Горбуша под сыром

 

Читать далее...

Сонник Ностардамуса

Дорогие читатели, Вы верите в сны? Раньше в сны, мистику, потусторонние силы я не верила. Но потом жизненный опыт показал, что сны желательно запоминать, а потом посмотреть значение того или иного сна. Я не стала покупать книгу толкования снов, а скачала сонник Нострадамуса бесплатно с сайта sonnik-online.net. Существует много сонников, но мне больше понравился сонник Ностардамуса. Да и личность довольно известная и заслуживает доверия. Ведь многие предсказания этого известного ученого действительно сбываются. Так и толкование некоторых моих снов совпадали. К сожалению, чаще всего свои сны утром я уже не помню, но некоторые настолько яркие, что остаются в памяти надолго. Историки утверждают, что Ностардамус именно в своих снах видел некоторые предсказания. Как же тогда недоверять его толкованию снов?

Сегодня во сне видела икону и вот что мне говорит сонник Ностардамуса:

Если приснилась икона, это говорит о том, что судьба предоставит вам отличные шансы для того, чтобы завязать новые деловые контакты, установить дружелюбные отношения с людьми, в общении с которыми вы нуждаетесь. Извлечь выгоду из начатого дела у вас получится даже при самых сложных обстоятельствах. Молиться перед иконой — такой сон предвещает поддержку партнеров по бизнесу, которую предложат они сами. А вот покупка иконы сообщает, что друзья откажут, когда вы обратитесь к ним с просьбой о помощи. Есть вероятность, что вы по собственной вине расстанетесь с семьей или потеряете работу. Смотреть на икону в церкви — сон подсказывает, что ваш выбор окажется правильным. Молодая девушка после такого сна удачно выйдет замуж и после ни разу об этом не пожалеет.

Прочитав все эти предсказания, я убедилась, что все у меня будет ХОРОШО!

О пользе клюквы

Клюква – это относительно небольшая ягодка красного цвета, которая растет во многих частях света и которая по праву носит название витаминной бомбы.

Клюкву можно кушать просто так, можно пить морс или сок, делать кисель и т.д. Но надо помнить, что для максимальной пользы организму, клюкву или продукт из нее не нужно подслащивать.

Активные ингредиенты клюквы включают в себя химические соединения, называемые олигомерные проантоцианидины. Олигомерные проантоцианидины являются мощными антиоксидантами.

Какую же пользу приносит клюква организму?

Мочеполовая система

Многие знают, что клюкву используют в качестве пищевой добавки, чтобы предотвратить инфекции мочевыводящих путей, вызванных бактериями. Олигомерные проантоцианидины, содержащиеся в клюкве, блокируют адгезию бактерий кишечной палочки и их присоединение к клеткам стенки матки и мочевого пузыря.

Гигиена полости рта

Клюквенный сок предотвращает накопление бактерий, которые вызывают зубной налет.

Анти-канцерогенные свойства

На основе оценки нескольких скрининг-тестов, олигомерные соединения проантоцианидинов, находящиеся в клюкве, обладают анти-канцерогенной активностью.

Сердечно-сосудистая система

Было доказано, что экстракт клюквы препятствует окислению липопротеинов низкой плотности. Так как этот процесс может привести к болезни сердца, профилактика клюквой в качестве дополнения в питании может потенциально снизить риск сердечных заболеваний.

Камни в почках

Некоторые медицинские работники и специалисты считают, что хининовая кислота, содержащаяся в клюкве, может помочь предотвратить развитие камней в почках.

Тимьян, чабрец, богородская трава

Тимьян, или чабрец, является одним из самых любимых мною растений.
Моего внимания тимьян удостоился из-за восхитительного аромата, который я помню с детства. Раньше я собирала тимьян (или, как его ещё называют, богородскую траву) с целью добавления в чайный сбор. С детских лет это доставляло мне не сравнимое ни с чем удовольствие.

Бабушка рассказывала, что в старину богородскую траву собирали накануне Троицы и, наряду с другой зеленью, чабрецом дополняли праздничное убранство дома.
А ещё на Руси появился обычай в день Успения Богородицы украшать её иконы букетиками тимьяна, за что растение получило название «богородская трава».
С древних времён в разных странах чабрец считался культовым, ритуальным растением. Его сжигали в храмах для получения благоуханного дыма - фимиама.

За уникальный вкус и запах тимьян относится к знаменитым пряностям.
Чабрец незаменим в совокупности с другими, не менее любимыми мною целебными и ароматными растениями. Зверобой, душица, мелисса, мята, листья земляники, смородины, малины – эти и многие другие растения занимают своё достойное место рядом с тимьяном.

Читать далее...

Ледяное "варенье"


Чем хорош такой способ заготовки ягод на зиму? Ягоды так можно хранить и год и два, вкус остаётся, как у свежих. Использовать можно и в морсы, и в крема, чтобы оладьи помакать и т.д. Не требует варки, следовательно все полезные вещества остаются. Готовить быстро, буквально 5 минут и у вас запас варенья на зиму. Существенная экономия сахара. Для тех кто предпочитает свежий вкус ягод варёному варенью (прощу прощения за тавтологию), это ледяное "варенье" - просто находка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Знакомься: фруктовые соусы

Только французская кухня насчитывает более трех тысяч соусов, и фруктовые, ягодные занимают в ней не последнее место. Они делают еду более привлекательной, помогают разнообразить ассортимент одних и тех кушаний. Когда-то Вольтер (1694 - 1778) язвительно заметил, что у англичан двадцать четыре религии и только один соус, тогда как у французов двадцать четыре соуса и одна религия. Тем самым великий французский историк и философ хотел подчеркнуть примитивность строгой английской кулинарии и роскошество законодателя высокой кухни - Франции.

К каким блюдам подойдут фруктовые соусы?

Ошибочно думать, что фруктовые соусы применяются лишь для пирогов, блинов, мороженого и других десертов. Мясные и рыбные, овощные и крупяные блюда прекрасно сочетаются с кислыми, сладкими и острыми нотками этих бодрящих соусов. К сырникам, творожникам, запеканкам, вареникам и оладьям подойдут приправы из фруктов с добавлением муската, корицы, гвоздики и ванили. К блюдам из мяса и птицы - острые фруктовые соусы, к рыбе - кисло-сладкие.

Читать далее...

Рецепт икры морковной и баклажанно-морковной закуски

Нашла новые рецепты/

Закуска баклажанная (кабачковая)

Кабачки (баклажаны) кружочками обжариваете, потом морковь на крупной терке и лук полукольцами, чем больше, тем лучше, делаете пережарку, давите чеснок. А потом слоями кабачки(баклажаны) -чеснок-пережарку-кабачки-чеснок-пережарку, в широкую кастрюлю, под гнет часов на 12-14 и можно кушать, это не консервирование в банки, а так, просто закуска с отварной молоденькой картошке. И такая обалденная закуска получается, у нас как кабачки и баклажаны начинаются, я всегда готовлю...


Икра морковная.

На кило морковки надо:
Масло растительное для жарки;
Лук репчатый две большие головки;
Чеснок две головки;
Аджика 4 ст.л.;
Уксус 6% 2 ст.л.;
Тмин 2 ч.л. (по желанию);
Черный перец горошком 1 ч.л.;
Соль по вкусу.
Морковь очистить, отварить в воде, пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, аджику, толченый чеснок. Тмин размолоть с черным перцем, добавить в морковь. Посолить по вкусу. Добавить уксус, тушить на медленном огне 30 минут.
Затем разложить по стерильным баночкам, закатать и укутать.
Удачи!

Мой вариант ликёра Xuxu (Ксуксу)

 Есть такой немецкий ликёр Xuxu (Ксуксу), вот его состав: измельченная мякоть клубники - 60%, сок лайма и грейпфрута-16 %, спирт этиловый, сахар, вода, краситель Е129.  15% алкоголя. Вот такой:

Читать далее...

Лето...ах лето...

Выбираем летние дизайны для дневничков >>>

Интерьер гостиных в ореховых, кофейных тонах

Смотрим дальше!>>

Пирожное "Подсолнух"

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 50 г.
Сода - 1 ч.л.
Мед - 3 ст.л.
Мука - 500-600 г.
Соль - щепотка.

Крем:
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 200 г.
Молоко - 500 мл.
Масло сливочное - 250 г.

Способ приготовления:

Этап 1. Смешать сахар, яйца, сливочное масло, мед, соду и поставить на водяную баню, на 15-20 минут. Снять с огня, постепенно добавить муку.
Этап 2. Должно получится мягкое тесто, выпечь пласты.
Этап 3. После выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать кружочки, смазать из кремом и обсыпать крошкой.
Этап 4. Сварить заварной крем: Растереть сахар с мукой, добавить молоко. Поставить на огонь, постоянно помешивать, довести до кипения.
Этап 5. Снять с огня добавить ванилин, сливочное масло.
Этап 6. Украсить по своему желанию, кремом по кругу, а в серединку можно положить распаренный мак с сахаром. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Модные советы для дам бальзаковского возраста

Красота женщины бальзаковского возраста значительно отличается от прелести молодой девушки - яркость и легкость с годами сменяются элегантностью и роскошью. В зависимости от вашего биологического возраста меняются ваши мировоззрения, принципы, отношение к семье, работе, окружающим - и, конечно, должен меняться и ваш личный стиль. К сожалению, многие женщины этого не понимают и отказываются менять свой образ, сложившийся еще в их юные годы. В чем же может быть ваша ошибка?

Элегантность и шарм в солидном возрасте >>

Ажурный топ крючком

Читать далее...

Сад Адачи. Япония

Рассказывает vobche:

Доброго времени суток!

Сегодня мы с вами отправимся в японский сад Адачи, который уже несколько лет подряд признается лучшим из 827 садов Японии... Сам сад Адачи (Художественный музей, префектура Симанэ, южнее столицы префектуры г. Мацуэ) находится недалеко от порта Сакаиминато, куда приходит паром из Владивостока.

Читать далее...

Четырёхцветный фруктовый пирог

Ингредиенты на форму Ø 29 см:
Тесто:
- 300 г муки
- 120 г масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. лимонной цедры
- щепотка соли
Начинка:
- 250 гр мягкого творога
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)
Крошка:
- 40 гр муки
- 30 гр сахара
- 30 гр масла

Приготовление:

Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко. Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.

Приятного аппетита!

Заливное мясо.

Ингредиенты:

300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения

Приготовление:

Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но лучше делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

Медальоны из перцев и помидоров.

Ингредиенты:

- 20 г зеленого лука
- 400 г сырокопченой колбасы
- 150 г сливочного масла
- 150 г сыра твердых сортов
- 2 сладких зеленых перца
- 150 г помидоров

Прекрасная закуска для любого праздника.

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

Маска для подтяжки лица и шеи

Каждое утро необходимо делать следующее: 1 чайную ложку льняного семени залить 1/3 стакана кипятка и взбалтывать в течение нескольких минут. Затем накрыть бумажной салфеткой и поставить настаиваться до вечера.

Вечером нанести на очищенную кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, тонкий слой. Когда он подсохнет - повторить. И так 5 раз.

Естественно что во время процедуры мимика отдыхает, мышцы лица расслаблены, а лучше всего, конечно же, в это время полежать. Смыть маску кипяченой водой и нанести на лицо и шею ночной крем.

 

Маски делаются курсом, 12-15 дней. 

 

СЫРНЫЕ ПОЛОСКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА



Сегодня хочу поделиться с вами простым и очень быстрым в приготовлении рецептом сырных палочек из слоеного теста. Такие палочки можно подать в качестве хлеба, например, к супу или в качестве закуски или даже просто к чаю. Они получаются очень ароматные, в меру сырные и очень вкусные, главное, успеть вовремя остановиться, ведь единственный их минус - исчезают они мгновенно....

Для приготовления сырных палочек из слоеного теста вам потребуется:
400-450 гр слоеного дрожжевого теста;
100 гр твёрдого сыра;
1 яйцо (для смазывания теста);
1-2 ст.л. муки (для раскатывания теста);
1-2 ч.л. семян кунжута.

Грибы против раковых заболеваний

Этот гриб содержит антибиотик, который довольно активно воздействует на предупреждение развития туберкулезной палочки. Замечено, что проявляет также противораковую активность.

Ну а порошок из спор гриба? именуемого головач? часто  применяют для лечения раковых заболеваний кожи.

Дождевик гигантский.

Этот гриб проявляет хорошие противораковые качества. Его употребляют при саркоме.

Читать далее

_______________________

К сожалению, иногда врачам приходится решать задачу о прерывании беременности, ибо на кону стоит человеческая жизнь. Часто прервать беременность на первом месяце - это единственный выход, который позволит сохранить жизнь женщине.

________________________________