-Метки

Конфетки анимашки ароматерапия аудиосказки бижутерия бисквит биссер булочки бумага вареньеце видео вкусняшка волосы все для лирушника все для нета все для фотошопа выпечка вязание вязание куклы мода глаза горячее десерт детям добрые советы домоводство духи еда заготовки заколки закуска здоровье игрушки игрушки крючком интересненько кайма кино кондитерка консервация косметика своими руками котлетки красота крем крючком крючок крючок топ кулинария кулинарные хитрости лечение листики лицо маска масла масло микроволновка молодость мяско напитки народные методы настойка ноги овощи огород огородные хитрости одежда оладушки оформление подарка панацея переделки печеньки пироги пирожинки пирожки поделки пончики рукоделки рыбка сайты салатики симорон сладенькое соусы спицы ссылки сумки схемы схемы дневника тело тесто тортик узор узоры украшение украшение тортов уход за собой учебное пособие фигура фоны хлеб цветы цветы из ткани цветы крючком чай чистка шапочки шитье юбки юмор

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SVETLYACHOCHEK

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5839

Комментарии (0)

КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ

Пятница, 13 Января 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ

   

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Петергоф"

Четверг, 12 Января 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Петергоф"

Продукты (на 4 порции)
Морковь по-корейски (готовая) - 150 г
Болгарский перец - 1 шт.
Грудка куриная копченая - 0,5 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 100 г
 

Как-то раз я попробовала этот салатик, купив его в магазине! Он мне так очень понравился, что решила приготовить сама! Очень вкусно, сочно, остренько и быстро! Только покрошить! Как душе угодно! Можно все порезать кубиками, а можно соломкой. Курицу разобрать на волокна. Все перемешать с майонезом и подавать к столу. Солить и перчить не обязательно!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118339

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Пьяная вишня" (как вариант, но со сметанным кремом)

Среда, 11 Января 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пьяная вишня" (как вариант, но со сметанным кремом)

Огромная благодарность автору: natali.09

Этот торт мне больше нравится с сметанным кремом, он получается более влажным, сочным и нежным... Попробуйте, надеюсь понравится и вам!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Конфеты "Catànies" от olyaw

Среда, 11 Января 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Catànies" от olyaw

Ингредиенты:

на 30-34 штуки
200 гр. миндаля (очищенного)
150 гр. сахара
1 ч. ложка лимонного сока
20 гр. сливочного масла
300 гр. белого шоколада (шоколад лучше брать качественный, я покупала Бельгийский)
какао порошок для обсыпки (тоже должен быть качественным, но за неимением взяла какой был)

Миндаль немного обжарить на сухой сковороде, так чтобы только появились золотистые пятнышки, остудить.

Сахар всыпать в сковороду с толстым дном, добавить лимонный сок, сахар должен полностью раствориться и превратиться в карамель, следить чтобы она не потемнела слишком сильно, карамель должна быть цвета светлого меда, выключить огонь, добавить орехи и быстро перемешать, чтобы миндаль был хорошо покрыт карамелью, выложить на пергамент, разровнять, дать остыть.

Когда миндаль остынет выбрать 30-34 штуки самых красивых ореха, отложить в сторону, остальные орехи смолоть в кофемолке в муку.Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, по немного добавлять молотые орехи и перемешивать, должна получиться пластичная масса, если получилась не слишком густая то можно поставить ее в холодильник минут на 30, у меня получилась сразу такая как нужно.

Из орехово-шоколадной массы сформовать небольшой шарик, в серединку вложить миндаль, сформовать овальную конфету.Какао просеять на ровную поверхность, конфеты хорошо обвалять в какао со всех сторон, уложить на пергамент, убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы они хорошо затвердели.

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Кокосовый торт с джемом

Среда, 11 Января 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Fleur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый торт с джемом

Tort_kokosovyj_1 (600x418, 37Kb)
Ингредиенты:

4 яйца

10 ложек сахарной пудры

1 упаковка ванильного сахара

4 ложки картофельного крахмала

4 ложки муки

2 ложечки разрыхлителя

Пунш:

0,5 стакана воды

2 ложки сахара

Сок с половины лимона

Крем:

2 готовых крема к торту со сметанным вкусом

600 мл. молока

200 грамм масла

1 банка джема из красной смородины

Для украшения:

100 грамм кокосовой стружки

Драже

Приготовление:

Желтки отделите от белков. Половину сахарной пудры и ванильного сахара всыпьте к желткам и разотрите на пышную массу. Просеянную муку и картофельный крахмал смешайте с разрыхлителем. Белки взбейте с оставшимся количеством сахарной пудры на тугую пену и добавьте к растертым желткам. Аккуратно смешайте вместе, постепенно добавляя понемногу смешанную муку с картофельным крахмалом и разрыхлителем. Приготовьте противень для выпечки с диаметром 26 см., смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите приготовленное тесто. Поставьте в разогретую до 170°С. духовку и выпекайте на протяжении 45 минут. После выпечки и остывания, бисквит разрежьте на три части и пропитайте приготовленным пуншем (вода, сахар, лимонный сок, перемешайте). В кастрюлю влейте 600 мл. холодного молока. Сухой крем всыпьте к молоку и взбейте на наивысших оборотах. В отдельной миске разотрите мягкое масло, после чего положите его к заранее приготовленному крему. Все взбивайте еще на протяжении 2 минут, до образования гладкой массы. Низ торта сначала смажьте джемом из красной смородины, а потом сметанным кремом. Верх и бока торта смажьте оставшимся сметанным кремом и обсыпьте кокосовой стружкой. Украсьте кремом и драже.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Мексиканская тортилья

Вторник, 10 Января 2012 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мексиканская тортилья

Время приготовления: 20 мин Порций: 4 Калорийность: 337 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Мука пшеничная 250 г Растительное масло 50 мл
Соль ½ ч.л.    
Мексиканская тортилья
В Мексике тортилья - это тонкая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. В Мексике эти лепешки – основа для многих блюд. Энчилада и буррито – это свернутые в рулет или кулечек тортильи с самыми разными начинками. В отличие от буррито, которая сразу подается с начинкой внутри, для фахитас начинку подают отдельно от лепешки, и каждый сидящий за столом сам выбирает, что ему в нее завернуть. А вот две или больше тортильи, сложенные друг на друга и с начинкой между ними, называются кесадилья. Для них в начинку обязательно добавляют сыр, который при обжаривании плавится и тем самым скрепляет лепешки. Есть еще и такос – это сложенная пополам лепешка с начинкой внутри.
Далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный пай "Слёзы ангела"

Вторник, 10 Января 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пай "Слёзы ангела"

Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо
Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль
Для безе:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета.
Вынуть и дать хорошо остыть.
При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.


Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье-мюсли.

Вторник, 10 Января 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения mado [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье-мюсли.

Угощаемся овсяными печеньями-мюсли для тех кто любит полезную пищу.

DSC_1217 (500x353, 156Kb)

Как готовить тут
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Мои роллы

Вторник, 10 Января 2012 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои роллы

Читать далее
102_0145 (525x700, 373Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные драники

Понедельник, 09 Января 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные драники

Вы любите драники? Я их люблю за то, что готовятся они очень быстро. За несколько минут можно накормить всю семью вкусным и сытным завтраком, главное - иметь под рукой картошку и минимум продуктов из холодильника. Многие думают, что без яиц драники не приготовить. А вот и нет. Предлагаю вам заглянуть на сайт  povarusha.ru, где вы сможете найти очень много кулинарных рецептов. На сайте вы узнаете, что вкусные драники можно приготовить и с мясом, и с грибами, с сыром, из капусты, и все это - без яиц. Приятного аппетита)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сырное печенье

Понедельник, 09 Января 2012 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное печенье

Сырное печенье
картинка

Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
 Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Плюшки - ватрушки

Суббота, 07 Января 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки - ватрушки

ИСТОЧНИК

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

Суббота, 07 Января 2012 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

R55265_large Rp113321_preview

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди

Суббота, 07 Января 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Сахарное печенье

Суббота, 07 Января 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарное печенье

Ингредиенты:

460г муки
1/4 ч.л. соли
220г сливочного масла
300г сахара
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта

2 яичных белка
сок 2х лимонов
330г сахарной пудры

Далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки для новичков.

Суббота, 07 Января 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки для новичков.

С этим рецептом справятся даже новички. Когда я только осваивала дрожжевое тесто, то часто что-то получалось не так и в итоге приходилось выбрасывать продукты. Но однажды, я нашла очень легкий и удачный рецепт приготовления дрожжевого теста. Все получилось быстро и легко, а выпечка была мягкой и воздушной. Теперь я уже с дрожжевым тестом дружу, но и этот простенький рецепт не забываю. Вот и вчера пекла быстрые булочки для мужа:


 (480x515, 117Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье " Кофейные зёрна". Гурманам кофе посвящается).

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье " Кофейные зёрна". Гурманам кофе посвящается).

http://stranamasterov.ru/node/284655?tid=451

 

Тех кто любит кофе или же просто его запах,хочу угостить такими незатейливыми печеньками.
Готовятся легко и просто.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Печенье
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Перевернутый яблочный пирог с карамелью

Понедельник, 02 Января 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перевернутый яблочный пирог с карамелью

Вот такой пирог испекла для нас моя подружка по этому рецепту 

Читать далее

59660_IMG_3779 (700x525, 230Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Ванильное печенье

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильное печенье



на 40 штук

180 г холодного сливочного масла
200 г сахарной пудры
350 г пшеничной муки
1 яйцо
1 желток
2 ч.л экстракт ванили
щепотка соли

Все продукты смешать в гладкое,однородное тесто (долго не вымешивать!)
Завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на 30 минут.
Раскатать в пласт толщиной 5мм вырезать формочкой фигурки.
Выпекать при 180 градусов 12 минут.

рецепт из блога mojewypieki

http://vitoria.livejournal.com/159061.html

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Киевский" (простой вариант)

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Киевский" (простой вариант)

Огромная благодарность автору:
sama_ja

Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить))
Теперь я, конечно, понимаю, что это просто незнание))

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
20100803 (700x448, 358Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Супертесто для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супертесто для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом

далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Трифле из сливочного сыра с фруктами

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трифле из сливочного сыра с фруктами

Ингредиенты:

600мл густых сливок
250г сливочного сыра
115г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
Желатин с рачетом на 700мл жидкости
150г консервированого фруктового ассорти
6 бисквитных печенюшек

Далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Слойки с яблоками «Розочки»

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с яблоками «Розочки»



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

КИШ- праздник души и...желудка!!!

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 02:17 + в цитатник


Киш

Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. В сознании многих пирог прочно закреплен за французской кухней, однако его рецепт французы переняли от немцев Лотарингии. Там пирог готовили из остатков снеди (кусочком мяса, овощей) и теста, которое оставалось при замесе хлеба. Из хлебного теста лепили основу, которую заполняли начинкой и заливкой из яиц и молока. Французы добавили в заливку сыр (изначально комте или грюйера). Основу пирога стали готовить из песочного или слоеного теста, отчего пирог только выиграл. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином.

 

В разделе "Киш" 45 рецептов

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/quiche/

  

   
 

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с капустой

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой
 

 

 

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Легкий тортик

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Valen_Tina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий тортик



Летний и очень простой в приготовлении тортик. Немного необычный вид, но мне понравился - лёгкий и фруктовый. Потребуется: - 0,5 л сметаны; - 1 ст. сахара; - 1 пакетик желатина (25 г); -
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Самое зимнее варенье

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое зимнее варенье

Рецепт согревающего зимнего варенья от [info]apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

bbbcc37f6fb4 (340x255, 26Kb)

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

"Красный бархат" или Red Velvet cake от chadeyka

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Красный бархат" или Red Velvet cake от chadeyka

Для бисквита:
4 яйца
100г сахара
60г муки
20г крахмала
30г какао
30г растопленного масла
1чл красного пищевого красителя

Крем:
300мл сливок для взбивания (от 33%)
2 стл сахара

Украшение:
100г белого шоколада
100г малины

Далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные кофеты с фисташками и клюквой

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кофеты с фисташками и клюквой

https://lh6.googleusercontent.com/-LhOn6kr00I4/TvC2gr8HoRI/AAAAAAAAA5I/4lgh-OiS3zw/s640/7.jpg

Шоколад,клюква ,фисташки что может быть вкусней и достойный подарок к новому году


300 г горький шоколад
300 г белый шоколад
клюква
фисташки(можно взять другие)

шоколад поломать на кусочки и растопить
форму застелить бумагой для выпечки вылить растопленный горький шоколад
сверху распределить орехи и клюкву,поставить в холодильник на 10 минут ,а затем сверху вылить белый шоколад .
Поставить в холодильник застывать.
Порезать на кубики или поломать.

http://vitoria.livejournal.com/158861.html

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блины шоколадные

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины шоколадные



Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт.
Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным молоком. Ммм... пальчики оближешь!
В такие блины можно также заворачивать различную начинку, фруктовую или творожную.
Пример фруктовой начинки: маленькими кубиками нарезать различные фрукты — яблоки, клубнику, киви, банан, ананас. Заправить парой ложек сгущенного молока и завернуть начинку в блин.
Тесто можно приготовить на кануне и поставить его в холодильник и в течение 24 часов его можно периодически использовать, чтобы сделать очередную порцию горячих блинчиков.

Вам понадобится:
Шоколад темный 70% какао 100 г
Молоко коровье 250 мл
Мука пшеничная 300 г
Сахарная пудра 40 г
Соль пищевая ¼ ч.л.
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 40 г

Далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Французские десерты

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские десерты

Это - пирожные!

автор:
Ангелина Кравченко

Чемпион мира по кондитерскому искусству, кондитер Кристоф Мишалак вернул славу многим классическим французским пирожным, среди которых — релижьез, шу, зефир, флан, рождественское полено. В прошлом году Мишалак выпустил первую книгу «Это пирожное!» (C’est du Gateau!), где раскрыл некоторые тайны своего мастерства для начинающих кондитеров. Попробовать десерты от Мишалака можно, приготовив их дома:


 

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Классический рецепт

8 порций
Приготовление — 45 мин.
Дополнительное время — 2 часа

Ингредиенты:

  • Молоко 250 мл
  • Горький шоколад (какао 70%) 200 г
  • Молочный шоколад (какао 40%) 50 г
  • Яичные желтки — 2 (40 г)
  • Сливочное масло 30 г
  • Сливки жидкие (35%) 200 мл

Приготовление:
Вскипятить молоко. В три этапа залить кипящим молоком 2 вида измельченного шоколада, взбивая при этом венчиком. Эмульсия может считаться готовой, когда она приобретает гладкий и блестящий вид при температуре около 45С. Ввести в эмульсию желтки, затем добавить небольшие кубики сливочного масла и все взбить миксером. Осторожно добавить взбитые сливки и все перемешать. Температура, при которой мусс сохранят полужидкое состояние, — около 30С. Разлить мусс в необходимые формы и поставить эти заготовки минимум на 2 часа в холодильник при температуре 4С. Проверить с помощью ложки воздушную текстуру мусса. Оптимальная температура для дегустации — 13С.

Совет: Для приготовления мусса с воздушной текстурой важно соблюдать указанный температурный режим: чем более охлажденной будет финальная смесь, тем более мусс будет тяжелым и плотным.

Далее
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Чизкейк "Нью-йорк"

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк "Нью-йорк"

 

4121583_490063 (450x338, 71Kb)

>>>

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Тающие моменты"

Дневник

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 22:52 + в цитатник
 
4553777_4ba1659fe456 (383x96, 41Kb)
 

                                                                  4553777_63113627_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Красота ...тесто...пироги...

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота ...тесто...пироги...
 

Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты...


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог яблочный от Алёны

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог яблочный от Алёны

яблочный пирог на растительном масле
Пирог из разряда малобюджетных и не сложных в приготовлении.
Тем не менее получается вкусный, воздушный, аж во рту тает.
яблочный пирог на растительном масле
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Сгущёнка за 30-40 минут

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Нога-деревянна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущёнка за 30-40 минут

Рецепт http://inochka27.stranamam.ru/
2737141_38153-700x500 (666x500, 75Kb)

                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожок

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий пирог "Азиатский"
 

Нашла тутаньки

К этому субботнему вечеру я приготовила пирог с киви. Этим и обусловлено название пирога, потому что изначально киви появился в Азии и назывался «китайским крыжовником», его вкус всегда описывали как нечто среднее между клубникой и крыжовником.
 
«Азиатский» пирог будет красиво и оригинально смотреться за любым столом!

                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Рафаэлло

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт рафаэлло по-домашнему
 

Источник

Очень простое и удивительно вкусное решение по замене магазинных сладостей.

 
Потребуется немного:
 
кокосовая стружка — 200 г на конфеты и горсть на обсыпку
сгущенное молоко — 200 г
орех любой (я использовала фундук) — 30 г                                      

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожок

Четверг, 06 Октября 2011 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения нехочудо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Райский"

В общем, не верила я в этот рецепт, но прокисшее молоко надо было куда-то деть и я решилась. Стакан сахара взбила с 1 яйцом, чуть присолила, добавила стакан кислого молока комнатной температуры, 1 пакетик ванилина. Просеянной с 1 пакетиком разрыхлителя муки ушло примерно 1 и 3/4 стакана. Вылила это тесто в разъемную форму. Смешала в тарелочке 60 гр кокосовой стружки и пару ложек сахара, осторожно присыпала этой смесью тесто. Отправила в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 мин. Затем вытащила, накрыла фольгой и снова в духовку еще на 20 мин. Потом фольгу убрала и еще около 10 минут дала пирогу допечься. Горячий пирог полила сливками (маленькими порциями, только чтобы кокосовый верх немного пропитался, в оригинальном рецепте предлагалось чуть ли не стакан жирных сливок вылить). В общем, пирог получился пропеченным, очень высоким, нежным и вкусным! Не ожидала такого)) Еще мне показалось, что это идеальный бисквит для торта.

Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

СЛАДЕНЬКОЕ

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения VIRIAKS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие Розы
 

image

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КОндитерка
конфеты, печенье, торты, сладости

Метки:  
Комментарии (0)

Слойка

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные шедевры!
 

 Друзья, при цитировании добавляйте комментарий!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Безяичная выпечка

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Frolova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕМ БЕЗ ЯИЦ

http://forum.sathyasai.ru/topic/3833/

ПЕЧЕМ БЕЗ ЯИЦ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Тортец

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт"Воздушный сникерс"

Торт- божественный вкус!!! Автор рецепта Мери с сайта http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=7817
ФОТО МОЕ!!! Делала на ДР сына.
DSC00394 (700x525, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 4 3 2 [1]