Так называются, потому что выпекаются по принципу блинов, на сухой сковороде. Делаются просто, выглядят эффектно. Собственно, рецепт блинных чипсов, у них есть красивое название «тюиль».

Ингредиенты для «Ванильного торта с манго»:
Порция на 1 блинчик:
- 10 грамм муки
- 90 грамм воды
- 40 грамм растительного масла
- Краситель

Приготовление:

-Все смешайте венчиком.
Разогрейте сковороду с тефлоновым покрытием на сильном огне и выпекайте блинчики. Если начнут неравномерно прожариваться, убавьте огонь до среднего. Если передержите, то изменят цвет до коричневого, подгорят.

Они будут сильно пузырится и брызгать маслом. В общем, газовую плиту придётся отмывать. Как только вода испарится, осторожно снимите лопаточкой.

Чтобы блинчики не размякли на торте, поставьте их в микроволновку на 10-15 секунд чтобы немного подсохли. Не передержите!

Если будете выпекать несколько порций, то после каждого блинчика, сливайте со сковороды выделившееся масло.

Готово!"

      Источник