Нам понадобится стандартный набор продуктов для приготовления селедки под шубой плюс лаваш..

Смазываем лаваш майонезом...

Натираем отварной картофель....

Распределяем равномерно селедочку..и смазываем майонезом....

Натираем отварную морковь..

Потом трем куриные яички...

По желанию можно нарезать зелени...

Натираем свеклу и все смазываем майонезом...

Сворачиваем в рулет...

Ну и нарезаем....(лучше перед нарезанием положить в холодильник) я этого не сделала, нарезала неровно...Но все равно было вкусно..

 2005 год был для меня волнительным, мягко говоря. Хлопот выдалось очень много. Особенно напряженной была весна. Старшая дочь заканчивала институт и выходила замуж. Свадьба была назначена на 1 июля. Младшая заканчивала школу и готовилась к поступлению в институт. Да и в семье был некоторый напряг. Тот, который хоть раз в жизни, но возникает у каждой женщины.    Т.е. весну эту я запомнила на всю оставшуюся жизнь. А тогда нужно было только держаться. И ещё раз держаться.

  А с чего обычно начинает женщина, если возникают некоторые семейные коллизии? Конечно, берётся за себя. Садится на диеты, если полна. Покупает прикиды, чтобы себя поддержать. Бежит в косметический, цепляясь за надежду убрать хотя бы пару штучек морщин. Падает на массжный стол, чтобы какие-то отвислости не так отвисали.

 Не исключением в этом ряду была и я. Мало того, что у моих девчонок были вЕховые события, и мне нужно было отдать все силы для помощи им, мне совершенно необходимо было кардинально подредатировать свой внешний вид.

 По природе я человек неслабого характера. Но только в ту весну я поняла, насколько могу быть сильна и мобилизована. Кроме хлопот, связанных с событиями у моих дочурок (а их было величайшее множество), мне нужно было и подхудеть, и привести себя в безупречный вид. По многим причинам.

  А помочь привести себя в порядок помогла мне сыворотка. Я до сих пор обожаю этот продукт. На диеты мне садиться особенно было нельзя - проблемы с ЖКТ. Да и не до выбора диет было. Однажды забежала к маме, и она дала мне пару пакетиков сыворотки. Вернувшись домой, выпила сначала один стаканчик, потом другой. Есть не хотелось, аппетит перебила (да и аппетита особого в тот момент не было). И пристрастилась к ней. Совершенно не собираясь отказываться от привычной пищи, невольно перешла на сыворотку. Ну, конечно, я, наверное, клевала что-нибудь и помимо неё, но сейчас я этого не помню.

 Результатом дружбы с сывороткой было то, что -  я похудела. И значительно.

Бесперебойно стал работать ЖКТ. Чего давно уже не было. 

Соответственно, если как-то стабилизировались проблемы с ЖКТ, цвет лица и состояние кожи просто были просто потрясающие (ни капли не преувеличиваю). К слову сказать, я ещё и умывалась ею.

Исчезли отёки. А это были мои постоянные спутники.

Ну, а главное, конечно, я похудела на два размера. Видимо, это как-то связано с тем, что сыворотка выгоняет из организма шлаки. Особенно если как я - и утром натощак, и в течении дня себе не отказывала.

А ещё? Через четыре месяца, когда я поистинне блистала (это я вам как очень уверенная, и особенно  теперь, в себе женщина говорю), коллизии в семье закончились.  Правда, сколько сил мне это стоило! НО, ДЕВЧОНКИ, ДАВАЙТЕ БУДЕМ ЛЮБИТЬ СЕБЯ И ВЕРИТЬ В СЕБЯ!!!

И ведь мама моя вседа употребляла сыворотку,  много раз пыталась и меня к ней приобщить. Но только эти экстримальные обстоятельства заставили меня поверить в этот целебный прдукт и полюбить его. Кстати, в последние пару лет летом было запредельно жарко, есть не хотелось, даже после стакана кефира возникала жажда. И я пила сыворотку. Она была для меня и пищей, и питьём. В ней масса микроэлементов.

И сейчас я буду иногда, когда попадается на глаза информация, опубликовывать её в дневнике. Вот один из первых материалов.

?

Сыворотка богата ценными белками, поэтому она прекрасно утоляет голод. В то же время молочная сыворотка практически не содержит жиров, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.

В сыворотке содержатся калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость, а также расщеплять вредные отложения без ущерба для здоровья.

Молочную сыворотку можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

1 способ: поставить нужное количество молока в теплое место и подождать, когда оно превратится в простоквашу. Затем поставить скисшее молоко на плиту и довести до кипения (но не кипятить). Когда сверху молока образуются сгустки творога, выключить газ и оставить все до полного остывания на плите. Когда остынет, процедить сыворотку сквозь марлю или мелкое сито, а оставшийся творог можно использовать для приготовления разных блюд.

2 способ: на 1 л пастеризованного молока взять 1 небольшой лимон. В молоко, только начинающее закипать на плите, добавить сок лимона, быстро перемешать и сразу же снять с огня. Молоко расслоится на творог и сыворотку, которые нужно будет отделить с помощью мелкого сита или марли друг от друга.

В продолжение темы  новогодних подарков хочу поделиться идеями подарков,сделанных своими руками,которые подсмотрела в одном западном журнале.

Мне они очень понравились)

Идея первая

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ

Мы привыкли покупать готовые новогодние подарки,конфеты и прочие магазинные штучки на Новый год.

А почему бы не взять,и не сделать все это своими руками

Это будет вкусно,красиво и оригинально.Главное,все правильно оформить

В качестве рецепта для выпечки,можете можете взять любой

Но,не забывайте,что на  Новогодние праздники принято печь пряники и звезды

РЕЦЕПТ

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИКИ

Лучшие пряничные домики 2011 года!

Пряничный домик от lillaya

В Европе, а точней в Германии первые пряничные домики появились в позапрошлом веке. Сразу после выхода сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Прошло столько лет, а детишки всего мира до сих пор с огромным удовольствием расправляются со сказочным сооружением. Попробуем и мы приготовить пряничный домик.


Сразу прошу прощения за качество снимков, освещения не хватает просто катастрофически. Вдобавок ко всему занятие сие оказалось настолько увлекательным, что иногда просто забывала фотографировать процесс, самым банальнейшим образом. Поэтому фотографий не слишком много. Но, как говорится, чем богаты…

Итак, нам понадобится:                                  

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

МК Пряничные подсвечники

МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)

 
Приготовление теста. 
6 яиц
1кг муки
0,5кг сахарной пудры
1 коф. ложечка соды
8 плоских столовых ложек мёда
можно добавить 
2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу. 

Подсвечников много не бывает! Это не обсуждается. Зато можем обсудить то, из чего их можно сделать. Вот один чудный вариант с корейского сайта - подсвечники из обычной бумаги, а точнее из гофрокартона.

Если вам повезет и вы встретите такой же серебристый картон. то это замечательно, а если такого не найдется, то вспомните пожалуйста про краску-спрей из автомобильного магазина и наделайте себе подсвечников хоть золотых, хоть серебряных, а может быть черных или красных....

очень быстрый в приготовлении пирог из манки!

2 ст кефира,смешиваем с 2 стаканами манки и даем постоять мин 15-20,

затем 2 яйца взбиваем с 200-250 гр сахара,

соединяем с кефирной смесью,добавляем 0.5-1 ч.л соды,

нашу смесь делим на 2 части,и в одну добавляем какао,

форму посыпанную манкой выливаем наше белое тесто,затем темное и печем мин 40-45!

готовность проверяем зубочисткой!посыпаем сахарной пудрой! очень вкусно к кофе и чаю!

Ингредиенты: манка,кефир,сахар,яйца,сода

http://kuharka.ru/recipes/baking/pasty/sw_p/7043.html

Очень тонкое тесто для домашней пиццы

В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует,  а готовится оно за 5-7 минут.

Продукты:

500 гр. муки;

5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);

100 гр. минеральной воды.

Приготовление:

Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!!  Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.

Попробуйте, не пожалеете!!!

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Затейники всего мира отличаются от обычных людей именно тем, что никогда не приемлют стандартных решений и всегда и во всем проявляют оригинальность. Затейник никогда не подарит ПРОСТО подарок. Он обязательно позаботится об упаковке. Наш сегодняшний мастер класс может помочь в этом, ведь красивая плетеная корзинка – это великолепное оформление, подходящее для любого, даже самого торжественного случая.