ÃÎÒÎÂÈÌ ÐÀÃÓ ÄÎÌÀ - 150 ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ! |
Êàðòîôåëüíîå ðàãó ñî ñâèíèíîé - óíèâåðñàëüíîå áëþäî íà îáåä/óæèí! Ãîòîâèòü ìîæíî â êàñòðþëüêå èëè ïðè ïîìîùè ìóëüòèâàðêè, êàê êîìó óäîáíåå. ß ïðåäïî÷åë âòîðîé âàðèàíò — è óæå ÷åðåç ÷àñ íàñëàæäàëñÿ.
Ïî òàêîìó ðåöåïòó òûêâó ãîòîâèëà ìîÿ áàáóøêà. Â äåòñòâå ìíå ýòî áëþäî íå íðàâèëîñü, íî îäíàæäû ðàñïðîáîâàëà — è âîò, ïðåäîñòàâëÿþ íà âàø ñóä.
Ó ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî áëþäà åñòü ìíîãî íàçâàíèé. Ïðîùå âñåãî íàçûâàòü åãî " Ìÿñî ïî-ñòàðîðóññêè", íî ýòî ñîâñåì íå ïðèíöèïèàëüíî. Ãëàâíîå âåäü, êàêèì ñûòíûì è àðîìàòíûì îíî ïîëó÷àåòñÿ!
Ðàãó ïî-òàòàðñêè — ïðåêðàñíîå àðîìàòíîå áëþäî. Åãî ìîæíî ãîòîâèòü ñíîâà è ñíîâà: îíî ñûòíîå, âêóñíîå è àðîìàòíîå. Íàì ïîíàäîáèòñÿ íåáîëüøîé êàçàí èëè ãóñÿòíèöà, òîëñòîñòåííàÿ êàñòðþëÿ.
Èç çåëåíîãî ñòðó÷êîâîãî ãîðîøêà è öâåòíîé êàïóñòû ïîëó÷àåòñÿ îòìåííîå îâîùíîå ðàãó. Ýòî áëþäî ïîçâîëèò ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íîå äîìàøíåå ìåíþ.
Íåæíûå è âêóñíûå êóñî÷êè îâîùåé ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì, áóäü òî êàðòîøêà èëè ðèñîâàÿ êàøà. Ïîëåçíî è âêóñíî. Ëåãêî ãîòîâèòü!
Áàêëàæàí î÷åíü ñûòíûé îâîù. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè âáèðàåò â ñåáÿ ìíîãî ìàñëà. Ýòî ñëåäóåò çíàòü, ÷òîá íå êëàñòü åãî ñëèøêîì ìíîãî. Êàê òîëüêî áàêëàæàí ñòàíîâèòñÿ ìÿãêèì, îí îòäàåò ìàñëî íàçàä!
Îâîùíîå ðàãó âñåãäà ïîëüçóåòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ. Ïîëåçíîå áëþäà äëÿ âñåé ñåìüè! Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ñ áàêëàæàíàìè è ïîìèäîðàìè.
Åñëè âàì íàäîåëè îáû÷íûå ïðîñòûå ãàðíèðû - ïðèãîòîâüòå òàêîå ðàãó â äóõîâêå. Âêóñíî, ñûòíî è áåç îñîáûõ õëîïîò - ýòî âñå î íåì.
Ìÿñî è îâîùè - âåëèêîëåïíîå ñî÷åòàíèå. Òàêîå ðàãó ìîæíî ïðèãîòîâèòü äàæå íà íåáîëüøîå ñåìåéíîå òîðæåñòâî.
Ïðåêðàñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî î÷åíü âêóñíî ïðèãîòîâèòü. È íèêàêîãî ìÿñà íå ïîíàäîáèòñÿ, ÷òîáû âêóñíî è ñûòíî íàêîðìèòü ñåìüþ.
Îäíî èç ëþáèìûõ áëþä íàøåé ñåìüè. Âêóñíîå, ñûòíîå è ïðîñòî ãîòîâèòü.
 ãðóçèíñêîé êóõíå ðàãó ïîä ñîóñîì íàçûâàþò "×àõîõáèëè". Ãîòîâèòñÿ îíî èç êóðèöû, íî â äðóãîé èíòåðïðåòàöèè ìîæåò áûòü ïðîñòî ëþáîå ìÿñî ñ îâîùàìè è ïîäëèâîé.
Îâîùíîå ðàãó ñ òûêâîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæåò áûòü îñíîâíûì áëþäîì, à òàêæå ãàðíèðîì ê ìÿñó. Ãîòîâèòñÿ áëþäî âåñüìà áûñòðî è íå òðåáóåò îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ.
Ïðèãîòîâüòå ê ñåìåéíîìó îáåäó èëè óæèíó ðàãó èç áàêëàæàíîâ. Âêóñíî, ïîëåçíî è ïðîñòî!
Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ öâåòíîé êàïóñòû ñ òûêâîé ìíå ïîäñêàçàëà ìîÿ ïîäðóæêà-âåãåòàðèàíêà. Îíà äîáàâëÿåò åùå êàððè è áëþäî ïîëó÷àåòñÿ ñîâñåì íåîáû÷íîå. ß ñäåëàëà áîëåå êëàññè÷åñêîå áëþäî.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðàãó ñ öâåòíîé êàïóñòîé è êàðòîøêîé - îòëè÷íûé ñïîñîá íàêîðìèòü áîëüøóþ ñåìüþ!  ðàçãàð ëåòíåãî îâîùíîãî ñåçîí ýòî áëþäî êàê ðàç òî, ÷òî íàäî.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ëåãêîãî îâîùíîãî ðàãó ñ öâåòíîé êàïóñòîé è êàðòîøêîé. Îòëè÷íîå áëþäî äëÿ ïîñòà (è âàðèàíò ñ êóðèöåé íà êàæäûé äåíü.
Íåò íè÷åãî ëó÷øå îâîùíîãî ðàãó! Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé ðåöåïò òàêîãî áëþäà - ðàãó ñ öâåòíîé êàïóñòîé. Èäåàëüíî äëÿ îáåäà èëè óæèíà.
ß î÷åíü ëþáëþ òóøåíîå ìÿñî, íî îñîáåííî îíî ñî÷íûì è àðîìàòíûì ïîëó÷àåòñÿ ñ îâîùàìè.
Âêóñíîå è ïîëåçíîå îâîùíîå áëþäî. Äëÿ òåõ, êòî ïîñòèòñÿ èëè õóäååò - èäåàëüíûé âàðèàíò íà îáåä.
Ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ ðèñîì - îòëè÷íàÿ ïîñòíàÿ çàêóñêà èëè ãàðíèð ê ìÿñíîìó áëþäó. Õîðîøî òàêîå ðàãó äåëàòü, êîãäà çà ñòîëîì åñòü âåãåòàðèàíöû. Êàæäûé îñòàíåòñÿ äîâîëåí.
Ïîæàëóé, ýòî ìîé ëþáèìûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùíîãî ðàãó ñ öâåòíîé êàïóñòîé â ìóëüòèâàðêå. Ïîòîìó ÷òî áëþäî è âêóñíîå, è ïîëåçíîå, è ãîòîâèòüñÿ ïðîñòî! Âñåãî-òî ïîðåçàòü âñå è íàæàòü êíîïêó!
Ðàãó ñ ãðèáàìè â ìóëüòèâàðêå - ðîñêîøíûé ãàðíèð èëè ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, ñäåëàòü êîòîðîå íå çàéìåò ìíîãî ñèë. Íóæíî òîëüêî ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü îâîùè, âñå îñòàëüíîå ñäåëàåò ìóëüòèâàðêà.
Ðàãó - î÷åíü ïîïóëÿðíîå â íàøåé ñåìüå áëþäî. Çäåñü íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî, âåäü îâîùè ëþáÿò âñå, à åñëè èõ ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü, òàê âîîáùå ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Ðåêîìåíäóþ ðàãó íà îáåä èëè óæèí.
Ýòî áëþäî - ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà. Åñëè ó âàñ îñòàëîñü ïîíåìíîãó ðàçíûõ îâîùåé è åñòü ôàðø - çíà÷èò ó âàñ áóäåò âêóñíîå áëþäî.
Ïîëåçíîå è ëåãêîå îâîùíîå áëþäî, êîòîðîå î÷åíü ëåãêî ãîòîâèòñÿ. Äëÿ æåíùèí - ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, äëÿ ìóæ÷èí - êàê ãàðíèð ê ìÿñó.
Åñëè âû ïîñòèòåñü èëè õîòèòå ñäåëàòü ðàçãðóçî÷íûé äåíü, ìîæåòå ïðèãîòîâèòü òóøåíûå áàêëàæàíû ñ ãðèáàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ýòî áëþäî î÷åíü ëåãêîå, âêóñíîå, ïðîñòîå è íåäîðîãîå.
