Творожные пончики пальчики оближешь! Очень вкусно, почти как из автомата, можно готовый продукт посыпать сахарной пудрой а можно макать в растопленный шоколад, будет вообще как из фирменного магазина. Вкусно и без консервантов и ГМО.

0.5 кг творога
4 яйца
1 стакан сахара
3-4 ст.муки...а вообще сколько возьмёт.
1 ч.л. соды гашённой уксусом

Творог доводим до однородного состояния, взбиваем яйки с сахарком, добавляем творожок, соду гашенную уксусом, и муку. Делаем мягкое тесто, и раскатываем толщиной 0.8 см.
Вырезаем стаканом кружочки, а маленькую дырочку делаем шашкой или наперстком у кого что есть. Далее просто жарим в разогретом масле, складываем в емкость. Приятного чаепития!

1.
Читать далее

Как заморозить овощи, фрукты и ягоду на зиму?

Морозильные камеры современного производства просто спасают жизнь, сегодня можно заморозить все, что угодно. Итак емкость морозильной камеры для семьи должна быть побольше, это залог качественного питания круглую зиму. Все конечно индивидуально, но заморозить можно практически все, начиная ягодой и кончая полуфабрикатами. Сегодня делюсь своими небольшими наработками в этой области.

Советую все продукты замораживать чистыми, разобранными и конечно порционно, можно брать пакеты, можно пластиковые контейнеры а можно просто перекладывать пищевой пленкой. Все зависит от того, что вы замораживаете.

Из ягоды замораживается все, ягоду вымыть, разложить на полотенце, дать стечь воде, если ягода с косточкой ее удалить. Удаляя косточку сразу складывать в пакеты порционно и морозильную камеру. Вишню, черешню и кизил можно замораживать в косточкой, виноград лучше обрывать, а яблоки и груши резать мелко и сразу же доставая класть в компот или в выпечку, если растает, то уже практически не съедобно.

Укроп лучше замораживать уже помытый и порезанный мелко. Обычно я его раскладываю по пакетам небольшим на одну порцию приготовленного блюда. Петрушку морозить нельзя, ее лучше сушить.

Перец болгарский сладкий, морозить можно как угодно, моем, чистим, и режим мелко или как вы привыкли морозит порциями. Можно морозить целиком, моем, вырезаем плодоножку даем стечь воде, за тем вставляем перцы друг в друга и замораживаем. главное потом фаршировать его быстро, пока он не растаял сильно. Очень хорошо, если позволяет место, купить мясо, приготовить фарш, добавить рис и специи, начинить перец, после чего сложить в морозилку, обычно перца в одной полке хватает на долго, на два месяца это точно, мясо и перец не портится. Для любителей красного острого перца, тоже есть возможность просто его помыть, порезать кольцами и заморозить. Для остроты можно добавлять в любые блюда, обычно одного маленького контейнера хватает на всю зиму.

Морозить можно цветную капусту, только ее предварительно нужно отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия и тоже сложить в пакеты.

Свеклу и морковь прекрасно морозить порционно и уже в готовом протертом виде, поэтому включаем комбайн, трем и раскладываем по пакетам, приготовления пищи будет для вас делом пяти минут.

Очень классно замораживать приправу, режете мелко укроп, помидоры, болгарский перец, все это в емкости перемешиваете, затем по пакетикам, получается приправа к первым блюдам, потом просто на сковороду и все.

Грибы всегда отвариваю в соленой воде, затем режу мелко и по пакетам. А вот кабачок и баклажаны я просто режу мелко и раскладываю в пакеты на приуготовление одной порции блюда, хорошо получается икра или соус.

Ну а теперь, немного фото.



1.
Читать далее

На самом интересном месте.


11.
Читать далее

Пошаговое фото изготовления пледа для ребенка.

1.
Читать далее

Если вы думаете, что воробей не способен на привязанность и дружбу, вы очень ошибаетесь, мальчик по имени Вадим из города Минусинск спас воробья, когда тот остался один на земле и еще не умел летать. Воробей до того подружился с мальчиком, что теперь они лучшие друзья, воробей не улетает на улице, он может немного полетать размять крылья, но потом обязательно возвращается на плечо к другу.

Воробей даже привык к портрету кошки на мониторе компьютера и уже не боится его, забавные фото дружбы мальчика и воробья, а потом говорят, что птицы не понимают.

1.
Читать далее

Храм Кайласанатха в Эллоре высечен в монолитной скале и по размерам превосходит все известные строения, егоплощадь в два раза превышающую площадь Парфенона в Афинах. Его строили по некоторым данным более 150 лет, в общей сложности в строительстве участвовали несколько поколений. Одновременно в строительстве принимали участие 7 тыс человек. Храм посвящен богу Шиве, он представляет всем известную гору Кайласа — обитель Шивы в Гималаях. Несколько фото этого труднодоступного и посещаемого места.

1.
Читать далее

Зоила Аугуста Императрис Каварри дель Кастильо или легендарная певица Има Сумаку. Ее голос не просто очаровывал заставлял вздрогнуть. Она снялась в фильме тайна Инков в котором сыграла главную роль и много пела. По данным критиков более такого голоса не было ни у кого, огромный по диапазону, в четыре с половиной октавы (а по некоторым данным и все 5)! голос звучал завораживающе. Наверное поэтому ходили легенды о ее родословной и принадлежности к древнему роду инков.

В Новой Зеландии выпустили набор марок с изображением принца Уильяма, Кейт Миддлтон и их сына принца Георга

1.
Читать далее

Кейт Миддлтон появилась на красной королевской дорожке первые после рождения сына. Сегодня она опять так же очаровательна как и прежде. Но только сейчас ее любят еще больше, за искренне отношение к своей стране и окружающим людям. Ее любят за улыбку и непосредственность. В этот раз герцогиня блистала в серебристом платье до самой земли от любимой фирмы Jenny Packham и босоножках известного бренда Jimmy Choo. фото.

1.
Читать далее

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить))))
И удивиться:"Ой - а почему так мало?" ))))
Приятного аппетита!

Затмение солнца или луны это очень большое событие в астрономии, я помню солнечное затмение, которое было видно на нашей территории. Конечно, было как-то не по себе, природа вела себя очень интересно.

А вот недавно мне приснилось лунное затмение, потом очень много звезд на небе, красивое звездное небо, а потом нло. Интересно к чему бы это. Может у кого есть мысли по этому поводу, поделитесь пожалуйста.

1.
Читать далее