Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post321777246/">...РїСЂРѕ Р±Р°Р±РѕС‡РµРє РІ Р°РїСЂРµР»Рµ Рё СѓСЂР°Р»СЊСЃРєРёРµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РєРѕС„Рµ СЃ С…Р°РІР°РґР¶РµРј&hellip;РІРѕС‚ РїРѕСЃР»Рµ СЃС‚СЂР°СЃС‚РЅРѕР№ РїСЏС‚РЅРёС†С‹ РЅРµРіРѕРґСѓСЋ СЏ &nbsp;Р°Р¶ РІР·Р±РµСЃРёР», Р°РіР°, СЌС‚РѕС‚ РіР»Р°РІРЅС‹Р№ СЃРѕРєРѕР» СЃС‚СЂР°РЅС‹ &nbsp;РїРѕС…РѕРґСѓ, Сѓ СЃР°РјРѕРіРѕ РІ С€С‚Р°РЅР°С… &ndash; РЅРѕР»СЊ Р±РµР· РїР°Р»РѕС‡РєРё &nbsp;РїРѕС‚РѕРјСѓ Рё РёСЃС‚РµСЂРёС‡РЅС‹Р№ С‚Р°РєРѕР№ &hellip;Р¶РµРЅРѕРЅРµРЅР°РІРёСЃС‚РЅРёРє + С€РѕСѓРџСЌРЅ РѕС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїРѕР»РёС‚РёРєРё &nbsp;РЅСѓ РґР° С„РёРі РЅР° С‚Р°РєРёС… Р¶Р«Р·РЅСЊСЋ РѕР±РёР¶РµРЅРЅС‹С… &nbsp;РїРѕРєР°Р–Р–Сѓ Р»СѓС‡С€Рµ &nbsp;&laquo;РЈСЂР°Р»СЊСЃРєРёРµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё&raquo;&nbsp;&nbsp;СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРґСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° Сѓ СЃРІРѕРµР№ РјР°РјРђРЅ &nbsp;РµС‘ Р¶Рµ Рё СЃРЅРёРјР°Р»Р° РґР»СЏ СѓР±РµРґРёС‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё &nbsp;Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РґР°РІРЅРѕ РѕР±РµС‰Р°Р»Р° РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ Р°СѓС‚РµРЅС‚РёС‡РЅРѕРµ РёР· РєСѓС…РЅРё СЃРІРѕРµРіРѕ СЂРµРіРёРѕРЅР° &nbsp;РђРјРµСЂРёРєСѓ СЏ, СЃРєРѕСЂРµРµ РІСЃРµРіРѕ, РЅРµ РѕС‚РєСЂС‹Р»Р°&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post321777246/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про бабочек в апреле и уральские пельмени !!!

Дневник

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 21:35 + в цитатник

В колонках играет - Лев Лещенко "Не плачь, девчонка"
Настроение сейчас - пью кофе с хаваджем

…вот после страстной пятницы негодую я

аж взбесил, ага, этот главный сокол страны

походу, у самого в штанах – ноль без палочки

потому и истеричный такой …женоненавистник + шоуПэн от большой политики

ну да фиг на таких жЫзнью обиженных

покаЖЖу лучше

«Уральские пельмени»

рецепт подсмотрела у своей мамАн

её же и снимала для убедительности

к тому же давно обещала показать что-то аутентичное из кухни своего региона

Америку я, скорее всего, не открыла

но без пельменей в нашем суровом Че совсем уныло

ну и весну покаЖЖу в своих краях

верба, почки, солнышко…

слушайте, и бабочки прям роем круЖЖат

никогда в апреле не видела бабочек

ушлые краеведКо поговаривают, что аномалия это

ну и про эпатаж

давно заметила: где политический Альцгеймер, там всегда эпатаж

почему-то всегда шоу у нас устраивают на пустом месте

прям, как буря в стакане - бестолковый шок и трепет

а позови таких, как Жирик, на реальные дела – сразу сморщатся, сдуются и сгинут

ну выжил ты из ума - сиди себе спокойно

по мне же двойные стандарты – хуже горькой редьки

ведь

@ честно жЫть никто не отменял !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая
В объективе моего взгляда

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post307915218/">...РїСЂРѕ РѕСЃС‚Р°С‚РєРё РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёС… СЌРєР·РµСЂСЃРёСЃРѕРІ !!!</a> 
	РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЂРѕР№Р±СѓС€

&hellip;Р° РЅР°РјРµРґРЅРё СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РќРѕРІС‹Р№ РіРѕРґ РЅР°СЃС‚СѓРїРёР»

&nbsp;

РЅСѓ Р° РјС‹ СЃ РєРѕР»Р»РµРіР°РјРё РѕС‚РјРµС‚РёР»Рё Р”РµРЅСЊ СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРѕР№ РїСЂРµСЃСЃС‹

&nbsp;

СЃС…РѕРґРёР»Р° СЏ РЅР° РїСЂРµСЃСЃ-РєР»СѓР±

&nbsp;

РјРµСЂРѕРїСЂРёСЏС‚РёРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РІСЃС‚СЂРµС‚РёР»Р°СЃСЊ СЃ РєРѕР»Р»РµРіР°РјРё

&nbsp;

РЅРµ РІРёРґРµР»РёСЃСЊ РґР°РІРЅРѕ Рё Р·Р° Р¶Р«Р·РЅСЊ Р±РѕР»С‚Р°Р»Рё Р°Р¶ РґРѕ РґРІСѓС… С‡Р°СЃРѕРІ РЅРѕС‡Рё

&nbsp;

РЅСѓ Рё РЅРµРјР°Р»Рѕ СЏ Р±С‹Р»Р° СѓРґРёРІР»РµРЅР°

&nbsp;

РѕРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, РјРЅРѕРіРёРµ РїСЂРёСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕ СЃР»РµРґСЏС‚ Рё СЂРµРіСѓР»СЏСЂРЅРѕ С‡РёС‚Р°СЋС‚ РјРѕР№ Р–СЌР–СЌ

&nbsp;

РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ Р±Р»РѕРЅРґРёРЅРєР°, РёР·РІРµСЃС‚РЅР°СЏ РІ СЃРјРёРЁРЅС‹С… РєСЂСѓРіР°С… РєР°Рє Р›Р°СЂРёСЃР° Р¤С‘РґРѕСЂРѕРІРЅР° РЅР°С…РІР°Р»РёРІР°Р»Р°

&nbsp;

&nbsp;РјРѕРё РєР°СЂС‚РѕС„... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post307915218/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про остатки новогодних экзерсисов !!!

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 02:53 + в цитатник

В колонках играет - Rod Stewart "Moon River"

Настроение сейчас - пью ароматный ройбуш

…а намедни старый Новый год наступил

ну а мы с коллегами отметили День российской прессы

сходила я на пресс-клуб

мероприятие интересное тем, что встретилась с коллегами

не виделись давно и за жЫзнь болтали аж до двух часов ночи

ну и немало я была удивлена

оказывается, многие пристально следят и регулярно читают мой ЖэЖэ

прекрасная блондинка, известная в смиШных кругах как Лариса Фёдоровна нахваливала

мои картофельные котлетки с сёмгой

призналась аж, что готовила не раз

ыыы !!!

ну, а я ага – млею

значЕт, не зря «при плите как Бог при атеизме» (а) небо копчу

среди медийных хФигур набралась я и ку-Лена-рных идей

и обязательно вам их покаЖЖу

ну а пока предлагаю остатки новогодних экзерсисов

«Картофельные маффины с фундуком»

...и картошки немножко

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: гурманю жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня они сражались за родину политический Альцгеймер оппозиция орально об овальном

Комментарии (6)

...про наш Майдан в Златоусте !!!

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 23:49 + в цитатник

В колонках играет - БГ "Город Золотой"
Настроение сейчас - пью кофе с хаваджем

...минувшую пятницу 13-ое я провела без плиты, котлет и булок

с коллегами из «itogi74.ru» побывала на Весёлой Горке

айда на Весёлую Горку !!!

Рубрики:

Телевизор починили

мои сюжеты и интервью

В объективе моего взгляда

Метки: жизнь течёт-идет они сражались за родину оппозиция орально об овальном политический Альцгеймер стратагемы мегаполиса

Комментарии (0)

...про любимое масло француженок и вьетнамскую гастрономию !!!

Дневник

Пятница, 26 Июля 2013 г. 14:01 + в цитатник

В колонках играет - The Beatles "Yellow Submarine"
Настроение сейчас - пью кофе с хаваджем

… а намедни я тут постигала вьетнамскую гастрономию

интересное это дело:

жареные огурцы с арахисом

на «V.I.P. – Кухне» полный отчет

а у моей плиты – всё Yellow Submarine

и у меня теперь всё как у легендарных Битлов:

We all live in a yellow submarine

и на обед всё желтое

«Салат из жёлтых черри с сахарным чесноком»

и

«Картофель «Пай» с бататом и лисичками в деревенских сливках»

я взяла:

горсть жёлтых черри

1 жёлтую помидорину банч

1 жёлтый перец

20 гр. овечьего сыра Pecorino Romano

гренки

горсть кедровых орехов

1 зубчик чеснока

1 ч.л. коричневого сахара

2 ст.л. рыжикового масла

щепотку свежесмолотого черного перца

2 веточки чабреца для подачи

листья мицуны

что я со всем этим сделала:

про картофель «Пай» подробности на сайте «Proponent.ru»

люблю картошечку да еще и с грибами

вот и решила показать миру свои гастрономические экзерсисы

если не сложно, то прошу оценить рецепт

для этого надо нажать на звёздочку

заранее искренне всем благодарна

салат:

кедровые орехи прокалила на сухой сковородке

помидорину банч порезала слайсами

черри располовинила

жёлтый перец порезала произвольно

на блюдо уложила листья мицуны, сверху банч, а потом гренки, черри и перец

посыпала сыром и кедром

для заправки:

чеснок натёрла на средней тёрке, смешала с 1 ч.л. коричневого сахара

растёрла все в кашицу

долила рыжиковое масло, размешала

и этой смесью полила салат

вот совершенно новый вкус на моей неПолитической кухне

моя коллега и приятельница Юля тут у меня была в гостях,

делились мы гастрономическими секретами

и она мне раскрыла свой – делать острый чеснок сладким

это необыкновенно вкусно !!!

