Блины ажурные

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!

Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты: 

Читать далее...

пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный

Название пирога говорит само за себя. Неужели таки ничего не нужно для этого пирога? Удивительно. Но хоть какие-то продукты все же присутствуют в его приготовлении? Об этом мы узнаем из рецепта.


Как же все-таки приготовить пирог «Из ничего»?

Закусочный торт - *Наполеон*


Закусочный торт - *Наполеон*

Продукты:
-Коржи для торта - 6 шт,
-Грибы - 0,5 кг.,
-Филе куриное - 3 шт,
-Яйцо - 3-4 шт,
-Майонез - 300 г
-Сыр - 100г
-Лук - 1шт,
-Зелень.

Приготовление:

*Обжариваем грибы с луком до готовности,
*Филе куриное отвариваем в подсоленной воде, режем мелко.
*Яйца варим вкрутую. Натираем на крупной терке
*Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы,
*Накрываем другим коржом "Наполеона", промазываем майонезом и выкладываем грибы,
*На следующий корж выкладываем яйца.
*Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи
*Верхний корж мажем майонезом и посыпаем тертым сыром.

*Ставим тортик минут на 10 в разогретую духовку (или в микроволновку на 5 минут), пока не расплавится сыр.
*Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Воскресный завтрак - сочни с творогом

А вы любите творог так как и люблю его я !? 

Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!

Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
 

творожные радости

Песочное печенье на скорую руку



Растапливаем масло и засыпаем его сахаром, деревянной лопаткой хорошенько размешиваем.

Затем разбиваем в сладкую смесь яйца и снова вымешиваем. Можно приготовить печенье на одних желтках

и тогда оно будет еще пушистей и нежней.Затем прямо в эту смесь просейте муку.

Добавляйте понемногу, чтобы регулировать ее количествои не забить тесто лишней мукой!

Тесто получается очень мягким и пластичным. Обязательно положить в холодильник на 10 минут как минимум.

Разделить тесто на 15-20 равных частей и скатать шарики, которые одним легким движением ладони сплющиваем. Затем каждую печеньку выкладываем на противень, застеленный пергаментом,В центр каждой печеньки можно положить вишенку, цукаты , густой джем и т. д. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Творожно-банановые пряники без муки и сахара

На 100 г - 90 ккал.

Нам понадобится:

- овсяные хлопья — 100 г;
- сухой рассыпчатый творог — 150 г;
- спелый банан — 1 шт;
- сахар по вкусу.

Готовим:

Измельчаем овсяные хлопья блендером, но не в муку.
Банан нарезаем кусочками, разминаем ложкой.
Смешиваем с творогом и засыпаем молотые хлопья. Если нужно, добавляем сахар.
Ставим в холодильник на полчаса - тогда печенье будет легче сформировать.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем шарики и выкладываем на противень.
При желании шарики можно обвалять в молотых орехах или в кокосовой стружке.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

«Совы»- песочное печенье с кардамоном



Какие чудесные печеньки получаются на праздничный детский стол, на школьную ярмарку или же в детский сад на праздник! Ребенку тоже интересно будет их делать вместе с мамой! А если проделать сверху дырочку в сыром печеньке и испечь –то получится такая съедобная медаль самому умному. Мы в школе пекли такие же медали, только совушки и продукты, конечно, были у нас не такие, но все равно было весело и оригинально, а победившей команде — очень приятно!

Очень вкусный ПИРОГ НА СМЕТАНЕ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ “РЕЦЕПТ ЗАРОБИТЧАНКИ”

 Вообще пляцок – это вид традиционной выпечки , распространенный в западной Украине , Польше. Выпечка эта – самая разнообразная, по рецептуре, а вот вид у пляцков схож, -они  имеют прямоугольную форму, выпекаются на весь противень, а потом нарезаются  квадратными или прямоугольными ломтиками. Что же касается второй части названия, то, поскольку рецепт впервые встретила  в одной из социальных сетей. Им поделилась женщина из Украины , которая  сейчас на зароботках в Португалии. Заробитчанка, одним словом. Так и прижилось у нас это название – «Пляцок  заробитчанки».

 

 

Наш творожный пирог, точнее пирог с  творожными шариками готовится довольно просто. Это один из тех случаев, когда говорится: быстрее сделать, чем рассказать, да и набор продуктов довольно демократичен. В общем, очень советую попробовать, точно  не пожалеете!

Пирог на сметане с творогом или пляцок с творожными шариками, продукты:

Тесто

Читать далее...

Пирог с грибами - наливной

 

 




Читать далее...

Пористая лепешка из банальных продуктов (на пиве): пробуй - вкусно

С детства для меня лепешка вкуснее хлеба. Может быть, потому что ее можно ломать? А батон или буханку - не принято? Бабушка не разрешала откусывать от теплого каравая, а вот оторвать кусок от лепешки - это пожалуйста, это можно.



На заметку всем хозяюшкам...

Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake"

Попробуйте приготовить этот наивкуснейший торт-пирог. Готовиться очень просто, а вкус этого пирога удивит и порадует любого сладкоежку.

Шоколадный кекс к чаю

Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- сахар - 1 ст.
- кефир - 1 ст.
- сода - 0,5 ч.л.
- мука - 1,5 ст.
- какао - 2 ст.л.

Приготовление:
Все смешать, вылить в форму, выпекать минут 20 при 180 град. Готовность проверить зубочисткой.
Можно полить шоколадной глазурью. Приятного всем аппетита!


angel devid

Торт "Коровка"

Торт "Коровка"


+ читать дальше

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Пробуйте, на здоровье!

Диетическое овсяное печенье с яблоком

На 100 г - 134 ккал.

Для приготовления 30 печенек нам понадобится:

- овсяные хлопья (мюсли на основе овсяных хлопьев) 300-320 г;

- йогурт низкой жирности (у меня яблочный йогурт Валио 2,5%) 650 г;

- яблоки (2 крупных) 300 г;

- чернослив 70 г;

- инжир сушеный 60 г.

Готовим:

Читать далее...

Тыквенные маффины с корицей

На 100 г - 65 ккал.

Нам понадобится:

- тыква (свежая или замороженная) 200г (5 ст.л пюре);
- мука 150г (7 ст.л.);
- сода около 1 ч.л.(без горки);
- соль щепотка;
- корица (в порошке) 0,5 ч.л;
- растительное масло 60г (4 ст. л);
- сахар 90г (5 ст. л.);
- яйцо 2 шт;
- сгущенное молоко 2 ст.л.

Готовим:

Порежем и потушим тыкву до мягкости. Затем советую размять ее вилкой. Смешиваем масло с сахаром и добавляем яйца по одному, все это перемешиваем. Затем добавляем тыкву и сгущенное молоко, перемешиваем. Добавляем в смесь муку с содой, соль и корицу, перемешиваем до тягучей консистенции.
Разливаем тесто по формочкам и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Нежная шарлотка со сметанным кремом

Всем привет! Уверена, что вы любите шарлотку и хотя бы раз её пекли. Вариантов рецептов ее выпечки всяких-разных полно. Предлагаю еще один очень вкусный вариантик! Порадуем себя, любимую, и своих домочадцев? Будем печь?

Тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 стак
мука 1 стак
разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
сметана любой жирности 200 г
сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
яблоки 3 шт
корица по вкусу
сухари молотые 2 ст л
какао — порошок для украшения

Способ приготовления шарлотки со сметанным кремом:

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.

Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.

У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.

Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

Приятного чаепития вам!

Автор рецепта: Наталья Чагай

Французский багет по быстрому.

А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам  тоже понравится рецепт.

 

Читать далее...

Сладкая болгарская выпечка.

Вкусно. Эта сладкая болгарская выпечка называется "хлеб" не знаю почему, но она получается очень вкусной. Понравился очень сам рецепт теста, так что милые хозяюшки, знакомьтесь с ним и пробуйте испечь. С такого теста можно придумать и другую сладкую выпечку, но это уже решать Вам, что будете печь.

Читать далее...

Цибульники львовские

Уж не знаю, львовские или еще чьи, но у меня они ассоциируются именно со Львовом.

Читать далее...