-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maggy_63

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 588

Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе

Пятница, 30 Января 2015 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 (350x525, 57Kb)
Настоящий сальтисон готовится из свиных потрохов. Однако мы будем делать упрощенный вариант - сальтисон из курицы. Мне нравится этот рецепт тем, что мясо не надо вываривать - оно лишь томится на водяной бане с добавлением специй и желатина. После нескольких часов ожиданий получаем отличную альтернативу магазинной колбасе - нежный, пряный куриный рулет в желе. Форму закуске можно придать любую - это будет зависеть от того, какую емкость вы используете: круглую коробку от чипсов или квадратный пакет от молока. Главное, чтобы форму можно было легко удалить, не повредив содержимое.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)сальтисон из курицы готовится невероятно просто в домашних условиях
Рубрики:  кулинария/рулеты
кулинария/мясные блюда

Метки:  

Ну просто шикарные варианты приготовления курочки к Новогоднему Столу!!!

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Мясные розочки с капустой

Дневник

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:50 + в цитатник

1 (300x250, 123Kb)

Это блюдо можно назвать, ленивые пельмени или гусарики или грузинчики.  Готовятся они очень быстро, красиво выглядят. Очень вкусно если мясные розочки, приготовить на капустной подушке.

Тесто мы будем использовать, заварное пельменное, за счет того что оно заварное, оно прекрасно держит форму и не раскисает в воде.

Нам понадобится:

  1. Мука 2 стакана
  2. Яйцо 1 шт
  3. Масло сливочное 100 гр
  4. Соль
  5. Мясной фарш300 гр
  6. Лук репчатый 2 шт
  7. Капуста 250 гр
  8. Морковь 1 шт
  9. Томатная паста 1 ст л
  10. Помидор 1 шт
  11. Растительное масло
  12. Соль, перец
  13. Зелень
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/мясные блюда

Метки:  

Сборная солянка с капустой и мясом

Дневник

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 15:35 + в цитатник
2012-04-22_095001-300x222 (300x222, 70Kb)

Самая вкусная солянка получается, когда смешиваешь квашеную капусту со свежей. Поэтому предлагаю рецепт сборной солянки с капустой и мясом.

Понадобится:

  • Мясо (говядина или свинина) - полкилограмма,
  • квашеная капуста - 400 граммов,
  • лук - пара луковиц,
  • свежая капуста - 700 граммов,
  • кетчуп или томатный соус - пять ложек столовых,
  • лаврушка - пять листиков,
  • соль, перец, растительное масло для тушения (без запаха),
  • любая зелень по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Ленивые голубцы (в котлетах)

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Amala [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы (в котлетах) - вкусно и быстро!

5710130_Lenivie_golybci_v_kotletah (550x412, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Бризоли, пальчики оближешь!

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


//s50.radikal.ru/i130/1410/1e/5beffb09a6a9.jpg

Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики,
которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных
блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в
духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные
куриные рулетики в яичных блинчиках.
Далее рецепт....
Рубрики:  кулинария/мясные блюда
кулинария/блюда из яиц

Метки:  

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 11:53 + в цитатник

kotleta (600x450, 47Kb)

Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Ингредиенты:

- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Белорусские "КОЛДУНЫ" с мясным фаршем

Пятница, 10 Октября 2014 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусские "КОЛДУНЫ" с мясным фаршем
 

 

Белорусские "КОЛДУНЫ" с мясным фаршем
 
Секрет этих "колдунов"в терке, нужно использовать и крупную и мелкую тёрку Действительно получается совершенно другой вкус. 


Ингредиенты:

Любителям картошечки...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Дневник

Пятница, 03 Октября 2014 г. 16:50 + в цитатник

pirog4 (400x300, 119Kb)

 "Изюминка" этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный!

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/мясные блюда

Метки:  

КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Среда, 01 Октября 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Рёбрышки с капустой

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

1 кг. cвиных рёбрышек
1 шт. pепчатого лука
капуста
томатная паста
cпеции

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Куриные рулетики

Среда, 03 Сентября 2014 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики

(500x375, 99Kb)

куриная грудка — 1 кг.
сыр — 150 гр.
морковь — 1 шт.
чеснок - 2 зубка
майонез — 4 ст. л.
масло растительное
соль, специи по вкусу
Рубрики:  кулинария/рулеты
кулинария/мясные блюда

Метки:  

Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!

