-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3094
Написано: 132929




CO.KZ WebGroup

Банники из песочно-дрожжевого теста

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банники из песочно-дрожжевого теста

 

Банники из песочно-дрожжевого теста
Вкусы: маково   ореховый  
Тэги: выпечка  
 
Ингредиенты для "Банники из песочно-дрожжевого теста"
 
Рецепт "Банники из песочно-дрожжевого теста"
Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Приготовить опару. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки. Опарa должна постоять 15 минут.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Теперь берем мягкий маргарин, муку и желтки. Перемешиваем все, добавляем соль, сахар, разрыхлитель и подошедшую опару. Замесим тесто.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Такое тесто у нас получится. Ему надо дать полежать 30 минут, накрыв его полотенцем. Оно сильно не подымается но так немного станет рыхлым.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Теперь делим его нa 4 части и раскатываем такой прямоугольник.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты И смажем его любой начинкой. У меня был готовый мак, сейчас продают уже такие готовые начинки, но если такой нет то можно приготовить самим: примерно 150гр мака надо засыпать в молоко (180мл), дать закипеть. Остудить и добавить сахар (75г) или варенье. Это примерно на 4 банника.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты 2 других банника я делала с орехами, для этого намазываем джем и сверху посыпаем орехами, у меня грецкие. Можно делать с нутелой, тоже очень вкусно.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Теперь наш прямоугольник не сворачиваем как рулет а складываем. И защипываем края.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Далее наши банники должны постоять 30 минут. И ставим их в духовку на 20 минут при 200 гр.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Такие они у нас получились через 20минут.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Даем остыть и посыпем сверху сах. пудрой. И еще можно полить шоколадом, но это уже по желанию.

Банники из песочно-дрожжевого теста ингредиенты Вот такие они разрезе вкусные! Приятного чаяпития!


 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Птица "Оригинальная"

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птица "Оригинальная"

 

Птица "Оригинальная"
 
 
 
 
Ингредиенты для "Птица "Оригинальная""
Рецепт "Птица "Оригинальная""
Птица "Оригинальная" ингредиенты Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить.

Птица "Оригинальная" ингредиенты Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус.

Птица "Оригинальная" ингредиенты На мелкой терке натереть сыр(лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский").

Птица "Оригинальная" ингредиенты В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза.

Птица "Оригинальная" ингредиенты Но у меня сыр плохо прилипал к филе(((

Птица "Оригинальная" ингредиенты Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь ...

Птица "Оригинальная" ингредиенты Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.

Птица "Оригинальная" ингредиенты Приятного аппетита!!!


Подавать с любым гарниром. 
 

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

"Телятина" из курицы

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Телятина" из курицы

"Телятина" из курицы
  
 
Описание: Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!
 
 
Ингредиенты для ""Телятина" из курицы"
Рецепт ""Телятина" из курицы"
"Телятина" из курицы ингредиенты Вот какие продукты нам понадобятся.

"Телятина" из курицы ингредиенты От курицы отделить филе. Нарезать небольшими кусочками.

"Телятина" из курицы ингредиенты На сковородку налить растительное масло. Выложить куриное филе. Посолить. Жарить на небольшом огне до золотистой корочки 20 минут.
Затем добавить специи, которые Вы любите.

"Телятина" из курицы ингредиенты Помидоры разрезать пополам. Мякоть трем на крупной терке. Шкурки выбрасываем.

"Телятина" из курицы ингредиенты Поливаем курицу и тушим 10 минут под крышкой.

"Телятина" из курицы ингредиенты Добавляем стакан вина, тушим еще 5 минут.

"Телятина" из курицы ингредиенты Затем добавляем сливки, перемешиваем, тушим 10 минут на очень маленьком огне под крышкой. Помешивая разок-другой.

"Телятина" из курицы ингредиенты Подавать с картофельным пюре. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!


[/url] 

[/url]

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс

Вся наша жизнь сопровождается разнообразными торжествами и праздниками, которые дарят нам радость и веселье, только ради которых и стоит жить в наше трудное время). В любой праздничной атмосфере обязательно должны присутствовать цветы, и не только живые. В последнее время стало очень популярным украшать зал или любое другое помещение, где будет проходить банкет, большими цветами из бумаги. Ниже - несколько вариантов бумажных цветов, на мой взгляд, очень симпатичных и оригинальных, которые отлично подойдут для украшения праздничного интерьера. Цветы довольно большие, размером 11 см в диаметре. Смотрим мастер-класс?

Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс (2) (640x480, 195Kb)

Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс (6) (640x480, 201Kb)

Цветы из бумаги для оформления торжества. Мастер-класс (8) (640x480, 160Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Сценарии . игры развлечения


Понравилось: 2 пользователям

Фото-уроки причёсок

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото-уроки причёсок

Фото-уроки причёсок
Рубрики:  красота/ причёска

Салат из овощей с фасолью на зиму

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из овощей с фасолью на зиму

Салат из овощей с фасолью на зиму


41_23_07_2013_3348 (350x513, 187Kb)Кухня славянских народов отличается от других огромным количеством консервации и блюд, которые заготавливают на зиму. В этом нет ничего удивительно, ведь зимы у нас суровые, фрукты и овощи сезонные, поэтому о полноценном питании нужно задумываться уже летом и осенью.

