Мозайка потому, что в салате разноцветные кубики, вкус тоже разноплановый. Мне понравился, празднично, можно приготовить к какому-о событию, и для повседневного ужина вкусно и калорийно. Сидящие на диете — лучше не смотреть. 
Состав:
картофель 3шт
колбаса копченная 100-120г
огурц свежий 2шт
яйцо вареное 4шт
грибы шампиньоны маринованные 300г
майонез
специи
Приготовление:
Заранее отварите яйца и картофель до готовности. Почистить. Остудить. Огурцы вымыть. Приготовить майонез, у меня он в кружке, свеженький, только сделала. 

Картофель режем кубиками

Колбасу режем кубиками

Грибы режем на 4 части. Но у меня мелкие.

Огурчик на квадратики. 

Яйцо кубиками. 

Соединяем все ингредиенты. 

Заправляем майонезом. Добавляем специи если желаете, я иногда кладу перец молотый. И подаем в салатнике в столу. 

Я люблю порционные салаты, поэтому разложила всем в маленькие салатнички. Приятного!
http://vkusnodoma.com/blog/salatu/1487.html