Блинчики с карамелизированными яблочками

 

Нам надо
Для теста:
Молоко - 1,5 л
Яйца - 5 шт
Сахар - 1/2 стакана
Мука - примерно 2 ст (тесто должно литься, но быть как сметана)
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 50 мл (для смазывания сковороды)
Сливочное масло (растопленное)
Для начинки:
яблоки, коричневый сахар, сливочное масло

Замесить тесто вместе со сливочным маслом и дать постоять ему 1-2 часа. Начнет работать мука. Разогреть сковороду, я смазываю маслом кистью сковороду. Не люблю совсем на сухой и на сильно жирной сковороде.

Яблоки почистить от кожуры, мелко порезать и карамелизировать со сливочным маслом и коричневым сахаром.

Масло с сахаром растопить, положить порезанные яблоки и минут 10-15 протушить. Можно добавить немного алкоголя ( ром, виски) -пару ложек. Будет очень хорошо ( если не для детей)  Тут  :  receptishi

Классический сырный бутерброд с божьей коровкой

 

Читать далее...

Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом

Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом Ингредиенты: Для блинов: 375 мл молока 200 г. пшеничной муки 1 яйцо 40 г. сахара 25 мл растительного масла Для начинки: 300 г. творога 300 мл сливок 35% 35 г. сахарной пудры 200 г. вишнёвого джема 100 мл воды 1 ч. л. крахмала 30 г. сахара Вј ч. л. корицы 30 г. миндаля Приготовление: 1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9). 2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом. 3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа. 4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере. 5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить. 6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.

 

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...

 

Читать далее...

Дрожжевые блины. Вкусно и сытно

Дрожжевые блины к масленице - то что нужно!!

Ингредиенты:

• Сахар 1 ч. л.
• Вода 250 мл
• Дрожжи 25 г
• Мука 300 г
• Масло сливочное 50 г
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Молоко 750 мл
• Соль 1 ч. л.

Читаем дальше))

Обалденная солянка

Солянка - блюдо, которое обожаю практически все! А рецепт ее совсем несложный.
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время ,когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томат. пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
Читаем дальше))

Салат с блинами

Читать далее...

Блинчики с плавленым сыром

 

Читать далее...

Блины "Три желания"

Эти блины очень вкусные благодаря своим начинкам. А еще — красивые. Советую приготовить на Масленицу.

Читать далее...

Сосиски в слоёном тесте

 

Читать далее...

Заварные блины с творожной начинкой.

Тесто; 0,5 л кефира,5 яиц,2 ст.л.сахара,соль,1 ч.л.соды без верха, 5 ст.л.подс.масла,4оог муки,2 стак.кипятка.Взбить яйца с сахаром,добавить кефир,соль,муку и хорошо вымешать,чтобы не было комочков.Затем вливаем кипяток,хорошо перемешиваем,добавляем соду,подсолн.масло,еще хорошо все перемешать.Тесто готово. Я разделила тесто на две части,в одну часть добавила ваниль,в другую -2 ст.ложки какао.Получилось два вида блинчиков. Начиняем блинчики творожной массой,складываем горкой,каждый слой поливая сметаной с сахаром(у меня в данном случае -сливки со сгущенкой),и ставим минут на 15-20 в разогретую духовку. Творожная начинка;в творог добавить сливки или сметану,сахар,ваниль,1 яйцо,курагу,изюм,все хорошо взбить.

Торт "Наполеон" на пиве

Читать далее...

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Читать далее...

Салат с крабовыми палочками и плавленным сыром

Салат с крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:
- 300 г крабовых палочек
- 2 куриных яйца (отваренных вкрутую)
- 1/2 банки кукурузы
- 1 плавленый сырок (100 г)
- зеленый лук.

Способ приготовления:
Крабовые палочки, сырок и яйца порезать кубиками, добавить кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, заправить майонезом, при необходимости подсолить и перемешать.

Голубцы с творогом

 

 

капуста белокочанная - 500 грамм
творог - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
рис "Увелка" - одна столовая ложка
сливочное масло - 25 грамм
сметана - 100 грамм
яйцо - одна штука.
соль

Читать далее...

Пирог с ветчиной и сыром

Быстрый пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

- 4 яйца
- майонез (граммов 250-300)
- разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
- мука
- ветчина и сыр

Приготовление:

1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.

Паста Аматричиана

Читать далее...

Булочки "Ромашка" и другая сдоба

Обожаю сдобу, но обычно лень возиться. Покупаем такую булочку в магазине, правда, без изюма. А ведь ее приготовить - проще простого!

Конечно, по правилам сдобу пекут из опарного теста. Но "легкие пути не для нас"! Я пеку обычно из готового теста, но тут вычитала рецептик. Делюсь.

*****
Понадобится: 1 стакан газированной воды, 50г дрожжей (у меня была пачка 42г), 4-5 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, растительное масло, мука. [Это очень много!]

Дрожжи растворить в ½ стакана немного подогретой газированной воды, добавить 1 ст.л. сахара. Все хорошо перемешать и оставить минут на 30.
Читать далее...

Торт "Шифоновая Прага"

Десерт творожный

Десерт творожный

Ингредиенты:

- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.



Приготовление:

далее