Традиционные огурцы и помидоры – это, конечно, здорово, но хочется чего-то менее банального. Различные салаты на зиму – это очень вкусно и удобно. Как хочется иногда прийти вечером домой, вкусно покушать и ничего при этом не готовить! Консервированный салатик в таких случаях просто незаменим! Его можно использовать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, а также для приготовления более сложных блюд. Салат из банки – настоящее спасение, если внезапно пришли гости, а угощать их просто чаем с печеньем не хочется.

Чтобы приготовить салат из овощей с фасолью на зиму, вам понадобится:

фасоль – 2 ст.
помидоры красные – 3 кг
сахар – 1 ст.
уксус 9%-ный — 100 мл
морковь – 1 кг
соль пищевая столовая – 2 ст. л.
перец сладкий – 1 кг
масло растительное – 1 ст.
лук – 1 кг

Как приготовить салат из овощей с фасолью на зиму:
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

 
Ингредиенты для "Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"":

 

 

 

Рецепт "Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"":
Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Все, что потребуется для теста.

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки.
На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Делим тесто на равные части.

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки.
Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось...
Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки.
Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения" ингредиенты Пирожки готовы, наливаем чай и...
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
 

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

красивые венки с использованием мешковины

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивые венки с использованием мешковины

Представляю Вашему вниманию венки на дверь с использованием мешковины.

Приятного просмотра!

 



1.
burlap16 (498x700, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/ венки


Понравилось: 1 пользователю

Творожный кекс по ГОСТу

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу

 
 
 
 
 

 

Ингредиенты для "Творожный кекс по ГОСТу":

 

 

 

Рецепт "Творожный кекс по ГОСТу":
Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
Пакет залить очень горячей но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.

Творожный кекс по ГОСТу ингредиенты Правильный разрез остывшего кекса.



За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Печём домашние кексы: рецепты и украшения

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём домашние кексы: рецепты и украшения

 

Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом

Нам понадобятся:
• 2 чайных ложки сока лимона 
• 250 миллилитров молока 
• 125 миллилитров растительного масла 
• 1 яйцо
• 260 грамм муки
• 3 чайных ложки разрыхлителя 
• 1/4 чайных ложки соли
• 150 грамм сахара 
• 200 грамм белого шоколада
• 400 грамм ягод


Приготовление: 
Смешиваем в миске лимонный сок, масло, молоко и яйца и взбиваем всё до 

однородности. Белый шоколад ломаем на кусочки и перемешиваем вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью. 
Теперь смешиваем получившиеся жидкую и сухую массы. Только не стоит перемешивать слишком интенсивно: может получиться слишком жёсткое тесто.

Добавляем в тесто наши ягодки! С этого момента мешаем крайне аккуратно — ягоды не должны превратиться в кашу.
 

 


Отправляем наше тесто занимать место в формочках. Застилаем каждую форму бумагой (если её нет — смазываем маслом) и выливаем тесто. Заливать стоит доверху, чтобы кексы получились красивые, с шапочкой. 

Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного аппетита!
 

 

Совет для тех, кто следит за фигурой: часть масла в рецепте можно заменить йогуртом — так наши кексики получатся менее калорийными. 


Миндальный кекс в силиконовой форме

Нам понадобится:
• 4 яйца 
• 1 стакана сахара
• 3/4 стакана крахмала
• 3/4 стакана муки 
• 1/2 пачки маргарина
• 3 столовые ложки масла
• 1 1/2 столовые ложки уксуса
• миндальное масло
• сахарная пудра 

 

 

Приготовление: 
Муку, крахмал и порошок для печенья перемешиваем. Желтки отделяем от белков. Маргарин с 3/4 стакана сахара (1/4 оставляем для белков) и желтками взбиваем. К массе постепенно добавляем, постоянно помешивая, уксус и масло, смесь муки и крахмала. Белки взбиваем в пену, в конце добавляем сахар и объединяем с тестом. Форму смазываем жиром, посыпаем мукой и ставим выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 50 мин. Охлажденный кекс посыпаем сахарной пудрой.


Кекс с яблоками и черникой

Кексы — это не только маленькие сдобные десерты. Они могут быть и большими как пироги. Вот вам рецепт такой вкуснятины.
 

 


Нам понадобится:
• 2 стакана пшеничной муки 
• 3/4 стакана сахара 
• 1 чайная ложка пищевой соды 
• 1/2 чайной ложки соли 
• 230 миллилитров яблочного пюре (с корицей) 
• 1/2 стакана молока (обезжиренного) 
• 2 столовые ложки сливочного масла 
• 1 яйцо 
• 1 чайная ложка ванильного экстракта 
• 1 стакан черники (замороженной)


Для верхнего слоя:
• полстакана миндаля (измельченного)
• 2 столовые ложки сахара 
• 2 столовые ложки пшеничной муки 
• 1 яйцо (белок)
• пол-ложки корицы (молотой) 

 

 

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кекса растительным маслом и обсыпьте толчеными сухарями или манной крупой. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Сделайте в смеси углубление. Взбейте яблочное пюре, молоко, масло, яйцо и ваниль, влейте все в мучную смесь и перемешайте. Затем добавьте ягоды и снова перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Отдельно смешайте компоненты для верхнего слоя и выложите в форму поверх теста. Выпекайте 30-35 минут. 


