Источник: https://apteka.ru/blog/articles/zdorovoe-pitanie/ne-vibrasivayte-arbuznie-korki/

Твёрдые и на первый взгляд совершенно несъедобные арбузные корки — отличный источник клетчатки (пищевых волокон)? А она, в свою очередь, улучшает пищеварение и, главное, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Так, метаанализ 2019 года показал, что увеличение потребления клетчатки из фруктов на 10 г в сутки снижает риск рака толстой кишки на 9 %. Большая часть клетчатки в арбузных корках нерастворима — именно этот её подтип способствует нормальной работе кишечника. Растворимые же пищевые волокна помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Арбузные корки также содержат цитруллин. Это аминокислота, которая повышает уровень другой аминокислоты, аргинина, участвующей в синтезе оксида азота. А он, в свою очередь, расширяет сосуды и улучшает кровоток, причём в самых разных органах. Так, исследование показало, что приём добавок с цитруллином может восстановить эрекцию, и к тому же, в отличие от знаменитых препаратов, без побочных эффектов. Цитруллин ускоряет выведение аммиака и молочной кислоты из мышц, что уменьшает мышечную усталость и болезненность после тренировок.  Арбузные корки могут быть куда более питательными, чем мякоть. Витамины С, В6, бета-каротин (витамин А), кальций, цинк, фосфор, железо — в общем, целый кладезь нутриентов.

Как приготовить?

Сделайте смузи. Приготовить смузи из арбузных корок — самый простой способ включить их в рацион. Нарежьте их кубиками и взбивайте с другими ягодами/фруктами/овощами. А остатки положите в морозилку, чтобы использовать.

Маринованные арбузные корки кисловатые и при этом сладкие, что делает их идеальным дополнением к салату из капусты, зелёных овощей и просто в качестве гарнира к сырной тарелке. На 500 г арбузных корок понадобится соль, полтора стакана яблочного уксуса, полтора стакана сахара и специи для маринования.

В подсоленную и доведённую до кипения воду (на один литр воды три столовые ложки соли) добавляем нарезанные полосками корки и варим на среднем огне около пяти минут. Сливаем воду. Смешиваем уксус, сахар, специи, чайную ложку соли и стакан воды. Доводим до кипения, вливаем маринад в миску с корками, перемешиваем и прижимаем тарелкой. После охлаждения отправляем в холодильник на несколько часов.

Превратите их в цукаты. На 500 г арбузных корок — 250 г сахара, сок половины лимона, специи (на выбор: гвоздика, корица, имбирь, цедра цитрусовых).

Засыпаем корки сахаром на час до появления сока. Доводим до кипения и варим три-четыре минуты, даём полностью остыть. Повторяем кипячение три раза подряд. Выкладываем на противень и сушим в духовке при 60 °С или в дегидраторе до получения плотной сахарной корочки. Готовые цукаты посыпаем сахарной пудрой и храним в плотно закрытой банке.

Запасаемся витаминами!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 40 - Кулич творожный "От мусульманки"
Часть 41 - Творожный кулич холодного брожения
Часть 42 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.
Часть 43 - 6 проверенных вариантов бисквита

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 19 - Салат со шпротами
Часть 20 - Паштеты из печени
Часть 21 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Журнал кулинарных рецептов
Часть 2 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.

Приближается любимый всеми праздник - Новый год. В этом, 2022 году, решила из сломанных кукольных домиков сделать новогодний декор.

Сразу предупрежу, что я не профессиональный художник или скульптор, у меня нет специальный декоративных средств и в работе я использую подручные средства и обычные материалы, оставшиеся после ремонта в квартире.

Для работы мне потребовались:

1. Сами домики
2. Грунтовка по пластмассе (продается в автомагазинах) белого цвета (можно заменить белой краской)
3. Картон или, что предпочтительнее, картонные коробочки
4. Маленькие рисунки-фото с интерьерами
5. Шпатлевка
6. Колер или немного гуашевой краски для колировки шпатлевки
7. Проволока и немного зеленого искусственного меха или готовая синельная проволока зеленого цвета
8. Нитки  зеленого цвета
9. Бусины для декора
10. Клей ПВА
11. Декоративные блестки или искусственный снег

Серия сообщений "Мои мастер-классы":
Часть 1 - Заснеженные ветки и объемные снежинки не просто, а очень просто.
Часть 2 - Декоративное панно из природных материалов своими руками
...
Часть 8 - Декоративная полочка для полотенец. МК
Часть 9 - Избавляемся от мусора красиво. Плед и декоративная подушка из фетра
Часть 10 - Новогодние домики из кукольных домиков

Источник: https://www.pravmir.ru/pravoslavnyj-kalendar-imenin/

В старину был обычай называть ребенка по имени святого, который обозначался с Православном календаре и день которого праздновался в день рождения ребенка. Хотите увидеть, каким было бы ваше имя, родись вы до Октябрьской революции?

Именины в январе

1

Аглаида, Арис, Вонифатий, Григорий, Евтихий, Илья (Илья Муромец), Полиевкт, Пров, Тимофей, Трифон, Фессалоникия.

2

Гаспар, Даниил, Иван, Игнатий, Филогоний.

3

Альфред, Пётр, Прокопий, Фемистокл, Феофан, Юлиания.Читать далее

Серия сообщений "Полезные ссылки":
Часть 1 - Фундаментальная электронная библиотека "Русская литература и фольклор" (ФЭБ)
Часть 2 - Названия свадебных годовщин
...
Часть 27 - Эрмитаж. Виртуальная прогулка
Часть 28 - Как сделать схему для дневника на Лиру
Часть 29 - Православный календарь святых угодников

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Названия свадебных годовщин
Часть 2 - Чайниковый позитив
...
Часть 13 - Антикварный натюрморт. Фотообои на рабочий стол
Часть 14 - Талисман по знаку зодиака
Часть 15 - Православный календарь святых угодников

Автор: nastena153

Адрес: https://forum.na-svyazi.ru/?showtopic=1460964&st=30

Бисквит на 123:

Мука 250 г

Сахар 300 г

Какао 50 г

Сода, щепотка соли, ванилин.

Масло сливочное 60 г

Масло растительное 60 г

2 яйца

Молоко 280 мл.

Уксус яблочный 1 ст.л.

Смешать сухие компоненты, затем в них добавить растопленное масло, раст.масло, молоко, яйца, уксус. Все перемешать венчиком или миксером до однородной массы. Выпекать лучше 2 порциями, особенно если форма 20 см. Я ленюсь, выпекают одним в форме 23 см. Но образуется шапочка, я ее срезаю. Высота готового бисквита у меня 6 см. Разрезаю на 3 коржа и простаивают кремом. Очень пористый и влажный бисквит. Из него же делаю пирожное "картошка".

Крем "Пломбир" на сметане

Сметана 450 г

2 яйца

5 ст.л. сахара

3 ст.л. муки

масло сливочное 100-150 г

ванилин

Беру ковшик, смешиваю в нем ингредиенты до исчезновения комочков. Ставлю на медленный огонь и варю крем, непрерывно помешивая. Как загустеет, снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры. Затем в миске взбиваю масло комнатной температуры, ванилин и постепенно добавляю туда крем. Все вместе взбиваю. Можно сразу прослоить торт этим кремом, если нет времени, ставлю в холодильник.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 36 - Печенье на сметане
Часть 37 - Паштеты из печени
Часть 38 - Торт-Бисквит "На 123 шоколадный"
Часть 39 - Творожные куличи без дрожжей на Пасху!
Часть 40 - Кулич творожный "От мусульманки"
Часть 41 - Творожный кулич холодного брожения
Часть 42 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.
Часть 43 - 6 проверенных вариантов бисквита

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Красивая выпечка (технология приготовления)
Часть 2 - Пять тортов из печенья (без выпечки)
...
Часть 18 - Наполеон с кремом Дипломат
Часть 19 - Печенье на сметане
Часть 20 - Торт-Бисквит "На 123 шоколадный"
Часть 21 - Творожные куличи без дрожжей на Пасху!
Часть 22 - Кулич творожный "От мусульманки"
Часть 23 - Творожный кулич холодного брожения
Часть 24 - 6 проверенных вариантов бисквита

Авторы - участники форумов НаСвязи

Адрес: https://forum.na-svyazi.ru/?showforum=165&prun...&topicfilter=all&st=25

Записываю для памяти рецепты паштетов из печени

Из печени куриной

Состав: 600 г куриной печени; 2-3 морковки; 5-6 средних луковиц.

Тушим на ме-едленном огне пару часов, потом - всё в комбайн, перемалываем в фарш и добавляем 200 - 300 г размягченного сливочного масла. Можно разложить по баночкам и закинуть в морозилку, перед употреблением размораживать ночь в холодильнике.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 35 - Салат со шпротами
Часть 36 - Печенье на сметане
Часть 37 - Паштеты из печени
Часть 38 - Торт-Бисквит "На 123 шоколадный"
Часть 39 - Творожные куличи без дрожжей на Пасху!
...
Часть 41 - Творожный кулич холодного брожения
Часть 42 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.
Часть 43 - 6 проверенных вариантов бисквита

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 18 - Журнал кулинарных рецептов
Часть 19 - Салат со шпротами
Часть 20 - Паштеты из печени
Часть 21 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.

До буржуазной революции 80-90-х гг ХХ в. всеми любимый праздник Женский день 8 марта носил характер не только празднования начала весны, не только славил женственность и красоту, но и напоминал о необходимости бороться за равноправие в политических и социальных правах для женщин. Чтобы это не подзабылось, размещаю в этом посте открытки советского периода истории России.

2.

3.
Читать далее

Записываю для памяти, чтобы потом не забыть.

Ингредиенты:

Шпроты 1 банка 190 - 240 г

Картофель 1 - 2 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1-2 шт.

Огурец соленый 1-2 шт.

Яйцо 2 шт.

Зелень для украшения

Майонез от 100 г

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь, яйца (отделяем белки от желтков). Чистим, нарезаем на кубики яйцерезкой (если картофель сильно крошится, его нарезаем яйцерезкой полосками). Шинкуем лук, нарезаем соленые огурцы. При необходимости огурцы откидываем на дуршлаг, что сошла лишняя жидкость. Смешиваем картофель, лук и майонез. Шпроты режем пополам или на три части. Укладываем салат слоями в кольцо или салатник, солим и перемежаем майонезом по вкусу:

1. Картофель с луком и майонезом
2. Соленый огурец
3. Шпроты
4. Вареная морковь, сеточка майонеза
5. Белки, сеточка майонеза
6. Желтки, сеточка майонеза
7. Украшение из зелени

Варианты оформления:

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 33 - Творожный «Наполеон» с заварным кремом
Часть 34 - Наполеон с кремом Дипломат
Часть 35 - Салат со шпротами
Часть 36 - Печенье на сметане
Часть 37 - Паштеты из печени
...
Часть 41 - Творожный кулич холодного брожения
Часть 42 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.
Часть 43 - 6 проверенных вариантов бисквита

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочные картофельные цветы с начинкой
Часть 2 - 50 рецептов слоеных салатов
...
Часть 17 - Постные салаты
Часть 18 - Журнал кулинарных рецептов
Часть 19 - Салат со шпротами
Часть 20 - Паштеты из печени
Часть 21 - Арбузные корки. Маринование и цукаты.

Сейчас в продаже появляются клубневые первоцветы: гиацинты, тюльпаны, мускари. Из них можно собрать чудесные композиции, дополнить их комнатными растениями, быстрорастущей травкой овса, веточками с распустившимися листочками, коряжками, камушками, вербочками. Легкие и изящные они украсят любой интерьер, напомнят о наступающей весне, праздниках и теплых деньках.

Читать далее

Серия сообщений "Сад-огород":
Часть 1 - Огород на окне из пластиковых бутылок
Часть 2 - МИНИАТЮРНЫЕ САДЫ В РАЗБИТЫХ ГОРШКАХ - ИДЕИ ДЛЯ ДАЧИ ИЛИ ОЗЕЛЕНЕНИЯ БАЛКОНА
...
Часть 37 - Цветы, которым не страшны осенние заморозки
Часть 38 - Цементные вазоны в саду
Часть 39 - Мини садик из первоцветов

Серия сообщений "Фоны на рабочий стол":
Часть 1 - Прекрасные букеты дизайнера Erin Benzakein
Часть 2 - Елочные украшения времен СССР
...
Часть 17 - Букеты Марианны Локшиной
Часть 18 - Новогодние обои c фонариками. Часть 2
Часть 19 - Мини садик из первоцветов
Часть 20 - Пасхальная тема

Серия сообщений "весна":
Часть 1 - Прекрасные букеты дизайнера Erin Benzakein
Часть 2 - Время сирени
Часть 3 - Весенние букеты
Часть 4 - Мини садик из первоцветов
Часть 5 - Пасхальная тема