особенно в альянсе с рыжиковым маслом

кстати, говорят, француженки предпочитают в салатах именно его

мега-полезный, оказывается, продукт

ведь

@ красиво с пользой оТкушать не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: гурманю жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня они сражались за родину оппозиция орально об овальном

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post284003868/">...РїСЂРѕ РјР°РєР°СЂРѕРЅРЅС‹Р№ РїР°С‚СЂРёР°СЂС…Р°С‚ Рё РјСѓСЃСЃ РёР· РіСЂРµС‡Рё СЃ РјР°Р»РёРЅРѕРІРѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊСЋ !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ Р·РµР»С‘РЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р»РѕС‚РѕСЃРѕРј&hellip;Р° РЅС‹РЅС‡Рµ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РІ СЃС‚РёР»Рµ horror &nbsp;РѕРїСЏС‚СЊ РѕСЂР°Р»СЊРЅРѕ Рѕ РќР°РІР°Р»СЊРЅРѕРј &nbsp;РїР°СЂРЅСЋ РґР°Р»Рё РїСЏС‚СЊ Р»РµС‚ РѕР±С‰РµРіРѕ СЂРµР¶РёРјР° &nbsp;РЅРё Р·Р° С‡С‚Рѕ!!! &nbsp; СЏ &ndash; РЅРµ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРЅРёС†Р° СЌС‚РѕРіРѕ РѕРїРїРѕР·РёС†РёРѕРЅРµСЂР°, &nbsp; РЅРѕ С†РёРЅРёР·Рј СЌС‚РѕР№ РІР»Р°СЃС‚Рё РЅРµ РїРµСЂРµСЃС‚Р°С‘С‚ СѓРґРёРІР»СЏС‚СЊ &nbsp;РЅР° С„РѕРЅРµ РіР»Р°РІРЅРѕР№ РЅРѕРІРѕСЃС‚Рё РІС‹РєР°С‚С‹РІР°СЋС‚ С‚Р°РєРѕР№ Р±СЂРµРґ &nbsp; С‡С‚Рѕ РІРѕР·РЅРёРєР°РµС‚ СЃС‚РѕР№РєРѕРµ РѕС‰СѓС‰РµРЅРёРµ: &nbsp;С‚С‹ Р¶РёРІС‘С€СЊ РЅРµ РІ РЅРѕСЂРјР°Р»СЊРЅРѕР№ СЃС‚СЂР°РЅРµ, Р° РІ РґСѓСЂРґРѕРјРµ РґСѓСЂР°РєРѕРІ&nbsp; РІ Р РѕСЃСЃРёРё РїРѕСЏРІРёР»Р°СЃСЊ РЅРѕРІР°СЏ СЂРµР»РёРіРёРѕР·РЅР°СЏ РіСЂСѓРїРїР°&nbsp;&nbsp; Р СѓСЃСЃРєР°СЏ РїР°СЃС‚Р°С„Р°СЂРёР°РЅСЃРєР°СЏ С†РµСЂРєРѕРІСЊ РјР°РєР°СЂРѕРЅРЅРѕРіРѕ РїР°С‚СЂРёР°СЂС…Р°С‚Р° &nbsp;РІРѕС‚ Р¶РµСЃС‚СЊ, РєР°Рє СЌС‚Рѕ СЃРІРѕРµРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post284003868/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про макаронный патриархат и мусс из гречи с малиновой глазурью !!!

Дневник

Четверг, 18 Июля 2013 г. 15:59 + в цитатник

В колонках играет - А.Галич "Молчание - золото"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

…а нынче новости в стиле horror

опять орально о Навальном

парню дали пять лет общего режима

ни за что!!!

я – не сторонница этого оппозиционера,

но цинизм этой власти не перестаёт удивлять

на фоне главной новости выкатывают такой бред

что возникает стойкое ощущение:

ты живёшь не в нормальной стране, а в дурдоме дураков

в России появилась новая религиозная группа

Русская пастафарианская церковь макаронного патриархата

вот жесть, как это своевременно и жизненно необходимо

~~йебануЦо!!!~~

простите мне мой французский в этой неПарламентской лексике

в такой ситуации остаёЦа только одно:

заесть стресс и, желательно, смачно !!!

а потому я хАчу вам показать

нестандартное решение при стандартных продуктах

«Мусс из гречи с белым шоколадом и малиновой глазурью»

я взяла:

½ стакана гречи

300 мл сливок

100 мл. топлёного молока

3 ст.ложки коричневого сахара

щепотку соли

½ стручка ванили

2 ч.л агар-агара

1 апельсин

50 граммов свежей малины

3 ст.ложки сахарной пудры

2 ст.л. каплей белого шоколада

карамель – для декора

2 стебля мяты – для подачи

что я со всем этим сделала:

ну, во-первых, я отправила этот рецепт на конкурс «Агро-Альянса»

agro_al

греча с шоколадом и ванилью – чем не «Сладкое лето»?!

вот поэтому все подробные манипуляции на сайте «Мир Круп»

штобэ жЫзнь была малина !!!

вот совершенно очумительный получился мусс

а всё почему?!

когда-то я прочитала про мороженое из гречи

но мне стало так жадно отправлять сливочно-душистую крупу в корзину

и я её решила взбитьв пышную массу

при этом полезность гречи без глютена усилила агар-агаром

вот получилось то, что получилось

ароматно, сочно и сливочно-ванильно

не без изыска

ведь

@ дольче вита – это хАрАшО, а еда на свободе – еще лучше!!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: Агро-Альянс греча гурманю жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня они сражались за родину оппозиция орально об овальном малина

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post273877688/">...РїСЂРѕ РґСЂСѓР·РµР№ РџСѓС‚РёРЅР°, СЃРµР»С‘РґРєСѓ Рё РёР·СЂР°РёР»СЊСЃРєРёР№ РєСѓСЃРєСѓСЃ РІ РіСЂРµС‡РµСЃРєРѕРј Р°РІРіРѕР»РёРјРѕРЅРµ !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ cappuccino СЃ СЃРёСЂРѕРїРѕРј&hellip;Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ &laquo;Forbes&raquo; РїСЂРѕС‚РёРІРёР»СЃСЏ С‚РµС‡РµРЅСЊСЋ &nbsp;СЂСѓСЃСЃРєРѕРµ РёР·РґР°РЅРёРµ РґРµР»РѕРІРѕРіРѕ Р¶СѓСЂРЅР°Р»Р° РѕС…РѕС‚РёР»РѕСЃСЊ Р·Р° СЃРµР»С‘РґРєРѕР№ &nbsp; Рё РїС‹С‚Р°Р»РѕСЃСЊ РІС‹СЏСЃРЅРёС‚СЊ: &nbsp;РєР°Рє РґСЂСѓР·СЊСЏ РџСѓС‚РёРЅР° СЃС‚СЂРѕСЏС‚ СЂС‹Р±РЅС‹Р№ Р±РёР·РЅРµСЃ &nbsp; СЃРґРµР»Р°Р»Р° РІС‹РІРѕРґС‹: &nbsp; СЂС‹Р±Р° Р»РѕРІРёР¦Рѕ СЃ РіРѕР»РѕРІС‹ &nbsp;Р° Сѓ &laquo;Р СѓСЃСЃРєРѕРіРѕ РјРѕСЂСЏ&raquo; СЃРµР№С‡Р°СЃ РІРµР·РґРµ - РѕРєРµР°РЅ: &nbsp;РїРѕРёРіСЂР°С‚СЊ РІ С…РѕРєРєРµР№, РіРѕРЅРєР° Р·Р° РєРІРѕС‚Р°РјРё, РґР°РІР»РµРЅРёРµ РЅР° РєРёС‚Р°Р№С†РµРІ &nbsp; СЃРµР»С‘РґРєР° СЃРїР°СЃР°РµС‚ РёРјРёРґР¶ Рё РєРѕСЂРјРёС‚ РЅР°СЂРѕРґ &nbsp; &laquo;Р° РµС‰Рµ СЃРµР»С‘РґРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‚РёС‚СЊ РІ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ&raquo; &nbsp;- Рё РјРµРЅСЏ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РїРѕС‚СЏРЅСѓР»Рѕ РЅР° СЃРѕР»С‘РЅРµРЅСЊРєРѕРµ РєСѓС…РЅСЋ &nbsp;РїСЂСЏРј СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post273877688/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про друзей Путина, селёдку и израильский кускус в греческом авголимоне !!!

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:52 + в цитатник

В колонках играет - Arthur Lyman "Hava Nagila"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

…а сегодня «Forbes» противился теченью

русское издание делового журнала охотилось за селёдкой

и пыталось выяснить:

как друзья Путина строят рыбный бизнес

сделала выводы:

рыба ловиЦо с головы

а у «Русского моря» сейчас везде - океан:

поиграть в хоккей, гонка за квотами, давление на китайцев

селёдка спасает имидж и кормит народ

«а еще селёдку можно превратить в закуску»

- и меня что-то потянуло на ~~солёненькое~~ кухню

прям сам Бог велел

приготовить Зоряне

zoryanchik яйцевый монообед

и у меня сегодня

«Рис Бен-Гуриона в греческом авголимоне»

и

«Форшмак из сельди и перепелиных яиц»

я взяла:

300 гр. филе селёдки с/с

200 гр. филе копченой селёдки

10 перепелиных яиц

2 средних картофелины

1 зелёное яблоко

4 луковицы шалот

200 мл. сливок для соуса 23% жирности

3 ст.л. хрена столового

3 ст.л. горчицы

для греческого супа авголимоне:

200 гр. сырокопченой грудинки

1/3 ст. израильского кускуса «птитим»

3 яйца

2 лимона

3 ст. ложки масла виноградной косточки

по щепотке соли, паприки

зубчик чеснока

свежемолотой смеси «4 перца» для подачи

зелень

что я со всем этим сделала:

картофель помыла, обернула фольгой, запекла в духовке

яйца отварила вкрутую, очистила

сельдь (с/с и копченую) прокрутила с луком через мясорубку

яблоко очистила от шкурки

натёрла на средней тёрке

тоже самое сделала с варёными яйцами и запеченной картошкой

влила сливки всё перемешала

приправила хреном и горчицей

суп из израильского кускуса «птитим»:

сырокопченую грудинку порезала тонкими полосками

зубчик чеснока раздавила плоской стороной ножа

распустила его в масле виноградной косточки

обжарила грудинку

долила 1,5 литра воды

довела до кипения

всыпала рис Бен-Гуриона

пока варился птитим, из лимонов выдавила сок

лимонный жмых пошинковала

добавила сок к яйцам и хорошо взбила

подлила немного ледяной воды

аккуратно – постоянно помешивая – вылила яично-лимонную смесь в птитим

все посолила, добавила паприку, перемешала

подавала с зеленью и шинкованным лимонным жмыхом

посыпала смесью «4 перца»

супчик меня порадовал:

кремовостью - от яиц

и цитрусовой свежестью – от лимона

Соня уже пыталась выяснить, когда будет повторение

а оно…будет ... после того, как съедим форшмак

получилось нежно, вкусно, но на двоих – много

завернула баночку родителям

понастальжировать

правда, от аутентичного рецепта моей бабушки я сделала приличный крен

сливочное масло заменила сливками,

а размоченную булочку – печеной картошкой

и в таком сочетании мне форшмак больше понравился

с каперсами и укропчиком - смачный обедец

а что до рыбы?!...

почему-то анеГдот из Одесского дворика вспомнила:

- мамо, вы рибы хочете?!

- хОчу!

- так встаньте да пожарьте!

- ну так её же ж нету…

- ну так лежите…и не 3,14здите

в-опЧем,

вылов селёдки – это вам не ловля блох

спешка тут не нужна, а вот жажда наживы или наживки – да !!!

рыба – это фосфор, а фосфор – это голова

ведь

@ когда Путин - в друзьях, расцвет бизнеса сам собой приложиЦо !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю жизнь течёт-идет монообед моя неполитическая кухня они сражались за родину оппозиция орально об овальном я - мамашка яйцо израильский кускус

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post272544633/">...РїСЂРѕ СЏР№С†Р°, Р¤Р°Р±РµСЂР¶Рµ Рё Scottish-eegs !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ Р·РµР»С‘РЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р»РѕС‚РѕСЃРѕРј&hellip;Р° РЅС‹РЅС‡Рµ &laquo;С‡СѓРґРЅС‹ РґРµР»Р° С‚РІРѕРё, Р“РѕСЃРїРѕРґРё!&raquo; &nbsp;Р¤Р°Р±РµСЂР¶Рµ С…РѕС‚СЏС‚ СЃС…РІР°С‚РёС‚СЊ Р·Р° СЏР№С†Р° &nbsp;&laquo;Р РѕСЃСЃРёР№СЃРєР°СЏ РіР°Р·РµС‚Р°&raquo; РїРёС€РµС‚ Рѕ РЅРѕРІРѕР№ Р·Р°РєРѕРЅРѕС‚РІРѕСЂС‡РµСЃРєРѕР№ РёРЅРёС†РёР°С‚РёРІРµ:&nbsp; РІ С†РµРЅС‚СЂРµ РІРЅРёРјР°РЅРёСЏ &ndash; Р°РЅС‚РёРєРІР°СЂРёР°С‚ &nbsp;Рё РѕРЅ РґРѕР»Р¶РµРЅ РїСЂРёРЅРµСЃС‚Рё РІ РєР°Р·РЅСѓ Р±РµС€РµРЅС‹Рµ Р±Р°Р±РєРё РЅР°Р»РѕРіРѕРІ &nbsp;СЃРґРµР»Р°Р»Р° РІС‹РІРѕРґС‹: &nbsp;РїСЂСЏРј СЃРµСЂРїРѕРј РїРѕ Р¤Р°Р±РµСЂР¶Рµ &nbsp;РЅРѕ С‚Р°РєРё РІРµРґСЊ РґР°РІРЅРѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ: &nbsp;РЅРµ РІСЃРµ СЏР№С†Р° &ndash; Р¤Р°Р±РµСЂР¶Рµ &nbsp;РїРѕРґРґРµР»РєРё Рё СЃСѓСЂСЂРѕРіР°С‚С‹, СЂР°РІРЅРѕ РєР°Рє Рё Р¶Р°РґРЅРѕСЃС‚СЊ &ndash; РІРµР·РґРµ &nbsp; РЅРѕ РїРѕ СЃСѓС‚Рё РЅРѕРІС‹Р№ Р·Р°РєРѕРЅ &ndash; СЌС‚Рѕ РїРѕРїС‹С‚РєР° РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»РёР·Р°С†РёРё СЂС‹РЅРєР° Р°РЅС‚РёРєРІР°СЂРёР°С‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post272544633/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про яйца, Фаберже и Scottish-eegs !!!

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 14:22 + в цитатник

В колонках играет - W. A.Mozart "Piano Concerto No. 21 - Andante"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с лотосом

…а нынче «чудны дела твои, Господи!»

Фаберже хотят схватить за яйца

«Российская газета» пишет о новой законотворческой инициативе:

в центре внимания – антиквариат

и он должен принести в казну бешеные бабки налогов

сделала выводы:

прям серпом по Фаберже

но таки ведь давно известно:

не все яйца – Фаберже

подделки и суррогаты, равно как и жадность – везде

но по сути новый закон – это попытка национализации рынка антиквариата

«все яйца в одну корзину – слишком скуШно!»

- подумала я и решила разделить:

одни – в салат, другие – на горячее

у меня сегодня стартует наконец-то очередной флэшмоб

несу Зоряне

zoryanchik яйцевый монообед

«Зелёный салат с перепелиным яйцом»

и

«Куриный Scottish-eegs»

я взяла:

500 гр. куриного фарша

10 перепелиных яиц

1 луковицу

4 зубчика чеснока

1 ст.л. молотой паприки

1 ч.л. черного молотого перца

пару веточек тимьяна

соль по вкусу

оливковое масло (смазать форму)

для салата:

3 перепелиных яйца

1 желток куриного яйца

2 ст.ложки зелёного сыра

1 огурец

2 стебля сельдерея

1/3 зелёного сладкого перца

80 гр. сыра тофу

2 зубочка копченого чеснока

полчайной ложки карри

2 ст.л. винного уксуса на чесноке

2 ст.л. горчицы

сок из ½ лимона

1 ст. ложку сахара

1 ч.л. соли

2 ст. ложки тыквенных семечек

немного зелени

пару ломтиков сыра песто для декора

что я со всем этим сделала:

перепелиные яйца сварила

фарш провернула с луком и чесноком

посолила, добавила паприку и черный перец

хорошо отбила, убрала в холодильник на 40 минут

сформировала небольшие «мячики»

внутрь спрятала по яйцу

запекала в духовке с веточками тимьяна где-то 30 минут при 200 гр.

периодически поливала выделившимся соком

зелёный салат:

перепелиные яйца пожарила в формочке

из сыра песто вырезала звездочки

сельдерей, перец и огурец пошинковала соломкой

выложила на тарелку

посыпала тыквенными семечками, зелёным сыром

сверху – яйцо, декорировала звёздочками

заправка:

желток взбила с горчицей

добавила винный уксус, лимонный сок и дробленый чеснок

опять все хорошо взбила

массу перемешала с сыром тофу

посолила, добавила сахар, 1 ст.ложку зелёного сыра и карри

опять все взбила до однородного состояния

«Scottish-eegs» делала уже не раз,

но вот из курятины да с перепёлкиными яйцами

впервые

хотя идея эта возникла еще сразу

но любой мысли, как и хорошему вину, нужна выдержка

иные букеты иногда грациозно раскрываются,

когда всё остальное выпало в осадок

что до салата, тут всё просто!

вот разная там зелень:

травка-овощи прям для яйца идеально

поскольку тут всё зелёное

отправлю этот рецептик Инне

kulimania на её цветастый «My color inspiration»

и еще пять шекелей про антиквариат:

хорошему Фаберже – яйца не помеха

ведь

@ жЫть скуШно – пресно, а ярко – интересно !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю жизнь течёт-идет монообед моя неполитическая кухня мыслеформы они сражались за родину оппозиция орально об овальном яйцо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post271811014/">... РїСЂРѕ Bon app&#233;tit Рё С‡СѓР»РѕРє СЃ РґРµРЅСЊРіР°РјРё !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РёРјР±РёСЂРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р±СѓСЂР±РѕРЅСЃРєРѕР№ РІР°РЅРёР»СЊСЋ&hellip;Р° РЅР°РєР°РЅСѓРЅРµ &laquo;РјРёР»РµР№С€РёР№ РіСѓР±РµСЂРЅР°С‚РѕСЂ Р®СЂРµРІРёС‡&raquo; &nbsp; РѕР±РµСЃРїРѕРєРѕРёР»СЃСЏ РёРјРїРѕСЂС‚РѕРј &laquo;Р¶РёРІРѕР№&raquo; СЃРІРёРЅРёРЅС‹ &nbsp;Рё Р·Р°СЃС‚Р°РІРёР» РјРµРЅСЏ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ: &nbsp;&laquo;Р°РҐ, РЅСѓ РЅР°РґРѕ Р¶Рµ!&raquo; &nbsp;С‡Р°СЏРЅРёСЏ Рѕ РЅРµРјСЏСЃРЅРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃРµ РѕС‚ РїРµСЂРІРѕРіРѕ Р»РёС†Р° СѓРјРёР»СЏСЋС‚ &nbsp;СЃРґРµР»Р°Р»Р° РІС‹РІРѕРґС‹: &nbsp;РёР»Рё РќР°РіР°Р№Р±Р°РєСЃРєСѓСЋ С„РµСЂРјСѓ &laquo;РѕС‚С‚СЏРїР°С‚СЊ&raquo; СЃРµР±Рµ Р·Р°С…РѕС‚РµР» РІ Р°РіСЂРѕС…РѕР»РґРёРЅРі, &nbsp;РёР»Рё Рє РјР°РєР°СЂРѕРЅР°Рј РµРјСѓ СЃРѕСЃРёСЃРѕРє Р·Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ &nbsp;Р° СЏ СЃРѕСЃРёСЃРєРё РЅРµ РµРј &ndash; СЃРїР»РѕС€РЅРѕР№ РєСЂР°С…РјР°Р» &nbsp; Р»СѓС‡С€Рµ РєР°СЂС‚РѕС€РµС‡РєРё РЅР°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РґР° СЃ С‡РµСЃРЅРѕС‡РєРѕРј &nbsp;РІРѕС‚ РґР»СЏ III СЂР°СѓРЅРґР° Р±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ РџРѕСЃС‚РЅРѕРіРѕ РєРѕРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post271811014/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

... про Bon appétit и чулок с деньгами !!!

Дневник

Среда, 17 Апреля 2013 г. 10:30 + в цитатник

В колонках играет - Hilary Stagg "Reflections of Love"
Настроение сейчас - пью имбирный чай с бурбонской ванилью

…а накануне «милейший губернатор Юревич»

обеспокоился импортом «живой» свинины

и заставил меня сказать:

«аХ, ну надо же!»

чаяния о немясной колбасе от первого лица умиляют

сделала выводы:

или Нагайбакскую ферму «оттяпать» себе захотел в агрохолдинг,

или к макаронам ему сосисок захотелось

а я сосиски не ем – сплошной крахмал

лучше картошечки навернуть да с чесночком

вот для III раунда большого Постного конкурса «Агро-Альянс»

agro_al

на «Связь времен» я так и сделала

– наварганила да навернула

«mix+ с масляной рыбой, вялеными томатами на картошке «пай»

я взяла:

3 картофелины

¼ ст. смеси золотистого и дикого риса

¼ батата

120 гр. масляной рыбы

10 шт. вяленых томатов

3 шт. помидоры

4 ст.л крахмала

1 пучок зелени (укроп, зелёный лук, базилик)

2 ст.л. столовой горчицы

2 ст.л. винного уксуса на чесноке

3 ст.л. сока лайма

2 ст.л. мака

2,5 ст.л. коричневого сахара

2 ч.л. соли

3 зубч.копченого чеснока

щепотку черного молотого перца

50 мл. масла виноградной косточки для жарки

что я со всем этим сделала:

ку-Лена-рные экзерсисы вы найдете на сайте «Мир круп»

но я в очередной раз убедилась:

и в посТное время может быть пир духа

с точки зрения ортодоксальной морали - это неправильно, конечно,

зато дюже вкусно

вот мак в томатном соусе появился неслучайно

изюминка, которую я подсмотрела у повара-мачо

как-то Эктор Хименес Браво делал соус из малины с зелёным луком

вот тут я почти его принцип повторила

«ну, где малина, и где томаты?»

- спросите вы

да, они разные,

но общее у них одно – это ягода!

свежий томатный сок со специями к картошке с рисом и рыбой -

оказалось то, что доктор прописал

так что вот такой «Bon appétit!» у меня случился

ведь

@ лучшая рыба – это колбаса, а лучшая колбаса – это чулок с деньгами (с) !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю Агро-Альянс жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня рис они сражались за родину оппозиция политический Альцгеймер орально об овальном

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post267786093/">...РїСЂРѕ Р°РєРєР°СѓРЅС‚ Р‘РѕРіР°, С‚Р°СЂС‚Р°СЂ РёР· С‚РѕС„Сѓ Рё РїРѕСЂС‚РѕР±РµР»Р»Рѕ СЃ РґРёРєРёРј СЂРёСЃРѕРј !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ cappuccino СЃ СЃРёСЂРѕРїРѕРј&hellip; Р° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Р° &laquo;РџР»Р°РЅРµС‚Р° Р–РµР»РµР·СЏРєР°&raquo; (СЃ) &nbsp;РІРµСЃСЊ РґРµРЅСЊ РЅРё РІРѕРґС‹, РЅРµ СЃРІРµС‚Р° &ndash; Р¶РµСЃС‚СЊ !!! &nbsp;Р·Р°Р»РѕР¶РЅРёРє СЂРµРјРѕРЅС‚РЅС‹С… СЂР°Р±РѕС‚ Рё Р–РљРҐ,&nbsp; &nbsp;СЏ РѕС‚ Р±РµР·С‹СЃС…РѕРґРЅРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РєРѕСЂРєРё РґРѕ РєРѕСЂРєРё РїСЂРѕС‡Р»Р° &laquo;Р СѓСЃСЃРєРёР№ СЂРµРїРѕСЂС‚С‘СЂ&raquo; &nbsp;РїРѕСЂР°РґРѕРІР°Р» РњРёС…Р°РёР» Р РѕРіРѕР¶РЅРёРєРѕРІ Рё РµРіРѕ &laquo;РђРєРєР°СѓРЅС‚ Р‘РѕРіР°&raquo; &nbsp; РѕР±РѕР·СЂРµРІР°С‚РµР»СЊ Р·Р°РґР°РµС‚ РІРѕРїСЂРѕСЃ: &nbsp; &laquo;Р° РµСЃС‚СЊ Р»Рё Р¶Р«Р·РЅСЊ РЅР° РњР°СЂСЃРµ Р‘РѕРі РІ СЃРѕС†СЃРµС‚Рё?&raquo; &nbsp; - СЌС‚Рѕ РїСЂРѕС‚РµСЃС‚ Р¶СѓСЂРЅР°Р»РёСЃС‚Р° РїСЂРѕС‚РёРІ &laquo;РїРѕСЃС‚Р°&raquo; РІ РРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ, &nbsp;РєРѕРіРґР° РЅР° РІСЂРµРјСЏ РІРѕР·РґРµСЂР¶Р°РЅРёСЏ РЅР°СЂРѕРґ РґРѕ РџР°СЃС…Рё РёСЃРєР»СЋС‡РёР» РјРёСЂРѕРІСѓСЋ Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post267786093/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про аккаунт Бога, тартар из тофу и портобелло с диким рисом !!!

Дневник

Четверг, 28 Марта 2013 г. 22:06 + в цитатник

В колонках играет - Hilary Stagg "Reflections of Love"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

… а сегодня у меня была «Планета Железяка» (с)

весь день ни воды, не света – жесть !!!

заложник ремонтных работ и ЖКХ,

я от безысходности от корки до корки прочла «Русский репортёр»

порадовал Михаил Рогожников и его «Аккаунт Бога»

обозреватель задает вопрос:

«а есть ~~ли жЫзнь на Марсе~~ Бог в соцсети?»

- это протест журналиста против «поста» в Интернете,

когда на время воздержания народ до Пасхи исключил мировую паутину из своей жизни

а вот «Агро-Альянс»

agro_al над такими вещами «не парится»

у раунда «Горячий приём» - шквал и бум

постные блюда одно другого вкуснее-краще

и я набралась смелости

в очередной раз вставить свои пять шекелей в общее дело

накануне сделала

«Портобелло с диким рисом и тартаром из тофу»

я взяла:

4 шляпки портобелло

½ дикого риса

1 среднюю головку репчатого лука

1 стебель лука-порея

250 гр. сыра тофу

1 пучок укропа

5-6 маринованных корнишонов

4 зубочка чеснока

1 ст. л. хлопьев паприки

1 ст. л. паприки молотой

1 ч.л. черного молотого перца

1 чашку миндаля

3 ст. л. масла виноградной косточки

1 ст. л. сока лайма

1 ст. л. коричневого сахара

соль по вкусу

что я со всем этим сделала:

весь алгоритм кулинарных манипуляций на сайте «Мир Круп»

сделала выводы:

пост изыскам – не помеха

главное, фантазия и креатив

плюс:

желание не нажраЦо, а съесть с блюдечко

остальное – дело техники

а Бог ?!

он, да – всегда помогает:

простить, принять

и понять … особенно разницу между едой и закуской

ведь

@ вкусно-постно жЫть не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня настроение "фельетон" они сражались за родину орально об овальном рис

Комментарии (0)

... про пряную валюту и постный fusion !!!

Дневник

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 20:56 + в цитатник

В колонках играет - W. A.Mozart "Piano Concerto No. 21 - Andante"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

…а неспокойно было давеча в суровом Че

«Итоги74.Ru» бьют тревогу:

повод – молочные кухни и … чай с «кориzzей» !!!

аДнако,

вопиюще невкусные вещи творятся у нас

зато газета «Красное Знамя» дает полный расклад:

толк и прок палочек с Цейлона - корицы настоящей,

а не какого-то там клубного извращения

«когда-то за килограмм корицы давали килограмм золота»

- такая вот пряная валюта, блин !!!

и я решила потрясти свои закрома и отнести девочками из «Агро-Альянс»

agro_al

свой рецепт постного блюда на «Горячий прием»

у меня сегодня

«Чечевица с апельсином и корицей»

я взяла:

½ стакана элитной чечевицы

200 гр. стручковой фасоли

1 апельсин

50 гр. вяленой клюквы

50 гр. ореха пекан

10-12 горошин розового перца

2 зубочка чеснока

2 палочки корицы

1 ч.л. корицы молотой

1,5 ч.л. коричневого сахара

1 ч.л. черного молотого перца

2 ст.л. масла виноградной косточки

соль по вкусу

что я со всем этим сделала:

чечевицу отварила

с апельсина сняла цедру и выдавила сок с мякотью

смешала чечевицу с орехом пекан, клюквой и стручковой фасолью

вылила в смесь апельсиновый сок с цедрой

добавила соль, сахар, розовый перец и чёрный молотый

полила маслом виноградной косточки

припудрила всё молотой корицей

выложила в огнеупорное блюдо

сверху положила две палочки корицы

запекала 15 минут при 200 гр.

этот микс я уже однажды делала с сёмгой

а тут для постного меню заменила рыбу чечевицей

эксперимент у плиты порадовал ароматом корицы

чечевица вдруг стала такая душевная:

пряная, лёгкая и совершенно изумительная !!!

совсем не потерялась среди подпеченного пекана с розовым перцем

и даже стала благороднее с цитрусово-коричным послевкусием

сделала выводы:

рагу получилось элегантное

а fusion смелый, но постный

хАрАшо,

когда в кухонном шкаПчике есть корица

ведь

@ вкусно и пряно жЫть не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal Агро-Альянс гурманю жизнь течёт-идет моя неполитическая кухня они сражались за родину оппозиция орально об овальном

Комментарии (2)

...про food-провокацию и вермишель в кокосовом молоке !!!

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 18:06 + в цитатник

В колонках играет - Ёлка "Около тебя"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

а нынче всю неделю будем жЫровать

пошла Масленица

а в Тюмени - битва за еду:

на Цветном бульваре - «Мясной базар» с «Океаном Ельзи»

семейный праздник бифштексов и сосисок

«нам мяса не надо, нас макаронами удивляй»

- и я после трапез 8 Марта спешу на флэшмоб к Зоряне

zoryanchik

у меня на монообед

«Запеканка из Riso и батата»

и

«Вермишель в кокосовом молоке с виноградом»

я взяла:

2 горсти пасты Riso

100 граммов батата

100 граммов хамона

1 стебель лука-порея

2 яйца

200 мл. сливок для соуса

3 ст. ложки каперсов

2 зубчика чеснока

несколько веточек тимьяна

по 1 ч.л. паприки и черного перца

50 гр. Parmigiano Reggiano

щепотку мускатного ореха

соль по вкусу

масло виноградной косточки

для вермишели:

400 мл. кокосового молока

3 горсти вермишели (паутинка)

2 ч.л. агар-агара

1 ч.л. корицы

зерна кардамона (прим. 1 ч.л.)

¼ ч.л. мускатного ореха

4 ст. ложки коричневого сахара

соль по вкусу

1 пакетик сахара с натуральной ванилью

3 ст. ложки лимонного сока

50 гр. кешью (растолочь в крошку)

1 небольшую гроздь винограда

кокосовую стружку для декора

что я со всем этим сделала:

вермишель поджарила в кастрюле до карамельного цвета

влила кокосовое молоко

когда паутинка дошла до кондиции аль-денде,

добавила соль, сахар,

крошку кешью, корицу, кардамон, мускатный орех и лимонный сок

агар-агар развела в кипятке, влила в вермишелевую массу

довела до кипения

разлила по формочкам

подстывшую вермишель декорировала свежим виноградом,

посыпала кокосовой стружкой

для запеканки:

пасту Riso отварила, воду слила

батат натёрла на крупной терке

лук-порей порезала кольцами

хамон пошинковала соломкой

обжарила всё минутки три-четыре

приправила чесноком, паприкой, черным перцем и тимьяном

яйца взбила со сливками и щепоткой мускатного ореха

батат и Riso разложила по формочкам

добавила каперсы

залила яично-сливочной смесью

посыпала тёртым пармезаном

запекала в духовке при 200 гр. до образования румяной корочки

батат и паста Riso оказались вкуснющими

в компании с тимьяном, чесночком и хамоном – это вообще cool

а вермишельку я подсмотрела у Еlle

внесла коррективы на свой вкус и получила такой вполне восточный вариант

корично-кардамоновый с кокосовым соло и виноградной свежестью

...десерт в вермишелью и виноградом кр.план.jpg

сделала выводы:

это вам не макароны по-флотски

это самая настоящая food-провокация на тему «Pasta la vista»

лучше лапша на ~~ушах~~тарелке, чем каша в голове

ведь

@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю жизнь течёт-идет монообед моя неполитическая кухня они сражались за родину орально об овальном паста

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post263759990/">...РїСЂРѕ РґРµРЅСЊ РїРёСЃР°С‚РµР»СЏ Рё СЃРёСЂРѕРї РёР· РІСЏР»РµРЅРѕРіРѕ РєСѓРјРєРІР°С‚Р° !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РєРѕС„Рµ СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РїРµСЂР° Рё РјРµС‚РєРѕРіРѕ, РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ СЃР»РѕРІР° &nbsp;РІРµСЃСЊ РјРёСЂ РѕС‚РјРµС‡Р°РµС‚ Р”РµРЅСЊ РџРёСЃР°С‚РµР»СЏ&nbsp; РЅСѓ С‡С‚Рѕ Р¶Рµ Р¶?! &nbsp;&laquo;С‚Р°РЅС†СѓСЋС‚ РїРёС€СѓС‚ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РІСЃРµ&raquo; &nbsp;- Р° РїРѕС‚РѕРјСѓ: &nbsp; СЃ РїСЂР°Р·РґРЅРёР§РєРѕРј, РґРѕСЂРѕРіРёРµ РјРѕРё С„СЂРµРЅРґРµСЃСЃС‹ Рё РєР°РјСЂР°РґС‹ &nbsp; РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ РїРѕРІРѕРґСѓ &ndash; РјРѕС‘ РїСЂРµРґР»РѕР¶РµРЅРёРµ: &nbsp;&laquo;СѓРґР°СЂРёРј Р°РІС‚РѕРїСЂРѕР±РµРіРѕРј С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Рј С„Р»СЌС€РјРѕР±РѕРј РїРѕ Р±РµР·РґРѕСЂРѕР¶СЊСЋ Р°РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕР·Сѓ&raquo;&nbsp; Сѓ РјРµРЅСЏ РґР»СЏ РјРѕРЅРѕРѕР±РµРґР° Сѓ Р—РѕСЂСЏРЅС‹ zoryanchik&nbsp; &nbsp;&laquo;Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё СЃ РІСЏР»РµРЅС‹Рј РєСѓРјРєРІР°С‚РѕРј&raquo; &nbsp;Рё &nbsp;&laquo;РљР°Р»СЊРјР°СЂС‹ СЃ С„Р°СЃРѕР»СЊСЋ Рё РіСЂРµР№РїС„СЂСѓС‚РѕРј&raquo; &nbsp;&nbsp; &... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post263759990/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про день писателя и сироп из вяленого кумквата !!!

Дневник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 12:19 + в цитатник

В колонках играет - Andrea Bocelli feat. Sarah Brightman "Time to Say Goodbye"
Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня праздник пера и меткого, красивого слова

весь мир отмечает День Писателя

ну что же ж?!

«~~танцуют~~ пишут сегодня все»

- а потому:

с праздниЧком, дорогие мои френдессы и камрады

по этому поводу – моё предложение:

«ударим ~~автопробегом~~ цитрусовым флэшмобом ~~по бездорожь~~ю авитаминозу»

у меня для монообеда у Зоряны

zoryanchik

«Лимонные оладьи с вяленым кумкватом»

и

«Кальмары с фасолью и грейпфрутом»

я взяла:

500 гр. кальмаров

200 гр. стручковой фасоли

1 большой грейпфрут

3 зубочка чеснока

1 лимон

1 перчик чили

лук-резанец

соевый соус

1 ч.л. коричневого сахара

соль, черный перец по вкусу

масло виноградной косточки

для оладий:

1 баночку жирной сметаны

15 ст.л. рисовой муки

3 яйца (комнатной температуры)

1 лимон

5 ст. л. коричневого сахара

1,5 ч.л. соды

масло виноградной косточки для жарки

для сиропа из кумквата:

8 шт. вяленого кумквата

1 лимон

3 ст. л. коричневого сахара

30 мл. воды

что я со всем этим сделала:

с лимона сняла цедру, выдавила сок с мякотью

яйца взбила в крепкую пену со сметаной

добавила сахар, соду, лимонный сок, цедру

рисовую муку просеяла

смешала с взбитой смесью

жарила на масле виноградной косточки

сироп из кумквата:

вяленный кумкват мелко покрошила

с лимона сняла цедру, выдавила сок

смешала с сахаром,

добавила воды

нагрела

всыпала в сироп кумкват, еще немного прогрела

полила сиропом оладьи

для салата:

кальмары почистила, нарезала крупными полосками

стручковую фасоль сбланшировала в кипятке

обдала ледяной водой

грейпфрут очистила от шкурки и пленок

в сковороде распустила масло с зубочком чеснока

обжарила кальмары минутки 3

в отдельной ёмкости смешала сахар, соевый соус, лимонный сок и цедру

полила кальмары

добавила оставшийся чеснок и перчик чили

смешала с фасолью, прогрела

подавала с грейпфрутом и луком

ну шо вам сказать!?

«в этом салате много весны»

в оладьях тоже

всё буквально пышет цитрусом

ярко, тепло, аппетитно

грейпфрут с кальмарами создали прекрасный дуэт

а рисовая мука с лимоном превратили банальные оладьи в элегантный десерт

кАроче,

«аФтар пЕши иСчо»

- сладкие слова всегда красивые

ведь

@ вкусно жЫть не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal в объективе моего взгляда гурманю жизнь течёт-идет монообед моя неполитическая кухня они сражались за родину орально об овальном цитрусы я - мамашка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post262423399/">вЂ¦РїСЂРѕ РЅР°Р»РѕРіРё РЅР° Р»РёРјРѕРЅР°Рґ Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ РґРІР° СЂР°Р·Р° !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ cappuccino СЃ СЃРёСЂРѕРїРѕРјР° СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РџРёС‚РµСЂ Р¶Р¶РћС‚ &nbsp;С‚Р°РјРѕС€РЅРёР№ РґРµРїСѓС‚Р°С‚ СЂРµС€РёР» РІРІРµСЃС‚Рё РЅР°Р»РѕРі РЅР° РіР°Р·РёСЂРѕРІРєСѓ Рё РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂС‹ &nbsp;РЎРµСЂРіРµР№ РЁР°С‚СѓРЅРѕРІСЃРєРёР№ РІСЃС‚Р°Р» РЅР° СЃС‚СЂР°Р¶Сѓ Р·Р°С‰РёС‚С‹ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ РЅР°СЂРѕРґР° &nbsp;&laquo;СЃРІРµР¶Рѕ РїРёС‚Р°РЅРёРµ, РґР° СЃРµСЂРёС‚СЃСЏ СЃ С‚СЂСѓРґРѕРј&raquo; &nbsp;- Сѓ РјРµРЅСЏ РјРµРЅСЋ РІСЃРµРіРґР° СЃРІРµР¶РµРїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ &nbsp;Рё РЅР° РіР°РјР±СѓСЂРіРµСЂС‹ РЅРµ С‚СЏРЅРµС‚ РІРѕРѕР±С‰Рµ &nbsp;Р° РІРѕС‚ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Р№ РјРѕРЅРѕРѕР±РµРґ Сѓ Р—РѕСЂСЏРЅС‹ zoryanchik Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ РґРІР° СЂР°Р·Р° &ndash; РїРѕР¶РђР»С‚Рµ &nbsp;СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕРµР»Рё РјС‹ РїРѕС‡С‚Рё РїСЂРµРґРїСЂР°Р·РЅРёС‡РЅРѕ &nbsp; &laquo;РР·СЂР°РёР»СЊСЃРєРёР№ РєСѓСЃРєСѓСЃ СЃ РєСЂРµРІРµС‚РєР°РјРё&raquo; &nbsp;Рё &nbsp;&laquo;РњРѕСЂРєРѕРІРЅРѕ-Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ РјР°СЂРјРµР»Р°Рґ СЃРѕ СЃР»РёРІРєР°Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post262423399/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

…про налоги на лимонад и апельсин два раза !!!

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 14:53 + в цитатник

В колонках играет - Louis Armstrong "What a Wonderful World"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

а сегодня Питер жжОт

тамошний депутат решил ввести налог на газировку и гамбургеры

Сергей Шатуновский встал на стражу защиты здоровья народа

«свежо питание, да серится с трудом»

- у меня меню всегда свежеприготовленное

и на гамбургеры не тянет вообще

а вот цитрусовый монообед у Зоряны

zoryanchik и апельсин два раза – пожАлте

сегодня поели мы почти предпразнично

«Израильский кускус с креветками»

и

«Морковно-апельсиновый мармелад со сливками»

я взяла:

300 гр. креветок

100 гр. израильского кускуса «птитим»

1 апельсин

7 помидорок черри красного и желтого цвета

2 зубчика чеснока

1 жгучий перчик

листики мяты

для заправки:

соевый соус, апельсиновый сок

горчица

мёд

для мармелада:

400 мл. свежевыжатого морковного сока

1 апельсин

1 лимон

4 ст.ложки коричневого сахара

½ стручка ванили

2 ст.ложки агар-агара

что я со всем этим сделала:

с апельсина и лимона сняла цедру, выдавила сок

смешала с морковным соком

нагрела с сахаром

добавила ваниль и агар-агар

разлила по формочкам

декорировала голубикой, сливками и мятой

для птитима:

кускус отварила

с апельсина сняла цедру,

выдавила из половины сок,

остальную половину филетировала

креветки посолила, натёрла чесноком

сбрызнула апельсиновым соком,

поперчила

черри располовинила

смешала соевый соус, апельсиновый сок, горчицу, мёд, остатки чеснока

взбила вилкой до однородности

смешала птитим, креветки, апельсин, помидоры

посыпала листиками мяты

сделала выводы:

лимонад лимонаду – рознь

а гамбургер из своей печки – вкуснющая штука

по уму котлетка из трёх видов мяса,

помидор и лист салата – что в этом вредного?!

а вот фаст-фуд – это да, гастрономическое преступление

так не проще ли закрыть те злачные места,

где горелым маслом пахнет шаурма?!

а в остальном с питерским депутатом я согласна

«культура питания и культ еды творят чудеса»

правильная пища для ума всегда нужна

ведь

@ хАрАшО жЫть, но полезно жЫть – еще лучше !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal в объективе моего взгляда гурманю жизнь течёт-идет монообед моя неполитическая кухня цитрусы орально об овальном они сражались за родину оппозиция

Комментарии (0)

...про рОспил на метеорите и алую розу осени !!!

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 18:44 + в цитатник

В колонках играет - Ёлка "Около тебя"
Настроение сейчас - пью имбирный чай с бурбонской ванилью

сегодня я не перестаю удивляЦо

после взрыва и падения метеорита

сервис GoogleEarhte просто зашкалил просмотр моих работ на Панораме

нечаянная популярность, ё-к-лэ-мэ-нэ !!!

ну, это всяко круче, чем цены на стёкла подымать в три раза

и на чужой беде набивать себе туго карманы

представляю, какой рОспил устроят на этом метеорите

в лидерах фотография

«...Алая Роза Осени/ Scarlet Rose of Autumn»

за 15 февраля почти шесть тЫщ просмотров, а общее число - 14 185

получила сообщения из разных уголков планеты

народ волнуеЦа: как да чо

да пронесло!

и пусть миром правит Свет и Любовь !!!

Рубрики:

В объективе моего взгляда

Метки: livejournal в объективе моего взгляда жизнь течёт-идет мыслеформы оппозиция они сражались за родину орально об овальном стратагемы мегаполиса приятно удивлена

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post261276978/">...РїСЂРѕ РµРґСѓ Р±СѓРґСѓС‰РµРіРѕ Рё РєР»СѓР±РЅРёС‡РєСѓ СЃ РґРёРєРёРј СЂРёСЃРѕРј !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РёРјР±РёСЂРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р±СѓСЂР±РѕРЅСЃРєРѕР№ РІР°РЅРёР»СЊСЋСЃРµРіРѕРґРЅСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ &nbsp; Сѓ РІР»СЋР±Р»С‘РЅРЅС‹С… &ndash; Р”РµРЅСЊ РЎРІСЏС‚РѕРіРѕ Р’Р°Р»РµРЅС‚РёРЅР° &nbsp;Р° Сѓ РІСЃРµС… РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С… &ndash; С‡РµС‚РІРµСЂРі &nbsp;СЂС‹Р±РЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ &nbsp;Рё СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р¶РіР»Рё РЅРµ РїРѕРґРµР¦РєРё РІ РњРѕСЃРєРІРµ &nbsp;РґРµРїСѓС‚Р°С‚ Р“РѕСЃР”СѓРјС‹ Р“РµРЅРЅР°РґРёР№ РљР°СЂР»РѕРІ СЃРєР°Р·Р°Р»: &nbsp;&laquo;СЂС‹Р±Р° Р¶РґРµС‚ &raquo;&nbsp;Р° РєСѓР»СЊС‚СѓСЂРЅС‹Р№ РЅРµРјРµС†РєРёР№ С†РµРЅС‚СЂ РёРјРµРЅРё Р’.Р“С‘С‚Рµ &nbsp;Р·Р°РґР°Р»СЃСЏ РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРј &nbsp;&laquo;С‡С‚Рѕ Р±СѓРґРµРј РµСЃС‚СЊ РІ Р±СѓРґСѓС‰РµРј ?!&raquo; &nbsp;- С…РѕСЂРѕС€Р°СЏ С‚РµРјР°, РЅРѕ РµРґР° РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ &ndash; СЌС‚Рѕ СЂРёСЃ &nbsp; Рё РІРјРµСЃС‚Рѕ СЂС‹Р±С‹ Рє С„Р»СЌС€РјРѕР±Сѓ Сѓ Р—РѕСЂСЏРЅС‹zoryanchik&nbsp;СЏ РЅРµСЃСѓ РјРѕСЂРµРіР°РґС‹ &nbsp;Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ &... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post261276978/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про еду будущего и клубничку с диким рисом !!!

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 20:49 + в цитатник

В колонках играет - Andrea Bocelli feat. Sarah Brightman "Time to Say Goodbye"
Настроение сейчас - пью имбирный чай с бурбонской ванилью

сегодня очень интересно

у влюблённых – День Святого Валентина

а у всех остальных – четверг

рыбный день

и сегодня жгли не подеЦки в Москве

депутат ГосДумы Геннадий Карлов сказал:

«рыба ждет »

а культурный немецкий центр имени В.Гёте

задался вопросом

«что будем есть в будущем ?!»

- хорошая тема, но еда настоящего сегодня – это рис

и вместо рыбы к флэшмобу у Зоряны

zoryanchik

я несу морегады

у меня сегодня

«Черный рис с клубникой и маскарпоне»

и

«Лапша из чёрного риса с мидиями в устричном соусе»

я взяла:

пару связок лапши из черного риса

мидии в собственном соку

помидорки черри красного и желтого цвета

болгарский перчик зелёного цвета

лук-порей (белая часть)

½ стручка перца чили

3 ст.л. устричного соуса

1 лайм

соль по вкусу

для десерта:

десяток ягодок свежей клубники

½ стакана дикого риса

3 ст.ложки маскарпоне

3 ст.ложки коричневого сахара

1 лайм

рисовашки для декора

что я со всем этим сделала:

рис отварила

ягоды пропустила в блендере,

взбила с сахаром

добавила маскарпоне,

перемешала

полила соусом

рис декорировала в виде сердечка,

украсила клубничкой и рисовашками

для лапши:

лапшу отварила

промыла холодной водой

из лайма выдавила сок

обильно полила лапшу

добавила мидии

смешала с устричным соусом

помидорки черри располовинила

чили, сладкий перец, лук-порей пошинковала соломкой

выложила на тарелку и декорировала

праздник всё же ж !!!

после обеда Соня мне сказала,

что она - теремушница

мол, живет как в тереме с царской едой

имхо !!!

*********

а еда будущего?!

тема, конечно же, актуальнейшая

как правило, хочется всего натурального, полезного и вкуснющего

меню в пробирках и тюбиках уже не вставляет

душа ~~жЫвот~~ требует домашнего, свежего ассортимента

«питание определяет сознание»

- я, не стесняясь, в этом категорически убеждена

и поэтому я «ЗА!»

гуРманизм и дело мира

ведь

@ вкусно жЫть – хАрАшО, а полезно есть – еще лучше !!!

ры.сы. и с праздничком вас, мои камрады и фрэндессы !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Комментарии (10)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post260494774/">вЂ¦РїСЂРѕ РѕРґРЅРѕСЂР°Р·РѕРІС‹Рµ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёСЏ Рё С‚РёС…РёРµ СЂР°РґРѕСЃС‚Рё Р¶Р«Р·РЅРё !!!</a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ Р·РµР»С‘РЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ РјСЏС‚РѕР№ Рё РјР°СЂРјРµР»Р°РґРѕРј Р° РЅС‹РЅС‡Рµ РЁР°Р±Р°С‚ РЁР°Р»РѕРј &nbsp;РІ РЎСѓСЂРіСѓС‚Рµ РѕС‚СЂР°РІРёР»РёСЃСЊ &laquo;Р¦РµР·Р°СЂРµРј&raquo;, &nbsp;Р° &laquo;РќРѕРІР°СЏ РіР°Р·РµС‚Р°&raquo; Р¶Р¶РµС‚ СѓСЃС‚Р°РјРё Р›Р°С‚С‹РЅРёРЅРѕР№ &nbsp;&laquo;РѕРґРЅРѕСЂР°Р·РѕРІР°СЏ РїРѕСЃСѓРґР° &ndash; СЌС‚Рѕ СЃС‚С‹Рґ&raquo; &nbsp;- Рё СЏ СЃ РѕР±РѕР·СЂРµРІР°С‚РµР»РµРј СЃРѕРіР»Р°СЃРЅР°: &nbsp;&laquo;РїРѕР№РґСѓ РїРѕ СЃРІРѕРµР№ РїРѕРІРµСЃС‚РєРµ&raquo;&nbsp; - РѕР±СЂР°Р·РЅРѕ РІС‹СЂР°Р¶Р°СЏСЃСЊ, &nbsp;СЂРµС€РёР»Р° СЏ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ СЃРµРјСЊСЋ С€Р°Р±Р°С‚РЅРёРј РѕР±РµРґРѕРј &nbsp;С‚РµРјСѓ Сѓ РЅР°СЃ РґРёРєС‚СѓРµС‚ РҐР°СЂСЊРєРѕРІ Рё Р—РѕСЂСЏРЅР°, РЅРµСѓС‚РѕРјРёРјР°СЏ С„Р»СЌС€РјРѕР±РЅРёС†Р° &nbsp;РЈСЂР°Р» &ndash; С…РѕС‚СЊ РїРѕРєР° Рё РЅРµ РєРёС‚Р°Р№СЃРєР°СЏ РїСЂРѕРІРёРЅС†РёСЏ, &nbsp;РЅРѕ СЂРёСЃР° Сѓ РЅР°СЃ РєР°Рє РЅР° С‚РѕР№ С„Р°Р±СЂРёРєРµ РіСѓС‚Р°Р»РёРЅР° &ndash; Р·Р°РІР°Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post260494774/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

…про одноразовые впечатления и тихие радости жЫзни !!!

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 13:51 + в цитатник

В колонках играет - Arthur Lyman "Hava Nagila"
Настроение сейчас - пью зелёный чай с мятой и мармеладом

а нынче Шабат Шалом

в Сургуте отравились «Цезарем»,

а «Новая газета» жжет устами Латыниной

«одноразовая посуда – это стыд»

- и я с обозревателем согласна:

«пойду по своей повестке»

- образно выражаясь,

решила я порадовать семью шабатним обедом

тему у нас диктует Харьков и Зоряна, неутомимая флэшмобница

Урал – хоть пока и не китайская провинция,

но риса у нас как на той фабрике гуталина – завались

и сегодня я предлагаю погурманить

«Салат из сёмги горячего копчения с диким рисом»

и

«Маффины с сыром Чеддер из рисовой муки»

я взяла:

200 гр. сёмги горячего копчения

¼ ст. дикого риса

1 апельсин

5-6 шт. помидорок черри

3 ст.л. каперсов

салат корн

2 ст. л. майонеза

2 ст. л. йогурта

2 ст.ложки лимонного сока

чеснок по вкусу

укроп

для маффинов:

150 гр. рисовой муки

100 гр. красного чеддера

75 гр. сливочного масла (комнатной температуры)

½ сладкого перца

½ початка сладкой кукурузы

3 яйца

1,5 ч.л. разрыхлителя

соль, перец, паприка по вкусу

1 зубочек чеснока

пару стеблей зелёного лука

листочки орегано

зерновую смесь для посыпки

что я со всем этим сделала:

рис отварила

сёмгу разобрала на мелкие кусочки

апельсин филетировала

черри располовинила

выложила всё на тарелку с салатом корн

посыпала диким рисом и каперсами

полила заправкой

для заправки:

смешала чеснок, укроп, майонез, йогурт и лимонный сок

для маффинов:

яйца взбила с солью и специями

рисовую муку просеяла с разрыхлителем

растерла со сливочным маслом

чеддер, сладкий перец, лук и орегано пошинковала

кукурузины отделила от початка (хотя можно было взять и консервированную)

чеснок пропустила через пресс

все перемешала

разложила по формочкам

посыпала зерновой смесью

выпекала 30 минут при 180 гр.

салат давным-давно был подсмотрен в этом ЖЖ

делала раз сто, и всегда с удовольствием

копченая семужка очень гармонична с помидоркой-апельсинкой

а маффины – спонтанное закусочное изобретение

очень чеддеровые, перцевые такие – душистые !!!

сделала выводы:

в одном Латынина неправа

если видеть «морось из дерьма»,

то и вкус жЫзни будет такой – тухлый Цезарь на пластиковой тарелке

а президенты… они со своими дворцами уходят и приходят

они одноразовые ~~фиг, что на 12 лет~~

а семья и тихая радость вкусных обедов остаются навсегда

ведь

@ хАрАшО жЫть, а хАрАшО жЫть – еще лучше !!! (с)

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post259158651/">...РїСЂРѕ РіРЅРµРІ РґРµРїСѓС‚Р°С‚РѕРІ Рё РѕСЂРµС…Рё СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ РєР°Р»РёР±СЂР° !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РЅР°СЃС‚РѕР№ РѕРІСЃР° Рё С€РёРїРѕРІРЅРёРєР°Р° РЅС‹РЅС‡Рµ &laquo;С‡СЊСЏ Р±С‹ РєРѕСЂРѕРІР° РјС‹С‡Р°Р»Р°, Р° С‡СЊСЏ Р±С‹ РїРѕРјРѕР»С‡Р°Р»Р°&raquo; &nbsp;&laquo;РЅР°СЂРѕРґРЅС‹Рµ РёР·Р±СЂР°РЅРЅРёРєРё РЅРµ РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹ РєРѕСЂРјС‘Р¶РєРѕР№&raquo; - &nbsp;&nbsp;СЃРѕРѕР±С‰Р°РµС‚ СЃРѕР»РёРґРЅРѕРµ РёР·РґР°РЅРёРµ &laquo;РР·РІРµСЃС‚РёСЏ&raquo;&nbsp;&nbsp;СЃРґРµР»Р°Р»Р° РІС‹РІРѕРґС‹: &nbsp; РІРѕС‚ РїРѕРёСЃС‚РёРЅРµ РІСЃРµРіРґР°&nbsp; Сѓ РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ Р¶РµРјС‡СѓРі РјРµР»РєРёР№, Р° РєРѕРјСѓ-С‚Рѕ С‰Рё Р¶РёРґРєРѕРІР°С‚С‹Рµ &nbsp; Р° РїРѕРєР° РїР°СЂР»Р°РјРµРЅС‚, РїРѕ С…РѕРґСѓ, СЃ Р¶Р«СЂ Р±РµСЃРёР¦Рѕ &nbsp;РјРѕСЏ Р±СѓСЂР¶СѓР№РєР° Р¶Р°СЂРёС‚-РїР°СЂРёС‚-РєСЂРµР°С‚РёРІРёС‚ &nbsp;СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ С„РёРЅРёС€ РѕСЂРµС…РѕРІРѕРіРѕ С„Р»СЌС€РјРѕР±Р° &nbsp;Рё РЅР° РјРѕРЅРѕРѕР±РµРґ &ndash; СЃРїР»РѕС€РЅС‹Рµ РѕСЂРµС…Рё СЂР°Р·РЅРѕРіРѕ РєР°Р»РёР±СЂР° &nbsp; &laquo;РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РЅСѓС‚Р° СЃ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРѕРј Рё РєРµРґСЂРѕРІС‹Рј Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post259158651/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про гнев депутатов и орехи разного калибра !!!

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 10:59 + в цитатник

В колонках играет - Andrea Bocelli feat. Sarah Brightman "Time to Say Goodbye"
Настроение сейчас - пью настой овса и шиповника

а нынче «чья бы корова мычала, а чья бы помолчала»

«народные избранники не довольны кормёжкой» -

сообщает солидное издание «Известия»

сделала выводы:

вот поистине всегда

у кого-то жемчуг мелкий, а кому-то щи жидковатые

а пока парламент, по ходу, с жЫр бесиЦо

моя буржуйка жарит-парит-креативит

сегодня у меня финиш орехового флэшмоба

и на монообед – сплошные орехи разного калибра

«Салат из нута с виноградом и кедровым орехом»

на горячее

«Клафути с броколли, пармезаном и кешью»

а на десерт

«Творожный крем-брюле с миндалём и кокосовыми кранчами»

я взяла для салата:

½ стакана нута

1 небольшую веточку винограда

пару стеблей сельдерея

немного укропа и зелёного лука

2 ст.ложки лимонного сока

1 небольшой огурец

горсть каперсов

горсть кедровых орехов

2 ст. ложку майонеза

3 ст.ложки йогурта

щепотку кари

для клафути на 2 порции:

200 гр. брокколи

50 гр. сыра с копченым чесноком «Gran Moravia»

50 гр. сыра «Parmigiano Reggiano»

100 мл. сливок

2 яйца

2 ст.л. цельнозерновой муки

горсть кешью

по щепотке соли, мускатного ореха и черного свежемолотого перца

масло и отруби смазать форму

розовый перец

для творожного крем-брюле:

400 гр. творога 5 %

кефир – чуть меньше полстакана

3 яйца

1 лимон

6 ст. ложек сахара

6 ст. ложек манной крупы

3 ст. ложки кокосовой стружки

ваниль – на кончике ножа

пищевой ароматизатор крем-брюле

миндальные слайсы и кокосовые кранчи для обсыпки

масло виноградной косточки

что я со всем этим сделала:

салат:

нут замочила на ночь в воде,

отварила до готовности

виноград разрезала пополам

сельдерей и огурец пошинковала произвольно

зелёный лук и укроп мелко порубила

все перемешала

всыпала кедровые орешки и каперсы

заправила соусом

для соуса:

смешала лимонный сок, майонез, йогурт и карри

клафути:

сбланшировала брокколи в кипящей воде минут пять

обдала ледяной водой, отбросила на дуршлаг

сыры натёрла на крупной тёрке

яйца взбила со сливками, солью, перцем и мускатным орехом

добавила муку, часть тёртого «Parmigiano Reggiano» и еще немного взбила

формочки смазала маслом, обсыпала отрубями

выложила брокколи, тертый «Gran Moravia»

залила сливочно-яичной смесью

посыпала остатками «Parmigiano Reggiano», кешью и розовым перцем

запекла в духовке при 180 гр. 25 минут

творожный крем-брюле:

творог размяла вилкой, добавила сахар, ваниль, щепотку соли,

с лимона сняла цедру, из половины выдавила сок

все аккуратно смешала с кефиром

добавила 3 ст. ложки кокосовой стружки

капнула ароматизатор крем-брюле и масло виноградной косточки

всыпала манную крупу

форму смазала маслом,

вылила творожную смесь

дала манке набухнуть

осыпала края минадальными слайсами и кокосовыми кранчами

выпекала при 180 гр. 20-25 минут

вот так в очередной раз

банальный творог превратился в почти романтический десерт

салат получился самопроизвольно:

это из серии, на что в холодильнике глаз упал

сначала подумала, что будет смело

но получилось очень сочно и многогранно:

раскусывая каждый ингредиент, получаешь свой вкус

и большая удача – это клафути

подсмотрен был на сайте,

но я его слегка на свой вкус модифицировала другой мукой,

добавила немного сырно-чесночного произвола и розового перца

я даже пожалела, что делала всего две порции

*********

вспомнила старый анеГдот:

- что нужно старому еврею?

- корочку хлеба…и два вагона масла

так и наши депутаты - просто офигели !!!

«страшно далеки они от народа»

и гнев их совершенно неуместен

и так за счет нас как сыр по маслу катаются:

бывала я в их столовой

осетрина, курица по-царски, сёмга, икра красная, Перье и цены !!!

вы не представляете, какие там ц-е-н-ы

порция салата «Столичный» - 1 рубль 72 копейки

тарелка борща – 2 рубля 18 копеек

«шоб я так жил»

- мой оператор чуть не умер от приступа гомерического смеха

такая калькуляция на обед – обхохочешься

и никакого фаст-фуда не надо

а парламент хлебом не корми – дай роскошно ~~пожрать~~пожЫть

ведь

@ вкусно принимать законы - не запретишь !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Метки: livejournal гурманю жизнь течёт-идёт моя неполитическая кухня политический альцгеймер они сражались за родину орально об овальном оппозиция анеГдот

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post258011680/">...РїСЂРѕ Р’РµР·СѓРІРёР№ РїРѕР»РёС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ РєСЂРёР·РёСЃР° Рё РґСЂРѕР±Р»С‘РЅРЅС‹Рµ РѕСЂРµС…Рё !!! </a> 
	Р° РІ СЌС‚Рё РґРЅРё РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕ-С„РёСЃРєР°Р»СЊРЅРѕ Рё РјРµРіР°-СЃРєР°РЅРґР°Р»СЊРЅРѕ

&nbsp;

Р°СЂРµСЃС‚С‹, РѕР±С‹СЃРєРё Рё РїРѕР»РёС‚РёС‡РµСЃРєРёРµ Р·Р°СЏРІР»РµРЅРёСЏ

&nbsp;

Р’РµР·СѓРІРёР№ РїРѕР»РёС‚РёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ РєСЂРёР·РёСЃР° РЅРµС‚-РЅРµС‚ РґР° РІР·РѕСЂРІРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

СЃРёР»РѕРІРёРєРё РїРѕС€Р»Рё РІРѕР№РЅРѕР№ РЅР° &laquo;РјРёР»РµР№С€РµРіРѕ РіСѓР±РµСЂРЅР°С‚РѕСЂР°&raquo; Р®СЂРµРІРёС‡Р°,

&nbsp;

Р° РјС‹ СЃ РСЂРѕР№ Р“СѓРЅРґР°СЂРµРІРѕР№ СЃРѕР·РґР°Р»Рё &laquo;РЎРѕРІРµСЃС‚СЊ&raquo;

&nbsp;

&laquo;РµСЃР»Рё Р±С‹ РЅРµ РІРѕР№РЅР°, СЃРµРєСЃ Рё РµРґР°, С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃС‚РІРѕ РІС‹РјРµСЂР»Рѕ Р±С‹ РѕС‚ СЃРєСѓРєРё&raquo;

&nbsp;

-&nbsp; Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕСЏРІРёР»СЃСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РїРѕРІРѕРґ РІСЃРїРѕРјРЅРёС‚СЊ РїСЂРѕ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ-РјРѕСЂРєРѕС€РєСѓ,

&nbsp;

Рё РІРЅРµСЃС‚Рё СЃРІРѕСЋ РѕС‡РµСЂРµРґРЅСѓСЋ Р»РµРїС‚Сѓ РІ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ С„Р»СЌС€РјРѕР±:&nbsp;

&nbsp;

СЃРµРіРѕРґРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post258011680/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про Везувий политического кризиса и дроблённые орехи !!!

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 22:41 + в цитатник

В колонках играет - Arthur Lyman "Hava Nagila"

а в эти дни насыщенно-фискально и мега-скандально

аресты, обыски и политические заявления

Везувий политического кризиса нет-нет да взорвется:

силовики пошли войной на «милейшего губернатора» Юревича,

а мы с Ирой Гундаревой создали «Совесть»

«если бы не война, секс и еда, человечество вымерло бы от скуки»

- у меня появился отличный повод вспомнить про картошку-моркошку,

и внести свою очередную лепту в ореховый флэшмоб:

сегодня я обедала

«фаршированной картошкой с грибами, сыром и грецким орехом»

а к чаю употребила

«морковно-лимонный пирог с кешью и шоколадными каплями»

я взяла:

4 больших картофелины

1 стебель лука порея – белую часть

2 зубочка чеснока

20 гр. сливочного масла

несколько веточек тимьяна

100 гр. королевских шампиньонов

горсть грецких орехов

2 ст.л. маскарпоне

1 ст.л. сметаны

3 ст. л. тёртого пармезана

черный перец

соль по вкусу

для пирога:

2 средних морковки

1 лимон

3 яйца

7 ст. л. коричневого сахара

¾ ч.л. разрыхлителя

½ стакана манной крупы

ваниль на кончике ножа

щепотку корицы

пару тычинок иранского шафрана

горсть кешью

2 ст. ложки шоколадных капель

что я со всем этим сделала:

картофель помыла, разрезала пополам,

вырезала внутренность, оставив по краям 0,5 см

смазала сливочным маслом,

припорошила тимьяном

накрыла фольгой и поставила запекать на 25 минут при 200 гр.

для начинки:

вырезанные внутренности картошки, лук-порей и шампиньоны пошинковала,

обжарила на сливочном масле,

орехи порубила,

всё посолила, приправила чесноком, перцем, маскарпоне и сметаной

когда картофель подпёкся, набила его нутро начинкой,

сверху посыпала тертым пармезаном,

декорировала половинкой грецкого ореха

отправила опять в духовку минут на 15

для пирога:

морковь натёрла на средней тёрке

с лимона сняла цедру,

из половины выдавила сок и филетировала мякоть

яйца взбила с сахаром

часть кешью порубила ножом

добавила разрыхлитель, корицу, шафран и шоколадные капли

смешала всё с манной крупой,

вылила в форму (смазать маслом)

дала манке набухнуть

сверху выложила целые орешки и декорировала шоколадными каплями

выпекала при 200 гр. 25 минут

*********

в общем, картошка да моркошка – это всё просто,

а вот орехи – да-а-а!

ядра – тут не залпы пушечных орудий,

ядра здесь везде - чистый изумруд приятных вкусов и сочетаний

сделала выводы:

вкусный обед – это залог здравомыслия,

а при здравом уме и совесть чиста

а информационные войны ?!

весёлая это штука !!!

как в старом кино – везде «марши» играют да губернатор ~~ржет~~смеётся

а что ему еще делать?!

если Мишины горе-геббельсы

из журналистов и ди-джеев превратились в дельцов-чинуш

«с роскосыми и жадными очами»

наверное, точно

@ жЫть мы стали вкуснее, жЫть мы стали веселее !!!

Рубрики:

Моя кухня. Не политическая

Комментарии (12)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post256757198/">...РїСЂРѕ РїРѕСЂС‚СЏРЅРєРё СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ Р°СЂРјРёРё Рё СЃР°Р»Р°С‚ Р°-Р»СЏ "Р“РµРЅРµСЂР°Р»СЊСЃРєРёР№" !!! </a> РќР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ СЃРµР№С‡Р°СЃ - РїСЊСЋ РЅР°СЃС‚РѕР№ РѕРІСЃР° Рё С€РёРїРѕРІРЅРёРєР°Р° РЅР°РєР°РЅСѓРЅРµ СѓР»РµР№ РЅРѕРІРѕСЃС‚РµР№ СЂР°Р·РІРѕСЂРѕС€РёР» РЁРѕР№РіСѓ &nbsp;С‡СЂРµР·РІС‹С‡Р°Р№РЅС‹Р№ РјРёРЅРёСЃС‚СЂ РѕР±РѕСЂРѕРЅС‹ СЂРµС€РёР» РёР·Р±Р°РІРёС‚СЊ СЂСѓСЃСЃРєСѓСЋ Р°СЂРјРёСЋ РѕС‚ РїРѕСЂС‚СЏРЅРѕРє &nbsp;РР»СЊС„ Рё РџРµС‚СЂРѕРІ РЅРµСЂРІРЅРѕ РєСѓСЂСЏС‚ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРєРµ: &nbsp;СѓР¶Рµ РЅРѕСЃРёР»Рё Р±Р°С‚РёСЃС‚РѕРІС‹Рµ РїРѕСЂС‚СЏРЅРєРё Рё РµР»Рё РєСЂРµРј РњР°СЂРіРѕ !!! &nbsp;Р° С‚СѓС‚ &laquo;12 СЃС‚СѓР»СЊРµРІ&raquo; РєР°Рє РЅРѕРІР°СЏ С„РѕСЂРјР° РЅР° СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РІРѕРµРЅРЅС‹Р№ Р»Р°Рґ&nbsp; РїРѕСЂС‚СЏРЅРєРё &ndash; СЃРІСЏС‰РµРЅРЅС‹Р№ Р°С‚СЂРёР±СѓС‚&nbsp;&nbsp; СЃРЅРёРјРё РёС…, &nbsp;Рё СЂСѓСЃСЃРєСѓСЋ Р°СЂРјРёСЋ СЃ РіРѕР»С‹РјРё РЅРѕРіР°РјРё РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РіРѕР»С‹РјРё СЂСѓРєР°РјРё (СЃ) &nbsp;РїРѕСЂС‚СЏРЅРєРё&nbsp; РґСѓС… РѕСЃРѕР±С‹Р№ РґР°СЋС‚ &nbsp;РєР°Рє РІ Р°СЂРјРёРё РР·СЂР°РёР»СЏ &ndash;&nbsp; С‚СѓРЅРµС† &nbsp; С…Рµ-С…Рµ, Р·Р°С‚Рѕ С…РѕСЂРѕС€РёР№ РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mozg72/post256757198/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

...про портянки русской армии и салат а-ля "Генеральский" !!!

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 17:10 + в цитатник

В колонках играет - Frеdеric Chopin "Grande valse brillante"
Настроение сейчас - пью настой овса и шиповника

а накануне улей новостей разворошил Шойгу

чрезвычайный министр обороны решил избавить русскую армию от портянок

Ильф и Петров нервно курят в сторонке:

уже носили батистовые портянки и ели крем Марго !!!

а тут «12 стульев» как новая форма на старый военный лад

портянки – священный атрибут

сними их,

и русскую армию с голыми ногами можно взять голыми руками (с)

портянки дух особый дают

как в армии Израиля – тунец

хе-хе, зато хороший повод для модифицированной версии

сегодня будет

салат а-ля «Генеральский»

я взяла:

кусок форели норвежских фьордов

горсть риса «Жасмин»

4 шт. помидоров черри

экзотический фрукт помело

веточки укропа

2 зубочка чеснока

3 перепелиных яйца

каперсы

2 ст. л. майонеза

2 ст.ложки йогурта

2 ст. л. сока лимона

3-4 см. корня имбиря

2 пёрышка зелёного лука

1 ст. л. хлопьев паприки

черный перец и соль по вкусу

что я со всем этим сделала:

отварила форель с имбирем,

добавила в бульон зелёный лук, хлопья паприки, черный перец,

соль и дольки лимона,

дала бульону настояться

рыбу остудила, убрала кости, разделала на волокна

перепелиные яйца отварила, почистила, разрезала пополом

рис отварила в подсоленной воде, отбросила на дуршлаг

помело очистила, мякоть порезала,

помидоры черри у меня были крупные – разделала на 4 части

для заправки:

укроп пошинковала, чеснок раздавила,

смешала с лимонным соком, йогуртом и майонезом

собрала салат:

нижний слой - рис потом рыба, следом – помело, помидоры, каперсы и яйца

сверху полить заправкой

украсить веточкой укропа

когда-то салат «Генеральский» я делала из консервы тунца

правда, помидоры и помело в том рецепте были орехами и сыром

ну, блин, так это так же, как в армии портянки и носки

шЮтка !!!

а в новой версии салат симпатичен:

всё в нём легко, ароматно и по-цитрусовому свежо

правда, мой одноклассник, майор-офицер меня уже покритиковал:

«раз ты, Алёна, такая умная, скоро пойдёшь Родину защищать»

так я же ж каждый день за неё сражаюсь:

стою на страже здравого смысла и здоровой еды

ведь

@ вкусно и полезно есть не запретишь !!!

Комментарии (2)

...про день российской прессы и профЗдоровье гуртом !!!

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:06 + в цитатник

В колонках играет - Andrea Bocelli feat. Sarah Brightman "Time to Say Goodbye"
Настроение сейчас - пью cappuccino с сиропом

а нынче снова праздник:

День российской прессы

уж не знаю, трезвым ли был ЕБэН, когда с мая на январь дату перенёс

зато теперь всю прессу объединили в один день

без Дня Радио и Дня Печати

ну и справедливо это как-то, да?!

ведь TV – это же ж тоже пресса

мы им про синхроны и стенд-апы,

а они про кегли да развороты,

а радийщики про хрипушки, отбивки и голос

но везде

оРально об оВальном

сделала выводы:

везде я успела поТрудиЦо,

но гуртом пьянствовать за профЗдоровье интереснее

а Интернет –

жизнь меняется в одну минуту,

но

«место встречи изменить нельзя»

жаль только, что везде и всё подконтрольно, цензурно и топорно

«СТЫД-инфо на жЛобу дня»

поэтому теперь:

газеты читаю редко,

тв вообще не смотрю,

радио сегодня - это сплошной шансон,

а у меня совершенно другой музыкальный шЛюх

и улыбнула цитатКо:

«судьба – это газета, сначала хочется прочитать, потом положить на неё закуску, а когда пронесёт, подтереться»

в общем,

с праздниЧком, коллеги !!!

острого и прозорливого всем пера,

клавиатуры без пепла и крошек,

долой закон Познера,

мудрого всем внутреннего цензора,

вдохновения и творчества без границ,

соВести и благодарных поЧитателей ...

Рубрики:

В объективе моего взгляда
Настроение "фельетон"

Метки: livejournal жизнь течёт-идёт в объективе моего взгляда орально об овальном они сражались за родину настроение "фельетон"

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой орально об овальном