а в эти дни аллилуйя

Соня моя сдала химию на «отлично»,

а Таня marahovska_ya выпустила в большой эфир свою Марту

сделала выводы:

это большое щАсте, когда дети радуют

и, отменяя Конец Света, дарят гордость и гармонию в душе

прям буквально:

«бабе – цветы, детЯм - мороженое» (с) –

вспомнила весёлую фразу из доброго фильма

но у нас мороз за 30,

так что мороженое отменяется

сегодня будет

«Мармелад из манной каши»



я взяла:

300 мл. молока
5 ст. л. манной крупы с горкой
125 гр. маскарпоне
1 апельсин
1/2 ст. ложки соли – чуть меньше
2 ст. л. сахара
3 ч.л. агар-агара
цветное драже и кокосовую стружку для декора

что я со всем этим сделала:

с апельсина сняла цедру и выдавила сок
сварила манную кашу, смешала с цедрой, с соком и маскарпоне
взбила блендером
поставила на плиту - подогрела
аккуратно ввела агар-агар
опять все взбила
формочки для вырезки печенья смочила водой
наполнила их полученным месивом
когда манная каша остыла и превратилась в мармелад,
из звездочек сложила елочку
украсила драже, посыпала кокосовой стружкой



вот такая предновогодняя фантазия

очень свежо-сырно-апельсиново получилось и вполне нарядно

*********

а в моей жизни однажды и дважды Марта уже была

по соседству у моей бабушки на Украине жили Марта и Ульян

у бабы Марты были порічки – красная смородина – величиной с абрикос

кстати, абрикосы тоже были,

и еще жёлтые сливы

а по телевизору тогда показывали очень красивую драму

«Долгая дорога в дюнах»,

и там  была героиня Марта – милая, нежная, чуткая

а когда я выросла и пошла работать,

то встретила еще одну Марту – Наташу Мартыненко,

а уж круче её в челябинских новостях просто нет

в общем, свою фантазию про мармелад я неслучайно придумала:

Марту кашей не испортишь !!!

ведь

манка с маскарпоне – это не только изыск и фьюжн,

это еще и символ любви и заботы

так что – налетай:

«Пробуй! Удивляй! Покоряй! Вместе с Мартой»

@ а вкусно жить не запретишь !!!