Кекс «Рождественский»

Нам понадобятся:
• 3 стакана муки 
• 1 стакан меда 
• 250 грамм масла сливочного 
• 1 стакан сахара
• 6 яиц 
• 2 с половиной стакана сметаны
• полстакана мелко рубленых орехов 
• 1 чайная ложка корицы молотой 
• сода
• соль

 

 


Приготовление:
Масло растереть с сахаром добела, добавить желтки и продолжать растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара. Затем добавить теплый расплавленный мед с корицей, добавить сметану, соль, соду, всыпать муку и ввести взбитые в стойкую пену белки, быстро замесить легкое пышное тесто консистенции густой сметаны, также быстро разложить в обильно смазанные размягченным маслом и подпыленные мукой кексовые формы, осторожно поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Такие кексы особенно порадуют на Новый год и Рождество. А для создания особой атмосферы, их можно оригинально украсить при помощи мастики или крема (рецепты читайте ниже).
 

 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Печём домашние кексы: рецепты и украшения

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём домашние кексы: рецепты и украшения(продолжение)

Кексы на сметане

Это простой и быстрый рецепт. Доступные ингредиенты, минимум затрат сил и времени — а вкусные кексы порадуют родных и друзей.

Вам понадобятся всего-навсего:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 180-200 г сливочного масла (в оригинале маргарина, но я маргарин не использую в питании)
• 1 стакан сметаны любой жирности
• 1 чайная ложка соды (гасить не нужно)
• 2 стакана муки
• какао по желанию

 

 


Приготовление:
Яйца взбейте миксером, добавьте сахара и снова взбейте. Добавьте сливочное масло и снова все перемешайте при помощи миксера, затем добавьте сметану, перемешайте и только потом добавьте соду. На последнем этапе добавьте муку, можно еще и какао, чтобы получились шоколадные вкусные кексы.

Всё, тесто готово. В него можно добавлять цукаты и шоколад по вкусу. Тесто нужно выложить в формочки для кексов. Вкусные кексы получаются как в обычных формах из нержавейки, тефлона, так и в силиконовых формах или бумажных формочках. 

Теперь поставьте кексы готовиться в разогретую духовку, разогретую до 180 градусов, на минут 15.  
 

 


На таких простых кексах будет весьма уместно смотреться украшение

Кексы красивы сами по себе, особенно, если их испечь в силиконовой форме. Ведь сегодня можно найти формы в виде цветочков, бабочек, сердец.
 

1 / 2


Варианты украшений:

Классический — покрываем кекс марципаном. Посыпаем стол сахарной пудрой и раскатываем марципан. Слегка мокрыми руками убираем все лишние неровности и выпуклый верх. Чуть-чуть смачиваем марципан водой и прикладываем украшения. 

Украшения делаем из цветного или белого марципана. Вырезаем елочку из зеленых цукатных корочек. Верх присыпаем разноцветной посыпкой. Оборачиваем красивой бумагой и завязываем тесьмой.
 

 


Украсьте кексы шоколадным кремом

Нам понадобятся:
• 5 ложек сметаны, жирностью не менее 20%
• 4 ложки какао (можно растопить грам 30 шоколада)
• 4 ложки сахара
• 1 ложка сливочного масла


В емкости смешать сразу все ингредиенты и довести до кипения; сразу убрать с огня, как появятся первые пузырьки. Затем остудить. После на кексы при помощи кондитерского мешка или просто ложкой выложить крем, можно на крем выложить посыпку, молотые орехи или цветные конфетки. 
 

 


Украшение кексов сахарной помадкой

Для приготовления сахарной помадки смешайте 200 грамм сахарной пудры с тремя столовыми ложками кипятка, а затем добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, перемешайте все до образования однородной искрящейся массы и сразу покройте помадкой кексы. Также кексы можно украсить посыпкой или конфетами.
 

 


Украшение кексов мастикой и фигурками из нее

Приготовленная мастика — материал очень податливый для того, чтобы творить из неё различные фигурки. Сделать же мастику очень легко. 

Нам понадобится:
• 90-100 грамм маршмеллоу (одна пачка зефирных конфет)
• 1 ложка лимонного сока или воды 
• 1-1,5 стакана сахарной пудры

 

 


В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достанете набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.

Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать ложкой или лопаткой.
 

 


Когда размешивать ложкой станет трудно, выложите массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжайте разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
 

 


Полученную мастику нужно завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на 30 минут.

Из готовой мастики можно делать различные фигурки.
 

1 / 2


Узоры из сухофруктов

Берем абрикосовый джем, подогреваем его и протираем, чтобы он был жидкий и без комочков. 

Наносим джем толстым слоем на кекс. Сверху выкладываем из цветных сухофруктов, орешков, темного и светлого изюма чудесные узоры. Готовый узор покрываем слоем жидкого джема, когда он застынет, поверхность станет гладкой, блестящей.
 

 


Из глазури

Покрываем поверхность белковой глазурью: взбиваем 1 белок, добавляем 60 грамм сахарной пудры, еще раз взбиваем и всыпаем еще 60 грамм сахарной пудры. Пока не застыла, наносим на кекс и украшаем. 
 

 


А можно украсить кекс свежими фруктами.
 

 


Такие «нарядные» кексы порадуют Ваших гостей и родных, а вкусные начинки не оставят их равнодушными! Приятного аппетита!

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

20 начинок для рулета из лаваша

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рецепты - вкусно и просто!

cnDguJVgICM (477x316, 31Kb)
Лучшие рецепты на каждый день!
20 начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ЛАВАШ


Понравилось: 1 пользователю

Банановый пирог со сметанным кремом

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый пирог со сметанным кремом

OziOT-SOKM4 (604x360, 46Kb)
Ингредиенты (форма 15 на 20 см.):
Тесто:
Сметана – 80 гр.
Банан – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 100 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Мука пшеничная – 250 гр.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Крем:
Банан – 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Сметана – 60 гр.
Ванилин – 1 гр.

Приготовление:
В глубокой емкости соединить яйца, сахар и сметану, взбить до однородной массы. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать до образования однородной массы. Бананы нарезать небольшими кубиками, ввести в тесто и аккуратно перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Готовый пирог вынуть из формы и остудить.
Для крема: банан, сметану, ванилин и сахар взбить до однородной массы. Пирог равномерно залить кремом.
По желанию сверху пирог можно посыпать тертым шоколадом. Дать пирогу настояться один час и нарезать порционно.

Автор: Ландыш Зарипова
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

Георгины. Посадка, выращивание, удобрение.

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Георгины. Посадка, выращивание, удобрение.

Выбор участка

Выбор места для  зависит от назначения их по­садки. Один подход нужен к выбору места для устройства георгинария в крупном парке и совершенно иной — для по­садки георгин в цветочном хозяйстве для размножения и по­следующей реализации корнеклубней.

Мы будем рассматри­вать выбор места для посадки георгин с целью получения наи­большего декоративного эффекта на приусадебных участках лю­бителей цветов.


© Cillas

Наши рекомендации относятся, в первую очередь, к средней полосе бывшего СССР, а также к местностям, близким по климатиче­ским условиям к средней полосе (например, Средний и Юж­ный Урал, южные районы Западной Сибири, Алтайский, Ха­баровский (южная часть) и Приморский края, Белоруссия, Прибалтийские республики, северо-западная часть Украины и др. Для южных областей и краев России, Украины, За­кавказья и особенно среднеазиатских республик необходимо делать соответствующие поправки как по срокам посадки и уборки, так и по агротехнике. При выборе места для посадки георгин необходимо учитывать некоторые их биологические особенности: сравнительно короткий вегетационный период, большая потребность этих растений во влаге, которая сильно возрастает с повышением температуры окружающего воздуха, и большая хрупкость их травянистых стеблей, требующих под­вязки к кольям (или иным опорам).

Надо выбирать участок для посадки георгин таким обра­зом, чтобы обеспечивался наиболее подходящий для них мик­роклимат. Для быстрого роста растений необходимо хорошо обогревать почву и высаженные растения, чтобы максимально использовать сравнительно короткий вегетационный период. Поэтому участок для посадки георгин должен быть защищен от ветра, и прежде всего от господствующих в данной мест­ности и особенно «вредных» для георгин ветров. В средней по­лосе и в восточных районах бывшего СССР такими ветрами являются, в первую очередь, северные, северо-западные и северо-восточные, а для южных и юго-восточных районов страны — севе­ро-восточные, восточные и юго-восточные (т. е. суховеи). Силь­ные северные, северо-западные или северо-восточные ветры, особенно при сравнительно низких температурах (+1 1-4°), часто ведут к обмерзанию растений, особенно свежевысаженных в грунт из парников и теплиц и не успевших получить за­калку. В южных и юго-восточных районах сильные ветры, не­сущие сухой и нагретый воздух, иссушают растения и почву и могут привести к засыханию (обгоранию) молодых листьев и верхней части стеблей георгин.


© Cillas

Участок для посадки георгин необходимо защитить со всех сторон или со стороны господствующих ветров деревьями, строениями, оградами, защитными полосами или фруктовыми деревьями. Он, по возможности, должен быть ровным или иметь южный или юго-восточный склон (для южных и юго-восточных районов, наоборот, предпочтительны менее прогре­ваемые солнцем северные и северо-западные склоны). Неже­лательны участки в понижениях местности, в долинах и кот­ловинах, где происходит скопление холодного воздуха и час­ты поздние заморозки.

Георгины, высаженные в крупных парках среди групп де­ревьев и кустарников, а также вдоль строений и оград и среди фруктовых деревьев в саду, если их хотя бы половину дня ос­вещает солнце, прекрасно растут и выглядят очень декора­тивно. В то же время посадка георгин вблизи (в зоне действия корневой системы) и под пологом крупных деревьев недопус­тима, так как в этом случае георгины слабо цветут и не обра­зуют жизнеспособных корнеклубнейНа участке, предназна­ченном для посадки георгин, не должно быть высокого стоя­ния грунтовых вод (грунтовые воды не должны подниматься выше 60—70 см от поверхности почвы). При более высоком стоянии грунтовых вод рабатки, клумбы или гряды с георги­нами необходимо поднять за счет углубления дорожек, борозд и соседней площади. В остальных случаях делать возвышаю­щиеся над окружающей площадью рабатки, клумбы или гря­ды нецелесообразно.

В южных районах с засушливым климатом часто устраи­вают углубленные площадки для посадки георгин, которые ок­ружают земляными валиками со всех сторон с таким расче­том, чтобы можно было на ночь заливать участок водой из арыка, водопровода или колодца.


© Cillas

Почва на участке, предназначенном для посадки георгин, должна быть структурной, влагоемкой и в то же время водо­проницаемой. Значительная часть встречающихся неудач с вы­ращиванием георгин — результат плохой подготовки почвы.

Структуру почвы улучшают путем добавления в нее орга­нических веществ. Такими добавками могут быть навоз (све­жий или перепревший), перегной (листовой или навозный), компосты различного содержания, торф, дерновая земля, со­ломенная резка и другие органические материалы, легко раз­лагающиеся в почве. Для повышения водопроницаемости тя­желых, заплывающих глинистых почв можно вносить песок (особенно крупнозернистый), гравий, торф, торфяную и камен­ноугольную золу и даже мелкий (предварительно просеянный и промытый) каменноугольный шлак, а также другие ней­тральные материалы, улучшающие водопроницаемость.

В глубокие песчаные почвы, которые даже при частых и усиленных поливах не удерживают влагу в верхних слоях поч­вы, рекомендуется добавлять торф, глину, вермикулит и дру­гие влагоемкие материалы. Попутно следует заметить, что на­личие в почве гравия и мелких камешков обычно не препятст­вует нормальному развитию георгин.


© Loïc Evanno

Если почва, на которой предстоит сажать георгины, не структурная и достаточных количеств органических веществ, улучшающих структуру, в наличии в данное время нет, про­водят временно местное улучшение структуры в ямках.

Обычно с трудностями по подготовке почвы для посадки георгин сталкиваются садоводы и цветоводы-любители при ос­воении вновь выделенных участков в коллективных садах. Такие участки отводятся, как правило, на полевых, луговых или лесных землях. На таких участках чаще всего пахотный слой маломощный, или же земля представляет собой целину (или залежь) с тонким слоем гумуса и подзолистой или глинистой подпочвой на глубине 10—15 см. Такие почвы очень часто об­ладают сильной или очень сильной кислотностью (рН 5—4). Георгины же хотя и мирятся с избытком и недостатком кис­лотности в почве, но лучше всего растут и цветут на слабокис­лых и нейтральных почвах. Угнетает развитие георгин и силь­нощелочная почва. Самое верное для начинающих цветово­дов — произвести анализ почвы на кислотность. При рН 4—5 необходимо внесение гашеной извести в количестве от 30 до 100 кг на 100 м2 площади. Почвы сильно щелочные с рН боль­ше 8,5 требуется подкислять. Лучше всего для этой цели вно­сить торф.

Для лесных и луговых подзолистых почв хорошие резуль­таты получаются при внесении в почву листа при осенней пе­рекопке и извести — при весенней перекопке. Следует сразу оговориться, что одновременное внесение свежего навоза или неперепревшего листа и извести нежелательно, так как свеже­гашеная известь задерживает деятельность почвенных бакте­рий и препятствует быстрому разложению навоза или листа. Участок, предназначенный для посадки георгин, осенью глубо­ко (на 30—35 см) вспахивают или перекапывают. Весной за 2—3 недели до срока высадки георгин участок перепахивается или перекапывается повторно с тщательным рыхлением и бо­ронованием.


© Cillas

Удобрение.

Потребность георгин в органических и минеральных удоб­рениях в большей степени зависит от того, на какой почве предполагается производить их посадку. Чтобы определить по­требность георгин в минеральных удобрениях, необходимо не реже чем один раз в два—три года проводить химический анализ почвы. Анализ почвы производится в почвенно-агротехнических лабораториях при районных управлениях сельского хозяйства или отделениях Общества охраны природы, а также в совхозах и колхозах, где имеются агролаборатории. По дан­ным анализа определяется потребность почвы на участке в минеральных и органических удобрениях на ближайшие годы. Почвы, много лет подряд получавшие органические удобре­ния, богатые перегноем, в меньшей степени нуждаются в этих, удобрениях, чем почвы, недавно освоенные, не получавшие ра­нее органических удобрений.

Под георгины удобрения вносят­ся тремя основными способами:

    /www.botanichka.ru/pics/icons/leaf.png" target="_blank">http://www.botanichka.ru/pics/icons/leaf.png); color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Trebuchet MS', Helvetica, Tahoma, Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 18px;">
  • при вспашке (перекопке) участка
  • при посадке растений в ямки
  • корневыми и вне­корневыми подкормками.

  • © Loïc Evanno

    Удобрения могут действовать на растения по-разному: эф­фективно, малоэффективно и даже приносить вред. Все зави­сит от недостатка или избытка того или иного вещества в поч­ве (что определяется с помощью химического анализа), ее кис­лотности, наличия в почве или внесения в нее необходимых микроэлементов, развития полезных почвенных бактерий и сроков внесения удобрений. При осенней вспашке (перекопке) вносятся в первую очередь органические, особенно недостаточ­но разложившиеся, удобрения, например, навоз, торфофекалии, различные компосты; при весенней вспашке — древесная зола, торф (выдержанный), суперфосфат. Иногда, особенно при нехватке органических удобрений, вносят цветочную смесь или другие тукосмеси. Навоз и компосты вносят в коли­честве примерно от 3 до 6 кг на 1 м2, торфофекалии и пти­чий помет — от 1 до 2 кг. Удобрять почву аммиачной и дру­гими селитрами, карбамидом (синтетической мочевиной), ка­лийной солью, хлористым калием и им подобными легко раст­воримыми химическими веществами при перекопке (вспашке) нецелесообразно, так как они легко вымываются из пахотного слоя и не используются георгинами. Однако, в глинистые почвы рекомендуется вносить калий.

