Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Áëèí÷èêè ñ ïëàâëåíûì ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà - 500 ãð.
ìîëîêî - 500 ìë.
ÿéöî - 4-5 øò.
ñàõàð - 100 ãð.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 80 ãð.
ïëàâëåíûé ñûð - 300 ãð.
ñîëü - 3 ãð.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ.  òåïëîå ìîëîêî äîáàâèòü âçáèòûå ñ ñàõàðîì æåëòêè, à òàêæå ñûð è ìóêó, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Áåëêè âçáèòü ñ ñîëüþ äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû è îñòîðîæíî âëèòü â òåñòî. Áëèí÷èêè âûïåêàþò íà íåáîëüøîé ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé ñëèâî÷íûì ìàñëîì.