Блинные пироги или тортики собирают из тонких блинчиков. Начинку выбирают по своему вкусу - сладкую или несладкую.
Скоро праздник - Международный женский день. Он выпадает на один из дней масленичной недели. Поэтому семью хочу порадовать именно сладким блинчатым тортиком. Почитала сейчас различные рецепты.
Например, их можно найти здесь:
http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/pancake/18364.shtml
Решила много не мудрствовать, хочу, чтобы было все просто и вкусно. Поэтому решила сделать этот тортик снова из тех же банановых блинчиков, рецепт которых я уже описывала.

Что делать:
1. Испеченные блины охладить.
2. Вместо соуса надо приготовить сладкую начинку из тех же ингредиентов, просто
добавить к ним дополнительно лимонный сок,клубнику, распущенный желатин.
Ведь консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом
пироге она не вытекала.
3. Сложить блины друг на друга в виде тортика, намазывая на каждый блин
приготовленную начинку.
4. Сверху тортик можно посыпать тертыми орехами.
5. На несколько часов поставить тортик в холодильник, чтобы крем стал плотным.

В России Масленица! Наверное, в каждой семье пекут различные блины, с разными вкусными начинками. Я тоже буду радовать свою семью вкусными блинами всю эту праздничную неделю.На улице в эти дни что-то пасмурно, так пусть хоть дома на столе будут круглые, горячие,золотистые миниатюрные символы солнца. Мы провожаем зиму,ждем тепла и весеннего обновления природы.
Сегодня я буду готовить БЛИНЧИКИ БАНАНОВЫЕ (Рецепт на 12 шт.). Читать далее...