Òàêèå áëþäà îñîáåííî àêòóàëüíû. ß íàó÷èëàñü ãîòîâèòü èõ, íè÷åãî îòäåëüíî íå îáæàðèâàÿ.
Âêóñíî è íàâàðèñòî, à çà ñ÷åò êàðòîøêè ìíîãî è ñûòíî. Ïîïðîáóéòå ðàãó èç êóðèöû ñ êàðòîøêîé!
Âû åùå íå çíàåòå, êàê ñäåëàòü ðàãó èç êðîëèêà ñ îâîùàìè è àïïåòèòíîé ïîäëèâêîé? Òîãäà íå ïðîõîäèòå ìèìî, à çàïîìèíàéòå ýòîò ðåöåïò. Óñòîÿòü ïåðåä àðîìàòîì ýòîãî ïîòðÿñàþùåãî áëþäà äîâîëüíî ñëîæíî.
Ðàãó èç ïîìèäîðîâ â ÷èñòîì âèäå ïîäàåòñÿ ðåäêî, îáû÷íî ïîìèäîðû äîáàâëÿþò âî âñåâîçìîæíûå ñìåñè îâîùåé. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïîìèäîðû â îáðàáîòàííîì âèäå áîëåå ïîëåçíûå, ÷åì â ñûðîì âèäå.
Ìóëüòèâàðêà ïîçâîëÿåò ñîõðàíèòü âñå ïèòàòåëüíûå è ïîëåçíûå âåùåñòâà îâîùåé è ïðèãîòîâèòü ìàêñèìàëüíî ïîëåçíîå áëþäî, ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì êàëîðèé. Îâîùíîå ðàãó - òî, ÷òî íóæíî!
Ðàãó èç èíäåéêè ñ êàðòîôåëåì ÷àñòåíüãî ãîòîâèëà ìîÿ òåòÿ. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî åå ðàãó óïëåòàëè âñå çà îáå ùåêè! ß ïîòîì äåëàëà ìíîãî âåðñèé ýòîãî áëþäà â òîì ÷èñëå è ñ êóðèöåé è ñ äðóãèìè îâîùàìè.
Ðàãó ïî-ìåêñèêàíñêè ñ êóðèöåé - îòëè÷íàÿ èäåÿ, åñëè âû õîòèòå îæèâèòü ñâîé óæèí, à çàîäíî ïðèãîòîâèòü ìíîãî ïîëåçíûõ îâîùåé. Î÷åíü âêóñíî, îñòðåíüêî è ïðîñòî! Âñå ïðîäóêòû ìîæíî íàéòè ïîä ðóêîé!
Åñëè ãîòîâèòü ðàãó áåç ôàðøà, òî ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íîå ïîñòíîå áëþäî. Óïîòðåáëÿòü ðàãó ñ ôàðøåì è îâîùàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå. Ãîòîâèòü åãî ìîæíî è â ìóëüòèâàðêå.
Ðàãó èç ïàòèññîíîâ è êàáà÷êîâ ãîòîâèòü ïðîñòî. Ïàòèññîíû ýòî ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó êàáà÷êàìè è òûêâîé, èõ ëó÷øå âñåãî ñîáèðàòü íåäîçðåëûìè. Ðàãó èç ïàòèññîíîâ è êàáà÷êîâ îòëè÷íî ïîäîéäåò íà ãàðíèð.
Òàêîå ðàãó áóäåò îòëè÷íûì âàðèàíòîì äëÿ çàíÿòûõ ëþäåé, îíî ãîòîâèòñÿ ïðàêòè÷åñêè áåç âàøåãî ó÷àñòèÿ, ñòîèò ëèøü ïîäãîòîâèòü îâîùè, ñëîæèòü â ìóëüòèâàðêó èëè êàçàí è íà ÷àñèê î íåì çàáûòü.
Ðàãó ïî-âåíãåðñêè - ñûòíàÿ è âêóñíàÿ ïèùà, ïðîñòàÿ è ïîëåçíàÿ. Èñòîðè÷åñêè ðàãó - ýòî ìåíþ êðåñòüÿí. Áëþäî ãîòîâèòñÿ äîëãî, ñíà÷àëà òóøèòñÿ ìÿñî, êàê ïðàâèëî, ãîâÿäèíà, à çàòåì äîáàâëÿþòñÿ îâîùè.
 ëþáîå âðåìÿ ãîäà äëÿ äåòåé è âçðîñëûõ, íà îáåä èëè óæèí ìîæíî ïðèãîòîâèòü óäèâèòåëüíî ïðîñòîå è î÷åíü àïïåòèòíîå ðàãó ñ êàðòîøêîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
ßðêîå è ñî÷íîå áëþäî, êîòîðîå îáÿçàòåëüíî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ëþáèòåëÿì ïîëåçíîé è âêóñíîé åäû. Ïðåäëàãàþ âàì îáðàòèòü ñâîå âíèìàíèÿ íà ýòî óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ðàãó èç òûêâû ñ îâîùàìè.
×òîáû ïîâûñèòü ïèòàòåëüíóþ öåííîñòü óæèíà ñîñòîÿùåãî èç ìàêàðîí, ÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü òóøåíîå îâîùíîå ðàãó.  ýòîì ðåöåïòû íåò êàðòîôåëÿ, òîëüêî áîãàòûå êëåò÷àòêîé îâîùè, ñìåòàíà è çåëåíü.
Ïðèãîòîâüòå îâîùíîå ðàãó ñî ñâåêëîé, ýòî î÷åíü èíòåðåñíîå áëþäî. Ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ ïîñòÿùèõñÿ, ëåãêîå äëÿ óñâîåíèÿ, áîãàòîå êëåò÷àòêîé. Ñìîòðèì ðåöåïò.
Óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ðàãó â äóõîâêå, êîòîðûé ïîä ñèëó ïîâòîðèòü äàæå íîâè÷êó íà êóõíå. Ýòî áëþäî ïðîñòî íå ìîæåò íå ïîíðàâèòñÿ, òàê êàê òóò èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñî÷íîå ìÿñî è íåæíûå îâîùè.
 ïîèñêå èíòåðåñíîãî âàðèàíòà îâîùíîãî áëþäà? Îáðàòèòå âíèìàíèå íà ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ðàãó ñ êàðòîøêîé è êàïóñòîé â òîìàòíîì ñîóñå. Ýòî óäèâèòåëüíî ïðîñòîå, íî î÷åíü àïïåòèòíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè.
Íåò èäåé äëÿ îáåäà èëè óæèíà? Òîãäà ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ðàãó èç êàáà÷êîâ ñ êóðèöåé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò ñûòíîãî è î÷åíü âêóñíîãî áëþäà, êîòîðîå ñòîèò îòâåäàòü.
Àïïåòèòíîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè ðàãó èç ïîìèäîðîâ è ïåðöà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñòàíåò íàñòîÿùåé íàõîäêîé äëÿ ëþáèòåëåé îâîùíûõ áëþä. Ðàãó òàêæå ìîæåò ñòàòü îòëè÷íûì ãàðíèðîì ê ìÿñó èëè ðûáå.
Âåëèêîëåïíîå áëþäî ðîäîì ñ Óðàëà.  áëþäå ïðèñóòñòâóþò ñðàçó íåñêîëüêî âèäîâ ìÿñà.  êà÷åñòâå ìÿñà ïòèöû ìîæíî âçÿòü óòêó èëè èíäåéêó. Ìÿñî ãîâÿäèíû ìîæíî çàìåíèòü íà äè÷ü èëè ñâèíèíó.
Åñëè âû ëþáèòå òóøåíûå îâîùè â ñàìûõ ðàçíûõ âàðèàöèÿõ, òîãäà ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ðàãó èç òûêâû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ñ ãîâÿäèíîé. Ýòî ñûòíîå, àðîìàòíîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè.
Äëÿ ëþáèòåëåé ïðîñòûõ è ïîëåçíûõ áëþä ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü óäèâèòåëüíî ëåãêîå, âêóñíîå è î÷åíü àïïåòèòíîå îâîùíîå ðàãó ñ ïàòèññîíàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé îâîùíûõ áëþä â ñàìûõ ðàçíûõ âàðèàöèÿõ ïðåäëàãàþ íà çàìåòêó óäèâèòåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ðàãó èç ïàòèññîíîâ. Ñî÷íûå è àïïåòèòíûå îâîùè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó.
Ïîñòîå ìåíþ ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ãðèáàìè. Ïîïðîáóéòå ãðèáíîå ðàãó ñ øàìïèíüîíàìè, ýòî íå òîëüêî ñûòíîå, íî è âêóñíîå áëþäî.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/ÂÒÎÐÎÅ ÁËÞÄÎ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |