Как наше питание отражается на нашей коже

Последствия недостаточного питания

Чаще всего с целью снижения веса используются безбелковые и безжировые диеты, когда рацион состоит практически из одних овощей (сырых или вареных), соков, иногда фруктов. Кожа становится шероховатой, неэластичной, серовато-бледной, в области рта и щек нарушается пигментация. Ногти легко расщепляются, их рост замедляется. Волосы становятся тонкими, сухими, безжизненными. Темные волосы могут частично утратить пигментацию и прибрести рыже-бурый оттенок.

 

Ограничение калорийности питания может стать одной из причин диффузного поредения волос. Потеря волос начинается, как правило, на втором-третьем месяце голодной диеты, и эти симптомы исчезают после включения в рацион достаточного количества белка. Особенно остро реагируют на дефицит белка корни волос: в стадии анагена (анаген - период роста) волосы приобретают признаки дистрофии с уменьшением диаметра луковицы и изменением контура стержня. Уменьшаются наружное и внутреннее корневые влагалища, и снижается скорость роста волос. Преждевременно наступает стадия телогена (период покоя), и количество волос в этой фазе возрастает.
 

Ограничение жиров в рационе, особенно растительного масла, приводит к дефициту незаменимых жирных кислот. Особенно остро ощущается дефицит линолевой кислоты, что приводит к нарушению роста и структуры придатков кожи. Через 2-4 месяца дефицитного питания появляется рыжеватый оттенок волос и развивается шелушение кожи волосистой части головы. Часть волос выпадает, а оставшиеся становятся сухими и все более светлыми. Ногти - тонкие, сухие и ломкие.

Витаминный дефицит

Недостаточность почти всех водорастворимых витаминов может давать определенную симптоматику со стороны кожи. Внешние последствия дефицита разных витаминов во многом совпадают, что, в общем-то, понятно, принимая во внимание их биохимическую функцию в организме.

Гиповитаминоз С

Витамин С, присутствующий в свежих фруктах и овощах, регулирует многообразные функции организма – стимулирует деятельность эндокринных желез (надпочечников, щитовидной железы), иммунной, нервной системы, является кофактором в синтезе коллагена.

При его недостаточности наблюдается повышенная сухость кожи, побледнение кожи лица и формирование темных кругов вокруг глаз. На коже могут наблюдаться петехиальные кровоизлияния и гематомы вследствие даже незначительных повреждений.
Витамин С принимает участие в синтезе гиалуроновой кислоты и хондроитин сульфата, являющихся важнейшим компонентами соединительной ткани. Аскорбиновая кислота необходима для «созревания» коллагена и формирования его волокон. При дефиците витамина С образуется неполноценный или атипичный коллаген, следствием чего становится плохое заживление ран, увеличение периода реабилитации после пластических операций, снижение тонуса и ускорение возрастных изменений кожи. Кроме непосредственного влияния на кожу, витамин С вызывает и опосредованные изменения, поскольку его недостаточность ведет к нарушениям в обмене многих микроэлементов, холестерина, фолиевой кислоты и т. д. Показаниями к применению витамина С в дерматокосметологии являются вяло заживающие раны, грубые рубцы, язвы кожи и слизистых оболочек, стрии, кистозные формы угревой сыпи.

Дефицит ниацина (витамина РР)

При дефиците ниацина развивается дерматит, который локализуется преимущественно на открытых участках кожи

Дефицит жирорастворимых витаминов

Наибольшее клиническое значение имеет недостаток витамина А. Прежде всего он затрагивает кожу и глаза – развивается фолликулярный кератоз («гусиная кожа»), на коже верхних отделов рук и ног с постепенным распространением на туловище, спину, живот, ягодицы. Недостаточность витамина К проявляется в развитии кровоизлияний в коже различного размера.

Чаще всего при несбалансированности рациона встречается одновременная недостаточность нескольких витаминов — полигиповитаминоз.

Иногда причиной таких состояний является не недостаток витаминов в пище, а повышенная потребность в них, например, при работе в условиях слишком низких или высоких температур, кислородного голодания, при физических перегрузках, на фоне нервно-психических потрясений, во время беременности и кормления грудью. Причиной могут стать и некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются снижением усвоения витаминов.

Гипервитаминозы

С гипервитаминозами сталкиваться также приходится. Основное значение имеет гипервитаминоз А, который выражается появлением на коже участков шелушения. Причиной может стать передозировка этого витамина, который входит в состав многих БАД и лекарственных форм. Внешние проявления – жесткие и ломкие волосы, шелушение и сухость кожи. Брови, ресницы, волосы на лобке, в подмышечных впадинах могут полностью выпадать. В течение нескольких дней или недель после прекращения избыточного приема препарата все симптомы интоксикации исчезают.
 

Существует также такое кожное проявление, как каротинодермия. Этим термином обозначается желтая или оранжевая окраска кожи, наиболее выраженная на ладонях, подошвах и в центральной части лица. Чаще всего она отмечается у детей и связана с избыточным употреблением продуктов, содержащих каротин, - моркови, апельсинов, тыквы, шпината, кукурузы, масла, яиц. Характерная клиническая картина проявляется, когда содержание каротина в организме начинает в 3-4 раза превышать норму.
Нарушение обмена микроэлементов Недостаток микроэлементов не менее важен, чем дефицит витаминов, особенно в условиях повышенной потребности в них организма, например при беременности. Дефицит магния, кальция приводит к нарушению роста волос и ногтей, возникновению растяжек, аллергодерматозов, сухости кожи, фолликулярному кератозу. Недостаточность меди сопровождается нарушениями пигментации, цинка - замедлением процессов заживления. Дефицит селена весьма существенно влияет на рост волос и ногтей.
При недостаточности железа наблюдается диффузное поредение волос. Длительный дефицит йода, который входит в состав гормонов щитовидной железы, приводит к развитию сухости кожи, волос, ногтей, отекам, увеличению веса, раннему образованию морщин.

