Записи Друзья Комментарии
M A R K I Z A
Аватар M_A_R_K_I_Z_A

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3616
Комментариев: 120
Написано: 3773

Цитатник M_A_R_K_I_Z_A






Нравится

суп-пюре из кабачков
Вторник, 15 Августа 2023 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень легкий, очень нежный с сухариками

Настало время, когда можно купить молодые кабачки по низкой цене? Люблю это время, так как из кабачков можно приготовить столько вкусных блюд. Одно из моих любимых - кабачковый суп- пюре, который я подаю с домашними сухариками.

u-58d3afb16d2e72e0a5d0f12f24cd56fc (600x450, 231Kb)
 

Иногда на смену сытным супам и борщам приходят нежные малокалорийные супы-пюре. Это разгрузка для организма и неплохо для разнообразия. Существует масса рецептов супов-пюре с кабачками. Я предлагаю приготовить самый простой, с минимальным количеством ингредиентов.
 
 
Рецепт дан из расчета на одну-две порции, в зависимости от аппетита.
 
945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария/Первые блюда
Кулинария/Постный стол

Метки:  
Нравится

блинчики из кабачков
Вторник, 15 Августа 2023 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие быстрые . Тесто делается менее, чем за 5 минут.

30102022_кабачок (2) (700x467, 568Kb)



Нежнейшие быстрые блинчики из кабачков. Тесто делается менее, чем за 5 минут. На завтрак или ужин. Прекрасное тесто, не липнет на сковороде, отлично переворачиваются блинчики. Вкусные, мягкие блины с кабачками понравятся всем.

На ~15 блинчиков (диаметром 17см):

- 400г кабачков

- 350мл кефира

- 3 яйца

- 180г муки

- 1 ч.л. сахара

- 0.5 ч.л. соли

- 0.5 ч.л. соды

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

30102022_кабачок (2) (1) (379x219, 129Kb)

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Нравится

Заготовка "Зеленое масло"
Вторник, 15 Августа 2023 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

своими руками, которая подарит яркость и ароматы лета любому блюду!

Screen Shot lenovo Mon Aug 14 03-08-52 2023 (700x357, 375Kb)
Не знаю, слышали вы о таком чудесном соусе-заправке или нет, хочу познакомить вас с так называемым Зеленым маслом.

 
На мой взгляд это универсальный продукт, который облагораживает практически любое блюдо, им пользуются многие шеф-повара, его можно использовать для маринования продуктов, приготовления и подачи готовых блюд, но обо всем по порядку.
Пошаговый рецепт:
 
Готовится масло всего из 4 ингредиентов - любая зелень, чеснок, растительное масло и соль.
далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Постный стол

Метки:  
Нравится

рулет с творогом без муки!
Суббота, 22 Июля 2023 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Теперь вместо

сладостей делаю этот рулет https://dzen.ru/a/YzCRkXYzTR1n6wKl

1 (700x525, 371Kb)

Сегодня у меня необычный рецепт! Изумительный, нежный-нежный рулет с творожной начинкой. Вы не поверите, в нём нет ни грамма муки, овсянки, крахмала, хотя грамм крахмала все таки есть в разрыхлителе! Просто какое-то волшебство! Только творог, яйца, разрыхлитель и подсластитель.
 
 
Ингредиенты:
2 яйца
сахарозаменитель или сахар 10-20 гр по вкусу (я взяла стевию с эритритом)
разрыхлитель 0,5 ч.л.
творог 125 гр
начинка
творог 120 гр
подсластитель по вкусу
1 ст.л. сливок или сметаны
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Сдобные, воздушные булочки с повидлом:
Суббота, 22 Июля 2023 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простое и удачное тесто, красивая формовка

https://dzen.ru/a/ZLp6A9fJDk708woa

11-1 (700x393, 380Kb)

Сегодня мы приготовим очень воздушные и ароматные булочки с повидлом. Рецепт достаточно простой, но булочки получаются очень вкусными и красивыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 500 мл
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 100 г
соль - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
масло растительное - 30 мл
масло сливочное - 100 г (мягкое)
мука - 930-950 г
Начинка:
повидло - 380 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=cPchhxBiLMQ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Восхитительный ягодный тарт
Среда, 28 Июня 2023 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот тарт нельзя назвать просто «ягодный», потому что он — восхитительный! Не помню случая, когда какую-то выпечку я готовила 5-6 раз подряд, как было с этим тартом. А готовится он очень просто и из обычных продуктов. Уверена, что этот десерт не разочарует вас и покорит ваших гостей.

P1230730 (700x525, 286Kb)
148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Лимонный торт за 15 минут.
Суббота, 17 Июня 2023 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное наслаждение: просто и очень вкусно

Лимонный торт за 15 минут1 (700x396, 343Kb)

Лимонный торт – вкусный десерт, который легко можно повторить в домашних условиях. История его происхождения настолько стара, что неизвестно, где впервые был придуман этот десерт.
 
Однако, это не помешало появлению различный вариантов рецептов лимонного пирога. О самом легком способе приготовления лимонного торта мы расскажем.
 
Ингредиенты для теста:
 
Яйца – 2 штуки;
Ванильный сахар – 1 ч. л.;
Сахар – 100 г;
Растительное масло – 120 мл;
Молоко – 120 мл;
Мука – 220 г;
Разрыхлитель – 15 г.
Ингредиенты для лимонного крема:
 
Яйцо – 1 штука;
Сахар – 50 г;
Кукурузный крахмал – 40 г;
Лимонный сок – 50 мл;
Цедра – с одного лимона;
Молоко – 300 мл.
Приготовление лимонного торта:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Взбитые яблоки
Четверг, 01 Июня 2023 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно есть, хоть каждый день: никаких сливок и яиц

Сегодня я хочу вам рассказать, как готовлю десерт из яблок, он настолько хорош, что делаю его часто. Мои родные едят с превеликим удовольствием, пока не надоел 😉.
 
Если у вас сладкие яблочки, можно обойтись без сахара. У меня кисло-сладкие и я немного добавляю.

unnamed (5) (700x477, 304Kb)


897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
Четверг, 01 Июня 2023 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Pesochnii_pirog_s_yagodami_i_smetannoi_zalivkoi (700x524, 545Kb)

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой - это настоящее наслаждение вкусом! Блюдо получается настолько ароматным и привлекательным на вид, что его даже жалко разрезать. Я очень люблю создавать песочное тесто, так как оно - самый легкий вариант для приготовления десертов. Главное, его тонким слоем распределить в форме, чтобы оно пропеклось, и при этом саму форму смазывать не нужно, ведь в тесте и так содержится жир. Ягоды для десерта выбирайте по своему вкусу. Желательно использовать свежие, но я добавила размороженные, так как готовила пирог в зимнее время. Сахар добавляйте по своему вкусу - если ягоды кисловатые на вкус, то сахара всыпайте чуть больше. Помните, что для форм большего диаметра норму ингредиентов необходимо увеличивать!
Ингредиенты
На форму диаметром 20 см:
Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г
 
Сметана - 150 мл
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 2 стакана
 
Масло сливочное - 100 г
 
Соль - 2 щепотки в тесто
 
Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов и пирожных
Вторник, 30 Мая 2023 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника - ягода со сбалансированным вкусом, в меру сладкая, с легкой кислинкой. Поэтому клубничный конфитюр с крахмалом - идеальная начинка для тортов. Готовится он проще, чем заварной крем. За 20 минут вы получите вкусную, яркую, необыкновенно ароматную и стабильную начинку.
 
Лучше всего использовать свежие ягоды, но подойдет и мороженая клубника. Такой конфитюр можно хранить в холодильнике до трех дней, но учитывая, что его приготовление займет считанные минуты, советую использовать его сразу и при необходимости сварить свежую порцию.
 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

Дрожжевое тесто за 10 минут
Вторник, 30 Мая 2023 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

, которое меня еще ни разу не подводило

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.

testo-podnjalosj (560x463, 52Kb)

ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb) 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Несладкая выпечка

Метки:  
Нравится

Торт «Все в шоколаде»
Вторник, 30 Мая 2023 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- ооооох! аж дыхание перехватило...

 

Сочный шоколадный торт с прослойкой из вишни, с масляно-заварным кремом на сметане, станет для вас любимым тортом, так как в приготовлении торта «Все в шоколаде», нет ничего сложного. Зато вкус и быстрота приготовления, вас очень порадует.


92240763_jOgL7AZKJtQ (699x437, 103Kb)

0bbbcf15dbc9b2c22dd0323bb3c7a009 (100x100, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Пирог "Краковский сырник"
Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- настоящая находка для любителей чизкейков и творожников!

Screen Shot lenovo Thu May 25 09-13-31 2023 (700x456, 465Kb)

Сегодня будем готовить пирог «Краковский сырник» - неизменную классику творожной выпечки. Нежная начинка, песочное тесто – это настоящая находка для любителей чизкейков и пирогов с творогом.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Песочное тесто:
 
мука - 300 г
сливочное масло (холодное) - 150 г
сахар - 50 г
ванилин - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 8 г
желтки - 2 шт.
сметана - 50 г
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  
Нравится

Пирог «Ягодка» с малиной или смородиной.
Воскресенье, 28 Мая 2023 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее, чем торт и готовится не сложно

1 (700x399, 235Kb)

Некоторые пироги настолько похожи на десерты — пирожные и торты, что их легко можно перепутать. В древности понятия десертов не существовало. Люди готовили пищу лишь для того, чтобы избавиться от голода. Со временем сладкие фрукты и ягоды стали завладевать человеком. Поэтому начались различные эксперименты с пищей.
 
Перед тем как появились десерты и торты, повара готовили пироги с различными фруктовыми и ягодными наполнениями. Часто в тесто добавляли мед.
 
Мы расскажем как можно приготовить вкусный пирог из ягод — “Ягодка”.
 
Ингредиенты теста для пирога «Ягодка» :
 
Масло сливочное – 50 г;
Сахар – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Соль – щепотка;
Мука – 130 г;
Разрыхлитель — 1ч.л.
Ингредиенты начинки:
 
Ягоды – 300 г;
Сметана — 500 г;
Сахар – 150 г;
Вода – 100 мл;
Желатин – 10 г.
Приготовление пирога «Ягодка»  :
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Салат «Морская Звезда»
Вторник, 23 Мая 2023 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный, с печенью трески и редиской!

Screen Shot lenovo Mon May 22 17-45-41 2023 (700x447, 484Kb)

Ну очень вкусный салат, для меня это идеальный салат с печенью трески! Можно и на праздничный стол подать и в будни приготовить, подойдет на любой случай! Я даже не думала, что салат с печенью трески может быть настолько вкусным, пробовала разные и в итоге остановилась на салате «Морская Звезда» и вам рекомендую попробовать!
 
Готовится такой салат быстро и просто! Главное заранее подготовить все нужные ингредиенты. Я делаю салат слоями и в прозрачном салатнике, в нем он смотрится очень красиво, видны все слои.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  
Нравится

🌸 Лёгкий рецепт творожного печенья: печенье из творога «Хризантемы» - вкусное и нежное
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZGCglwuUKnBUA-72

! (700x393, 359Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю испечь вкусное, мягкое, красивое творожное печенье «Хризантемы». Готовится из самых обычных продуктов и быстро.

Ингредиенты:
творог (9%) - 300 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сливочное масло (мягкое) - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 250 г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=U-OpA1VwrLs

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Печенье "Простой деревенский рецепт за 3 копейки"
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с корицей!
Если вам захотелось домашней выпечки, но вы не настроены долго возиться с тестом, то попробуйте испечь для себя сахарное печенье с корицей. Всего за полчаса активной и пассивной готовки у вас получится мягкое, рассыпчатое, нежное печенье, которые понравится каждому.
Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Суфле из Печени
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сливки 10% (молоко) - 100 мл
мука - 60 г (5 ст. л.)
соль - 1/3 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТВОРОГ 300.ГР (9% ЖИРНОСТЬ)
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100.ГР (82,5% ЖИРНОСТЬ)
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
МУКА 250.ГР


ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ САХАР 2 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА


ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°С 20-25 МИН
(РЕЖИМ ВЕРХ И ВНИЗ)

ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ПО ЖЕЛАНИЮ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Нравится

Готовлю вместо надоевшей Шарлотки. Для этого рецепта всегда есть продукты под рукой
Четверг, 18 Мая 2023 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x389, 284Kb)

Люди научились выпекать пироги довольно давно. С давних времен это незамысловатое яство могло прокормить огромную семью. Для приготовления пирогов использовалось много овощей и фруктов. Из мяса делать выпечку было довольно проблематично, так как говядина или свинина — дорогие продукты.
 
Поэтому крестьяне, как правило, выпекали пироги из того, что было в огородах. В период урожая, то есть осенью, многие баловали себя яблочными пирогами. Зимой выпечку делали из варенья, приготовленного летом.
 
Мы хотим показать, как можно сделать вкусный пирог с вареньем.
 
Ингредиенты для пирога с вареньем:
 
Яйца — 2 шт.;
Молоко — 100 мл;
Сметана — 100 г;
Растительное масло — 100 г;
Сахар — 150 г;
Соль — ¼ ч. л.;
Ванилин — 0,5 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Мука — 220 г;
Джем — 300 г;
Грецкие орехи — 20 г.
Приготовление пирога с вареньем:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Кексы/пироги/рулеты

Метки:  

Поиск сообщений в M_A_R_K_I_Z_A
Страницы: 152 ... 147 146 [145] 144 143 ..
.. 1 Календарь

О проекте