Êëàññè÷åñêèå ìàôôèíû |
Åñëè âû õîòèòå óäèâèòü ðîäíûõ ñâîèìè êóëèíàðíûìè òàëàíòàìè, ïðèãîòîâüòå Êëàññè÷åñêèå ìàôôèíû. Îíè ïîäàðÿò âàøèì áëèçêèì íåæíîñòü. Ñòîèò âëîæèòü â ïðèãîòîâëåíèå äóøó è ðîäíûå ñðàçó ïîéìóò, ÷òî âàøà ëþáîâü ê íèì áåçãðàíè÷íà)

Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà – 240 ã.
ßéöà – 2 øò.
Ìîëîêî – 240 ìë.
Ñàõàð – 150 ìë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 60 ã.
Ðàçðûõëèòåëü – 2 ÷. ë.
Ñîëü – 1 ùåïîòêà.
Ýêñòðàêò âàíèëè – 1 ÷. ë.
Öåäðà ëèìîíà.
Ñóõèå êîìïîíåíòû ñòîèò ñìåøèâàòü îòäåëüíî îò îñòàëüíûõ. Ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî äîáàâüòå èìåííî â ÿè÷íî-ìîëî÷íóþ ñìåñü. Òîëüêî ïîñëå âûïîëíåíèÿ ýòèõ äåéñòâèé ìîæíî ñìåøàòü âñå âìåñòå. Ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ çàëüåì ýòîé ñìåñüþ. Ñòîèò ïîÿâèòüñÿ æåëàíèþ, è Êëàññè÷åñêèå ìàôôèíû òîãäà ïîëó÷àòñÿ áåç óñèëèé. Ãëàâíîå – ýòî íå çàáóäüòå ïîñûïàòü âàøó âêóñíÿòèíó ñàõàðíîé ïóäðîé.
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïðîâåðèì íàëè÷èå èíãðåäèåíòîâ, åñëè âñå åñòü íà ñòîëå, ìîæíî ïðèñòóïàòü ãîòîâèòü. Ñìåøèâàåì âàíèëü, ìîëîêî, ÿéöà.

Äàëåå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è âçáèâàåì ìèêñåðîì.

Ñìåøèâàåì îáå ñìåñè.

È çàìåøèâàåì îäíîðîäíîå òåñòî.

Çàïîëíÿåì èì ôîðìî÷êè.

Ïå÷åì äåñåðò 20 ìèíóò â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ.

Ïîñëå ÷åãî ïîñûïàåì èõ ñàõàðíîé ïóäðîé. Î÷åíü àïïåòèòíîå áëþäî, ìàôôèíû ñìîòðÿòñÿ íå òîëüêî àïïåòèòíî, íî è î÷åíü êðàñèâî, îíè ëåãêî ñòàíóò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê: http://multirecepty.com/drugiye-retsepty/612-klassicheskie-maffiny.html
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóëèíàðèÿ: ñëàäêàÿ âûïå÷êà, ïèðîãè":âûïå÷êà, ïèðîãè×àñòü 1 - âêóñíþ÷àÿÿÿÿÿ ÂÅÍÃÅÐÑÊÀß ÂÀÒÐÓØÊÀ - íå âàòðóøêà, à ïðîñòî òîðò êàêîé-òî
×àñòü 2 - Òîðò "Íàïîëåîí-ÏÎËÅÍÎ"
...
×àñòü 39 - Êðåì äëÿ òîðòîâ «Ïîòðÿñàþùèé»
×àñòü 40 - Íåæíûé çàâàðíîé êðåì
×àñòü 41 - Êëàññè÷åñêèå ìàôôèíû
×àñòü 42 - Ëæåñëîåíîå ñóïåðáûñòðîå òåñòî
×àñòü 43 - Òîðò "Ìóðàâåéíèê" çà 10 ìèíóò
...
×àñòü 45 - Ðîãàëèêè "Èçóìèòåëüíûå" - Ñóïåð âîçäóøíî, î÷åíü âêóñíî!!! è ãëàâíîå ÌÍÎÃÎ!
×àñòü 46 - Ïðîñòîå ïå÷åíüå íà ñêîâîðîäå
×àñòü 47 - Ðåöåïò Ôûòûð ïî- Åãèïåòñêè. Âêóñíåå íå ïðèäóìàåøü!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |