-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376






«ДВОЙНЫЕ» ЩИ ОТ АЛЕКСАНДРА ПУШКИНА И ПИРОГАМИ С КАПУСТОЙ ОТ МЕНЯ

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа !!!

ЩИ 028 (700x525, 229Kb)

По мотивам темы:ДЫМЯТСЯ ЩИ, ВИНО В БОКАЛЕ, И ЩУКА В СКАТЕРТИ ЛЕЖИТ... Выполняю обещание приготовить двойные щи.«Двойные» щи от Александра Пушкина  Источник сайт  Вкусно с Любовью 

Приготовление :Сначала варим  обычные щи, из говядины -1кг, свежей капусты -1 вилок, двух морковок, одной репы и двух луковиц. Пряности и специи по вкусу.По желанию можно добавить помидоры. Кастрюля на 1.5 литра 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первое блюдо

Метки:  

ВКУСНАЯ РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_xdJKFJOEs750 (650x435, 94Kb)
По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусную рыбу на праздничный стол. Это блюдо станет украшением вашего застолья, но тратить на его приготовление много времени не придется!
Любая рыба, приготовленная по этому рецепту в ореховой шубке, получится очень сочной и вкусной, даже суховатый минтай или горбуша. Ореховая шубка с сухарями делает любую белую рыбу похожей на дорогую масляную, а красную рыбу – сочной и нежной. Пряная корочка на рыбе получается хрустящей и выглядит очень аппетитно.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

Патриарх Тихон о Ленине и мавзолее

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 07:19 + в цитатник
"Грядущие века да не загладят в памяти народной дорогу к его могиле, колыбели свободы всего человечества. Великие покойники часто в течение веков говорят уму и сердцу оставшихся больше живых. Да будет же и эта отныне безмолвная могила неумолкаемой трибуной из рода в род для тех, кто желает себе счастья. Вечная память и вечный покой твоей многострадальной, доброй и христианской душе."

"По канонам Православной церкви возбраняется служить панихиду и поминать в церковном служении умершего, который был при жизни отлучен от церкви... Но Владимир Ильич Ленин не отлучен от православной церкви высшей церковной властью, и потому всякий верующий имеет право и возможность поминать его. Идейно мы с Владимиром Ильичем Лениным, конечно, расходились, но я имею сведения о нем как о человеке добрейшей и поистине христианской души."


Патриарх Московский и всея России Тихон (Причислен к лику святых 9 октября 1989 года)





Обращение патриарха Тихона и членов Патриаршего Священного Синода в советскую прессу в связи со смертью Председателя Совета Народных Комиссаров В.И.Ульянова (Ленина) 24.01.1924.

"Прошу через Вашу газету выразить Мое соболезнование правительству Союза Советских Республик по поводу тяжкой утраты, понесенной им в лице неожиданно скончавшегося Председателя Совета Народных Комиссаров В.И.Ульянова (Ленина).

Патриарх Тихон
Митрополит Тихон (Оболенский)
Митрополит Серафим (Александров)
Митрополит Петр (Полянский)

Заявление:

 

"Священный Синод Русской православной церкви выражает искреннее сожаление по случаю смерти великого освободителя нашего народа из царства великого насилия и гнета на пути полной свободы и самоустроения. Да живет же непрерывно в сердцах оставшихся светлый образ великого борца и страдальца за свободу угнетенных, за идеи всеобщего подлинного братства и ярко светит всем в борьбе за достижение полного счастья людей на земле. Мы знаем, что его крепко любил народ... Грядущие века да не загладят в памяти народной дорогу к его могиле, колыбели свободы всего человечества. Великие покойники часто в течение веков говорят уму и сердцу оставшихся больше живых. Да будет же и эта отныне безмолвная могила неумолкаемой трибуной из рода в род для тех, кто желает себе счастья. Вечная память и вечный покой твоей многострадальной, доброй и христианской душе".

Известия №20 от 25 января 1924 года.



После смерти Ленина к Патриарху обратилось множество приходов и мирян с вопросом: могут ли они служить панихиду по Владимиру Ильичу? Тихон ответил:

"По канонам Православной церкви возбраняется служить панихиду и поминать в церковном служении умершего, который был при жизни отлучен от церкви... Но Владимир Ильич Ленин не отлучен от православной церкви высшей церковной властью, и потому всякий верующий имеет право и возможность поминать его. Идейно мы с Владимиром Ильичем Лениным, конечно, расходились, но я имею сведения о нем как о человеке добрейшей и поистине христианской души".