Ожирение

Парадокс, но высококалорийное питание чаще всего бывает несбалансированным по макронутриентам с явным преобладанием углеводов и жиров, дефицитом витаминов и микроэлементов. И многие кожные проявления связаны именно с этим.

Сам по себе избыточный вес не сказывается на состоянии кожи. Проблемы начинаются при развитии ожирения, когда вес начинает превышать норму на 10-15% Можно и так, тогда ИМТ более 30. Отложения жира приводят к формированию глубоких складок на теле и предрасполагают к развитию опрелости - дерматита, появляющегося в кожных складках и сопровождающегося кандидозом или бактериальной инфекцией.

Из-за нарушения деятельности желез внутренней секреции также развиваются различные поражения кожи:
 

- повышение функций сальных и потовых желез у больных с андроидным типом ожирения и далеко зашедшими формами гиноидного ожирения. Кожа становится сальной, влажной, появляется склонность к развитию экземы, пиодермии, гнойничковых высыпаний, фурункулеза. Особенно страдает кожа в складках из-за присоединения вторичной инфекции;

- цианотичные стрии ( растяжки); - пигментации в местах трения;

- избыточное оволосение – гипертрихоз.

Таким образом, различные нарушения питания приводят к изменениям функций всего организма и кожи как его неотъемлемой части. Полноценный, сбалансированный рацион является не только необходимым условием здоровой и активной жизни человека, но и средством профилактики раннего старения, ключом к сохранению красоты.
 

stylemania.km.ru

 

 

 

Таблица ВИТАМИНОВ

 Спасение утопающих - дело рук самих ... Сезон витаминов, укрепляемся и оздоравливаемся...