    В том случае, если почва, подготавливаемая для посадки георгин, достаточно плодородна, целесообразно вносить удоб­рения не на всю площадь, а только в ямки при посадке. Наиболее подходящее для этой цели удобрение — навозный или листовой перегной и компост с примесью древесной золы или печной сажи. На ведро перегноя или компоста добавляют 3—4 столовых ложки золы, хорошенько перемешивают и в каждую ямку всыпают примерно 1/4 ведра смеси, смешивают ее с поч­вой и сажают георгины. Некоторые селекционеры в качестве удобрения в ямки при посадке георгин кладут свежий конский навоз. Делается это следующим образом: на заранее переко­панном участке в местах, намеченных для посадки, устанавли­ваются колья, у каждого кола выкапывается ямка размером 40X40X40 см, на дно ямки кладется 1/3 ведра конского наво­за, его присыпают землей и хорошо уплотняют ногой. Поверх этой земли насыпают легкую перегнойную землю (из листово­го и навозного перегноя с добавлением на каждую ямку до 20 г суперфосфата и столовой ложки золы). Эту смесь хорошо перемешивают, делают в ней ямку глубиной 15 см и наполня­ют ее водой. Когда вода в ямке полностью впитается, произво­дят посадку заранее подрощенных георгин.


    © Cillas

    Посадка георгин в открытый грунт и уход за растениями

    Сроки посадки георгин в открытый грунт зависят от кли­матических условий данной местности. В средней полосе георгины высаживаются в открытый грунт после 1 —10 июня подрощенными растениями. Георгины можно высаживать и раньше, как только достаточно прогреет­ся почва, примерно с 15—20 мая неподрощенными деленными клубнями с явно выраженными глазками. Недели через две из земли появляются побеги. Необходимо следить за температу­рой воздуха и при угрозе заморозков растения прикрыть.

    Некоторые цветоводы для получения раннего цветения георгин высаживают в грунт подрощенные георгины раньше по­ложенного срока. В таком случае подготовляют укрытия от заморозков

    Посадку растений (как черенковых, так и выращенных из деленных клубней) производят на заранее подготовленных участках с расставленными кольями и выкопанными около них ямками. Примерное расстояние между растениями устанавли­вается в половину высоты взрослого растения (от 60 до 100 см в ряду), расстояния между рядами — не менее 100 см. Колья должны быть прочными, высотой 160—180 см. Колья из хвой­ных пород более долговечны. Для длительного их сохранения необходимо нижнюю часть кольев пропитать специальными составами, например 7%-ным железным купоросом, а сами колья покрасить зеленой краской. Более долговечны и удобны металлические колья. Для этого используют старые негодные трубы или куски арматурной стали диаметром 12—20 мм. Колья забивают на глубину до 40 см. После этого поближе к колу высаживается растение (с подливом воды в лунку) так, чтобы шейка клубня находилась на 4—5 см ниже уровня грунта.


    © Luis García

    Черенковые растения и гибридные сеянцы обычно высажи­ваются глубже, до 8—10 см. Черенковые растения лучше са­жать по два растения под каждый кол. При этом обязательно следует учитывать рост растений. При посадках георгин на рабатках в два или три ряда стараются подбирать растения по росту. В первом ряду высаживаются низкие, во втором — средней высоты, в третьем — высокие и очень высокие сорта, при этом также учитываются форма, окраска и размер соцве­тий георгин.

    Посадку растений рекомендуется производить в пасмурную погоду или вечером. Черенковые растения или растения, вы­ращенные из деленных клубней, предварительно перед посад­кой сильно проливают водой, а затем с комом земли осторож­но, стараясь не повредить растения и не развалить ком, выса­живают в подготовленную ямку. Вокруг посаженных растений делают кольцеобразные лунки или же оставляют ямки засы­панными неполностью, чтобы обеспечить удобство полива. В дальнейшем при обработке почвы лунка постепенно зарав­нивается, а для полива делаются борозды. Посаженные рас­тения тут же подвязываются к кольям (в зависимости от вы­соты растения в 2—3 местах и более). По мере роста растений подвязку продолжают. Сразу же при посадке растений к вер­хушке кола прикрепляют этикетку с названием (или номером) растения.


    © Loïc Evanno

    В последующие дни после высадки необходимо растения регулярно и обильно поливать. Частота поливов регулируется в зависимости от температуры и влажности воздуха. В сухую и жаркую погоду поливы в первую неделю после посадки про­изводятся ежедневно, в дальнейшем реже, но с таким расче­том, чтобы почва под георгинами всегда оставалась влажной. Недостаток влаги, особенно в сухую жаркую погоду, приво­дит к замедлению роста, одревеснению стебля, ухудшению цветения и потере декоративности георгин, которая обычно восстанавливается медленно только с наступлением более про­хладной и дождливой погоды.

    Землю под георгинами необходимо поддерживать все вре­мя в рыхлом состоянии, чистой от сорняков. Обычно рыхление производится после каждой поливки или подкормки (жидкой или сухой). После образования бутонов и смыкания зеленой массы растений рыхление прекращается. Рекомендуется после прекращения рыхлений почву замульчировать перегноем или торфом. Мульчирование предохраняет поверхность почвы от образования корки, задерживает развитие сорняков, позволя­ет сократить количество поливок.

    В начале сентября, перед наступлением осенних замороз­ков, рекомендуется проверить наличие этикеток и правиль­ность названия сортов георгин, занести в журнал краткую характеристику сорта (если не сделали этого раньше). С на­ступлением холодной погоды нужно георгины окучить. При заглубленной посадке окучивание можно не производить. Оку­чивание защищает георгины от первых осенних заморозков. Высота окучивания должна быть сантиметров 15—20.


    © Loïc Evanno

    Формирование куста.

    У георгин, выращенных из клубня, рекомендуется остав­лять не более двух побегов, самых сильных, все остальные удаляют как можно раньше. У черенковых растений, как пра­вило, оставляют один стебель, но иногда, для придания пыш­ности куста, прищипывают верхушку растения над третьим узлом, при этом растение развивается в два стебля.

