…Шабат Шалом, камрады и френдессы !!!

 

я сегодня с семейным рецептЕгом

 

в Международный Женский День моя мама научила меня солить…мелочь

 

считаю, уроки и секреты - это лучший подарок на свете

 

в итоге, 

 

получилась очень пряная, сочная и ароматная рыбёшка

 

я решила, грех не поделиться

 

и сегодня у меня

 

«Домашняя килька»

 

 

Оригинал взят у в Домашняя килька

… вот с прошедшим всех 8 Марта !!!

 

и шагающей по планете Масленицей

 

спешу всех поздравить

 

обнять, чмокнуть и пожелать вечной Весны в душе

 

и поскольку я не с пустыми руками

 

иду на блинный ФМ к Тане tania_bondarets и несу сладкую стопочку

 

пекла вот  – грех не поделиЦо

 

«Шоколадные панкейки с соусом и мятой»

 

 

Оригинал взят у в Американские блинчики

( Читать далее... )

… всем в этот понедельник зДрасте !!!

 

принесла вам в ленту немного тыквы и пряных груш

 

тут целых два ФМ подходящих

 

и я спешу-спешу принять участие, да

 

поэтому покажу

 

«Тыквенные блинчики с грушей в сиропе»

 

 

что взять:

 

300 граммов мускатной тыквы

3 груши

по ½ стакана манной крупы и гречневой муки

50 граммов миндальной крошки

2-3 капли миндального ароматизатора

2 яйца

2 ст.л сливок 33%

1 ст.л разрыхлителя

50 граммов сахарной пудры

2 ст.л молотой корицы

щепотку соли

растительное масло – смазать сковороду

свежую мяту – для подачи

 

для пряных груш в сиропе:

 

3 груши

200 граммов сахара

2 ст.л гречишного меда

1 палочку корицы

½ стручка ванили

по 1 ч.л – молотого мускатного ореха и кардамона

 

что со всем этим сделать:

 

баттернат очистить, натереть на средней терке

яйца и сливки слегка взболтать венчиком, добавить тертую тыкву, щепотку соли, сахарную пудру и молотую корицу, всыпать манную крупу и просеянную гречневую муку - перемешать

 

в блинную массу вмешать молотый миндаль и миндальный ароматизатор

дать тесту расстояться минут 10, пока манная крупа не набухнет

 

блинную сковороду нагреть, сбрызнуть растительным маслом перед первой жаркой

выпекать тыквенные оладьи с двух сторон до легкого румянца

 

приготовить пряный сироп:

 

груши разрезать на четвертинки, сложить в сотейник

залить водой почти доверху, всыпать сахар, добавить мускатный орех, молотый кардамон, палочку корицы и половину стручка ванили - довести сироп до кипения

убавить жар и томить груши на медленном огне 40-45 минут до карамельного состояния

 

 готовые тыквенные блинчики полить обильно сиропом

 

и немедленно подавать с грушевыми ломтиками и свежей мятой

 

кому интересно пошагово, тогда СЮДА

 

 

у этих тыквенных блинчиков пряный аромат Востока

 

согревающий мускатный орех, чувственная корица и страстный кардамон

 

если груши приготовить с вечера, то грех на завтрак не сказать «Доброе утро»

 

и не пополнить копилку ФМ у Жанны jd_ganna

 

 немного колдовства и чуть-чуть телодвижений у плиты 

 

и...

 

банальная тыква превращпется в сказочный блинный десерт

 

не буду жадничать и вторую порцию ушлю Тане tania_bondarets на ФМ «Блины»

 

в общем, сытной и душистой всем Масленицы

 

ведь

 

@ вкусно жЫть не запретишь!!!

… сладости вам в ленту !!!

 

и с первым днём Весны

 

уж только, наверное, ленивый не сделал

 

и вот настал мой черёд

 

оказывается, это намного проще, чем кажется на первый взгляд

 

сегодня у меня

 

золотистая, ванильно-карамельная

 

«Домашняя сгущенка»

 

 

Оригинал взят у в Домашняя сгущенка

…опять что-то меня вихрем закружил непонятный водоворот проблем

 

я аж пару дней даже в себя прийти не могу

 

давно мой мозг ничего не обсасывал, а тут прям – рой мыслей

 

ну опять же в подтверждение тому - только порадываЦо:

 

мозг таки работает !!!

 

  ну а в жЫтейском плане «Московский Комсомолец» утешил:

 

к нам возвращается норвежский лосось

 

правда, «Комсомолка» вещает кардинально о другом

 

но в нашем суровом Че норвежскую рыбку продают

 

и я покажу сегодня из неё

 

«Севиче»

 

 

…а нынче я не читаю страшЫлки в «Новой»

 

просто не могу понять, как связать:

 

глагол «будет страшно» и наречия «не совсем ясно как»

 

вот не умеет у нас народ жЫть по заветам Ильича великого юмориста МэМэЖванецкого

 

и решать проблемы по мере их поступления

 

я вот иду по улицам своеВо города и понимаю:

 

либо кризиса нет и он надуманный,

 

либо бизнес у нас мега суровый и слегка ненормальный

 

хочу сегодня пригласить вас в «Гости»

 

вот с весной расчехлила острые перья ресторанной критики

 

и пошла опять по заведениям

 

у меня такое оЧучение, что суровый Че – город жутко голодный

 

в спальных районах рестораны открываются один за другим

 

такое в кризис бывает?!

 

ну а тем, кто не хочет «на Таити и кого и дома неплЁха кормят» (с), покаЖЖу рыбку

 

«Пангасиус по-польски»