Ингредиенты для бисквита:
130 гр. муки,
50 гр. крахмала,
150 гр. сахара,
5 яиц,
30 мл. подсолнечного масла,
30 мл. лимонного сока,
цедра одного лимона,
щепотка соли.

Ингредиенты для творожного крема и начинки:
500 мл. сливок (http://chudozero.ru),
100 гр. сахара,
200 гр. мягкого творога,
2 средних банана,
2 киви,
карамель 200 гр.

Ингредиенты для масляный ганаш под мастику:
125 гр. сливочного масла,
250 гр. шоколада.

Ингредиенты для мастики:
900 гр. сахарной пудры мелкого помола,
15 гр. желатина,
45 гр. воды,
175 гр. инвертного сиропа,
1 ч. л. ванилина,
1 щепотка лимонной кислоты.

Рецепт для карамели:
200 гр. сахар,
200 мл. сливки (желательно жирные)
60 гр. сливочное масло.