-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SPHYNX

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3841





Лимонный торт-мусс

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт-мусс

4248238_24 (600x402, 18Kb)

Ингредиенты:


Лимонного курда:
400 гр. сахара
4 чайные ложки кукурузного крахмала
1 чашка свежего лимонного сока
4 больших яйца
4 больших яичных желтка
150 гр. сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики


Основа:
2 стакана измельченной крошки печенья
50 гр. сливочного масла, растопленного


Мусс:
5 столовых ложек воды
4 чайные ложки желатина
6 больших яичных белков
150 гр. сахара
350 мл. охлажденных сливок 30%


Дополнительно:
Ломтики лимона, разрезанные на четвертинки (для украшения)

Смешать сахар и кукурузный крахмал в кастрюле с толстым дном и поставить на огонь. Постепенно добавить лимонный сок, не взбивая, пока все ингредиенты не растворятся. Взбить яйца и желтки. Добавить масло. Перемешать на среднем огне, пока смесь не загустеет и закипит, готовить всего около 12 минут. Перелить в средней миску. Остудить в холодильнике, по крайней мере, 6 часов.

Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму диаметром 20 см, застелить пергаментной бумагой на дне и слегка смазать по бокам маслом. Смешать крошки печенья и масло в небольшой миске. Распределить смесь на дно формы и разровнять. Выпекать до золотистого цвета, около 15 минут. Остудить.

Залить 5 столовых ложек воды в маленькую кастрюлю. Посыпать желатин равномерно. Дать постоять, пока желатин не станет мягким, около 15 минут.
В это время, поместить 3/4 стакана лимонного курда в большой миске. Поместить 3/4 стакана лимонного курда в другую маленькую кастрюлю и поставить на средне-низкий огонь, чтобы нагреть.
Также нагреть смесь желатина на средне-низком огне пока желатин не растворится и жидкость не станет прозрачной (не кипятить). Влить теплую смесь желатина в 3/4 стакана теплого лимонного курда. Постепенно добавить лимонно-желатиновую смесь в лимонный курд в большой миске и перемешать. Используя электрический миксер, взбить яичные белки в средней миске до мягкой формы пиков. Постепенно добавить сахар, взбивать до жестких и глянцевых пиков. Добавить белки в лимонную смесь в 3-добавления.
Затем взбить охлажденные сливки в другой средней миске до жестких пиков. Добавить в белково-лимонную смесь в 3-добавления. Залить достаточное количество мусса на охлажденную основу, чтобы полностью заполнить форму. Отложить оставшийся мусс для дальнейшего украшения. Накрыть форму и охладить торт в течение ночи в холодильнике.
Используя длинный тонкий нож, отделить торт от краев формы и снять обод формы. Осторожно распространить 3/4 стакана оставшегося лимонного курда сверху.
Вы можете дополнительно украсить верх торта муссом, для чего
переложить зарезервированный мусс в кондитерский мешок, снабженный небольшим наконечником в виде звезды.
Охладить торт до подачи.
Украсить ломтики лимона и разрежьте торт на кусочки.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с ветчиной

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной сколько не съешь, все мало!

Салат с ветчиной

Салат с ветчиной

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Горшочки по-карпатски – объедение!

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочки по-карпатски – объедение!

Мясное рагу с бульоном получится очень вкусным, если приготовить его в горшочках и добавить несколько интересных ингредиентов. Это горячее блюдо может быть как сытным первым, так и вторым блюдом для праздничного ужина или большой компании. Самое приятное, что рецепт рагу в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Уверяем, это роскошное блюдо приведет в восторг ваших домочадцев и гостей!

Ингредиенты на 6-7 горшочков по 500 мл:

  • свинина (лопатка) 1 кг;
  • картофель 1 кг;
  • фасоль консервированная 400 грамм;
  • морковь по-корейски 400-600 грамм;
  • лук крупный 1 шт.;
  • маринованные шампиньоны (или другие грибы) 400 грамм;
  • томатный соус краснодарский 6 ст. ложек;
  • вода 2 литра;
  • чеснок 2 зубчика;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • лавровый лист 2 шт.;
  • растительное масло для обжаривания;
  • свежая зелень для подачи.

Приготовление:        читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вязаные жилеты. Подборка

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные жилеты. Подборка.

 
Сиреневый жилет спицами
Сиреневый жилет спицами
Сиреневый жилет спицами ...

Безрукавка с косами спицами
Безрукавка с косами спицами
Безрукавка с косами спицами ...

Безрукавка крючком 2020
Безрукавка крючком 2020
Безрукавка крючком 2020 ...

Жилет с тропическим узором спицами
Жилет с тропическим узором спицами
Жилет с тропическим узором спицами ...

Серый жилет спицами
Серый жилет спицами
Серый жилет спицами ...

Фиолетовый жилет спицами
Фиолетовый жилет спицами
Фиолетовый жилет спицами ...

Вязание серого жилета крючком
Вязание серого жилета крючком
Вязание серого жилета крючком ...

Безрукавка с высоким воротником спица...
Безрукавка с высоким воротником спицами
Безрукавка с высоким воротником спицами ...

Жилет кофейного цвета спицами
Жилет кофейного цвета спицами
Жилет кофейного цвета спицами ...

Жилет-туника спицами
Жилет-туника спицами
Жилет-туника спицами ...

Жилет спицами 2020
Жилет спицами 2020
Жилет спицами 2020 ...

Безрукавка спицами 2020
Безрукавка спицами 2020
Безрукавка спицами 2020 ...

Жилет спицами 2019
Жилет спицами 2019
Жилет спицами 2019 ...

Жилет крючком 2019
Жилет крючком 2019
Жилет крючком 2019 ...
 

 

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

КАК ВЫБРАТЬ ПРЯЖУ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ И НЕ ОШИБИТЬСЯ?

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫБРАТЬ ПРЯЖУ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ И НЕ ОШИБИТЬСЯ?

30115 (700x522, 93Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Гимнастика при артрите пальцев рук

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика при артрите пальцев рук

Гимнастика — одно из средств лечения Несмотря на развитие медицинских технологий и появление новых препаратов гимнастика при артрите пальцев рук остается важным и достаточно эффективным методом лечения этого заболевания. Задачи гимнастики — способствовать достижению основных целей лечения, которые заключаются в том, чтобы снять боль и воспаление в суставах.

5bnosek0gao

Читать далее

Рубрики:  Полезности
Здоровье

Метки:  

Blusa Amarela

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Кот и коза

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Барсуков_Андрей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кот и коза

Кот и коза – это необъяснимая связь.
Но они подружились. Таковы реалии сельской жихни!



1.
0f6d5b1cef5d7e6830ba8a545a96f7bf (700x535, 410Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Упражнения для шеи: Освобождают от зажимов и нормализуют давление

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения zionica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для шеи: Освобождают от зажимов и нормализуют давление.

Упражнения для шеи. 

Освобождают от зажимов и нормализуют давление.

Следующие упражнения предназначены для расслабления напряжённых мышц шеи и все вместе должны занимать 4–5 минут в день.

Эти 5 упражнений предназначены для расслабления напряжённых мышц шеи и все вместе должны занимать 4–5 минут в день. Если их выполнять регулярно (лучше по утрам), то вскоре наступит расслабление мышц шеи и верхней части спины, что будет способствовать лучшему притоку крови и нервной энергии к голове.

Упражнение 1.

Встаньте свободно, руки опущены. Поднимите плечи как можно выше. Держа их в этом состоянии, отведите назад насколько возможно, опустите и возвратитесь в исходное положение, делая таким образом круговые движения плечами достаточно быстро.

Повторите упражнение 25 раз, чтобы плечи непрерывно описывали круговые движения.

Упражнение 2.

То же самое, что и в упражнении 1, только в обратном направлении. Отведите плечи назад, затем поднимите как можно выше, переведите вперёд, опустите и вернитесь в исходное положение. Повторите непрерывно 25 раз.

Упражнение 3.

Опустите подбородок как можно ниже на грудь, шею расслабьте, затем поднимите голову и откиньте её как можно дальше назад.

Повторите 12 раз.

Упражнение 4.

Опустите подбородок на грудь как в предыдущем упражнении, затем плавно поверните голову налево, откиньте назад, поверните направо, вернитесь в исходное положение.

Круговое движение должно быть равномерным, с максимальной амплитудой, но без напряжения.
Повторите упражнение в противоположном направлении. Повторите 6 раз в одну сторону, 6 — в другую.

Упражнение 5.

Поверните голову как можно больше налево (тело должно оставаться прямым), вернитесь в исходное положение. Поверните голову как можно больше направо.
Повторите 10 раз в медленном темпе.
Одно и то же движение можно делать в разном ритме и эффект будет различный.

Попробуйте сделать упражнение 3 всего один раз, но как можно медленнее и с задержкой головы в крайних положениях. Такое упражнение нормализует высокое и низкое давление.

1-178 (525x700, 250Kb)
2-94 (611x700, 391Kb)


 

https://kakao.im/uprazhneniya-dlya-shei-osvobozhda...poaBEcBumKl-A0WLHvOaNSh6spJmMs

Рубрики:  Полезности
Здоровье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Открытые пироги

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытые пироги - настоящая палочка выручалочка, быстро и просто!

Открытые пироги

Открытые пироги

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Порционный салат коктейль

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порционный салат коктейль - наслаждайтесь быстрым и легким рецептом

Салат коктейль

Салат коктейль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Топ-10 цветущих кустарников для сада, дачи или двора

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10 цветущих кустарников для сада, дачи или двора

Всем нам хочется создать уют на своей даче, в саду или же во дворе  своего дома. Впрочем, часто жители многоэтажных домов тоже стараются сделать территорию возле дома красивой. Во многом это зависит от тех растений, которые высажены здесь. Цветы, это конечно, здорово, но с ними нужно повозиться. Если это однолетники, то с ними нужно повозиться. Как же сэкономить время,  и сделать участок земли красивым?

Читать далее:

Рубрики:  Дача

Метки:  

Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...

https://www.photorecept.ru/mode/blyuda-v-rukave Результат:

Блюда в рукаве

Блюда в рукаве

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Зумба для людей старшего возраста,

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зумба для людей старшего возраста, для тех кто никогда не занимался физической нагрузкой. Видео уроки для похудения и хорошего настроения. Часть4.

Всем нам хочется выглядеть красиво. Кто-то ходит в спортзал, кто-то сидит на диете. А кто-то дома занимается на тренажере. Но что делать, если монотонные тренировки вам не нравятся? И так сложно соблюдать диету… Таким людям идеально подойдет зумба.

Родоначальником этого замечательного направления является колумбийский хореограф Альберто Перес. Он разработал тренировки танцевального типа. От вас требуется активно повторять зажигательные движения за тренером. В программу входят ритмы сальса и меренга, самба, фламенко.

Не стоит думать, что для занятий вам нужно иметь танцевальный талант. Главное поймать ритм, насколько красивы ваши движения не суть важно. Ведь вам не на сцене танцевать.

Зумба для людей зрелого возраста. Часть 4.

Преподаватель: Marc Bosmans

Танго-Фламенко.




Merengue: Come Back To Me ( Periko )




3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "танцы разные":

Часть 1 - 70 летняя женщина танцует со своим 29 летним внуком.
Часть 2 - Красивый танец.
...
Часть 31 - Зумба для людей старшего возраста, для тех кто никогда не занимался физической нагрузкой. Видео уроки для похудения и хорошего настроения. Часть2.
Часть 32 - Зумба для людей старшего возраста, для тех кто никогда не занимался физической нагрузкой. Видео уроки для похудения и хорошего настроения. Часть3.
Часть 33 - Зумба для людей старшего возраста, для тех кто никогда не занимался физической нагрузкой. Видео уроки для похудения и хорошего настроения. Часть4.


Рубрики:  Полезности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодние десерты - более 30 лучших рецептов

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние десерты - более 30 лучших рецептов!

Десерты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Новогоднее меню от "Вкусной минутки": БЫСТРЫЕ праздничные ЗАКУСКИ

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню от "Вкусной минутки": БЫСТРЫЕ праздничные ЗАКУСКИ

Быстрые и вкусные закуски, которые можно приготовить за пару часов до праздничного ужина!

Рецепты
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

эстонское блюдо "Картулипорссы" (Картофельные поросята)

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж приготовил гостям эстонское блюдо "Картулипорссы" (Картофельные поросята), но им не досталось ничего!

4121583_Screen_Shot_121919_at_12_29_AM (700x425, 423Kb)
 
Написание этого рецепта далось мне с огромным трудом. Соленый пот застилал глаза, а его тяжелые капли падали на клавиатуру, приводя к замыканиям клавиш. Печатать приходилось одной рукой, ведь вторая была занята - ей я придерживал живот, в котором находились только что приготовленные картулипорссы.
 
