далее: http://sem.mirtesen.ru/blog/43095614840/Vkusnyiy,-...mp;utm_medium=page_1&pad=1

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43382798574/...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

Предлагаю вам очень интересный рецепт. Почему интересный? Потому что в качестве основного ингредиента в нeм можно использовать любое мясо, рыбу и птицу. В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

Однажды меня привлек рецепт пирога Ciasto dokładnie zwazone, что в переводе с польского означает - тщательно взвешенный пирог, в котором за основу берется точный вес яиц, и от их веса начинается история пирога. Не берусь утверждать, насколько это польский рецепт, но с уверенностью заверяю, пирог получается волшебный.

шикарнейший пирог, невероятно пышный и красивый

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.

Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.

Помидоры консервированные, как свежие

Нажми на картинку

Офигенная курица в банке - рецепт невероятно вкусный	Суп-гуляш по-венгерски	Курица в кефире - Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ленивые бризоли с куриным фаршем и белыми грибами	Тушеная печень в сметане	Рис с курицей в духовке с чесноком и красным перцем - какой вкус и аромат — просто чудо!
Макароша	Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!	Бархатная китайская курица - необычайно нежная, сочная, и с каким-то забытым вкусом настоящей курицы
Курица в духовке целиком «Куриный переполох без хлопот»	10 рецептов маринада для курицы - такая курочка не задерживается на столе никогда!	Чахохбили из курицы по-грузински - очень сочно, нежно, с ярко выраженным вкусом специй

Горячие блюда из курицы 21

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post367835148/

Oчень захотелось испечь пирог со свежими грибами, но чтобы тесто было быстрое, не дрожжевое, не мокрое и не сухое, а рассыпчатое, а грибы, чтобы были хорошо прожаренными, но не выпадали из пирога при еде, как это часто бывает при суховатой начинке.

Пирог получился замечательный, с запахом настоящих лесных грибов и вкусным тестом, которое тает во рту.

Вот и настала та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить.

Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим жёлтыми и розовыми боками банкам с компотами каждый день добавляются банки с солёными огурцами, краснощёкими маринованными томатами и зелёными застенчивыми болгарскими перцами.



Дошла очередь и до баклажанов — любимчиков миллионов хозяек! До этих разноликих красавцев, крупных и мелких, круглых и удлинённых, матово-белых, глянцево-фиолетовых и почти чёрных..., которые как ни приготовь, всё будут шедеврами дачного стола!



Самые популярные блюда из баклажанов — это закуски, икра и салаты. Но настоящим хитом летнего сезона можно считать блюдо, которое в народе прозвали «Баклажаны, как грибы». Наверное за то, что и впрямь нежные скользкие ломтики «синих» в этом блюде напоминают по вкусу солёные и маринованные дары леса.

Закуска «Баклажаны как грибы»

Сразу хочется отметить — ни хлопот особых, ни ингредиентов сложных, ни затрат времени больших это блюдо не требует. Просто, быстро, а для дачников — вообще почти даром (труд по выращиванию оставляем за кадром, это уже в прошлом, а на сегодняшний день по факту «ну, это у нас своё, с огорода»! Правильно?!





Быстромаринованные баклажаны «как грибы»

Этот вариант придётся по душе тем, кто любит душистые маринованные грибочки. Попробуйте приготовить — вам такие «грибочки» понравятся!

Это универсальный рецепт, живущий в нашей семье много десятилетей и передающийся из поколения в поколение. Это не просто рецепт отличного, воздушного и легкого яблочного пирога, это еще и замечательный рецепт потрясающего бисквита для торта. Недавно у меня появилась книга С. Либкина "Моя одесская кухня" и я была очень рада что рецепт в его книге был точно как наш, семейный (с небольшим отклонением в приготовлении).

Пышная какая! Вкусная подушечка!

Любой праздничный стол не обходится без вкусных и красивых закусок. Не исключением являются и тарталетки к праздничному столу. Они бывают с разными начинками, а с какой выбрать - знакомьтесь с этими вариантами.

Очень вкусно! Горячая закуска из курицы и  баклажан очень простая в приготовлении, но сытная.

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

• 600 гр. мяса курицы (не только филе)
• 1столовая ложка желатина с верхом
• 1чайная ложка итальянских трав сухих
• 1 зубок чеснока
• 1 чайная ложка специй для гриля
• перец свежемолотый
• соль

Ингредиенты:
1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Куриное жаркое в фольге	Тушеные куриные желудки с грибами	КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)	Куриная Ветчина в банке	Готовим Гедлибже
Жульен	Курица с грибами по-строгановски	КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ + 14 рецептов оладьев из куриной печени
Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!	Куриный шашлык с картошкой в духовке	Этот рецепт гости выпрашивают
Куриные отбивные в сырном кляре	Курица по-охотничьи	Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Вкусная шаурма	Потрошки домашней птицы по-кубански	Индюшатина-гриль в маринаде
Гульчехра или курица в сметанном соусе	30 рецептов салатов с куриной грудкой	Мясо "по-французски" из куриного фарша

Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Видео-уроки: Разделка мяса
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка

Делим целую курочку на порционные кусочки, солим, перчим. Смазываем майонезом и горчицей. Нарезаем дольками картошечку. Потом картошку по вкусу солим, перчим и в трёхлитровую банку. Вышло половина банки. Самое то!

Наш любимый йогуртовый кекс, вкусный, из доступных продуктов и очень легкий в приготовлении.
 


Рецепт:
1 стакан(200 гр) йогурта (Кефира, сметаны или всего вместе)
1 стакан(200 гр) подсолнечного масла
1 1/2 стакана (200 гр) сахара
3 яйца
3 стакана (по 200 гр стакан)муки
1/2 ч ложки соды
1/2 ч ложки пекарского порошка

сухофрукты (я пробовала с разными, самоe вкусное с обычным изюмом)

Описание : Вкусный кекс, отлично подходит к чаю, кофе, молоку. Делается очень легко и быстро с прекрасными вкусовыми качествами и по этому частый гость на нашем семейном столе, особенно в выходные дни
Смешать в миске 1 стакан(200 гр) йогурта (Кефира, сметаны или всего вместе) с содой и пекарским порошком. Дать запузыриться. Добавить масло, сахар, яйца, муку, постоянно помешивая столовой ложкой. В конце добавить сухофрукты (в этот раз я делала с начинкой из вишни в банке (та, которая в желе), но вкуснее всего с сухофруктами)



Форму (я беру с дыркой посередине) смазать маслом и вылить тесто (так как я делала с вишнёвой начинкой, то налила половину теста, потом начинку распределила)



а сверху оставшейся половиной теста залила  и ложкой аккуратно и равномерно распределила тесто по поверхности начинки



Поставить в разогретую до 350Ф духовку на 40 минут (рaзные духовки пекут по разному, в моей духовке 40 минут достаточно, если иногда кекс сверху бледноватый, я ставлю гриль (огонь вверху загорается в духовке) и не отходя отдуховку, немного румяню кекс.



Достаю из духовку после выключения минут через 5, оставляю остывать



Аккуратно перевернув, выкладываю из формы на блюдо, обсыпаю сахарной пудрой



А этот с изюмом -



NNN