Печенье "Тающий момент"

ТОРТ " ЕКАТЕРИНА"



Торт «Екатерина»

Потрясающе вкусный торт, состоит из трех коржей: один шоколадный, второй с маком и третий шоколадный с орехами и все это пропитано нежным сметанным кремом. Этот торт не оставит равнодушными ваших гостей.

Потребуется
для теста:
сметана 300гр
сахар 1,5 стак
мука 300гр
3 небольших яйца
1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)
мак 1 ч л
орехи грецкие горсть
какао 2 ч л


Крем:
600-700гр сметаны
сахар 150гр
Растопленный шоколад и орехи для украшения.
Процесс приготовления :

Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку.
Убрать в холод на 20мин.
Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в хо

Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь

В остальное тесто добавить какао, перемешать,

Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи


Убрать пропитываться (лучше на ночь).

Наш торт «Екатерина» готов! Приятного аппетита!!!


Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего). Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи. Который без добавок корж порезать кубиками.




Собираем торт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом. Наколоть, смазать.
Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж.

1.


2.


3.

Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.



1.

Блины с брынзой и зеленью

 

Для блинов потребовалось:

2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 250 г брынзы, четверть стакана подсолнечного масла, 1 стакан молока, 6-7 ложек муки, зелёный лук, свежий укроп, щепотка разрыхлителя для теста.

Ну вот, яйца смешала с сахаром. Брынзу натёрла на крупную тёрку, зелень очень мелко порубила и всё это соединила. Брынзу вымачивать не стоит. Чем она солонее, тем вкуснее блины.

Добавляю муку и разрыхлитель, довожу молоком до нужной консистенции. О, тесто такое весеннее и так похоже на окрошку. Я, правда, додумалась сфотографировать, когда оно плавно стало подходить к концу

Жарим, как обычные блины на сковороде. Тесто довольно густое, но пусть вас это не смущает. Если блины плохо переворачиваются и снимаются со сковороды, добавьте от себя и размешайте в тесте ложку-другую муки. Лучше гуще, но увереннее.

От   menunedeli

Блины из манной крупы с курагой

 

Читать далее...

Интересные блины на Масленицу

Млинцеві “торбинки” з овочами (блинные мешочки с овощами) "Букет невесты"

Читать далее...

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАНКОЙ



Предлагаю приготовить очень вкусное домашнее песочное печенье. Оно состоит всего из четырёх ингредиентов — масла, сахара, пшеничной муки и манки. Но результат превзойдёт все ваши ожидания. Вы получите очень нежное, рассыпчатое печенье без усилий. Печенье становится таким рассыпчатым благодаря наличию в тесте манной крупы.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 65 г
Мука пшеничная - 125 г
Крупа манная - 60 г


Читать далее

Пасха шоколадная

Читать далее...

Пельмени с овощной подливой

 

Читать далее...

Запеченный тортеллини под сырным соусом от Aleex

Читать далее...

Творожный пирог с сыром и томатами

 

Читать далее...

Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

Лаваш (тонкий)
Крабовые палочки – 300 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Огурец – 1 шт
Сыр плавленый – 200 гр
Зелень
Соль.

Приготовление:

Яйца отварить.
Огурец ,яйца и крабовые палочки натереть на тёрке.С огурцов отжать сок.
Лаваш промазать сыром.
Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром.Затем крабовые палочки и яйцо.Посолить.
Закрутить лаваш в плотный рулет.Убрать в холодильник на 2 часа.
Готовый рулет нарезать.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Картофельные котлеты с брынзой

 

 

картофель - четыре штуки.
шпинат свежий или замороженный - три столовых ложки
желток яичный - одна штука.
брынза - три столовых ложки
панировочные сухари (по желанию) - 2-3 ст. ложки

Читать далее...

Голубцы с картофелем

 

 

картофель - три штуки.
капуста белокочанная - 250-300 грамм
шпинат замороженный или свежий - 2-3 ст. ложки
растительное масло - одна столовая ложка
соль

Читать далее...

Рисбургеры

 

 

рис "Увелка" - 1/3 стакана
молоко - 1/3 стакана
яйцо - одна штука.
помидор - одна штука.
творог - 100 грамм
сыр твердый тертый - 2-3 ст. ложки
соль

Читать далее...

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Тесто: 0,5 стакана кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сода, мука.

Яйцо взобьем и смешаем с кефиром. Добавим соду и соль, несколько ложек растительного масла. Всыплем муку. Тесто должно получиться достаточно жидким. Жароупорную сковороду смажем маслом и выльем в нее тесто. Распределим тесто равномерно по сковороде и поставить в предварительно разогретую духовку на несколько минуток. Тесто должно немного схватиться сверху, но не полностью.

Начинка: 100 г копченой колбасы или сыровяленого мяса, 2 помидора, кетчуп, 1 шт. репчатого лука, паприка, перец, 1 шт. болгарского перца, 5 шт. шампиньонов, майонез, соль, растительное масло, 150 г твердого сыра, оливки, зелень.

Лепешку смажем кетчупом. Сверху выложим обжаренные грибы, кольца репчатого лука и ломтики болгарского перца. Овощи зальем соусом из майонеза и масла. Помидоры порежем ломтиками. Сверху выложим тертый сыр, помидоры, ломтики сыровяленого мяса или копченой колбасы. Все посыплем солью, паприкой, перцем и запечем пиццу на среднем огне. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Украсим оливками и зеленью.

---

Любое блюдо должно быть красиво оформлено и эстетично подано. Рыбные блюда - запеченный лосось, котлеты из судака, суп с форелью, сашими из тунца, треску фаршированную грибами - по достоинству оценят гурманы и любители вкусно поесть. Ищите оригинальные кулинарные рецепты из рыбы на Cooking.ua с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Блинчики с ананасами

Читать далее...

Салат "Изумрудная шапка"

Салат "Изумрудная шапка" украшенный виноградом станет изюминкой праздничного застолья! Он эффектно смотрится на столе и является ярким вкраплением экзотики. В состав салата входят следующие ингредиенты: отваренное куриное филе, твердый сыр, вареные яйца, майонез, виноград и грецкие орехи для украшения.

Салат необходимо делать послойно. Первым слоем выложите отваренное мелко нарезанное куриное мясо. Вторым слоем выкладываем твердый сыр, натертый крупно на терке. Третьим слоем идут вареные яйца, натертые на терке. Каждый слой следует промазывать майонезом. Сверху слоеный салат с курицей украшаем зеленым виноградом.  

Для того чтобы салат выглядел высоким и похожим на шапку слои нужно повторить. А виноград с орехами выложить на самый последний слой. Подаем "Изумрудную шапку" и удивляем своих гостей! Кстати, по своему усмотрению ингредиенты салата можно менять и добавлять новые. Изюминка этого блюда состоит именно в его оформлении.

---

Прекрасные блюда из куриного фарша дополнят праздничный или ежедневный рацион. Сытные, полезные, ароматные домашние котлеты и рулеты из куриного фарша могут вполне заменить покупные колбасные изделия. Натуральное питание - основа здоровья!

Начинки для блинов сладкие

 

Начинки для блинов сладкие

Читать далее...

Салат "Дипломат" с яйцом и апельсином

 

Читать далее...

Нежное печенье на желтках

Понадобится:

Масло сливочное – 200 гр.;

Сахарная пудра  – 150 гр.;

Желтки – 4 шт.;

Мука – 2 стакана;

Разрыхлитель – 1 с горкой чайная ложка;

Соль  –  щепотка;

Для украшения: миндаль, кусочки горького шоколада, крупнокристаллический или коричневый сахар (на выбор).

Примечание:

Можно заменить сахарную пудру мелким сахаром, но тогда придется тщательней взбивать, до растворения кристалликов сахара.

Напомню, что миндаль очень легко очистить – надо всего лишь залить его кипятком на несколько минут.

Читать далее...