Ингредиенты:

• 2 упаковки Тортеллини с мясом или грибами (может быть 2 разных) 
• 2 Hochland плавленый сливочный  сыр по 100 гр каждый
• 3 ломтика копченого бекона 
• 1 небольшая луковица или ½ большой 
• соль и перец 
• 50 грамм сыра (я использовала Эдам Rycki) 
• оливковое масло

 


Приготовление

  Приготовить тортеллини  в соответствии с указаниями на упаковке (около 15 минут) в подсоленной воде с небольшим количеством масла, чтобы они не  слиплись   друг с другом. Слейте воду, слить в сито.

  Бекон нарезать кубиками.

  Лук нарезать мелкими кубиками.

  Обжарить бекон на сковороде. Когда поджарится  немного, добавьте лук. Жарить  вместе в течение нескольких минут.

 Сливочный  сыр  , залить стаканом кипящей воды.Растворить сыр в воде.

 Залить сыр  в кастрюлю с беконом и луком.Приправить солью и перцем. Соль использовать с осторожностью, бекон  довольно соленый. Соус варить несколько минут. Если вы хотите использовать его для пасты, она должна больше  загустеть. Однако, если вы используете его для тортеллини , то соус готовьте жиже. Для соуса, натереть на терке немного сыра и размешать до полного растворения.

Тортеллини   полить соусом и тщательно перемешайте.

  посыпать сверху сыром.Накрыть  

Запекать   в течение 15 минут при 200 ° С. После этого  тортеллини открыть  и  еще запекать  10 минут 

Подавать горячим

Приятного аппетита.

http://kuchniaaleex.blogspot.com/