Картулипорссы - это национальное блюдо Эстонии, а переводится оно как "Картофельные поросята". Попробовав его я понял, что они знают толк в еде. 
далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Интересные высокие митенки с «шишечками» спицами

Пятница, 20 Декабря 2019 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные высокие митенки с «шишечками» спицами!

3925073_5dfd056b42d0de6059485ecf64c7a28e (550x700, 270Kb)

По всей длине этих высоких митенок вьется вывязанный мотив в виде побега с ягодками.

далее
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Журнал Мод. Вязание - №629 2019

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал Мод. Вязание - №629 2019

Популярный журнал по вязанию представляет коллекция эксклюзивных авторских женских моделей одежды и аксессуаров, выполненных на спицах и крючком. Журнал будет интересен тем, кто только учится вязать, и тем, кто уже освоил это увлекательное занятие. Справиться с работой помогут инструкции и схемы узоров..

 

 

  Turbоbit

  Katfile

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

ТАРТАЛЕТКИ часть 1: простые начинки

Среда, 18 Декабря 2019 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТАЛЕТКИ часть 1: простые начинки

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

1 (700x301, 311Kb)

Мы постарались и подготовили для тебя шпаргалку со вкусными начинками для тарталеток, которую можно сохранить и открыть, когда в доме готовятся к празднику. Итак, простые начинки для тарталеток:

*Творожный сыр с зеленью

100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельченной зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца.

2 (700x308, 284Kb)

*Яичный паштет

5 желтков + 2 ст. л. измельченной зелени + 1 ст. л. творожного сыра + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. Желтки разомни вилкой, смешай с остальными ингредиентами.

3 (700x700, 411Kb)

*Копченая рыба с огурцом

200 г скумбрии (горбуши) горячего копчения + 1 свежий огурец + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. С рыбы сними кожицу и разбери на волокна, огурец нарежь кубиками. Смешай все ингредиенты.

4 (700x245, 155Kb)

*Консервированные ананасы с твердым сыром

1 ст. тертого твердого сыра + 1 зубчик чеснока + 4 колечка ананаса + 1 ст. л. майонеза. Ананасы нарежь мелкими кубиками, чеснок пропусти через пресс. Все ингредиенты смешай.

5 (700x350, 286Kb)

*Крем из авокадо

1 авокадо + 2 ст. л. лимонного сока + 1 ст. л. оливкового масла + 2 ст. л. творожного сыра + зелень базилика. С авокадо сними кожуру, мякоть нарежь и полей лимонным соком. Вместе с остальными ингредиентами помести в чашу блендера и измельчи.

6 (700x459, 360Kb)

*Семга и творожный сыр

100 г слабосоленой семги + 100 г творожного сыра + зелень + лимон. Семгу нарежь мелкими кубиками, сыр смешай с измельченной зеленью. На дно каждой тарталетки выложи сырную смесь, сверху несколько кусочков рыбы. Укрась композицию тонким ломтиком лимона.

7 (700x456, 259Kb)

*Курица с болгарским перцем

300 г отварного куриного филе + 1 болгарский перец + 1 свежий огурец + 2 ст. л. майонеза. Куриное филе и болгарский перец нарежь мелкими кубиками. С огурца сними кожицу и тоже нарежь его. Заправь майонезом.

8 (700x350, 304Kb)

*Печень трески с яйцами

1 баночка печени трески + 2 вареных яйца + 2 небольших соленых огурца + 1 красная луковица + 2 ст. л. майонеза. Печень разомни вилкой, яйца, лук и огурцы нарежь как можно мельче. Все ингредиенты смешай и заправь майонезом.

9 (700x464, 406Kb)

*С яйцами и редькой

5 яиц + 1 редька + 2 веточки зеленого лука + 2 ст. л. майонеза. Вареные яйца измельчи, редьку натри, лук нарежь мелко-мелко. Всё смешай, заправь майонезом. Укрась тарталетки тонкими ломтиками свежего огурца.

10 (700x410, 265Kb)

*С грибами и сыром

200 г шампиньонов + 100 г твердого сыра + 100 г консервированной кукурузы + зелень укропа + 1 зубчик чеснока. Грибы нарежь мелко, обжарь в небольшом количестве растительного масла, сыр натри, зелень и чеснок измельчи. Всё смешай, заправь майонезом.

11 (700x350, 263Kb)

Сохраняй себе шпаргалку, не забыв поделиться с подругами!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в SPHYNX
Страницы: 176 ... 96 95 [94] 93 92 ..
.. 1 Календарь