Пирожное это изделие из сладкого сдобного теста, обычно небольшого размера с кремом и начинкой.

Необходимые продукты:

печенье 300г сдобное и обезжиренное галетное типа «Мрия»

шоколад 1 плитка (90-100г)

орехи грецкие 10-15 штук, или любые другие на ваш выбор

изюм 0,5 стакана

курага 0,5 стакана

мед 0,5 стакана

лимон 2 штуки (один для украшения)

взбитые сливки или крем 1 стакан



Самые вкусные пирожные «День и ночь» готовятся так:

Отдельно натираем на терке печенье и шоколад. По половине продуктов высыпаем в миску, остальную часть оставляем для окончательной формировки вкусного пирожного.

Кладем в них измельченные грецкие орехи, тщательно промытые измельченные курагу и изюм, прибавляем натертый на терке лимон с цедрой, а также мед. Все тщательно перемешиваем.

Из полученной массы формируем шарики. Одну половину шарика обваливаем в натертом печенье, а другую в тертом шоколаде, а ещё как вариант в растопленном шоколаде.

Выкладываем шарики в шахматном порядке на плоском блюде или большой тарелке, украшаем взбитыми сливками.

Сверху на каждый шарик кладем в определенном порядке на один - ломтик лимона, второй пору изюминок, на третий курагу и так далее.

источник