    У крупноцветных сортов георгин для увеличения размеров соцветий удаляют все боковые побеги, которые появляются из пазух листьев, — так называемые пасынки. Если оставить все пасынки, развивающиеся на стебле, особенно в нижней его части, то замедляется и сокращается цветение, уменьшается размер соцветий. Поэтому их следует удалять в самом начале появления и возможно ближе к стеблю. Кроме того, нижние побеги часто отламываются от главного стебля, что увеличи­вает возможность попадания в пораженные места спор пара­зитных грибов, а это может привести к гибели всей наземной части растения, особенно в сырую дождливую погоду. Пасын­ковать георгины нужно регулярно, начиная с момента высад­ки в открытый грунт и до тех пор, пока не покажутся буто­ны в листовых пазухах главных стеблей. Как правило, удаля­ют все пасынки до междоузлия, предшествующего узлу с бу­тонами.


    © Cillas

    Помпонные, воротничковые, карликовые и все мелкоцвет­ные сорта георгии не пасынкуются.

    У многих сортов георгин в силу особенности их бутониза­ции необходимо удалять не только боковые побеги, но и лиш­ние бутоны, особенно когда георгины выращиваются на срезку или для демонстрации на выставках. Обычно у георгин на цве­тоносном побеге образуются бутоны группами по три штуки, из которых средний бутон развивается быстрее, но он часто имеет более короткий цветонос, иногда мало пригодный для срезки. Средний бутон в таких случаях необходимо удалить, тогда у боковых бутонов вырастают более длинные цветоносы с пышными соцветиями. У георгин мощного развития незави­симо от их высоты кроме пасынков удаляют часть нижних листьев, если они закрывают корневую шейку. Это способству­ет лучшему вызреванию клубней и не допускает сильного утолщения ствола.

    Формирование куста начинается после появления пасын­ков или прищипки верхушки после четвертой пары листьев.

    Для получения низкорослых кустов георгин клубни, разде­ленные на части, в конце февраля высаживаются в горшки с питательной землей и ставятся на светлое место с температу­рой 15—20°. При появлении побегов оставляют самые сильные (один или два), остальные выламывают на черенки. Когда по­явится четвертая пара листьев, верхушка прищипывается, вы­растают два стебля, и над второй парой листьев у этих стеб­лей верхушка снова прищипывается, из одного или двух на­чальных стеблей развиваются уже четыре или восемь. При та­ком формировании высота куста обычно не превышает 1 м, хо­тя сортовой его особенностью является высота более 160 см. Таким же образом растения формируются для выставок. Па­сынкование ведется обычным путем, как у других растений.

    В процессе цветения георгин на кусте появляются отцвет­шие, потерявшие декоративность соцветия. Они портят красо­ту куста. Такие соцветия необходимо ежедневно удалять.

    Рубрики:  Приусадебное хозяйство/ ЦВЕТЫ

    Пирожки из дрожжевого теста с капустой

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирожки из дрожжевого теста с капустой

    Пирожки из дрожжевого теста с капустой

    Пирожки из дрожжевого теста с капустой

    Автор: 
     
     

     

    Ингредиенты для "Пирожки из дрожжевого теста с капустой":

     

     

     

    Рецепт "Пирожки из дрожжевого теста с капустой":
    Все ингредиенты, начиная с жидких, смешиваем, добавляем соль, сахар, дрожжи и муку. Замешиваем довольно плотное тесто. Накрываем его и оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа. 

    Затем хорошо обминаем руками и формируем пирожки. Муку в момент формирования не используем вообще!!! Даём пирожкам подойти в течение 20 минут и жарим в разогретом растительном масле. 

    Для начинки обжариваем капусту в течение 10-15 минут, не пережарьте, она должна быть аль-денте, по вкусу добавляем соль и перец.
     
    Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

    Домашние \"Мишки Барни\"

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашние "Мишки Барни"

    Домашние "Мишки Барни"

    Автор: 
     
     

     

    Ингредиенты для "Домашние "Мишки Барни"":

     

     

     

    Рецепт "Домашние "Мишки Барни"":
    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты В миску с мукой добавить мягкое мороженое и масло комнатной температуры. Перемешать.

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты В другой миске взбить ряженку с яйцами.

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты Взбитую массу добавить к тесту и хорошо перемешать. Лучше это делать миксером.

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты Шоколад лучше натереть или измельчить в блендере и перемешать с тестом. Так как шоколад вытекает во время выпекания. Я использовала стружку, немного ее поломав.

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты
    Форму смазать маслом и заполнить тестом, почти до верха. Хочу сказать, что теста получается Ооочень много. Советую делать половину нормы. 

    Домашние "Мишки Барни" ингредиенты Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 25 минут.

    У меня получилось 30 маленьких мишек и один большой, но он пропекся хорошо, но развалился пополам. Может кто знает почему?
    Порадуйте своих деток и близких! 

    Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/приготовим сами

    Слоеные пирожки с яблоками

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Слоеные пирожки с яблоками

    Слоеные пирожки с яблоками

    Вам потребуется:

    3 шт. слоеного теста
    3 яблока
    1 стакан грецких орехов
    150 гр сахара
    1 ч.л. кукурузного крахмала
    1 ч.л. корицы
    2 ч.л. ванили
    1 яйцо

    Как готовить:

    1. Яблоки порезать мелкими кубиками. Разогреть духовку, противень проложить пергаментной бумагой.
    2. Смешать яблоки, орехи, сахар, корицу, ваниль и крахмал.
    3. Разделить тесто на квадраты, в центр которых положить начинку.
    4. Смазать края квадратиков теста взбитым яйцом.
    5. Складываем кусочки теста в треугольники, залепив края.
    6. Обработать края вилкой и смазать пирожки взбитым яйцом. Проделать небольшие отверстия в верхней части.
    7. Поставить пирожки в духовку и выпекать около 20 минут до получения золотистой корочки.

    Приятного аппетита!

    #выпечка@pokyshay
    Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

    Дачные советы

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Дачные советы

    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    ке6 (451x265, 33Kb)
    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    Как заставить лилии цвести два раза за лето
    Лилии - всеми любимое растение; при обыкновенной культуре лилии она обыкновенно цветет только раз в лето, но практика и наблюдения показали, что лилию можно заставить цвести и два раза в лето.
    Liliya3 (700x525, 44Kb)
    Для этой цели нужно только до половины июля отрывать со стеблей лилии все зеленые и желтые листья. Через месяц обыкновенно появляются уже новые листья, а затем и цветы.
    cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

    Рубрики:  Приусадебное хозяйство

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе

     
    Описание: Я очень люблю яблочные тарты и тарталетки, готовлю их часто. Еще бы: делается всё просто, а получается безумно вкусно! Сегодня я хочу вам показать один интересный рецепт, который преобразит ваши обыденные тарталетки в настоящий праздничный десерт! Прошу!
     
    Ингредиенты для "Яблочные тарталетки в ажурном куполе":

     

     

     

    Рецепт "Яблочные тарталетки в ажурном куполе":
    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Прежде всего приготовим яблочное пюре. 3 яблока очистить от кожуры, семянной коробочки и нарезать небольшими кусочками.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Положить яблоки в кастрюлю, добавить воду, лимонный сок, 2 ст. л. сахара, размешать.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты В этом рецепте я использовала сахар "Мистраль Демерара fine".

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Довести до кипения яблоки, поставить огонь на средний и варить около 15 минут, время от времени помешивая. Яблоки должны стать мягкими и даже начать разваливаться в пюре. Влага должна полностью испариться. Если яблоки остались кусочками, то превратить их в пюре в блендере и толкушкой.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Готовим купола. Нагреть духовку до 190-200 град.

    Тесто раскатать до 4-5 мм. Вырезать из теста 3 круга диамтером примерно 10 см.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Специальным ножом сделать сеточку. Это ролик для нарезки сетки из теста. Если такого ножа нет, то можно ножом сделать надрезы по всей поверхности теста.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Из бумаги для выпечки сделать комок диамтером около 10 см.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты На него выложить заготовку из теста.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Выпекать около 10-15 минут до слегка золотистого цвета. Вынуть, охладить.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Теперь приступим к тарталеткам. Из теста снова вырезать 3 круга диаметром в 10 см.

    3 оставшихся яблока очистить, убрать семечки, нарезать тонкими ломтиками.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Противень застелить бумагой. Выложить тесто, на него - яблочное пюре.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты А сверху - яблоки.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Слегка посыпать сахаром, полить ромом (пару капель), нрезать немного масла.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Запекать около 15-20 минут при той же темп-ре в 190-200 град. до слегка золотистого цвета.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Готовим карамель для куполов.
    В сковородку засыпать сахар. Без воды!!!

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Нагревать на среднем огне до растоврения сахара и до слегка коричневого цвета. Не передержите, иначе карамель будет горчить.

    Яблочные тарталетки в ажурном куполе ингредиенты Кисточкой аккуратно нанесите карамель на купола. Аккуратно, не обожгитесь!

    всё! Теперь сборка десерта: на тарталетку выложить купол и подавать!
     
    Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей"

    Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 18:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alena_Safronova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей"

     
    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей"

     
    Ингредиенты для "Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей"":


    Рецепт "Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей"":
    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Для приготовления можно использовать любую некостлявую рыбу.
    Когда я впервые попробовала это блюдо, во времена СССР, в наличии был только минтай. Рыба была просто почищена и нарезана кусками (с костями).
    У меня горбуша.
    Я вам советую разделать рыбу на филе и нарезать произвольно небольшими кусками, обсушить бумажным полотенцем. 

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Картофель и лук чистим, нарезаем: картофель - соломкой, лук - полукольцами. 
    Картофель обсушиваем бумажным полотенцем, во избежания разбрызгивания масла.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, кладём картофель, он должен одним слоем покрыть дно сковороды, и жарим до готовности, пару раз переворачивая (крышку не закрываем). Готовый картофель убираем на тарелку.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты На том же масле на горячей сковороде жарим рыбу. 
    Рыбу жарим до румяности с обоих сторон, при открытой крышке.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты В готовую рыбу кладём лук, соль, перемешиваем. И обжариваем лук 2 минуты.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Кладём сверху рыбы готовый картофель.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Яйца с молоком, солью и чёрным перцем взбиваем венчиком.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Заливаем содержимое сковороды омлетной смесью.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Закрываем крышкой и доводим блюдо до готовности на среднем огне (около 10 минут).
    Если остаются "островки" несхватившегося омлета, то вилкой протыкаем их до дна.

    Жареная рыба с картофелем "Для семьи и друзей" ингредиенты Подаём блюдо в сковороде сразу горячим, посыпав нарезанным зелёным луком или зеленью. 
    Приятного аппетита!
     


     

     
    Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/рыба


    Поиск сообщений в TT36
    Страницы: 2440 ... 660 659 [658] 657 656 ..
    .. 1 Календарь