Закуска «Пеньки» |
Оригинальная, вкусная и очень красивая закуска из свинины и овощей украсит любой праздничный стол и, несомненно, удивит всех гостей. Готовить ее достаточно легко и просто. При этом вы получите настоящее эстетическое удовольствие.
Метки: рецепт мясо закуска |
ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
Метки: рецепт выпечка печенье |
Домашний томатный соус для пиццы |
Домашний томатный соус для пиццы
Томаты — 600 г
Оливковое масло — 30 мл
Соль морская — ½ ч. л.
Сахар-песок — 10 г
Чеснок, дольки — 2 шт.
Орегано — ½ ч.л.
Базилик сушеный — ½ ч. л.
Приготовление:
Метки: соус рецепт |
Пиpожки «Пятиминyтки» — cамый вырyчаeмый pецепт |
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: рецепт пирожки выпечка |
Хрустящий багет |
Я нашла идеальный рецепт багета с хрустящей корочкой. Спешу поделиться им с вами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: рецепт выпечка багет |
Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто |
125 мл. молока, 125 мл. кефира, 15 гр. пресс. дрожжей, 30 гр. сахара, 50 гр. сливочного масла, 2 яйца (-1 желток на смазку ), 7 гр. соли ( чайная ложка с маленькой горкой), 2 гр. соды ( 1/3 ч. ложки), добавляйте не больше нормы, иначе тесто пожелтеет, потемнеет. 500-550 гр. муки ( в этом видео мука Херсонмлын). Размер моей формы по донышку 32 см Х 22 см, высота 5 см. Температура выпечки 190 градусов. Время выпечки 20 мин.  |
Метки: рецепт булочки выпечка |
Вкуснейший торт "Муравейник" |
Метки: рецепт торт выпечка |
Ленинградское Пирожное, слоёно-заварное, потрясающий вкус, родом из «советского» детства |
Спешу с вами поделиться рецептиком, который нашла на просторах интернета. Результат меня сильно заинтриговал и было решено тут же испечь эту красоту. Получилось очень интересное сочетание слоеного и заварного теста со сливочным кремом. Вкус бесподобный!!! 
Похоже, конечно, на эклеры, но слоеное тесто придает этим пирожным какую-то новизну в привычном вкусе эклеров! Попробуйте и вам обязательно понравится 
Метки: выпечка пирожные |
Заварной крем на молоке (основной) |
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом заварного крема на молоке. Это крем основа так что в него можно добавлять разные наполнители, сегодня я готовлю крем с ванилью. Таким кремом можно начинять эклеры и пирожные, а так же добавлять в торты и десерты. Он прекрасно подходит к торту “Наполеон”.
Ингредиенты: Молоко 1,75 ст. Яйца 2 шт. Сахар 1 ст. Сливочное масло 2 ч. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Мука 2 ст. л.
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20 минут.
Метки: крем выпечка |
ЭЛАСТИЧНЫЙ СПОСОБ ЗАКРЫТИЯ ПЕТЕЛЬ |
В сегодняшней статье речь пойдёт о том, как закрыть петли эластичным способом. Этот способ особенно может пригодиться, когда нужно закрывать петли резинки.
При этом край из закрытых петель не только компактно сжимается в ритме узора, но ещё и хорошо растягивается. А это весьма уместно, когда вы вяжете резинкой, например, высокий ворот свитера, который будет более удобно надевать через голову, или узкие облегающие манжеты рукавов при вязании их сверху.
Но не стоит думать, что так закрывают только петли резинки.
Способ подходит и для всех других узоров в том случае, если вам нужно, чтобы закрытый край был слегка утолщённым и хорошо растягивался.
А теперь давайте разберём подробно и пошагово, как же этим способом закрывать петли. Сразу хочу сказать, что при таком способе ряд закрытия петель получается более толстым из-за того, что дополнительно будут использоваться накиды. Но как раз это обстоятельство и позволяет краю лучше растягиваться.
Подробный разбор способа проведём на примере резинки 2×2.
Итак, первую петлю ряда (кромочную) провязываем лицевой петлёй, а далее перед провязыванием каждой петли нужно будет делать накид. При этом смотрим, какая петля идёт следующей – лицевая, или изнаночная. Дело в том, что от этого зависит (и это ВАЖНО!) каким именно способом этот накид делать.
Если следующей петлёй у нас идёт лицевая, то накид нужно делать так, чтобы передняя стенка накида была расположена слева. Для этого, делая накид, правой спицей двигаем снизу-вверх от себя и как бы слегка вправо:
Далее после накида:
- провязываем лицевую петлю;
- левую спицу вводим в накид, а правой протягиваем через накид провязанную лицевую петлю:
Теперь на правой спице 2 петли:
Снова вводим левую спицу в первую петлю на правой спице и правой спицей протягиваем через неё вторую петлю.
На правой спице остаётся одна петля:
Аналогично поступаем со следующей лицевой петлёй.
То есть снова перед ней делаем накид описанным выше способом и поочерёдно протягиваем петли одну через другую 2 раза.
Если же далее идёт изнаночная петля, то накид делаем в обратную сторону:
правой спицей подхватываем нить, двигая её снизу вверх к себе и слегка влево, при этом накид располагается так, что его передняя стенка расположена справа:
Провязываем изнаночную петлю, а далее проделываем то же самое, что и раньше с лицевыми петлями:
изнаночную петлю протягиваем через накид, и ещё раз протягиваем вторую петлю через первую.
Так вяжем до конца ряда, внимательно следя за тем, каким способом провязываем накид! (если накиды делать всегда одним и тем же способом, то край будет хорошо растягиваться, но не будет сжиматься в ритме резинки).