ВИТАМИНЫ	ОПИСАНИЕ	ИСТОЧНИК	СУТОЧНАЯ ДОЗА
Водорастворимые витамины   Витамин С или аскорбиновая кислота	При участии витамина С вырабатывается основной строительный материал нашей кожи – это белок коллаген, который обеспечивает упругость и эластичность ее, препятствуя образованию морщин. Недостаток витамина С приводит к кровоточивости, снижению сопротивляемости организма к возникновению ряда инфекционных заболеваний, болям в суставах и ряду других нарушений в цепи сложных биохимических реакций в нашем организме. Кроме этого недостаток витамина С в пище приводит к остановке роста мышечной массы у тех, кто занимается анаболической тренировкой, несмотря на достаточное, порой даже избыточное поступление белка.	Содержится в растительных продуктах. Самые богатые источники витамина С это шиповник, черная смородина, грейпфрут, болгарский перец, петрушка, щавель, шпинат. В меньших количествах витамин С содержится почти во всех овощах и фруктах.	В среднем взрослому человеку необходимо получать 75 мг витамина
Витамины группы В
Витамин В1 – тиамин	Этот витамин важен для правильного функционирования нервной системы, печени, сердца. Он участвует в углеводном обмене и помогает при лечении кожных заболеваний.	Содержится преимущественно в печени, орехах, ржаном хлебе грубого помола, яйцах, зеленом горошке.	Суточная потребность от 2 до 2.5 мг.
Витамин В2 – рибофлавин	У многих из нас хоть иногда возникали трещины или "заеды" в уголках рта, – это как раз и является причиной недостатка витамина В2. Кроме этого косвенными признаками дефицита этого витамина в организме являются тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть.	Содержится в основном в печени, молоке, дрожжах.	Суточная потребность составляет 2 – 3 мг.
Витамин В2 – рибофлавин	У многих из нас хоть иногда возникали трещины или "заеды" в уголках рта, – это как раз и является причиной недостатка витамина В2. Кроме этого косвенными признаками дефицита этого витамина в организме являются тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть.	Содержится в основном в печени, молоке, дрожжах.	Суточная потребность составляет 2 – 3 мг.
Витамин В3 или РР или ниацин	Достаточное поступление этого витамина с пищей – залог нормального функционирования пищеварительной системы. Он необходим для белкового и углеводного обменов. В результате этого кожа имеет здоровый и ухоженный вид. Сонливость, состояние депрессии, кариес зубов, запах изо рта – это все недостаток витамина В3. Кроме этого чаще всего склонность к запорам обусловлена дефицитом в рационе продуктов богатых ниацином.	Содержится в тех же продуктах, что и витамины В1 и В2, но наиболее ценны витамином РР дрожжи и отруби.	Суточная потребность 15 мг.
Витамин В5 или пантотеновая кислота	Играет немаловажную роль в жировом обмене. Он необходим для образования жирных кислот и холестерина.	Источниками витамина В5 являются морская капуста, проращенные зерна, почки, сыр.	Суточная потребность около 10 мг.
Витамин В6 – пиридоксин	Стимулирует деятельность нервной системы и повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям. Основная его роль заключается в поддержании здорового состояния нашей кожи, особенно области головы.	Источниками витамина В6 являются – куриное мясо, орехи, хлеб из муки грубого помола, бананы.	Суточная потребность 2 мг
Витамин В8 – инозит	Основное его свойство – это предупреждение возникновения склероза. Считается, что недостаток этого витамина приводит к раннему поседению волос и преждевременному их выпадению.	Источниками инозита являются мидии, орехи, мука грубого помола.	Суточная потребность 1 мг.
Витамин В12 или цианокоболамин	Необходим для жизнедеятельности клеток нервной ткани и клеток костного мозга. При недостатке цианокоболамина развивается тяжелое заболевание В12 – дефицитная анемия, с поражением клеток крови. Однажды возникнув, это заболевание требует пожизненной терапии инъекциями витамина В12.	Источниками этого витамина являются нежирное мясо, субпродукты, рыба, моллюски.	Суточная потребность составляет 0,005 мг.
Фолиевая кислота (фолат)	Необходима для синтеза нуклеиновых кислот, – для образования белковых молекул. Больше всего в фолиевой кислоте нуждаются беременные женщины. Его недостаток приводит к задержке внутриутробного развития плода, особенно это касается поражения нервной системы.	Содержится в больших количествах в листовых овощах темно-зеленого цвета, авокадо, апельсинах, пивных дрожжах, землянике, сырой белокочанной капусте.	Суточная потребность составляет 1,5 мг.
Жирорастворимые витамины
Витамин А	Существует в природе виде ретинола и бета-каротина. По своей биохимической сути бета-каротин является провитамином А и основное его предназначение заключается в антиоксидантной функции, т.е. способность нейтрализовать некоторые отрицательно влияющие на наш организм окислительные реакции, которые часто приводят к возникновению опухолевых процессов. Недостаток витамина А приводит к сухости кожи, нездоровому – сероватому ее оттенку, рассечению и ломкости волос, хрупкости и медленному росту ногтей, а главное к снижению способности видеть в темноте,- так называемой "куриной слепоте". Считается, что витамин А замедляет старение организма и помогает долго сохранять кожу гладкой и упругой. Вот почему он с успехом используется в ведущих центрах медицинской косметологии. Еще раз оговоримся, что витамин А является жирорастворимым витамином, поэтому свое полезное воздействие оказывает только при употреблении с растительным и сливочным маслом, сметаной, майонезом.	В виде ретинола содержится в продуктах животного происхождения – мясо, печень, рыбий жир, яичный желток, твердые сорта сыров. В виде каротина он содержится во многих овощах и фруктах, которые имеют оранжевый и красный цвета. Однако интенсивность оранжевой окраски не всегда является надежным индикатором содержания провитамина А. Биологически активные каротины обнаруживаются также и в зелени: укропе, петрушке, шпинате. Но наиболее богаты каротином морковь, манго, абрикосы, папайя, тыква, помидоры.	Суточная потребность 1 мг.
Витамины группы Д	Участвуют в обменах кальция и фосфора в организме. В этой связи витамин Д называют так же "антирахитическим". Рахит это заболевание, возникающее только в детском возрасте, характеризующееся необратимыми изменениями костного скелета, что приводит к искривлению ног, неправильному развитию грудной клетки, костей черепа. Взрослых витамин Д предохраняет от переломов и размягчений костей. Наш организм сам способен к выработке витамина Д под влиянием ультрафиолетовых лучей. Однако возможна и передозировка витамина Д (гипервитаминоз), что само по себе является небезопасным для организма.	К продуктами с наибольшим содержанием витамина Д относятся – рыбий жир, сливочное масло, сливки, яичный желток.	Суточная потребность 0,01 мг.
Витамин Е токоферол и токотриенол	Они обеспечивают нормальное поглощение кислорода и препятствуют процессам окисления в организме. Витамин Е необходим для правильного усвоения организмом витаминов всех других групп. Он важен для протекания обменных процессов особенно в мышечной ткани, а так же для поддержания энергетического баланса. Поэтому витамин Е чрезвычайно необходим тем, кто занимается силовыми тренировками. С помощью ряда исследований было доказано, что токоферол предотвращает преждевременное старение и гибель клеток организма. На основании результатов эпидемиологических и клинических испытаний можно говорить о том, что витамин Е способен снижать риск ряда хронических заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца, катаракты и некоторых форм рака.	Самым богатым источником токоферола и токотриенола являются молодые побеги пшеницы, проращенные семена других злаковых культур и лиственные овощи. Кроме этого ценными источниками витамина Е являются оливковое, кукурузное, льняное и подсолнечное масла, арахис.	Суточная потребность 0,0005 мг.
Витамин К	Еще его называют антигеморрагическим витамином, поскольку он способствует поддержанию нормальной свертываемости крови. В норме способен вырабатываться в кишечнике, под действием кишечных бактерий.	Наиболее богаты витамином К – соевое масло, печень, орехи, шпинат, салат.
Витамин Н или биотин	Он стимулирует образование жирных кислот и способствует их переработке вместе с углеводами. Обязательно должен присутствовать в рационе, для предотвращения расслаивания ногтей и улучшения их роста; необходим для нормализации функции кожи и слизистых оболочек, а так же предотвращения появления угрей и камедонов.	Содержится преимущественно в печени, дрожжах, молоке.	Суточная потребность 0,1 – 0,3 мг.

 

ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРОДУКТОВ

Продукты                                                                                                 Содержание в %                                                       Калорий в 100 г
                                                                                                 белки                  жиры                          углеводы
Баранина 1-й категории                                                     16.4                  17.0                                    --                                                    225
Говядина 1-й категории                                                      18.0                  10.05                                  --                                                    171
Ветчина                                                                                    17.0                  35                                       --                                                     395
Колбаса вареная отдельная                                              12.5                 15.1                                   1.2                                                   197
Куры 1-й категории                                                                 20.3                13.1                                    --                                                      205
Мозги закомпостированные                                                   9.0                   9.5                                    --                                                      125
Печенка говяжья                                                                    17.4                   3.1                                    --                                                      122
Свинина мясная                                                                     16.5                  21.5                                   --                                                      268
Сосиски советские                                                                 12.4                  19.4                                  0.4                                                    233
Телятина жирная                                                                    19                        7.5                                    --                                                      147
Телятина тощая                                                                       20                       0.5                                   --                                                         87
Цыплята 1-й категории                                                         20.6                   10.5                                   --                                                       182
Язык говяжий                                                                          13.6                   12.1                                    --                                                       177
Яйца                                                                                           12.5                    12                                     0.5                                                       53
Яичный желток                                                                        17.3                   31.2                                   --                                                       363
Яичный порошок                                                                      44                     42.2                                  1.8                                                      579
Белуга свежая                                                                           16.9                    7.0                                    --                                                       258
Икра кетовая                                                                             13.6                  16.2                                    --                                                       260
Икра белужья зернистая                                                       26.7                  16.2                                    --                                                       260
Икра черная паюсная                                                             36                     18.2                                    --                                                       317
Карп прудовой                                                                           16                       3.6                                     --                                                          99
Сельдь атлантическая соленая                                          18.9                   19                                       --                                                        254
Севрюга свежая                                                                        17.2                  11.9                                    --                                                        181
Судак свежий                                                                              19                        0.8                                    --                                                          85
Треска свежая                                                                            17                       0.4                                     --                                                          76
Кефир средний                                                                              3.3                     3.7                                  3                                                             67
Масло сливочное несоленое                                                    0.5                   83.5                                 0.5                                                       781
Масло топленое                                                                             --                     99.5                                  --                                                         925
Масло подсолнечное рафинированное                                  --                     99.9                                   --                                                         929
Молоко коровье                                                                            3.3                      3.7                                  4.7                                                          67
Простокваша жирная                                                                  3.3                      3.7                                  3.9                                                         67
Сливки 20%-ные                                                                           2.8                    20                                    3.8                                                       213
Сметана высшего сорта                                                              2.5                    30                                    2.5                                                       30
Сыр голландский 50%-ный                                                      23.5                    30.9                                 --                                                         392
Творог нежирный                                                                        16.1                       0.5                                 2.8                                                        86
Булка городская из муки высшего сорта                               10.3                       2                                  54                                                         282
Горох (зерно)                                                                                 23.4                      2.4                               53.1                                                      336
Крупа гречневая (ядрица)                                                          12.5                      2.5                               67.4                                                      351
Крупа манная                                                                                  11.2                     0.8                                 73.3                                                     354
Крупа овсяная                                                                                13                         6.5                                 64.9                                                     380
Крупа перловая                                                                             11                         0.9                                 74.2                                                    358
Макаронные изделия                                                                  11                         0.9                                 74.2                                                    358
Картофельный крахмал                                                                 1                          --                                   84.7                                                    351
Мука пшеничная 1 сорта                                                             11                         1.1                                 72.9                                                     354
Мука пшеничная 2 сорта                                                             11.5                      1.4                                 71.3                                                    351
Рис                                                                                                       7.6                      1                                    75.8                                                    351
Пшено                                                                                               12                         2.5                                 69.6                                                    358 
Сухари сахарные                                                                              8.9                     4.7                                  72.9                                                   379
Хлеб ржаной простой формовой                                                 5.9                     1.1                                  44.5                                                   217
Абрикосы свежие                                                                              0.9                        --                                  10.5                                                      52
Виноград                                                                                              0.4                        --                                  16.5                                                      73
Груши свежие                                                                                     0.4                       --                                   10.7                                                      47
Изюм                                                                                                     1.8                       --                                   70.9                                                    303
Клюква                                                                                                  0.5                       --                                     4.8                                                       34

Лимон                                                                                                   0.9                       --                                       3.6                                                      43
Черника                                                                                                 1.1                      --                                      8.6                                                    45
Смородина черная                                                                            0.8                      --                                      8.0                                                     45
Яблоки свежие                                                                                    0.4                      --                                    11.3                                                     51
Арбуз                                                                                                        0.5                      --                                      9.2                                                     40
Бобы                                                                                                        6                          --                                      8.3                                                     59
Грибы белые сушеные                                                                     36                        4                                     23.5                                                  281
Кабачки                                                                                                   0.6                     --                                       3.7                                                    18
Капуста свежая                                                                                     1.8                     --                                       5.4                                                    30
Картофель свежий                                                                               2                        --                                     21                                                       94
Лук репчатый                                                                                          3                        --                                        9.6                                                    52
Морковь свежая                                                                                   1.5                     --                                        8                                                       39
 

кисель для плоского животика

1.

Кисель для плоского животика Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём. Рамки от Джулии

метаболическая диета – принципиально новый подход к сбросу лишнего веса!

Метаболическая диета – принципиально новый подход к сбросу лишнего веса!

Вы будете худеть не считая калории и не исключая из своего рациона какие-либо продукты.

Основной принцип Метаболической диеты – в правильном распределении продуктов в течение суток.

Читать далее...

Самый безопасный для глаз шрифт

Ученые из Лаборатории зрительной эргономики США посчитали самым безопасным для глаз компьютерный шрифт Verdana. Читая тексты, написанные именно этим шрифтом, люди меньше всего испытывают дискомфорт: их глазные мышцы испытывают наименьшее напряжение.

//news.mail.ru/society/4313599/

Шунгит

Наверно, все слышали последнее время обсуждения такого вещества, как шунгит - последнее время много об этом говорят и обсуждают его лечебные свойства. Очень подробную информацию об этом можно почитать на указанном сайте - написано все очень интересно и подробно. Вкратце же приведу материал из Википеди: шунгит - докембрийская горная порода, метаморфизованный каменный уголь, являющийся переходной стадией от антрацита к графиту. Встречается чёрного, тёмно серого и коричневого цвета. Назван в честь посёлка Шуньга в Карелии. Электропроводен. Теплотворная способность 7500 кал. В золе шунгита содержится ванадий, никель, молибден, медь и др.
Основные запасы шунгитов находятся на территории Заонежского полуострова и вокруг северной оконечности Онежского озера.
К настоящему времени разведано одно Зажогинское месторождение с запасами 35 млн тонн.
Шунгит используется в качестве фильтрующего элемента в фильтрах для воды, отделочного материала, а также при изготовлении лечебных шампуней для волос.
Шунгит содержит как твердый углерод, так и значительные количества оксида кремния; оба эти компонента в нем представлены весьма химически активными формами. В связи с этим он может быть использован в металлургии как восстановитель и - одновременно - как SiO2-содержащий флюс и источник кремния (например, при производстве феррохрома или ферросиликохрома).
Кто интересуется полезными свойствами шунгита, безусловно, будет интересен и этот портал, посвященный только шунгиту. Например, можно узнать, что такое шунгитовая штукатурка, в каких целях она применяется и чем полезна.
А еще можно узнать, что такое шунгитовая комната, опыт ее применения в Военно-медицинской академии.
А вот здесь можно посмотреть видео про эту шунгитовую палату.

Олива и оливковое масло - лечебные свойства


Лекарственные растения
Здоровое и лечебное питание

Неприхотливое вечнозеленое дерево - оливу жители Средиземноморья, предки теперешних греков, испанцев и итальянцев, выращивали еще в пятом тысячелетии до нашей эры. А древние греки называли удивительное масло, полученное из плодов оливы, «жидким золотом» — и все за то, что оно может принести немалую пользу человеческому организму. Чем так ценно знакомое нам всем оливковое масло?

Так уж повелось, что в России зеленые плоды называют оливками, а черные - маслинами. Многие уверены, что это разновидности одного растения, вроде черного и белого винограда. На самом деле это плоды одного и того же дерева, только на разной стадии созревания.

В мякоти оливок есть сахар, белки, пектины, витамины В и С, каротин. Чем спелее оливки, тем больше в них жиров: в полностью созревших плодах, используемых для производства масла,

Использовать плоды оливы в пищу не так-то просто - в натуральном, свежем виде они горькие, невкусные. Наверное, гурманы былых времен немало потрудились, прежде чем научились вымачивать оливки и маслины в специальных растворах, тем более что процесс это долгий - от полугода до года.
Для начала зеленые оливки помещают в содовый раствор, потом промывают и, наконец, засаливают. Оливки «непрестижных» сортов облагораживают с помощью анчоусов, перца, паприки. Маслины (черные оливки) идут в засол сразу же после сбора. Рецепты везде свои. К примеру, греческие маслины «калимата» солят с добавлением винного уксуса, плоды из Марокко сушат на солнце и консервируют в сухой соли (так сохраняется естественная горчинка, но, увы, уменьшается срок хранения).
Три тысячелетия назад оливки мариновали в уксусе или выдерживали в меду и винном соусе. Сегодня они появляются на нашем столе только в консервированном виде. Покупая оливки в жестяных банках, стоит обращать внимание на калибр: количество плодов в килограмме сухого веса. Чем меньше калибр, тем крупнее плоды. В стеклянных банках продаются самые дорогие сорта: оливки бывают в них величиной с крупную сливу.

Лучшее из того, что дает олива, - это масло.
В Древнем Риме полагали, что скорее можно обойтись без вина, чем без оливкового масла. Чистое оливковое масло, ароматизированное пряностями («миро») - неотъемлемый атрибут христианских обрядов, а в кулинарии масло из плодов оливы, несомненно, возглавляет список самых престижных масел.Читать далее...

Тянет на сладкое? Тянет на соленое? Тянет на кислое?



Полезно почитать:
http://www.foodestet.ru/2010/04/tyanet-na-sladkoe-tyanet-na-solenoe-tyanet-na-kisloe/

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО для массажа тела.


Алексей Галкин, профессиональный массажист.

Как и любой профессиональный массажист, я перепробовал много различных массажных кремов, наблюдая за воздействием различных кремов на клиентов и на собственные руки. В результате многолетних наблюдений в качестве основного средства для массажа я вернулся к тому, с чего начинал, к тому, чем пользовался мой учитель - нерафинированному оливковому маслу. Я на собственной практике убедился, что это наиболее универсальное средство. А причина того, что в последнее время так мало говорят о его замечательных свойствах, на мой взгляд, только лишь в том, что производителям многочисленных массажных кремов это не выгодно. Слишком уж серьезный конкурент, несущий в себе не какие-то там ноу-хау фармакологии, а живую энергию солнца. Читать далее...

Оливковое масло для ухода за лицом


Оливковое масло для лица использовали еще много веков назад, и благодаря его чудодейственным свойствам, этот продукт остается незаменимым средством в косметологии, и по сей день.
Натуральное оливковое масло широко применяется в изготовлении многой косметической продукции для ухода за лицом, телом и волосами, ну и, конечно же, не менее популярно его применение и в приготовлении домашней косметики. И даже очень многие косметологи активно советуют использовать оливковое масло для лица при различных домашних процедурах, о которых еще пойдет речь далее.

Чем же обоснована такая популярность оливкового масла в косметологии?
Ну, во-первых, оливковое масло содержит в себе немалое количество витаминов E и A, а, как известно, витамин E значительно продлевает молодость кожи, а витамин A отвечает за ее увлажнение и эластичность. Поэтому если регулярно применять оливковое масло наружно, можно не только обеспечить коже достаточное питание и увлажнение, но и избежать ее преждевременного старения.
Кроме того в оливковом масле содержатся и другие полезные витамины для кожи (B,D,K, и некоторые другие), а также мононенасыщенные жиры, которые не малым образом влияют на улучшение состояния кожи.Читать далее...

Олива и оливковое масло - лечебные свойства


Лекарственные растения
Здоровое и лечебное питание

Неприхотливое вечнозеленое дерево - оливу жители Средиземноморья, предки теперешних греков, испанцев и итальянцев, выращивали еще в пятом тысячелетии до нашей эры. А древние греки называли удивительное масло, полученное из плодов оливы, «жидким золотом» — и все за то, что оно может принести немалую пользу человеческому организму. Чем так ценно знакомое нам всем оливковое масло?

Так уж повелось, что в России зеленые плоды называют оливками, а черные - маслинами. Многие уверены, что это разновидности одного растения, вроде черного и белого винограда. На самом деле это плоды одного и того же дерева, только на разной стадии созревания.

В мякоти оливок есть сахар, белки, пектины, витамины В и С, каротин. Чем спелее оливки, тем больше в них жиров: в полностью созревших плодах, используемых для производства масла,

Использовать плоды оливы в пищу не так-то просто - в натуральном, свежем виде они горькие, невкусные. Наверное, гурманы былых времен немало потрудились, прежде чем научились вымачивать оливки и маслины в специальных растворах, тем более что процесс это долгий - от полугода до года.
Для начала зеленые оливки помещают в содовый раствор, потом промывают и, наконец, засаливают. Оливки «непрестижных» сортов облагораживают с помощью анчоусов, перца, паприки. Маслины (черные оливки) идут в засол сразу же после сбора. Рецепты везде свои. К примеру, греческие маслины «калимата» солят с добавлением винного уксуса, плоды из Марокко сушат на солнце и консервируют в сухой соли (так сохраняется естественная горчинка, но, увы, уменьшается срок хранения).
Три тысячелетия назад оливки мариновали в уксусе или выдерживали в меду и винном соусе. Сегодня они появляются на нашем столе только в консервированном виде. Покупая оливки в жестяных банках, стоит обращать внимание на калибр: количество плодов в килограмме сухого веса. Чем меньше калибр, тем крупнее плоды. В стеклянных банках продаются самые дорогие сорта: оливки бывают в них величиной с крупную сливу.

Лучшее из того, что дает олива, - это масло.
В Древнем Риме полагали, что скорее можно обойтись без вина, чем без оливкового масла. Чистое оливковое масло, ароматизированное пряностями («миро») - неотъемлемый атрибут христианских обрядов, а в кулинарии масло из плодов оливы, несомненно, возглавляет список самых престижных масел.Читать далее...

СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА


СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке - где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.
1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимайте и опускайте пятки - 40 раз.
2. .... Подымайте и опускайте носки - 40 раз.
3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц - 40 раз.
4. Медленно стягивайте стенку живота - выдохе, на вдохе возвращайте в исходное положение - 15 раз.
5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз, следите, чтобы плечи не двигались!
6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Сжимайте и разжимайте кулаки 40 р.
7. Повороты головы на 90* - влево, вправо - 40 раз.
8. Вытягивание подбородка вперёд - 40 раз.

Вязание полезно для вашей фигуры:)

http://community.livejournal.com/ru_knitting/2300167.html

Уход за волосами в зависимости от фаз Луны


Некоторые астрологи верят, что Луна не оказывает существенного влияния на рост волос. Другие же полагают, что Луна непосредственным образом влияет на их рост. В то же время некоторые врачи считают, что Луна – участвует в жизненных процессах организма, поэтому иногда можно слышать совет, что проводить серьезную операцию во время полной Луны не рекомендуется.

Однако это всего лишь ничем не доказанные предположения. Однако не будет лишним, если построить уход за волосами в зависимости от фаз Луны.

Чтобы быстро отрастить волосы …

Следует подстригать кончики волос в новолуние либо в первой фазе Луны. Лучшим расположением планет в этом случае будет присутствие Луны в созвездиях Тельца, Рака, Скорпиона, Козерога и Рыбах. Программу быстрого отращивания волос лучше начинать именно с подрезания кончиков.

Чтобы волосы были густыми и объемными …

Следует начинать программу по отращиванию волос, когда полная Луна находится в созвездии Льва. Процесс роста волос должен сопровождаться постоянным подстриганием кончиков. Лучше всего это проводить в полнолуние.

Чтобы волосы росли медленнее ...

Для этого нужно подрезать волосы в третьей и четвертой фазе Луны, когда она начинает убывать и находится в созвездиях Льва, Овна, Близнецах, Весах, Стрельце и Водолее.

Различные процедуры для волос, в том числе, окраска, завивка, укрепление, питание и восстановление лучше всего проводить, когда Луна находится в созвездии Водолея.

Для определения фаз Луны и других параметров, необходимо исходить, прежде всего, из места проживания.

Источник: рассылки digest.subscribe.ru
***********************************************************************************
Чтобы быстрее сменить старую автомашину на новую, воспользуйтесь услугой скупка подержанных авто , Вам не придется продавать свою машину. Все подробности на сайте skupka.su/auto .

Как правильно ПИТЬ на ПРАЗДНИКИ!



Секреты правильного употребления алкоголя
БУХЛО
Чтобы не нанести себе репутационных потерь во время попоек разной степени серьезности, придется держать ухо востро, стакан наготове, и при этом следовать нескольким нехитрым правилам. Отцы застольного этикета до сих пор не посмели регламентировать, чего и сколько можно выпить в приличном обществе, чтобы не стать изгоем. Но это не означает, что напиться, не вызывая нареканий, - просто.

Спутники-собутыльники запросто могут оказаться выдающимися снобами и потом долго избегать товарища, который посмел злоупотребить в их присутствии. Особенно остро проблема встает, если попойка замаскирована под деловой обед, званный ужин или пафосный прием. Те, кто не обременен излишними стереотипами, считают главным и единственным нарушением застольной этики падение под стол после жалких ста граммов водки.

Но чаще всего твердой походки недостаточно, чтобы отвертеться от обвинений. В большинстве стран спецы по части питейного протокола рекомендуют всего-навсего не выделяться из толпы. Ни на одном сборище - будь то прием в британском консульстве или вечеринка в клубе для недорослей - публика едва ли одобрит поведение юной (или, что еще страшнее, престарелой) барышни, которая будет галлонами хлестать водку. Обитатели так называемых «приличных» мест, как правило, с опаской относятся к женщинам, потребляющим крепкие напитки наравне с сильным полом. Возможно, этим людям непросто скрыть неуместноеОбитатели так называемых «приличных» мест, как правило, с опаской относятся к женщинам, потребляющим крепкие напитки наравне с сильным полом восхищение. Однако же придется считаться с официозом: из высокоградусного алкоголя хрупким созданиям всегда дозволяется только коньяк. Если молодая девица шастает на приеме под градусом, публика обычно смотрит снисходительно: мол, юное создание еще не научилось рассчитывать дозу. читать далее

Самые простые рецепты здоровья на все случаи жизни


Бежать к врачу или в аптеку из-за любой мелкой «болячки» нет ни смысла, ни времени. Вот несколько простых и эффективных способов решить небольшие проблемы со здоровьем самостоятельно.

От солнечного ожога. Если вы сильно обгорели на солнце, первым делом нужно принять какое-нибудь болеутоляющее, содержащее ибупрофен. Второй шаг – залезть в холодную ванну и окунуть в нее любой старый носок (чистый, конечно), наполненный овсянкой. После того как вы слегка охладитесь, возьмите упомянутый носок и отожмите из него овсяный раствор на обгоревшую кожу. Это поможет ей впитать максимум влаги, которая ей так нужна.

От несварения. Чаще всего несварение возникает после чересчур позднего ужина. Ложась в постель, вы принимаете горизонтальное положение, и желудочный сок вместе с остатками непереваренной пищи попадает обратно в пищевод. Чтобы вернуть все на свои положенные места, повернитесь на левый бок, и, поскольку желудок располагается именно слева, проблему разрешит сила тяготения.

От похмелья. Съешьте кусок хлеба, щедро смазанный медом, или любой другой продукт, содержащий большое количество фруктозы. Этот природный сахар помогает организму быстрее выводить алкоголь. Найти его можно в яблоках, вишне, винограде и помидорах.

От боли в ногах. Проведя целый день на высоких каблуках, обязательно пройдитесь по лестнице вверх. Это поможет растянуть мышцы и сухожилия ног, которые при регулярном ношении каблуков укорачиваются и становятся менее подвижными, что, в свою очередь, вызывает боль. Чтобы растяжка была эффективной, наступайте на ступеньки только кончиком туфли, а пятка при этом должна максимально провисать.

От мигрени. Люди, страдающие хроническими мигренями, могут предугадать наступление приступа примерно за 10–12 часов. Один из признаков – резкое немотивированное желание съесть что-нибудь сладкое (например, шоколад или кусок сахара), также отмечается, например, учащенное мочеиспускание, зевота и металлический привкус во рту.

Если вы чувствуете, что мигрень подступает, выпейте чашку крепкого кофе, чтобы улучшить мозговое кровообращение, а затем пройдитесь или займитесь любой физической активностью в течение 20 минут. Это окажет такой же эффект, как известные лекарства против мигрени – бета-блокаторы, зато обойдется без каких-либо побочных действий.

От порезов и укусов насекомых. Ранки и порезы надо для начала промыть холодной водой, а затем – если под рукой нет йода или зеленки – обработать обычным уксусом. Уксус обладает антибактериальными и антисептическими свойствами и, кроме того, работает как анальгетик.

Он же снимет неприятные симптомы после укуса насекомых. Просто смочите в уксусе ватный тампон и привяжите его к месту укуса на 20–30 минут. Можно приклеить ватку пластырем.

От чрезмерной потливости. Температура нашего тела контролируется центром терморегуляции, лежащим в области мозга под названием гипоталамус. Чтобы перестроиться с режима экстренного охлаждения и, соответственно, остановить процесс выделения пота, организму требуется от 15 до 30 минут, а значит, даже перестав заниматься фитнесом или таскать мешки с картошкой, вы продолжите потеть еще в целых полчаса.

Если такой вариант вас не устраивает и сразу из спортзала вы идете на деловой ланч, окуните ладони и запястья в ледяную воду и подержите несколько секунд. За это время кровь, проходящая через руки, успевает охладиться, и когда она поступает в сердце, особые чувствительные клетки регистрируют снижение температуры. В результате центр терморегуляции получает сигнал о том, что вам уже не жарко, а это значит, что телу уже пора перестать потеть.
Источник:lady.mail.ru
************************************************************************************
У Вас впереди торжество? Вам пригодится аренда банкетного зала в "Доме семейных торжеств". На сайте homeday.ru Вы можете заказать организацию свадебного торжеста, освободив себя от многих хлопот.
************************************************************************************
Очень удобная услуга доставка воды в офис в многолитровых баллонах. Это очень приятная забота о здоровье сотрудников. Заказать доставку можно на сайте fountainfoods.ru . "Королевская питьевая вода" по вполне разумным ценам.
************************************************************************************
Заказать и купить плитку ceracasa отличного качества и модного дизайна можно на сайте stroysnab21.ru компании "Стройснаб 21". Испанский керамический гранит украсит Ваш интерьер.

Лавровый лист против прыщей


На протяжении трех лет я вела войну с прыщами. Чего я только не пробовала! И антибактериальные кремы, и очищающие гели, и на диете специальной сидела! Но кожа становилась все хуже. Думала, что уже ничего нельзя сделать...

Покупала в огромном количестве пудру и тональный крем, чтобы как-то замаскировать воспаление, но от этого прыщей становилось только больше! Спасла меня от этой неприятности моя тетя. Как-то раз она приехала к нам в гости и увидела, как я пытаюсь «заштукатурить» лицо. Тогда-то она и посоветовала мне рецепт домашнего лосьона. Средство оказалось очень эффективным! Прыщи начали исчезать буквально на глазах. А в качестве «побочного эффекта» выступило исчезновение веснушек, от которых я не могла избавиться с самого детства.

Вот рецепт этого замечательного лосьона: в 200 г водки всыпьте 3 ст. ложки измельченного лаврового листа, настаивайте 5-6 дней при комнатной температуре. 2-3 раза в неделю протирайте кожу этим лосьоном, и она быстро очистится от прыщиков и пигментных пятен.

Ольга Никитина, Рязань
http://www.aif.ru/

Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
Часть 3 - Чай в косметологии
Часть 4 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 5 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 6 - Маска для лица
Часть 7 - Яблочный уксус
Часть 8 - Реабилитируем кожу к весне
Часть 9 - Запах, который сильнее приворота: ЛЮБОВНЫЕ ВАННЫ
Часть 10 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 11 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 12 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 13 - Индийские рецепты красоты
Часть 14 - Волшебный крем для лица
Часть 15 - Ложка против морщин
Часть 16 - Лебединая шея
Часть 17 - Шампуни домашнего приготовления
Часть 18 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 19 - Лучшая маска от морщин
Часть 20 - Тридцать бутылок воды...
Часть 21 - Кремы по расписанию
Часть 22 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 23 - Секреты старинных красавиц или ванна Клеопатры
Часть 24 - Мацерат это
Часть 25 - Секреты красоты древних египтянок
Часть 26 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 27 - Волшебные кубики льда
Часть 28 - Горячее масло для волос
Часть 29 - Секрет знаменитой Нинон де Ланкло
Часть 30 - Делаем правильные маски....
Часть 31 - Стрижки по Лунному календарю
Часть 32 - Домашние маски для волос
Часть 33 - Герань на окошке…
Часть 34 - Лосьоны и маски из весенних трав
Часть 35 - Ледяные народные рецепты красоты
Часть 36 - Косметический комплекс "Маскарад"
Часть 37 - Полезная маска для лица
Часть 38 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 39 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 40 - Касторовое масло и волосы
Часть 41 - Земляничное масло
Часть 42 - Чтобы волосы росли быстро
Часть 43 - Боремся с морщинами
Часть 44 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 45 - Рецепты красоты из бабушкиного сундука
Часть 46 - Косметические секреты русских императриц
Часть 47 - Бабушкины рецепты
Часть 48 - Секреты красоты из прошлого...
Часть 49 - Загораем красиво
Часть 50 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 51 - Омолаживающий крем
Часть 52 - Как заговорить крем для красоты
Часть 53 - Рецепты красоты на основе пива
Часть 54 - Готовим крем для лица сами...
Часть 55 - Народная косметика. Кремы и мази для лица
Часть 56 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 57 - Хозяйственное мыло творит чудеса...
Часть 58 - Как правильно наносить крем по массажным линиям
Часть 59 - Маски для волос с чесноком
Часть 60 - Маски для лица с минеральной водой
Часть 61 - Избавляемся от угрей
Часть 62 - Лучший домашний крем для лица
Часть 63 - Увлажняющий пшенично-розовый крем для сухой кожи
Часть 64 - Сто одёжек...Или капуста вместо косметики
Часть 65 - Тыква избавит от отёков и прыщей
Часть 66 - Морковь вместо южного загара
Часть 67 - Картошка поможет всем!
Часть 68 - Молодильное яблочко
Часть 69 - Омолаживающий крем для лица
Часть 70 - Аспириново-медовая маска
Часть 71 - Домашний скраб для тела
Часть 72 - Лунный календарь стрижек на 2010 год
Часть 73 - Питательные кремы, приготовленные своими руками по народным рецептам
Часть 74 - Орешек знаний твёрд,но всё же...
Часть 75 - Природные УФ-фильтры
Часть 76 - Как сделать грубые пятки бархатными за 4 дня
Часть 77 - Косметические маски из перепелиных яиц
Часть 78 - Выбираем день для стрижки волос
Часть 79 - Чудотворный эликсир
Часть 80 - Лунный загар
Часть 81 - Секреты восточных красавиц
Часть 82 - Секреты идеальной кожи
Часть 83 - Интересная маска из молока
Часть 84 - Маски аристократок.Опробавано на себе!
Часть 85 - 5 способов похудения с помощью мёда
Часть 86 - Лосьоны для увядающей кожи - народные рецепты
Часть 87 - Сливочная косметика
Часть 88 - Лавровый лист против прыщей
Часть 89 - Омолаживающая маска
Часть 90 - Маска из простокваши – секрет красивой кожи
Часть 91 - Самые лучшие маски для лица