Форшмак из сельди - прекрасная закуска! |

Я говорю про форшмак, который все готовят по-разному. Мой рецепт - это рецепт моей бабушки, которая была прекрасной хозяйкой, умела и любила готовить. Её любовь к приготовлению пищи передалась и нам с сестрой. Этот форшмак мы готовили на прошлый Новый год. Сестра готовит, я фотографирую. Сами понимаете, одному сделать фото и приготовить селёдочный форшмак никак нельзя - фотоаппарат будет пахнуть селёдкой.
Серия сообщений "кулинария: рыбные блюда":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ В РАССОЛЕ.
Часть 2 - рыба «Мечта»
...
Часть 31 - Селедочный паштет - закуска из области фантастики!
Часть 32 - Как замариновать мойву и засолить в морозильнике сельдь или скумбрию
Часть 33 - Форшмак из сельди - прекрасная закуска!
Часть 34 - Семга на пару
Часть 35 - Рыба в банке - умопомрачительно вкусно
...
Часть 39 - Скумбрия, маринованная в чайном рассоле (можно хранить в течение двух-трех недель)
Часть 40 - Чудо-кляр для рыбы
Часть 41 - Легким движением руки, мойва превращается в изысканный анчоус
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |