты:
телятина
морковь 4 шт
сыр
горчица
соль, перец
Приготовление: телятину вымыть, нарезать большими плоскими ломтями.

Отбить, посолить и поперчить, затем смазать горчицей (дает мягкость мясу) и поставить в холодильник на пару часов промариноваться.

Затем выложить на лист мясо и час томить в духовке.

В это время спессеровать морковь и натереть сыр.

За 5-10 мин до говности мяса выложить на него морковь и сыр, дать постоять в духовке еще мин 20.
Приятного аппетита!http://vkusnodoma.com/blog/myaso/1318.html

Ингредиенты: 
Картофель — 5 шт.;
Чеснок — 1 зубчик;
Лук репчатый — 1 шт.;
Сало засоленное — 30 гр.;
Соль — по вкусу.



Здоровая еда — это замечательно! Но иногда так хочется чего-то вредненького)))) Вот и вспоминаем про пиццу, быстро, вкусно и не дорого.
Продукты:
для теста:
мука — сколько возьмет
жидкость 200мл(молоко, кефир, вода)
яйцо сырое 1шт
соль
дрожжи 30гр(мягких) или 2ч.л сухих
масло подсолнечное 1ст.л
для начинки:
колбаса 300гр
сырок плавл. 1шт
майонез(можно майонез+кетчуп)
лук маринонный в уксусе 1шт 
зелень по желанию
Приготовление:
Сначала сделаем тесто, в теплую жидкость положить щепотку сахара и дрожжи. Размешать до растворения. Добавить яйцо, масло, муку. Тесто должно получится мягким и эластичным. Не нужно долго месить. Отставляем в теплое место на 20минут.

Аналог осетинского пирога. Просто, вкусно и быстро.
 
Продукты:
-  Мука — 2-3 стакана,
— кефир — 1 стакан,
— соль — 0,5 ч.ложки,
— сахар — 0,5 ч.ложки,
— сода — 0,5 ч.ложки, гасить не нужно
— тёртый сыр — один стакан,
— ветчина — 250 г

Вкусный картофельный суп с мясными копченостями порадует ваш желудок и накормит ваших домашних вкусненьким! Такой суп легко приготовить после банкета, когда продуктов осталось минимум и на всех их не хватает, но кушать надо. Суп очень сытный и приятный на вкус. Принципиальное отличие от солянки в том, что суп на основе картофеля, тут нет предватительно сваренного бульона, готовится быстро.
 
Продукты:
Огурец бочковой 2 шт.
картофель — 5-6 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый  среднего размера- 1 шт.
готовые колбасные- мясные изделия — общим весом 200 гр.
томатная паста 1 ст. ложка
соль, красный острый молотый перец.
зелень по вкусу
сметана для подачи.

Капустняк одно из интересных, вкусных украинских блюд.  Получается сытный густой наваристый суп-кисель, если можно так сказать (по консистенции). Подавать с черным украинским хлебом, посыпав перцем.
Нам понадобится:
квашенная капуста — 1 блюдце(около 100 гр).
свежая капуста- 1 блюдце ( около 100 гр)
пшено — 2 ст. ложки
свиные копченые ребра- 300 гр(можно заменить на сырые)
картофель — 3-5 шт.
морковка — 4 шт.
перец болгарский — 1 шт
томатный сок  -  0,5 стакана( или томатная паста). Я использовала вяленный домашние помидоры. У них выраженный вкус и аромат чесночного оливкового масла.

Рецепт из журнала «Добрые советы». Номер выпуска не помню, но могу сказать что года 2-3 назад.
В женских журналах тоже бывают хорошие рецепты, но чаще не очень. Почему? Иногда кажется что автор специально что-то упускает. А еще я заметила что часто в кулинарных книгах фотографии не соответствуют описанию.
Для себя приняла решение кулинарные книги покупать только проверенных авторов, а лучше вообше не покупать, а формировать свои. Инет то на что?
Вернемся к борщу. Получилось очень вкусно, необычно. Совсем не такая последовательность продуктов как я обычно варю борщ. Но вышло очень вкусно. Для разнообразия пойдет.
Готовится борщ с фрикадельками очень легко и быстро. Возможно описание будет немного длиннее чем приготовление.
Нам нужно:
1 средняя свекла
5-6 шт картофеля
200 гр свежей капусты
90 гр фасоли  (у меня не оказалось)
1+1 луковицы
1 морковка
томатная паста(2 ложки) или томатный сок(1 стакан)
зелень
200 гр говядины или фарша(у меня домашний из ошейка)
растительное масло для жарки
соль, перец, другие специи к борщу
1 яйцо
1 ст. ложка молока холодного.

Всем обязательно попробывать, вкуснотища!!
ПОНАДОБИТСЯ:
горох 0,5 стакана
картофель 5 шт
морковь 1шт
лук репчатый 1 шт
телятина 200гр
охотничьи колбаски 4 шт
копченая грудка 150гр
укроп 
кетчуп 2 ст.л.
соль, перц по вкусу

В нашей семье не очень жалуют супы, но варить постоянно борщ надоедает. Поэтому решила попробовать разнообразить наше семейное меню и приготовила супчик по рецепту из «Лизы».


По оригинальному рецепту на 4 порции берется:
850 г консервированной фасоли,
2 шпикачки,
1 луковица,
100 г сала,
1 ст. л. растительного масла,
200 г томатного пюре,
300 мл овощного бульона,
соль, молотый черный перец,
1/2 ч. л. молотой паприки,
по 1/2 ч. л. сушеного тимьяна и майорана
250 г сметаны.
Режем маленькими кубиками сало с луком. В кастрюле с толстыми стенками или чугунке разогреваем растительное масло, в котором топим кусочки сала. Добавляем лук и обжариваем его до золотистого цвета. После этого в кастрюлю добавляем фасоль и томатное пюре, все заливаем бульоном, солим, добавляем специи и доводим до кипения. Варим под крышкой на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая. Режем шпикачки, лучше всего наискосок (так красивее), и выкладываем их в суп вместе с сушеной зеленью. Добавляем 200 г сметаны и, доведя до кипения, снимаем.
Блюдо можно приготовить, немного изменив его, согласно вашим вкусам. Я не использовала сало, фасоль варила и использовала этот бульон вместо овощного. Сметаной заправляла, когда блюдо подавала к столу, т.к. большинство моих домашних едят сметану «вприкуску».
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!http://vkusnodoma.com/blog/1bluda/6.html

 
Необходимые продукты:
 
Для теста:
Мука- 2.5 стакана
Сахар- 1 ст
Яйцо — 1 шт
Соль
Сливочное масло 200 г
Разрыхлитель для теста — 0.5 ч.л
Ванильный сахар — 1 п (10г)

Для начинки :
Сметана — 1 стакан
Ванильный сахар — на кончике ножа
Яйцо — 2 шт
Крахмал картофельный — 2 ст.л
Сахар — 0.5 стакана
Ежевика — 2 стакана
Красная смородина -1 стакана

 

Вкусный салат с очень интересным вкусом. Легкий, не отягощенный всякими продуктами: отварные картофель, морковь, что придает лишнюю сытость  и тяжесть. Очень хороший салат. Порадуются те, кто не ест лук(что-то среди моих друзей их становится все больше).
 
Продукты:
скумбрия холодного копчения — 1 шт.( общая масса филе без кости и кожи коло 200 гр)
яблоко кислое, зеленое, сорт " Семеринка " или подобное — 1 шт.
консервированный горошек — пол банки( около 3-4 ст. ложек)
яйцо куриное отварное — 4 шт,
майонез или сметана+ белый хрен и сок лимона 1 ч. ложка.
свежий огурец — 1 шт, ( БОЛЬШОЙ)
 
Отдельно остановлюсь на заправке. Заправить салат можно, как чисто майонезом, так и смесью сметаны, хрена и лимонного сока. Вкусно и так и так. На ваш выбор.

Салатик быстрый, легкий, без майонеза, можно даже не солить .
Ингредиенты:
тунец консервированный в собственном соку
пучок зеленого лука
3-4 отварных яйца
Приготовление:
яйца порезать кубиками, тунец раскрошить на кусочки, лук нарезать мелко, всё перемешать и заправить подсолнечным маслом.
Приятного аппетита! http://vkusnodoma.com/blog/salatu/1402.html

А вы любите консервы рыбные? Если да, то этот салат вам должен понравится. Вкус ярко выраженный, рыбный, приятно освежает огурец, очень сытный, очень каллорийный, я бы даже сказала мужской салат. Мой муж обожает его, я не ем, слежу за фигурой))) 
Так вот, дорогие мужчины, рецепт для вас! 
Состав:
консерва рыбная 1шт
яйцо 4 шт
рис 0,5стакана
огурец свежий 2шт
майонез

Простой салат, очень вкусный, но калорийный, сытный. Конечно в предверии лета не актуален, но иногда так хочется какую-нибудь «вредность» съесть даже летом! 
Состав:
сыр твердый 100 г
яйцо вареное 4 шт
чеснок 3 зубчика
сахари 1 пачка 35 г
майонез
соль, перец молотый черный
зелень

 
Быстрый и вкусный салат для домашнего ужина. Вполне подойдет для пикничка. Салат сочный и доступный к приготовлению даже в походных условиях.
Продукты:
куриное филе 1 шт.
капуста белокочанная 200 гр.
сметана 3 ст. ложки
специи к соусу Цезарь — 2 ч. ложки (можно заменить смесью: сушеного базилика, майорана, красного перца, паприки, соль, тимьян).
соль, сахар по вкусу
зелень на ваш выбор и в желаемом количестве