Пятница, 27 Июня 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тефтелей многим известен. Фарш, рис и подливка из томатной пасты со сметаной - наверное, самый обыкновенный, вкусный и классический рецепт, который приходит в голову, когда думаем о тефтельках.

Но, каждая хозяйка, со временем, все равно адаптирует любой рецепт, не только тефтелей, под свою семью, свои вкусы и пожелания домодчадцев. Кто-то делает тефтели с гречкой, кто-то с добавлением картофеля "для сочности", а кто-то просто варит их на пару, чтобы было не так калорийно. В нашей семье едят всякие тефтели, но есть я, которая сидит на диете, и которой нельзя рис, гречку и столько картофеля. Поэтому предлагаю Вам рецепт нежных тефтелей из куриного фарша в сметанной подливке с овощами

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Итак рецепт вкусных тефтелек, которые можно кушать девочкам, сидящим диете!
_MG_3615 (655x366, 64Kb)
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Нежнейшие "печёнкины" отбивные

Четверг, 19 Июня 2014 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептик, как я люблю - быстро, не заморочно, вкусно. Она, действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой. Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем ненизкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное.
otbivnye-iz-pecheni-recept (490x370, 95Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусные сочные ароматные отбивные из печени! Обязательно попробуйте!
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Курочка в ароматном перце.

Пятница, 13 Июня 2014 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо супер ! Попробуйте и Вы приготовить такую курочку в ароматном перце. Рецепт очень простой, да и много времени на приготовление не займёт. Ингредиенты самые простые, какие Вы используете в каждодневном меню.


Курочка в ароматном перце

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Вкусные куриные котлетки

Вторник, 10 Июня 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
1 кг. фарша из куриной грудки
1/2 стакана молотых сухарей
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 клубень картофеля , отварить в кожуре, очистить и размять
соль , перец
50 гр. сливочного масла
1 стол. ложка порошка куриного бульона
6 долек чеснока, выдавить через пресс
1 стакан воды
для жарки:
растительное масло
панировочные сухари
                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Курица в маринаде по-гречески

Вторник, 10 Июня 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (426x367, 417Kb)
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан
(ножки, крылышки, пульки) 2 кг.
лимон (средний) 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
орегано сухое 1/2 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
петрушка свежая 1/4 пучка
соль 1/2 ч. л.
чеснок 2 зубчика            Читать далее

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Куриное мясо запечённое в соусе.

Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой, но очень оригинальный рецепт. Познакомьтесь с ним. Мне кажется он сможет понравиться многим. Такое куриное мясо запечённое в соусе отлично подойдёт и к праздничному столу.


Куриное мясо запечённое в соусе

Ингредиенты:
- 350 г куриного филе
- 50 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 70 г майонеза
- 70 г кетчупа
- 1 болгарский перец
- 2 ст.л. пшеничной муки                                                      

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Белорусская мачанка

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 10:51 + в цитатник

Мачанка вкусная

Мачанка – это белорусское блюдо: блины с подливкой и свежими свиными ребрышками и домашней колбасой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для блинов:

  • 1 стакан молока или кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1,5 ч. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соды, погашенной в уксусе
  • растительное масло

Для мачанки:

  • 0,5 кг свиного мяса с салом на ребрышках
  • 0,5 кг домашней колбасы
  • 200 г сметаны
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • черный перец
  • соль по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка…)

                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Картофельная запеканка с курицей

Дневник

Вторник, 27 Мая 2014 г. 17:45 + в цитатник

Картофельная запеканка с курицей

Для приготовления потребуются:

  • вареное мясо курицы – 400 грамм,
  • картофель – 10 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • репчатый лук – 2 головки,
  • сметана – 6 столовых ложек,
  • твердый сыр – 200 грамм,
  • яйцо куриное — 1 шт,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • панировочные сухари для формы,
  • сливочное масло для смазывания формы,
  • свежая зелень петрушки для украшения.

http://ipseven.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-kuritsej/

Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/запеканки
кулинария/мясные блюда

Метки:  

 Страницы: [2] 1