Вот как выглядит край, закрытый при помощи описанного выше способа.
Как я говорила, он получается слегка утолщённым за счёт дополнительных «крышечек» над петлями из накидов:
А теперь посмотрите, как этот край выглядит с торца.
Видите, насколько эластично он складывает нашу резинку в «гармошку»?
И вот для сравнения вид с торца резинки, закрытой обычным способом, без накидов (хоть петли перед закрытием и провязывались в ритме резинки, то есть то лицевыми, то изнаночными петлями):
Думаю, выводы очевидны.
Повторюсь, таким способом можно закрывать любые резинки и другие узоры, если хотите получить слегка утолщённый и хорошо растягивающийся закрытый ряд. Главное при этом соблюдать, каким способом делать накид перед лицевой, и какой перед изнаночной петлёй.
Ещё раз закрепим порядок действий, как закрыть петли эластично:
1. Первую кромочную петлю в ряду провязываем лицевой.
2. Делаем накид: перед лицевой петлёй движением от себя, перед изнаночной – движением к себе.
3. Провязываем петлю либо лицевой, либо изнаночной (по рисунку).
4. Провязанную петлю протягиваем через накид.
5. Ещё раз протягиваем вторую петлю через первую.
6. Повторяем шаги 2-5 до конца ряда.
Очень надеюсь, что информация окажется для вас полезной.
С наилучшими пожеланиями вам, автор блога Ариника.
Из комментариев:
- Не устаю Вас благодарить! Только что закрыла резинку снизу свитера-реглан. Делюсь своей находкой — чтобы край получился не такой утолщенный.
Свитер вязала в две тонкие нити, а при закрытии просто одну нить убрала и закрыла петли с одной нитью. Чудо, что за линия получилась! Прямо трикотажная фабрика!
Метки: вязание уроки спицы |
Быстрый домашний хлеб |
Очень вкусный, ароматный, быстрый домашний хлеб с которым хочется кушать, абсолютно, все. Рецепт очень простой.
Метки: рецепт выпечка хлеб |
КРАСИВАЯ КАЙМА ДЛЯ НАЧАЛА ВЯЗАНЫХ ИЗДЕЛИЙ |
Метки: вязание спицы уроки |
вкусные булочки из заварного теста |
Метки: рецепт булочки выпечка |
Обратный набор петель для шапочек с отворотом |
Метки: вязание спицы уроки |
Интересный низ изделия спицами |
| Красивый и необычный край изделия, может послужить прекрасной заменой традиционной резинки. ДАЛЕЕ… |
Метки: вязание уроки спицы |
Меренговый рулет по-новому! Он ещё вкуснее. Тает во рту |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: рецепт рулет |
Торт "Стёпка-растрёпка" |
Ингредиенты
Коржи
400 гр муки
250 гр сливочного масла
125 мл ледяной воды
1 ст л сахарной пудры
1 ст л лимонного мока
щепотка соли
Крем
300 гр сливочного масла
380 гр вареной сгущенки
200 гр жаренных грецких орехов
3 ст л черного кофе
300-500 мл сливок 33%
Как приготовить
Тесто. Порубить ножом в крошку холодное масло с мукой.
Растворить в воде сахарную пудру, лимонный сок, соль. Быстро замесите тесто. Оно должно собраться в ком.
Разделить тесто на 8 равных шариков. Выложить на доску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа или на 30-40 минут в морозилку.
Стол и скалку присыпать мукой. Раскатать шарик диаметром 22 см, вырезать по форме круг 18-20 см, отодвинуть отрезки. Круг наколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри при выпекании. Выпекать при температуре 200 С около 8 минут.
Остудить коржи. Обрезки покрошить и соединить с половиной молотых грецких орехов.
Крем. Все ингредиенты комнатной температуры. Масло взбить в пышную массу. Постепенно ввести сгущенное молоко. Не взбивайте слишком долго, масса может расслоиться. Влейте холодный кофе. Добавьте половину орехов. Перемешайте лопаткой. Взбейте ледяные сливки и вмешайте лопаткой в крем.
Сборка. Уложите коржи друг на друга промазывая кремом. Верх и бока так же промажьте кремом. Просыпьте края и верхушку смесью обрезков и орехов. Уберите торт в холодильник пропитаться на ночь.
Метки: рецепт выпечка торт |
Плечевой шов косичкой |
Соединяю перед / спинку, и решила показать способ провязывания плечевого шва плоской косичкой. Такой способ выполняется на трёх спицах, но отличается от классического способа тем, что шов получается плоский?, а не выпуклый.
Метки: вязание уроки спицы |
Булочки с творогом в сливочной заливке |
Девочки и мальчики! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно! Это таааак вкусно, не передать! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну, очень вкусно! Обязательно приготовьте, тем более, готовятся они совсем не сложно!
Метки: рецепт выпечка булочки |
Женский джемпер "Sand" спицами от рукодельницы Светланы Чайка |
Метки: вязание спицы джемпер |
Ажурная коса - самый модный узор для топика на лето |
Метки: вязание спицы узор |
Итальянский деревенский яблочный пирог |
Воодушевленная тем, что нашла столько любителей и поклонников яблочной выпечки, как и я, решила поделиться с вами еще одним простым и вкусным рецептом яблочного пирога!!!
Метки: рецепт выпечка пирог |
Мягкое Домашнее ПЕЧЕНЬЕ |
Домашняя Выпечка к Чаю на Скорую Руку! Готовить печенье очень просто.
Метки: рецепт выпечка печенье |
Тефтели под сметанным соусом |
Метки: рецепт тефтели |