Вечерняя Москва 25 января 1924







Комментарий для православных "гробокопателей", постоянно требующих похоронить Ленина "по-христиански".

Если сугубо православным не достаточно мнения святого (!) Патриарха Тихона, то не плохо было бы обратить внимание и на следующее.

Во-первых, захоронение Ленина в мавзолее - это именно захоронение. Ленин уже похоронен. Точно так же, как в усыпальницах в храмах на Красной Площади покоятся русские князья и цари, в каноничности и православности захоронения которых никто не сомневается. И если уж говорить об этом, то говорить надо не о захоронении, но именно о перезахоронении, мотивов для которого нет ни в церковной, ни в мирской традициях.

Самый известный пример православного захоронение в открытом для обозрения саркофаге - захоронение великого русского хирурга Николая Пирогова под Винницей.






Саркофаг с гробом великого ученого помещен в склеп, что является одной из форм захоронения в земле и вот уже почти 130 лет выставлен на обозрение. Как написано в определении Святейшего Синода в Петербурге «дабы ученики и продолжатели благородных и богоугодных дел раба Божьего Н.И. Пирогова могли лицезреть его светлый облик». И заметим, что речь идет не о святом (к "открытым" мощам святых православные повсеместно "прикладываются" по всей России), но о простом мирянине, обладателе не самой "православной" профессии - о хирурге, чьи заслуги были не перед церковью, но перед обществом.

А вот выдержка из заключения Председателя комиссии ЦИК Союза ССР по похоронам В.И.Ульянова (Ленина) Ф.И.Дзержинского: «Идя навстречу пожеланиям широких масс Союза ССР и других стран — видеть облик покойного вождя, комиссия по похоронам В. И. Ульянова (Ленина) решила принять меры, имеющиеся в распоряжении современной науки, для возможно длительного сохранения тела».

Чем в данном случае решение государственного органа Российской Империи, которым был Святейший Синод, разрешивший «лицезреть светлый облик» усопшего ученого Пирогова его ученикам и почитателям, отличается от такого же решения высшего органа государственной власти в лице Съезда Советов и ЦИК СССР? Ничем! Тогда почему по первому поводу все спокойно, а по второму стоит вселенский гвалт?

Во-вторых, по поводу якобы "завещания Ленина". Ложь о "завещании" проистекает исключительно из голословного заявления некого Карякина, сделанного им на одном из заседаний Съезда народных депутатов СССР, транслировавшемся в прямом эфире. Затем эту небылицу подхватил (идейный наставник Путина) записной либерал Анатолий Собчак. Никакого отношения к действительности этот конъюнктурный политический маневр не имеет. Из заявлений Ольги Дмитриевны Ульяновой все предельно ясно: «Попытки доказать, что существует завещание о том, чтобы его похоронили на Волковом кладбище, несостоятельны. Такого документа нет и быть не могло, в нашей семье также никогда не было разговоров на эту тему. Владимир Ильич умер в достаточно молодом возрасте — в 53 года, и естественно, думал больше о жизни, чем о смерти. К тому же, учитывая историческую эпоху, в которой жил Ленин, его натуру, характер истинного революционера, уверена, он бы и не стал писать завещание на эту тему. Владимир Ильич был очень скромным человеком, который меньше всего заботился о себе. Скорее всего, он оставил бы завещание стране, народу — как строить совершенное государство».

Ученый и публицист А.С.Абрамов, Председатель правления Благотворительной общественной организации (фонда) сохранения Мавзолея В.И.Ленина приводил не раз в СМИ ответ РЦХИДНИ (это бывший Центральный партийный архив) на запрос администрации Ельцина по поводу завещания Ленина. В официальном ответе президенту Ельцину сказано, что «не имеется ни одного документа Ленина, его близких или родственников относительно последней воли Ленина быть похороненным на определенном российском кладбище».

Прав А.С.Абрамов, утверждающий, что даже с житейской точки зрения доводы о Волковом кладбище насквозь лживы. Ведь Ленин уже покоится рядом с вдовой, Надеждой Крупской, и сестрой Марией Ульяновой, прах которых находится в некрополе у Кремлевской стены.



В-третьих, мавзолей Ленина - неотъемлемая часть сложившегося исторического архитектурного ансамбля Красной площади, который находится под охраной ЮНЕСКО - является памятником архитектуры всемирного значения. И если православную общественность возмущает, когда в здании церкви расположен музей, поскольку в этом случае нарушена историческая функция, то и к мавзолею это относится ровно в той же степени - он точно так же вправе сохранять свою изначальную функцию - быть усыпальницей В.И. Ленина. Тем более, что эта его функция никогда не прерывалась.

 

 

http://stariy-khren.livejournal.com/300752.html

Рубрики:  ОБЩЕСТВО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

5 типов креста в русском православии

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 07:12 + в цитатник
 
4

Всего в иконографии Креста насчитываются десятки разных вариантов. Но есть среди них несколько особенно значимых для истории русского православия.

«Греческий» или «корсунский» крест. Традиционный для Византии и, по преданию, древнейший русский крест: князь Владимир после крещения вывез из Корсуни именно такой крест и установил его на берегу Днепра в Киеве.

«Патриарший крест», шестиконечный. Также пришел из Византии. Иногда используется как символ православия. Такой формы, например, медный крест преподобного Авраамия Ростовского (18 век). В католической традиции также получил распространение как «лотарингский».

«Русский Православный». Наклон нижней перекладины символически указывает на значение креста как мерила, «весов» поступков человека. Такой крест (как правило, шестиконечный) с раннего средневековья известен на Руси.

Восьмиконечный крест, распространенный на Руси - с «титлом» (надписью «Се есть Иисус, Царь Иудейский») и «подножием». Восьмиконечным является и «Голгофа», или схимнический крест. С 11 века под его нижней косой перекладиной появляется символическое изображение головы Адама.

К 16 веку на Руси стали добавлять к изображению особый набор подписей: "М.Л.Р.Б." – «место лобное распят бысть", "Г.Г." – «гора Голгофа», "Г.А." – «глава Адамова». А буквы "К" и "Т" означают копие воина, пронзившее Христа, и трость, на которой Господу подали губку. "IС" "ХС" - имя Иисуса Христа; а под ней: "НИКА" - Победитель; на титле или около нее надпись: "СНЪ" "БЖIЙ" - Сын Божий иногда - но чаще нет "I.Н.Ц.И" - Иисус Назорей Царь Иудейский; "ЦРЪ" "СЛВЫ" - Царь Славы. Такие кресты вышивают на облачениях монахов-схимников, погребальном саване, изображают на четырех стенах при освящении храмов и домов.

"Седмиконечный" русский крест. Крест такой формы можно видеть как на иконах северного письма, например, псковской школы XV века, так и на куполах русских храмов.
 
 
Рубрики:  ЦЕРКОВЬ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БЛЮДА ИЗ ПАЛТУСА, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

ГЛАВНЫЙ НЕДОСТАТОК СТАЛИНА - ОН САЖАЛ ТЕХ, КОГО НАДО БЫЛО ВЕШАТЬ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4003916_20170412_131751 (621x475, 84Kb)
 
Спасибо СССР за красный флаг над Берлином.
Читать далее...
Рубрики:  Сталин

Метки:  

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Готовить легко и просто! Получается ароматное, вкусное, сочное блюдо. Грибы можно использовать любые, и если у вас остались еще запасы грибов с осени, то получится еще и бюджетно. Картошка остается в блюде ровненькой, не поломанной, не слипшейся. Да и сам процесс готовки приятно порадует вас, так как практически пройдет без вашего участия. Угощайтесь!
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ БЛЮДО

Метки:  

ПОЛЕЗНАЯ ШАУРМА В ДВУХ ВАРИАНТАХ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная шаурма занимает достойное место в рационе тех, кто желает вкусно перекусить, не нагружая при этом пищеварительную систему Блюдо легкое, но сытное.

3407372_93856b6 (700x393, 193Kb)

Узнаем тут - что внутри лаваша!
Рубрики:  Кулинария/ЗАКУСКА

Метки:  

ПИРОГ "РЫБКА В СЫРНОМ СОУСЕ"

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_19 (604x453, 60Kb)

Тесто: 
150 мл.молока, 
яйцо, 
50 гр. растоп. масла, 
1 ч.л. сах.песка, 
0.5 ч.л. соли, 
2.5 стакана муки. 
1.5 ч.л. сух. дрожжей. 

1.Замесить тесто,накрыть пищ. плёнкой и дать ему подойти. 
2.300 гр. рыбы(филе нарезать небольшими кусочками+соль,перец. 
3.2 луковицы нарезать,обжарить. 
4.Форму смазать,выложить тесто,сделать небольшие бортики. 
5.На тесто укладываем кусочки рыбы,затем обжаренный лук,заливаем соусом. 

6.Для соуса: 
50 гр. тёртого сыра, 
1 яйцо, 
100 мл. сливок, 
зелень. 
1 стол.л. сметаны. 

Всё аккуратно перемешиваем. 
7.Выпекать при 170-30 минут. 

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

ПОЛЕЗНЫЕ ПРИВЫЧКИ, КОТОРЫЕ ОТНИМАЮТ ВСЕГО МИНУТУ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Некоторые люди думают, что на достижение хорошего здоровья требуется много времени, но есть много полезных привычек, на которые уходит всего по одной минуте или меньше. Делать хоть что-то хорошее для своего здоровья лучше, чем не делать вообще ничего: например, прыжки через скакалку в течение одной минуты значительно повысят частоту сердечных сокращений, а записывание пяти благодарностей в день поможет вам смотреть на мир с улыбкой. Мы хотим рассказать вам ещё о восьми полезных привычках, которые отнимут у вас всего одну минуту в день.

1. Чистите язык

1
 

Чтобы предотвратить появление кариеса или заболевания дёсен, нужно каждый день чистить зубы и пользоваться зубной нитью. Ещё один важный шаг в гигиене полости рта, о котором часто забывают, — чистка языка.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

В. АВАГЯН: ТОРГОВЦЫ ЧЕРЕПАМИ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 07:28 + в цитатник

30 октября 2017 года в Москве на пересечении проспекта Академика Сахарова и Садового кольца должен встать народный памятник жертвам политических репрессий.

Известный "серый кардинал" российской политологии Сергей Караганов объявил начало сбора средств на его установку.

Под народные сборы скульптор Георгий Франгулян создавал свою "Стену скорби" как философский монумент.

"Это будет не просто памятник-символ" - уверен Караганов. - Поскольку его открытие планируется в год столетия русской революции и 80-летия 1937 года, надеюсь, это будет памятник - осмысление прошлого и путь в будущее. Верю, что сбор средств на памятник и сам памятник дадут для общества не только консолидирующий эффект, но через объединение и примирение потомков белых и красных, потомков жертв и палачей, надеюсь, укоренится идущее формирование гражданской нации и гражданской идентичности россиян".

Уже до начала старта в общественной копилке есть 2 миллиона 200 тысяч рублей. Из двух первых миллионов самую большую сумму - 1 миллион рублей - внес Ермолай Солженицын, сын писателя Александра Солженицына. Самую маленькую - 50 рублей - пенсионерка из Йошкар-Олы, пожелавшая остаться неизвестной. Она подписалась на реквизитах: "Дочь репрессированного".

- Меня не смущает, что Стена встанет у транспортной развязки и в "саду" казенного стиля офисов, - говорит автор монумента "Стена Скорби" Георгий Франгулян. - Наоборот, эта атмосфера способствует восприятию философии монумента...

Ну да... Владельцы шикарных офисов в центре столицы РФ как бы скажут без слов: "Не добил ты нас, Иосиф Виссарионович, глянь, гад, как мы проросли в новом поколении!"

А я вспоминаю мой давний разговор с Франгуляном, шедший на армянском языке, тоже о памятнике жертвам политических репрессий. Франгулян давно носился с этой идеей, и я спросил его - не думает ли он открыть также памятник ЖЕРТВАМИ ЖЕРТВ ПОЛИТИЧЕСКИХ РЕПРЕССИЙ?

 

Résultat de recherche d'images pour "Франгулян"Франгулян вообще не понял, о чём я. Может, он армянский подзабыл в Москве, но скорее всего - ему чужда сама идея ОБЩЕЙ СПРАВЕДЛИВОСТИ.

Я постараюсь объяснить, что я имею в виду под памятником ЖЕРТВАМ ЖЕРТВ ПОЛИТИЧЕСКИХ РЕПРЕССИЙ.

Самая известная "жертва сталинизма" - Адольф Гитлер. Доведён Сталиным до края отчаяния и в итоге, чтобы не попасть в руки усатого палача, покончил с собой.

Но если вы скажете об этом Караганову или Франгуляну, они пожмут плечами, и ответят, что не таких "жертв сталинизма" они имеют в виду.

А каких тогда? Вот жертва сталинизма Лейба Троцкий... Зиновьев с Каменевым. Ягода (Иегуда). Ежов. Все они жертвы сталинизма, как и Гитлер. Потому что их Сталин кончал. Жестоко и решительно. И если воздвигать в Москве такой вот безымянный памятник жертвам политических репрессий, то нужно понимать, что это, В ТОМ ЧИСЛЕ, памятник и Гитлеру, и Ягоде, и Ежову.

А вам скажут - не их имели в виду. Других. Которые невинные... Откуда вы знаете, что они невинные? А может, вы про них просто меньше, чем про Гитлера знаете?

Меня всё время мучает вопрос: почему современникам, которые жили с этими жертвами бок о бок, они невинными не казались, а вам, через 80 лет, когда умерли или выжили из ума все живые участники тех событий - совершенно ясно, кто был невинный, а кто не невинный?!

Откуда такая уверенность насчёт эпохи, в которой вы не жили? Но которой вы всем обязаны - потому что рывок человечество благодаря этой эпохе сделало колоссальный...

И это, в отличии от "невинности жертв" - доказуемый, очевидный факт, который можно посмотреть и пощупать...

Отрицание Сталина - это отрицание всего ХХ века, это заявка на возвращение в век XIX, или ещё раньше - подумайте, нужно ли это нам?

У великой эпохи были и великие ошибки. Кто бы спорил? Но у этих ошибок (а так же у того, что после 80-ти лет ложно кажется ошибками) были и великие обоснования, великие мотивации.

Нам же предлагают идиотскую схему кровавых, безумных палачей, терзавших кроткие и невинные жертвы. За этим и скрывается отрицание ХХ века со всем его наследием. За этим скрывается и отрицание здравого смысла...

Как быть с жертвами тех, кто стал "жертвами политических репрессий"? Ведь это же была историческая борьба, совмещённая с битвой за будущее, и в ней стреляли обе стороны, и ещё неизвестно, какая сторона больше...

Со времён "перестройки" возникает странная односторонность осуждения: как будто бы пострадавшие крымские татары не вырезали ни одного русского соседа, а осетины при депортации ингушей исключительно со злобы плясали на всех перронах и полустанках... Жертвам жертв отказывается в сочувствии и простом понимании.

Русские, двигаясь с Волги и насмотревшись на сожжённые сёла, убитых детей, растерзанных женщин - дойдя до Крыма, должны были там татар в маковку целовать, как вы думаете? Где-то с кем-то они перегнули палку, может быть...

Но ведь была же причина - которую теперь пытаются аннулировать, изобразив дело так, будто жестокие палачи ни с того, ни с сего, ворвались в мирные дома тихих махатм Ганди - и потащили их за волосы в Сибирь...

Всё это укладывается в давно навязываемый либералами взгляд: любые страдания русских - не страдания, ибо русские - не люди.

Сочувствовать можно только страданиям нерусских.

Взяли жестокие нелюди Казань и зверствовали там... Спрашиваешь - а казанские татары кругом невиновники были, да? Ни набегов, ни угонов в рабство, ни убийств? Отвечают - ну, они же русских убивали, разве можно русским сочувствовать и сопереживать?

Или вот возьмутся рыдать над черкесами, чеченцами - ах, русские их убивали! Прибалтийские фашисты, бандеровцы - у них руки не в крови?

Спрашиваешь: а разве сами они русских не убивали? В ответ - глухая стена непонимания и отторжения... Русских - можно... По умолчанию либеральному, это не жертвы, а навоз для произрастания других наций...

+++

Очень важно понимать, что у жертв политических репрессий были свои жертвы. Что не просто так, не в силу "сталинской паранойи" всё там завертелось, когда человечество совершало восхождение к высотам цивилизации из мрака застойной многовековой и тухлой нищеты. И что поминая одних - нехудо бы, для полноты справедливости, помянуть и других.

Потому что нынешнее поминовение "жертв сталинизма" - это не поминовение, а политическая проституция, игра в одни ворота, спекуляция на костях и крови очень циничных и регрессивных политических сил, занятых, в конечном счете, разрушением цивилизации.

Они хотели бы сделать так, чтобы все жертвы сталинских лет стали бы напрасны, и мы вернулись туда - откуда с таким трудом и кровью вырвались...


В.Л. Авагян

http://economicsandwe.com/A0A7C2F536340453/

Рубрики:  РЕПРЕССИИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ВАРЁНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ!

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ВАРЁНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ!

Эта куриная запеканка готовится из куриной грудки. Она лёгкая, но сытная. Рецепт простой и понравится многим хозяйкам.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ОБАЛДЕННОМ СОУСЕ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_130SXNgDs750_1 (604x427, 96Kb)

Очень вкусное,ароматное куриное мясо с обалденно вкусным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриные голени, 10 штук
  • помидор, 3 штук
  • луковица, 2 штук
  • чеснок, 3 зубч.
  • оливки, 1 бан.
  • зелень, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

ДОБ С ГОВЯДИНОЙ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: 
 
1 кг говяжьей лопатки 
500 гр  копченой свинины
100 гр  сала
125 гр свиных шкурок
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
3 средние морковки 
1 лавровый лист
1 ч. ложка молотого тимьяна
щепотка молотой корицы
750 мл красного сухого вина
0,5 стакана коньяка
мука
3 ст. ложки сливочного масла
соль и свежемолотый черный перец 
 
4295950_5_1_ (325x295, 66Kb)
Приготовление : 
 
1. Мясо вымойте. Говядину и свинину нарежьте кубиками со стороной 4 см, свиные шкурки - тонкой соломкой, сало - небольшими кубиками. 
Лук, чеснок и морковь очистите, нарежьте крупными кусками.
Чеснок оставьте как есть.
 
2. Поместить в большую миску куски мяса и овощи, добавьте тимьян, корицу и лавровый лист, соль и перец. 
Влейте вино, перемешайте и оставьте на 2 часа.
 
3. Вынуть мясо из маринада, обсушить и обвалять в муке. Маринад с овощами сохранить. В сотейнике обжарьте кусочки сала, - 5 минут. 
Переложите шкварки в миску, добавьте в сотейник сливочное масло и порциями обжарьте говядину и свинину, по 5 минут каждую. 
Влить коньяк и готовить, пока жидкость полностью не выпарится.
 
4. Переложите мясо и замаринованные овощи в толстостенную кастрюлю или горшок, добавьте свиные шкурки. 
Влить маринад, плотно закрыть и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 3 часа. 
 
Подавайте с картофельным пюре или с широкой пастой.
 
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Курица запеченная под тертым картофелем.Фото к рецепту: Курица запеченная под тертым картофелем.

Филе куриное-2 шт

Картофель крупный-4 шт

Лук репчатый-1 шт.

Помидор крупный -2 шт.

Сметана-1/4 стакана

Яйцо-3 шт.

Чеснок-2 зубчика

Соль, перец

0_be838_bd9e1694_S.png.jpg
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

ДОМАШНЯЯ СОЧНАЯ ВЕТЧИНА

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы очень любим ветчину, сочную и нежную... Расскажу вам свой метод приготовления, высчитанный методом проб и ошибок, сочной ветчины из любого мяса, которым я пользуюсь уже много лет...

61144 (620x465, 198Kb)

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Кулинария/МЯСО

Метки:  

ГОТОВИМ РАГУ ДОМА - 150 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ БЛЮДО

Метки:  

Почему Сталин стрелял и сажал чинарей, связанных с заграницей, как гондурасских шпионов?

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 06:41 + в цитатник

Вовсе не потому, что они шпионили. Хотя, чтобы они стали шпионить, это был лишь вопрос времени.

Дело в том, что мидовцы, а особенно внешторговцы крутили макли с продажей советского импорта-экспорта, брали откаты и посредничали. А полученные капиталы вкладывали в зарубежную экономику и недвижимость.

"И надо ещё посмотреть, чья это элита: ваша или наша!"

До конца 30х годов на это закрывали глаза. Но когда стало ясно, что война неизбежна, терпеть это дальше было чревато.
Надо было тех чинарей уничтожить. Уволить их было нельзя. Слишком много знали и благодаря своим связям по еврейской линии, даже будучи в отставке, они сохранили бы большую часть своего влияния.

