Лжеслоеное супербыстрое тесто |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/80998/
Автор: Плюшкин дом
Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат оказался потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".
Серия сообщений "кулинария: сладкая выпечка, пироги":выпечка, пирогиЧасть 1 - вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то
Часть 2 - Торт "Наполеон-ПОЛЕНО"
...
Часть 40 - Нежный заварной крем
Часть 41 - Классические маффины
Часть 42 - Лжеслоеное супербыстрое тесто
Часть 43 - Торт "Муравейник" за 10 минут
Часть 44 - Очень, очень вкусный торт "Ириска"
Часть 45 - Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО!
Часть 46 - Простое печенье на сковороде
Часть 47 - Рецепт Фытыр по- Египетски. Вкуснее не придумаешь!
|
Метки: слоеное тесто |
Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты |

Серия сообщений "кулинария: рыбные блюда":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ.
Часть 2 - рыба «Мечта»
...
Часть 34 - Семга на пару
Часть 35 - Рыба в банке - умопомрачительно вкусно
Часть 36 - Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты
Часть 37 - Домашняя килька в томатном соусе: "Пальчики оближешь"
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Скумбрия, маринованная в чайном рассоле (можно хранить в течение двух-трех недель)
Часть 40 - Чудо-кляр для рыбы
Часть 41 - Легким движением руки, мойва превращается в изысканный анчоус
|
Метки: рыбные блюда |
Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"!!! |

Серия сообщений "кулинария:закуска":
Часть 1 - Рецепт быстрой закуски - греческие шпажки
Часть 2 - Баклажаны с помидорами. Закуска.
...
Часть 31 - Консервированные лимоны: марокканская кухня
Часть 32 - Кимчи из пекинской капусты - несказанно вкусно!
Часть 33 - Закуска из чеснока в томатном соке "Семён Семёныч"!!!
Часть 34 - Салат "Корейский кабачок"
Часть 35 - Квашеная капуста - легкий и простой способ!
Часть 36 - изумительный рулет из лаваша с икрой мойвы - покорит сердце любого гурмана!
|
Метки: закуска |
просто божественный домашний ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР из замороженной вишни |


Серия сообщений "кулинария:напитки":
Часть 1 - вкуснейшая домашняя настоечка из калины с айвой «На здоровьеце»
Часть 2 - Апельсиновый ликер
...
Часть 9 - Божественный Домашний ликер Лимончелло (Limoncello)
Часть 10 - Домашний лимонад из апельсина и лимона
Часть 11 - просто божественный домашний ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР из замороженной вишни
Часть 12 - Квас просто класс "Карамельный" - дешево, освежающе и полезно!
|
Метки: напитки |
10 фраз, которые нельзя говорить ребенку |
Серия сообщений "психология":
Часть 1 - Памятка для всех, кто приходит в этот мир
Часть 2 - 7 законов жизни от Ренди Гейджа
...
Часть 9 - Какие дети становятся двоечниками
Часть 10 - 10 родительских заповедей: от новорожденного до подростка
Часть 11 - 10 фраз, которые нельзя говорить ребенку
|
Метки: психология |
"Чудо-дыня" на зиму! |

Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!
Серия сообщений "кулинария:сладкоежкам":
Часть 1 - ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Часть 2 - потрясающей вкусноты и красоты повидло "Белый налив"
...
Часть 31 - Нежный заварной крем
Часть 32 - Мандариновый джем
Часть 33 - "Чудо-дыня" на зиму!
Часть 34 - Варенье из целых мандаринов
Часть 35 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД
...
Часть 37 - Варенье из дыни: 3 рецепта - душистое, вкусное и потрясающе красивого цвета!
Часть 38 - Самый нежный крем для домашней выпечки
Часть 39 - ареньe из корок мандарина и апельсина
|
Метки: сладкоежкам |
Быть счастливым это просто! |
Серия сообщений "мне нравится":
Часть 1 - Серия рельефных работ из декоративной штукатурки
Часть 2 - Потрясающие макрофотографии Вячеслава Мищенко
...
Часть 10 - Теория 1000 шариков!!!
Часть 11 - Уважаемые Крымчане!
Часть 12 - Быть счастливым это просто!
|
Метки: мне нравится |
Как вырастить огурцы в бочке. Такие результаты восхищают! |
Метки: дача |
Трафареты - Бабочки |
Дорогие читатели сегодня я хочу поделиться с вами трафаретами - Бабочки. Такие трафареты отлично подойдут тем, кто ищет идеи для настенного декора.
1.
2.
Серия сообщений "изображения":
Часть 1 - Винтажная азбука в картинках
Часть 2 - Винтажные изображения от Digital Collage Images
...
Часть 26 - Шаблоны совушек
Часть 27 - Восхитительные фото-натюрморты!
Часть 28 - Трафареты - Бабочки
|
Метки: трафареты |
Уход за посадками томатов (помидоров): простые истины и секреты |
Итак, продолжаем разговор о томатах - высокорослых и не только. Но в основном все-таки речь поведу о гигантах, в продолжение разговора, начатого тут: Секреты выращивания томатов
Посадка. Лунки (или, как мы договорились, ровики для большой рассады) выкапывают размером 40х40 см, глубиной - на штык лопаты. Землю из лунок разбрасывают по участку (а если жалко, то добавляют в компост - земля там нужна обязательно, для размножения нужных бактерий), а в саму лунку засыпают одно-два ведра перегноя (лучше - листового или навозного двух- или трехлетней давности), 100-200 г суперфосфата, по 30 г хлористого калия и мочевины, 50 г золы. Все это в лунке тщательно перемешивается с землей (с перегноем).
Через 10-12 дней дают подкормку: раствор коровяка 1:10 или птичьего помета 1:12, добавляют на одно ведро раствора 15 г мочевины, 45 г суперфосфата и 15 г хлористого калия. Все подкормки совмещают с поливом.
Высокорослые лиановидные помидоры, имея огромную листовую поверхность, промежуточные и сложные цветочные кисти, нуждаются в усиленной и разнообразной подкормке. Органические подкормки чередуют с внесением полного минерального удобрения с микроэлементами. После подкормок почву мульчируют (равномерно покрывают площадь между кустами) специально обработанными опилками: 3 ведра свежих опилок заливают ведром раствора мочевины, 200 г на ведро воды. Мульча позволяет длительное время сохранять почву влажной, препятствует появлению сорняков. Такая почва менее уплотнена, лучше удерживает тепло, необходимое корневой системе и в ночное время.
Высокорослые помидоры нуждаются в подвязке. Когда минует угроза заморозков, снимают пленку и дуги, а по краям грядок возле каждого ряда вбивают колья длиной 3 метра (50 см уходят в землю). На уровне 30 см от земли протягивают капроновый шнур, к которому подвязывают саженцы. По мере роста растений натягивают второй, третий шнур и т.д. до высоты 2,2 метра, а дальше пусть растут произвольно. Можно втыкать по колышку к каждому отдельному растению и подвязывать стебель тесьмой. Если кусты подвязывать, а плоды крепить с помощью резинок и крючков, чтобы они удобно располагались, словно в гамаке, то энергия растений целиком пойдет на налив плодов.
Поливать растения лучше арычным способом: вода подходит к корням снизу.
При выращивании помидоров в неотапливаемых теплицах важно, чтобы они хорошо проветривались и не образовывался конденсат на потолке. Каждая капля воды, упавшая сверху на листья, портит их. Избавиться от скопления конденсата просто, если устроить с торцевых сторон теплицы открывающиеся фрамуги (вытяжка будет по самому коньку). Наличие же дверей с любой стороны теплицы или форточки, расположенные не в самой верхней части, желаемого эффекта не дадут.
Периодически удаляют нижние листья с растений (лучше - солнечным утром) - это улучшает воздухообмен в нижней части растения, ускоряет созревание плодов. Операцию начинают через 30-40 дней после посадки рассады; в неделю удаляют 1-2 листа, что не ослабляет продуктивности растения.
Для усиления роста плодов и уменьшения осыпания цветков и завязей томаты опрыскивают раствором борной кислоты
(одна чайная ложка на 10 литров воды), а для ускорения цветения и созревания плодов при поливе почвы
на 10 л воды добавляют 30-40 капель йода.
К концу лета, когда на подходе заморозки, растения освобождают от привязи и кладут свободно вдоль грядки. Благодаря мощной вегетативной системе кисти не ложатся плодами на землю, а лежат на стеблях и листьях, как на подушке. Полив в это время не требуется, но необходимо закрывать помидоры двойной пленкой от мороза. В октябре собирают последние плоды, выдергивают ботву, почву заправляют органикой.
Семена. Выбирают наиболее урожайные кусты, снимают красные плоды со 2-3-й кисти основного стебля, держат их на свету два дня, а затем обмывают кипяченой водой и просушивают. Плод режут поперек, половинку сдавливают над баночкой, ложечкой вычищают семена, затем баночку закрывают бумагой (которую стягивают резинкой). Сбраживают семена 2 дня при температуре 23-25 градусов. За это время несколько раз мезгу взбалтывают, чтобы перемешать семена и предотвратить образование пленки. Важно хорошо промыть семена. В баночку добавляют кипяченой воды, всплывшие щуплые семена сливают вместе с водой, затем через ситечко или марю отцеживают. Сушат на солнце от двух до семи дней, затем перетирают, чтобы не прилипали друг к другу. Хранить семена следует в бумажных пакетах при комнатной температуре.
Хотелось бы добавить, что я пробовала выращивать высокорослые томаты "Де-Барао" как в неотапливаемой теплице, так и в открытом грунте. Да, в теплице можно получить более быстрый и, как показывает практика, лучший урожай с нижних кистей. Хотя, в конечном счете, многое зависит от лета, от погоды. Однажды отличная погода созранялась до самого сентября (не помню точно год), и урожай собирали до послледнего: в сентябре зрели плоды на кистях, расположенных выше 2 метров высотой! И все это - в открытом грунте. А прошлом году был совершенно печальный опыт: дожди зарядили, и мои "гиганты" даже не успели вырасти. Зря только вкапывала огромные, больше 4 м опоры по краям грядки. Но это был просто из ряда вон выходящий негативный опыт, плохое лето. Никогда раньше таких проколов не случалось. Зато до сих пор еще не закончились банки с солеными зелеными помидорами. (Могу поделиться рецептом.)
Я не закончила еще мысль про теплицу. У нас была просто огромная по высоте теплица: 2,5 метра по коньку, и этой высоты гигантам Де-Барао не хватало: их верхушки сгибались под потолком, а то и пробивали пленку и вырывались наружу, чтобы расти дальше, еще выше.
Для любителей всего необычного: существуют сорта Де-Барао красные, черные и желтые. Кстати, желтый я не выращивала, только черный и красный сорта.

Метки: дача |
Рассада из стакана |

Владимир Ильинов:Прочитал совет по выращиванию рассады. Называется "московский". Решил применить
Результат прекрасный !!!.
Метки: рассада из стакана |
Уважаемые Крымчане! |
Отлипните от экранов телевизоров, в которых кремлёвские пропагандоны решают вашу судьбу, и откройте Гугл.Мэпс

Серия сообщений "мне нравится":
Часть 1 - Серия рельефных работ из декоративной штукатурки
Часть 2 - Потрясающие макрофотографии Вячеслава Мищенко
...
Часть 9 - Бесподобный арт. Работы Игоря Зенин
Часть 10 - Теория 1000 шариков!!!
Часть 11 - Уважаемые Крымчане!
Часть 12 - Быть счастливым это просто!
|
Метки: мне нравится |
Готовим руку к письму. Раскраски по точкам. Часть 1. |

Метки: развивалки |
Цитата сообщения Solovik
Утепляем санки подушками |
Цитата |
Метки: подушки |
Комментарии (0) |
ПЕТУНИЯ. СЕКРЕТЫ КРЕПКОЙ РАССАДЫ |


Серия сообщений "цветы":
Часть 1 - Цветы от А до Я
Часть 2 - ЧЕРЕНКОВАНИЕ РОЗ
...
Часть 13 - Метод сохранения пеларгоний зимой
Часть 14 - Петуния - очень благодарный цветок
Часть 15 - ПЕТУНИЯ. СЕКРЕТЫ КРЕПКОЙ РАССАДЫ
Часть 16 - Палю тему! "Тройчатка" для проращивания роз
Часть 17 - 4 ШАГА К ХОРОШЕЙ РАССАДЫ ПЕТУНИ
|
Метки: петуния |
Классический заварной крем |
Серия сообщений "кулинария:соусы":
Часть 1 - ВЕГАНСКИЙ ПЕСТО.
Часть 2 - Ароматное МАСЛО - приправа
...
Часть 7 - Мексиканский соус САЛЬСА - рецепт
Часть 8 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Часть 9 - Классический заварной крем
Часть 10 - Как сделать сметану самому
|
Метки: заварной крем |
Классические маффины |
Если вы хотите удивить родных своими кулинарными талантами, приготовьте Классические маффины. Они подарят вашим близким нежность. Стоит вложить в приготовление душу и родные сразу поймут, что ваша любовь к ним безгранична)

Серия сообщений "кулинария: сладкая выпечка, пироги":выпечка, пирогиЧасть 1 - вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то
Часть 2 - Торт "Наполеон-ПОЛЕНО"
...
Часть 39 - Крем для тортов «Потрясающий»
Часть 40 - Нежный заварной крем
Часть 41 - Классические маффины
Часть 42 - Лжеслоеное супербыстрое тесто
Часть 43 - Торт "Муравейник" за 10 минут
...
Часть 45 - Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО!
Часть 46 - Простое печенье на сковороде
Часть 47 - Рецепт Фытыр по- Египетски. Вкуснее не придумаешь!
|
Метки: маффины |
Рыба в банке - умопомрачительно вкусно |
Рыба в банке - умопомрачительно вкусно
Скумбрия свежемороженая (800 г) 2 шт.
Морковь (200 г) 2 шт
Лук репчатый (150 г) 1 шт
Лимон (120 г) 6 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) 60 г
Соль, приправы для рыбы по вкусу
1 литровая банка с металлической или стеклянной крышкой
Овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) + зелень

Серия сообщений "кулинария: рыбные блюда":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ.
Часть 2 - рыба «Мечта»
...
Часть 33 - Форшмак из сельди - прекрасная закуска!
Часть 34 - Семга на пару
Часть 35 - Рыба в банке - умопомрачительно вкусно
Часть 36 - Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты
Часть 37 - Домашняя килька в томатном соусе: "Пальчики оближешь"
...
Часть 39 - Скумбрия, маринованная в чайном рассоле (можно хранить в течение двух-трех недель)
Часть 40 - Чудо-кляр для рыбы
Часть 41 - Легким движением руки, мойва превращается в изысканный анчоус
|
Метки: рыбные блюда |