Без заголовка

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 12:05 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мазурек "Доска"

Мазурка ul.-kajmakowy "доска"

Компоненты

200 гр. мака
1 ст. ложка крахмала
1 ст. ложка панировочных сухарей
100 гр.сахара
3 яйца
1/4 стакана молока
1/4 чайной ложки порошка для выпечки
аромат миндаля
щепотка соли
Для украшения:
1 банка вареного сгущенного молока
1/2 таблички темного шоколада

Способ подготовки

1

Мак запариваем кипятком и процеживаем через сито..Три раза мелем на мясорубке.Желтки трем с сахаром ,добавляем молотый мак,крахмал,сухари и молоко.К белкам добавить щепотку соли и сбить на твердую пену.Сбитую пену,соду и аромат миндаля добавить к маковому тесту и осторожно смешать .Форму выложить бумагой для выпечки.Вылить маковое тесто и выравниваем верх.Вставить в духовку разогретую до 180'C и выпекать около 30-35 минут.Сгущенку наносим на верх готового теста.Шоколад растворяем на водяной бане и при помощи кулинарной кисточки наносим на сгущенку сверху ,имитируя поверхность доски .

http://www.polska-gotuje.pl/przepis/mazurek-makowo-kajmakowy-deska-4

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая