Фаршированные баклажаны по – восточному

• 4 баклажана
• 250 г кускуса
• 1 лимон
• 200 г помидоров  черри
• 3 желтых сладких перца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.ложки растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. петрушки и тимьяна
• Соль, перец

Если вы захотите приготовить сытные и вкусные кулинарные изделия, ваш выбор, возможно, будет сделан в пользу мясных жареных пирожков или беляшей. По технологии приготовления они не сильно различаются. При желании можно приготовить и то, и другое.

Ингредиенты:

• мясо говядины 600 г
• масло сливочное или топленое 60 г
• огурцы соленые 2 шт.
• томатная паста 2 ст. л.
• картофель 4 шт.
• лук 4-5 шт.
• чеснок 2 дольки
• перец черный молотый, соль, лавровый лист
• зелень
• петрушки
• вода или бульон 1 стакан

Ингредиенты:

• армянский (тонкий) лаваш - 1 упаковка;
• яйцо - 2 шт;
• сметана - 400 гр;
• молоко - 200 мл;
• творог - 400 гр;
• сыр твердый любой - 400 гр;
• зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок;
• масло сливочное - 50 гр;
• соль, перец.

Творожные десерты, во всем их бесконечном разнообразии, объединяет одна особенность: они очень легкие и вкусные.

Рецепт лосося, запеченного в фольге, прежде всего, хорош тем, что следуя ему, вы сможете легко и быстро приготовить вкусный обед. Вместе с рыбой в конверт можно положить нарезанный ломтиками вареный картофель.

В особенности вкусной получается выпечка, если в состав нее входят различные сладкие фрукты. Вот рецепт выпечки с грушами. Этот чудесный сладкий фрукт в России не сложно найти, хоть и мало где такие фруктовые деревья растут. И, тем не менее, предлагаю вам приготовить сегодня груши в тесте. Такое блюдо подойдет к любому празднику и порадует всех ваших гостей.

Имея в доме кусок мяса или мясной фарш, всегда можно быстро приготовить вкусное, вполне изысканное блюдо, даже если гости застали вас врасплох.

Ингредиенты для теста:

• яйца – 4 шт
• сахар – 150 г
• мука – 150 г
• какао – 3 ст.л
• для суфле:
• яйца – 10 шт
• сахар – 300 г
• масло сливочное – 200 г
• молоко – 200 мл
• желатин – 30 г
• мука – 1ст. л

Чизкейк "Нью-Йорк" - одно из самых популярных блюд не только в Америке. Сегодня он приобрел всеобщую известность и в Европе и постепенно завоевывает Россию. И это неудивительно, ведь его вкус портясает своей нежностью, насыщенностью и легкостью. Чизкейк относят к десертам или тортам, основу составляет печенье и сливочный сыр "Филадельфия".

Говоря о чизкейке, стоит отметить один из самых часто задаваемых вопросов: Как в процессе приготовления сделать так, чтобы его верхняя часть не потрескалась при выпечке? Эта проблема обусловлена двумя причинами: во-первых, правильная консистенция теста и, во-вторых, слишком большая потеря влаги в процессе выпечки в духовке. Для того, чтобы добиться соответствующей консистенции достаточно лишь правильно перемешать и взбить ингредиенты.