Áåç çàãîëîâêà |
êàðòîôåëü - òðè øòóêè.
êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ - 250-300 ãðàìì
øïèíàò çàìîðîæåííûé èëè ñâåæèé - 2-3 ñò. ëîæêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ñîëü
Êàðòîôåëü îòâàðèòå, îõëàäèì è íàòðåì íà òåðêå, äàëüøå ñìåøàåì ñ èçìåëü÷åííûì øïèíàòîì (äëÿ âÿçêîñòè ôàðøà ìîæíî äîáàâèì â íåãî íåñêîëüêî ëîæåê êèïÿ÷åíîé âîäû).
Êàïóñòó ðàçáåðèòå íà ëèñòüÿ, ñðåæåì êðóïíûå ÷åðåøêè. Ëèñòüÿ ñëåãêà îòîáüåì è îïóñòèì íà 2–3 ìèíóòû â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó. Ïîäãîòîâëåííûå ëèñòüÿ êàïóñòû, âûëîæèâ íà íèõ ôàðø, çàâåðíèòå â âèäå êîíâåðòîâ.
Ñëåãêà îáæàðèì ãîëóáöû íà ìàñëå. Äîáàâèì âîäû òàê, ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà ãîëóáöû íà òðåòü, è òóøèì èõ ïîä êðûøêîé 10–15 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |