Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля. 

Состав: 

Лук - 1кг 
Морковь - 1кг 
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг 
Помидоры - 1 кг 
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Сырки натереть на тёрке, добавить к ним яйца, сметану и соль. Взбить миксером до образования однородной массы.

Добавить разрыхлитель и муку, столько, чтоб тесто стало как густая сметана. Добавить в тесто нарезанную зелень.

Разложить получившееся тесто по формочкам.

Запекать в духовке до готовности.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/7022/

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 800 г.
• Куриные голени — 800 г. (8-10 шт.)
• Грибы (шампиньоны) — 400 г.
• Картофель — 700 г.
• Лук — 2-3 шт.
• Молоко — 50 мл.
• Масло сливочное — 30 г.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Соль, перец молотый — по вкусу.

Описание: Интересная версия закрытия огурцов на зиму

Программа "Кулинарный Блокнот" предназначена для записи кулинарных рецептов.

Основные возможности программы:

• возможность создания структуры разделов любой сложности
• полнофункциональный текстовый редактор рецептов с возможностью использования различных шрифтов, цветов и форматирования параграфа
• возможность вставки изображений в любую часть рецепта
• поиск рецептов по заданным параметрам
• печать рецептов

Программа "Кулинарный Блокнот" абсолютно БЕСПЛАТНА

http://gotovim-doma.ru/cooknotes/download.php

Делала сегодня на обед ёжики)

Делюсь рецептом
500-600 гр фарша ( у меня был из индейки)
1 яйцо
0,5 мультистакана риса 
1 большая морковка
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты (или свежие помидоры)
специи по вкусу
Готовим: