Ñàëàò "Ìîçàéêà" |
Äíåâíèê |

Ìîçàéêà ïîòîìó, ÷òî â ñàëàòå ðàçíîöâåòíûå êóáèêè, âêóñ òîæå ðàçíîïëàíîâûé. Ìíå ïîíðàâèëñÿ, ïðàçäíè÷íî, ìîæíî ïðèãîòîâèòü ê êàêîìó-î ñîáûòèþ, è äëÿ ïîâñåäíåâíîãî óæèíà âêóñíî è êàëîðèéíî. Ñèäÿùèå íà äèåòå — ëó÷øå íå ñìîòðåòü.
Ñîñòàâ:
êàðòîôåëü 3øò
êîëáàñà êîï÷åííàÿ 100-120ã
îãóðö ñâåæèé 2øò
ÿéöî âàðåíîå 4øò
ãðèáû øàìïèíüîíû ìàðèíîâàííûå 300ã
ìàéîíåç
ñïåöèè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàðàíåå îòâàðèòå ÿéöà è êàðòîôåëü äî ãîòîâíîñòè. Ïî÷èñòèòü. Îñòóäèòü. Îãóðöû âûìûòü. Ïðèãîòîâèòü ìàéîíåç, ó ìåíÿ îí â êðóæêå, ñâåæåíüêèé, òîëüêî ñäåëàëà.

Êàðòîôåëü ðåæåì êóáèêàìè

Êîëáàñó ðåæåì êóáèêàìè

Ãðèáû ðåæåì íà 4 ÷àñòè. Íî ó ìåíÿ ìåëêèå.

Îãóð÷èê íà êâàäðàòèêè.

ßéöî êóáèêàìè.

Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû.

Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Äîáàâëÿåì ñïåöèè åñëè æåëàåòå, ÿ èíîãäà êëàäó ïåðåö ìîëîòûé. È ïîäàåì â ñàëàòíèêå â ñòîëó.

ß ëþáëþ ïîðöèîííûå ñàëàòû, ïîýòîìó ðàçëîæèëà âñåì â ìàëåíüêèå ñàëàòíè÷êè. Ïðèÿòíîãî!
http://vkusnodoma.com/blog/salatu/1487.html
|
Ñàëàò ñ òóíöîì è ñóõàðèêàìè |
Äíåâíèê |

Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà:
- 300 ã êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà
- 200 ã áàòîíà
- 3 ÿéöà
- 150 ã ìîðêîâè
- 100 ã ëóêà
- ñîëü
- ìàéîíåç
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Áàòîí íàðåçàòü êóáèêàìè.
Îáæàðèòü áàòîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ëóê íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Åñëè âû èñïîëüçóåòå ãîðüêèé ëóê, åãî íàäî çàëèòü êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Çàòåì âîäó ñëèòü, ëóê ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå.
Ìîðêîâü (ñûðóþ) íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñ ðûáû ñëèòü ìàñëî, ðàçìÿòü åå âèëêîé.
Èíãðèäèåíòû ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü ñàëàò.http://wkusno.org/content/salat-s-tuntsom-i-sukharikami
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìíå ïîäàðèëè ïèñòîëåò äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ïå÷åíüÿ.Âîò ñî ñâîåé âíó÷åíüêîé ðåøèëà èñïðîáîâàòü ñåé àïïàðàò)))) Ïå÷åíþøêè âûøëè êðàñèâûå è âíó÷êà ïîëó÷èëà ìîðå óäîâîëüñòâèå))))) Ñ áàáóøêîé âåäü ïå÷åíüå ïåêëà ))))))
|
Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |
Äíåâíèê |

Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè ðåöåïò
|
http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/salaty-iz-more...at-s-krabovymi-palochkami.html
|
Ñàëàò èç ïåðöà ïî-áîëãàðñêè |
Äíåâíèê |
Äëÿ ðåöåïòà Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
- ñëàäêèé ïåðåö - 3,5 êã
- çåëåíûå ïîìèäîðû - 4 êã
- ëóê ðåï÷àòûé - 2.5 êã
- ïåòðóøêà èëè ñåëüäåðåé (çåëåíü) - 300ã
- ñàõàð - 150ã
- ñîëü - 150ã
- ñòîëîâûé óêñóñ - 100 ìë
- ÷åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) - 30ã.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïåðåö âûìûòü, 1-2 ìèí áëàíøèðîâàòü â êèïÿùåé âîäå, îõëàäèòü â õîëîäíîé è âûðåçàòü ñåìåíà. Íàðåçàòü ïåðåö ïîëîñêàìè øèðèíîé 5-8 ìì.
Ïîìèäîðû âûìûòü è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 3-5 ìì. Ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü êîëüöàìè òîëùèíîé 3-4 ìì.
Çåëåíü èçìåëü÷èòü.
Îâîùè ñìåøàòü â òàçó, çàïðàâèòü ñîëüþ, ñàõàðîì, ÷åðíûì ïåðöåì è óêñóñîì.
Ñìåñü ïëîòíî óëîæèòü â áàíêè è ñòåðèëèçîâàòü â êèïÿùåé âîäå (ëèòðîâûå áàíêè - 20 ìèí).http://wkusno.org/content/salat-iz-pertsa-po-bolgarski
|
Ïèðîæíîå «Êàøòàí» |
Äíåâíèê |

Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà:
ÿéöî - 5 øò.
ìàðãàðèí - 200 ã
ñìåòàíà - äëÿ òåñòà - 2 ñò. ëîæêè è äëÿ ãëàçóðè - 3 ñò.
ëîæêè ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2 ñòàêàíà
îðåõè (öåëûå ÿäðà) - 1/2 ñòàêàíà
ñîäà - 12 ÷. ëîæêè
ñàõàð - 5 ñò. ëîæåê
êàêàî-ïîðîøîê - 2 ñò. ëîæêè
âàôëè øîêîëàäíûå
Ïðèãîòîâëåíèå ðåöåïòà:
Äëÿ òåñòà ÿéöà ñâàðèòå âêðóòóþ, îòäåëèòå æåëòêè, ðàçîòðèòå èõ ñî ñìåòàíîé è ìàðãàðèíîì.
Äîáàâüòå ìóêó ñ ñîäîé è áûñòðî çàìåñèòå.
Òåñòî ðàçäåëèòå íà ðàâíûå íåáîëüøèå êóñî÷êè, ïîëîæèòå íà êàæäûé ïî öåëîìó ÿäðó îðåõà è ïîäêàòàéòå â øàðèêè.
Âûïåêàéòå íà ñëåãêà ñìàçàííîì ïðîòèâíå 15–20 ìèíóò ïðè 230–240 °Ñ.
Îõëàäèòå.
Äëÿ ãëàçóðè ñîåäèíèòå ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è êàêàî-ïîðîøêîì.
Ïåðåìåøàéòå.
Âàôëè ìåëêî ïîðóáèòå íîæîì èëè íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
Ïå÷åíüå ïîêðîéòå ãëàçóðüþ è îáêàòàéòå â âàôåëüíîé êðîøêå.
|
Ïèðîæíîå "Àííóøêà" |
Äíåâíèê |

Ïðîäóêòû äëÿ ðåöåïòà:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 250 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 250 ã
ñàõàð - 250 ã
øîêîëàä òåðòûé - 125 ã
ìèíäàëü ìåëêîðóáëåíûé - 100 ã
öóêàòû - 50 ã
ïå÷åíüå ìåðåíãè - 20 øò.
ÿéöî - 4 øò.
ñîê ìàëèíîâûé - 3 ñò. ëîæêè
êîíüÿê èëè ðîì - 2 ÷. ëîæêè
ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà - 1.5 ÷. ëîæêè
ìàðãàðèí äëÿ ñìàçûâàíèÿ - 1 ñò. ëîæêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà:
Ìàñëî âçáèòü, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ÿéöà è êîíüÿê.
 êîíöå âçáèâàíèÿ âñûïàòü ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó, øîêîëàä, ìèíäàëü è íàðåçàííûå êóáèêàìè öóêàòû (÷àñòü îñòàâèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ).
Áûñòðî çàìåñèòü òåñòî.
 ñìàçàííóþ ìàðãàðèíîì ôîðìó èëè íà íåáîëüøîé ïðîòèâåíü âûëîæèòü òåñòî. Âûïåêàòü ïðè 200 °Ñ îêîëî 1 ÷àñà. Îõëàäèòü.
Äëÿ ãëàçóðè ñàõàðíóþ ïóäðó ðàñòåðåòü ñ äîáàâëåíèåì ìàëèíîâîãî ñîêà è 3 ñò. ëîæåê ãîðÿ÷åé âîäû äî áëåñòÿùåé ìàññû.
Êîðæ ðàçðåçàòü ïî ãîðèçîíòàëè, íèæíèé ïëàñò ñìàçàòü øîêîëàäíîé ïàñòîé è íàêðûòü âåðõíèì.
Ïîêðûòü çàãîòîâêó ìàëèíîâîé ãëàçóðüþ, äàòü ïîäñîõíóòü, çàòåì ðàçðåçàòü íà îòäåëüíûå ïèðîæíûå è ïîëîæèòü íà êàæäîå ïî ìåðåíãå è êóñî÷êó öóêàòà.
|
Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå íà ñìåòàíå |
Äíåâíèê |

Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû:
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 310 ã
ñìåòàíà - 375 ã
ÿéöî - 6 øò.
ñàõàð - 210 ã
ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
âàíèëèí - ïî âêóñó
ñàõàðíàÿ ïóäðà - äëÿ îôîðìëåíèÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà:
1. ßéöà ðàçäåëèòå íà áåëêè è æåëòêè. Áåëêè âçáåéòå äî óñòîé÷èâîé ïåíû.
2. Æåëòêè ðàçîòðèòå ñ ñàõàðîì äîáåëà, äîáàâüòå ñìåòàíó, ðàñòâîðåííûé â ãîðÿ÷åé âîäå âàíèëèí è ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå è ñîåäèíèòå ñî âçáèòûìè áåëêàìè.
3. Òåñòî äëÿ ïèðîæíîãî âûëåéòå â ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, è âûïåêàéòå ïðè 220 °Ñ â òå÷åíèå
20–25 ìèíóò. Ãîòîâûé áèñêâèò äîëæåí ïðóæèíèòü ïðè íàäàâëèâàíèè ëàäîíüþ.
4. Áèñêâèò îõëàäèòå, íàðåæüòå êâàäðàòàìè, ðîìáàìè èëè ïðÿìîóãîëüíèêàìè è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïèðîæíîå ìîæíî ãëàçèðîâàòü ïîìàäêîé, ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, îôîðìèòü äæåìîì, êðåìîì.http://wkusno.org/content/BISKVITNOE-PIROZHNOE-NA-SMETANE
|
Áåç çàãîëîâêà |
Î÷åíü, î÷åíü âêóñíûå êîíôåòû. Øîêîëàäíûå-øîêîëàäíûå! Ñîâåðøåííî áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò äëÿ ïîäàðêîâ, íó, èëè äëÿ ñåáÿ, ëþáèìûõ.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ëàçàíüè, êîòîðàÿ â÷åðà ïîïàëàñü ìíå â èíåòå. Âîò òàê âûãëÿäèò ëàêîìûé êóñî÷åê, êîãäà óæå èç õîëîäèëüíèêà íà óòðî. Èòàê, ðàññêàçûâàþ:

|
Áåç çàãîëîâêà |
Àõ, ñêîëüêî åñòü ðåöåïòîâ èç ñëîåíîãî òåñòà: êðóàñàíû, ïèðîæêè è ïèðîãè, ñëîéêè è ò.ä. È âñå ñ ðàçíîîáðàçíûìè íà÷èíêàìè. Ãóëÿé ôàíòàçèÿ! Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì åùå îäèí ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò èç ñëîåíîãî òåñòà. Ñïèðàëüêè. Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ: Ñëîåíîå òåñòî áåçäðîææåâîå 500 ãð. Ñûð (ó ìåíÿ Ãàóäà) Òìèí, ñóøåíàÿ çåëåíü ßè÷íûé æåëòîê 2-3 øò. +ìîëîêî |
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|