Так как их экономическая зависимость была выявлена только агентурными данными.
И то не у всех. Остальные были обоснованно подозреваемые.
Доказательств для суда не было. 


Вот и придумали убедительную по тем временам причину для репрессий.
 

***
 


За одно объясню, за что стёрли в лагерную пыль академика Вавилова - известного учёного биолога.

Сталин выделил ему 200 миллионов золотом, чтобы он поднял среднюю урожайность зерновых с тогдашних 10-15ти центнеров с гектара до 30ти.
Вавилов потратил все эти деньги на экспедиции по всему миру для сбора образцов семян зерновых. С целью их изучения. Результат - ноль. Задание Сталина поднять урожайность он так и не выполнил.
Сталин расценил это как саботаж.

В то же время академик Лысенко, многократно обруганный как шарлатан, своими "шарлатанскими" методами добился таки поднятия урожайности до 30ц/га и выше. И за совсем смешные деньги.

Кстати: сейчас учёные находят всё больше доказательств, что вопреки аксиомам генетики приобретённые признаки могут наследоваться в ряде случаев.

Механизм этого не ясен. Есть предположение, что долговременная память мозга копится в РНК. Видимо, каким то образом эти РНК проникают в геном и изменяют его.

Так что, возможно, что необнократно оруганный и заклеймённый шарлатаном Лысенко, вовсе и не был шарлатаном. При всех его теоретических ошибках. Просто он своими спекуляциями сильно опередил тогдашние возможности науки.

 

http://bulochnikov.livejournal.com/2889870.html

Рубрики:  История России
Сталин
РЕПРЕССИИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИHГPЕДИEHТЫ: 
 Рыба (любая кpасная) — 2 стейка 
 Лук — 1/2 шт. 
 Лимoн — паpу кусочков 
 Лавровый лист — паpу штук 
 Чеpный пеpeц, сoль 
 Пoмидoр — 1 шт. 

ПPИГОTOВЛEHИE: 
1. Рыбу наpeзать стейками. 
2. Заcтелить противень фольгoй, выложить на нeго лук, кусoчки лимoна (под каждый cтeйк). 
3. Далее стeйки пoпeрчить, поcoлить, пoлить лимонным сoкoм, пoлoжить куcoчeк тoмата, лавpoвый лист. 
4. Oбepнуть фoльгoй свeрху и выпекать окoло тридцати минут пpи 180-200° С.

1 (434x594, 327Kb)

2 (314x470, 186Kb)

Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

КОТЛЕТКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
 
800 гр говяжьего фарша 
70 гр панировочных сухарей 
1 средний лук, мелко порезанный 
2 зубчика чеснока, измельченных 
2 ст.л. измельченного свежего тимьяна 
2 ст.л. измельченного свежего орегано 
1/2 ч.л порошка тмина 
1 яйцо 
2 ст.л. оливкового масла 
2 ст.л. измельченной мяты 
4295950_5 (400x266, 30Kb)
Приготовление:
 
В миске перемешать фарш, панировочные сухари, лук, чеснок, тимьян, орегано, тмин и яйцо, посолить и поперчить. Все хорошо вымешать. 
 
Из двух столовых ложек фарша сформировать котлетку. Сделать котлетки такого же размера из оставшегося фарша. 
Нагреть масло и обжарить котлетки до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце. 
 
Сделать соус. Для соуса понадобиться: 
 
2 ст.л. оливкового масла 
1 средний лук, мелко порезанный 
2 зубчика чеснока, измельченных 
125 мл сухого красного вина 
2 банки по 425 гр очищенных от кожицы помидор 
80 мл томатной пасты 
250 мл куриного бульона 
2 ст.л. нарезанного свежего орегано 
2 ч.л. сахара (я не добавляла) 
щепотка порошка корицы 
 
Нагреть в кастрюле масло, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить вино и готовить, помешивая, пока половина вина не испарится. Добавить порезанные на кусочки помидоры вместе с соусом в котором они были и все остальные ингридиенты, посолить, поперчить. Готовить на медленном огне, без крышки минут 10, пока соус не загустеет. 
 
В соус положить котлетки. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой минут 10, пока они полностью не приготовяться. 
Перед подачей посыпать свежей мятой. 
Приятного аппетита! 
 
Источник: forum.say7.info
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 385 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь