Что делать если долгожданный выезд на дачный пикник испортила плохая погода. Главное не отчаиваться! В этом случае нас выручит простой рецепт - шашлык из куриного филе с грибами и сладким перцем, приготовить который можно даже просто на сковородке.

В идеале же это блюдо для гриля или духовки. Благодаря тому, что мясо курицы готовится, да и маринуется гораздо быстрее любого другого мяса, все ингредиенты этого блюда достигают идеальной степени готовности одновременно, не подгорают и не остаются сырыми.

Да и вопрос как замариновать куриный шашлык решается весьма легко. Не секрет, что курочка прекрасно сочетается с медом, поэтому этот ингредиент очень часто входит в состав для маринования куриного мяса , как в рецепте шашлыка из куриных сердечек, например.

Ингредиенты (на 1 порцию):

куриное филе - 1 шт,

красный сладкий перец - 1 шт,

шампиньоны - 3 шт,

Для маринада:

мед - 1 ст л,

горчица - 1 ст л,

оливковое масло - 1 ст л,

Приготовление:

Филе курицы порезать на кубики со стороной примерно 2 см, смешать компоненты для маринада и поместить туда кусочки курицы мариноваться ( от 5 до 15 минут) Перец очистить от семян и так же порезать на квадратики. Шляпки грибов на четвертинки ( мелкие можно оставить целиком)

Нанизываем кусочки филе перец и грибы на шпажки и готовим на гриле, в духовке или на сковородке. Шашлык из куриного филе подаем на листьях салата со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Попробуйте так же и эти блюда: