Цитата сообщения Web-restoran_Jamie
Что приготовить на 14 февраля День святого Валентина: засолка семги быстро и просто!
На 14 февраля День святого Валентина не хочется провести у плиты, в то же время было бы чудесно подать на стол что-то вкусное для любимого. Быстрая и простая засолка семга как раз для этого случая!
Быстренько все сделать утром, а вечером просто подать красивое, вкусное и полезное блюдо - малосоленую семгу Gravlax.
Продукты на 4 порции
-
1 ст.л. с горкой коричневого сахара
-
25 мл водки
-
морская соль
-
цедра 1/2 апельсина
-
2 лимона
-
пучок свежего укропа
-
Филе семги 2 x 150 г - без косточек, с кожей
-
4 ст.л. сметаны
-
1½ ч.л. тертого хрена
-
оливковое масло холодного отжима
-
отварная свекла 250 г
-
бальзамический уксус
Для подачи
-
1 корзиночка кресса
-
1 кусочек ржаного хлеба
