Вот такие конфеты получились у нас . Делать их быстро, просто, а результат потрясающий! Мастер класс по приготовлению конфет с настоящей французской карамелью в качестве начинки, провела для меня моя дочь, уже 4 года живущая во Франции и последнее время увлекающаяся кулинарией. Теперь этим рецептом я хочу поделиться с вами, надеюсь, он пригодится для тех , кто любит креативный подход к подаркам, качественную(без добавок) еду и просто увлечен кулинарией, как моя дочь.Начнем?
Оказывается, обычный пятипроцентный уксус, если использовать его как чистящее или антисептическое средство, убивает 99% бактерий, 82% плесени и 80% вирусов.
Если к обычным чистящим средствам, так же, как антибиотикам, у бактерий и вирусов вырабатывается устойчивость, то к уксусу за тысячелетия никто так и не притерпелся.
Пока собирала советы,так увлекло это занятие,решила остановить себя на пункте 65.Может есть и больше вариантов,поделитесь!
Предлагаю любителям орехов приготовить конфеты-осенний восторг с неотразимо интенсивным ароматом каштанов и шоколада.
Эти вкусные трюфели готовят с отварными каштанами, растопленныи шоколадом и ликером, затем посыпают слоем какао-порошка.Рецепт прост и не требует никаких специальных кондитерских навыков, но даже в этом случае результаты очень впечатляют. Вы можете приготовить тесто для трюфелей накануне (поставить хранить его на ночь в холодильник) и сделать трюфели только перед подачей.
POLYMORPH используется в творчестве для изготовления шикарных молдов ,текстур,пуговиц,бижутерии,украшений,каркасов для кукол,животных,режется прекрасно ножницами,если не толще 2 мм или канцелярским ножом,шлифуется,окрашивается.
— И жена твоя , и теща твоя, и сам ты ,хозяин …трам-тарам-тарам!
Мужик уговаривал-уговаривал, клетку накрывал — никакого сладу с попугаем нет. Подумал — и засунул его в холодильник. Минут десять продолжались стук и жуткие ругательства, и вдруг — тишина.
Мужик открывает дверцу — из холодильника попугай тихо:
— Извините, был неправ, страшно раскаиваюсь, и жена ваша, и теща, и вы сами чудесные люди, не разобрался, ПРОСТИТЕ!!!
Мужик , растроганно:
— Ну ладно, с кем не бывает, забудь!
Попугай, еще тише:
— Простите, а можно вопросик? А ЧТО ВАМ КУРИЦА СДЕЛАЛА?!?
Этот крем используется для заполнения эклеров, профитролей, изделий из слоеного теста, промазывания коржей для тортов. И также его можно использовать в различных десертах на основе фруктов, ягод и просто есть с любым печеньем или вафлями. Отличается от английского крема тем, что здесь используется для загустения мука или крахмал. Поэтому его ещё называют кондитерский заварной крем или на итальянском это крема пастиччера (crema pasticcera), на английском кастард (custard)
Мне он нравится из-за сочетания сладенького со вкусом лимона.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 4 ЧЕЛОВЕК
400 мл свежего цельного молока , 100мл сливок,4 яичных желтка , 40 г кукурузного или рисового крахмала,крахмал придает бархатистость крему (никогда не используйте муку-ферменты,содержащиеся в ней разжижают крем) , 150 г сахара , 1 чайная ложка ванильного экстракта(не добавляйте ванилин в молоко-крем будет комками) , цедра лимона
Вчера сшила тепленький свитер для моего старенького йорка.Кашемировый джемпер мужа,безнадежно прожженный каплями химического вещества,мягкий и приятный,пошел в дело!Сшила-громко сказано! Почти все время заняло обработка края крючком.
Для выкройки вам необходимо знать длину спинки и объем шеи собачки.
Беспорядок в доме – будь то творческий порыв одного из домочадцев, банальная лень или нехватка времени – свидетельствует об определенных проблемах, царящих в семье. Замусоренный коридор, переполненные антресоли или вечно грязная кухня приманивают невезение в самых разных сферах жизни, утверждают биоэнерготерапевты и специалисты по фэн-шуй.
Психологи с ними согласны – «медвежьи углы» ничего хорошего домочадцам не сулят.
Цветок из акварельной бумаги с эффектом состаривания
Акварельная бумага – замечательный материал для создания прекрасных цветов. В этом уроке я покажу, как сделать интересный цветок с эффектом состаривания.
Как начать свой день,чтобы каждый из длинной их череды был днем счастливым,позитивным,без стрессов,а жизнь прекрасной? Как сохранить здоровье и не пить горстями лекарства до глубокой старости? Как поправить свое здоровье без санаториев?Как правильно засыпать и просыпаться,какие привычки в себе необходимо выработать уже сейчас,чтобы в старости не быть нагрузкой для своих детей,превращая свое тельце в тушку,за которой детям придется ухаживать,не дай бог,годами,отравляя себе и им полноценную жизнь?Как сейчас уже начать создавать позитивное настроение,чтобы жить,как веселые старушки-хохотушки финской художницы Инге Лёёк А позитивное настроение-это позитивное мышление. А позитивное мышление это нескончаемое количество энергии, радости, мотивации действовать. Хорошее настроение это первый признак счастья и благополучия.
Это видео интересно не только тем,кто делает бижутерию,но и применимо в разных видах творчества.В смешанных видах техник,где потребуются мини цветы.Ирина Иваницкая очень ловко управляется!
Еще один рецепт приготовления кофе – «Борджиа». Кто знаком с историей этого испанского рода, знает, что имя Борджиа стало синонимом вероломства и распущенности.
Но, кроме таких не очень приглядных характеристик, количество кардиналов и целых двух римских пап заставляет предполагать наличие у представителей этого семейства твердости характера и непредсказуемых действий.
В чем-то предлагаемый рецепт оправдывает данное ему название. А уж как звучит! Подаете гостям кофе, мимоходом и небрежно упоминая имя напитка с парой эпизодов из истории Борджиа. Мелочи, но интересно же.
Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 12:34
+ в цитатник
Едва-едва я добрел,
Измученный до ночлега...
И вдруг - глициний цветы!
Басё
Обворожительная глициния.В период цветения лиана привлекает целые экскурсии почитателей.
Каждую весну в японском парке Асикага на острове Хонсю начинается цветочный дождь. Эти фиолетовые водопады — глицинии — достаточно крупные лианы, достигающие высоты шестиэтажного дома, на которых образуются душистые цветки, собранные в нависшие кисти.
Латонагем -это техника ручного тиснения фольги, получение рельефного изображения. Она очень проста в исполнении и очень эффектно смотриться в изделиях. Одна трудность — сама фольга. В наших магазинах фольги для декорирования нет, а пищевая очень тонкая и жесткая. На зарубежных сайтах она очень дорогая. В своей работе я использовала оберточную фольгу от шоколадных конфет. Вот что получилось:
Хочу представить вам мастер-класс по подготовке к печати наших картинок в программе Excel на примере такого набора. Этот мастер-класс не о том, как отредактировать картинки (это я делаю в фотошопе), а о том, как сэкономить бумагу и расположить несколько картинок на одном листе. Возможно, вы так и делаете, но многие задают вопросы, кто-то не умеет работать с офисными программами, кто-то работает с другими программами... Не претендую на что-то новое...
Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.
Я конечно опоздала со своим рецептом, время сбора опят уже закончилось....но очень хочу, чтобы вы забрали этот рецепт в свои копилки и обязательно воспользовались им на следующий год.....
Преимущество этого рецепта вовсе не в пропорциях, а способе его приготовления .... Исключительность его заключается в том, что варить грибы можно не сразу по приходу из леса ( а настоящий грибник ходит по лесу не час и не два...и приносит не одну корзину опят......а ведра два-три-четыре !!! ) Усталость от сбора ...переборки грибов....и их варки с последующей консервацией убивает наповал и стирает всё то удовольствие, которое было получено при грибной охоте.....
Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 11:09
+ в цитатник
Рецепт. Зимний салат из тыквы с болгарским перцем
Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 литр свежих измельченных помидоров, 500 г сладкого перца, 200 г моркови, 200 г лука, 1—2 острых перца, полстакана растительного масла, 100 г сахара, 1 столовая ложка 70-процентной уксусной кислоты, 2—2,5 столовые ложки соли.
Приготовление. В половине масла обжарить морковь и лук. Томатную массу довести до кипения и варить 20 минут. Добавить к измельченным томатам лук с морковью, оставшееся масло, соль, сахар. Добавить нарезанную крупными кусочками тыкву, сладкий и острый перец. Варить еще 30 минут. В самом конце приготовления добавить уксус. Салат разлить по горячим стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 10:51
+ в цитатник
Горох,не самый частый гость на нашем столе,чаще в виде супа.Приготовила новое блюдо.Всем понравилось.И даже мне,я не любитель гороха.Могу сказать,что если будете обжаривать в малом количестве масла,результат не получится.Надо взять малую по объему емкость,с высокими бортами,на несколько секунд опустить во фритюр биточек, вынуть,тогда биточек не пропитается маслом,как в предложенном рецепте,не расквасится,панировка не осыпется.В этом случае биточки можно перекладывать в тарелки.Я не тушила биточки(все продукты были уже сварены до полной готовности предварительно),а приготовила соус отдельно.Поливали каждый по своему по желанию.Думаю,можно обойтись и без обжаривания,но тогда лучше добавить размягченного сливочного масла немного в массу.Но обжаренные в сильно раскаленном фритюре биточки уж очень красивы!
Предварительно необходимо замочить горох, после этого хорошо промыть его и сварить до готовности. Отдельно отварить морковь очищенную. Затем перемолоть на блендере или через сито морковь и горох. Затем к этой массе добавить уже вязкий сваренный рис, немного присолить и добавить сахара. Все хорошо вымешать, сформировать небольшие биточки округлой формы, обкатать их в сухарях, после этого пожарить биточки на сковородке. Поджаренные биточки переложить в сотейник и добавить немного водички, лавровый лист и перец горошком, дать протушиться примерно пять минут. Такие биточки можно подавать с жареным либо отварным картофелем и украсить зеленью.
Такой пирог печет невестка на масленницу для золовкиных посиделок. Палочка-выручалочка для молодых хозяек.Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой(слегка потушить),рисом, с рыбой,разными сортами сыра,шпинатом,зеленым луком и с любой другой начинкой,ягодами и фруктами(в тесто добавить сахар-100 г,сливочное масло-100г)Как шарлотка!.Я сегодня готовила с картофелем(пюре), грибами(выпарить) и луком(обжарить).Тесто изменила,добавив 1/3 ст крахмала, 1 ч.л. соды,немного соли,майонеза неполных 2 ст.ложки,специи-по вкусу.Резюме-пирог относится к заливным (наливным)пирогам.Для лентяек,как я.Нет сметаны-кефир,простокваша,молоко(+тертый сыр для связки) подойдет.(Тесто,как для оладушек)!Некоторые готовят на ряженке. На вкус и цвет ....фломастеры разные.Как резюме:пристроить в пирог можно все недоеденные вкусности.Неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода.Можно так съесть,можно к первому блюду подать.Сытно!
Ну,теперь переходим к автору МК.В оригинале,на сайте есть неточности в рецепте начинки,которые я исправила.
ВСЕ ЛИ УКРАИНЦЫ ТАКИЕ ЧЕСТНЫЕ ?Здесь, в Италии,они говорят по-другому....
"....Знакомый был в США (в Кентукки - такая типичная Америка), его как выходца с Украины решили местные расспросить про ситуацию на фронтах, про взаимоотношения с Россией и т.д.
Ну вот собственно с его слов:
Спрашивают про Крым - отвечает - Ну представьте США и Мексика были единым государством и потом решили взять и разделиться и Флорида, Техас и Калифорния с Невадой остались у латиносов (слышится ропот возмущения). И вот в Мексике переворот и к власти приходят противники гринго (еще больший ропот), начинаются гонения, хотят запретить английский язык (на лицах слушателей полное непонимание от такого святотатства), но вот во Флориде решают, что надо присоединиться к США и у них это получается (!!! восторг пенсионеров из числа слушающих и гул одобрения), а потом в Техасе вспыхнуло восстание и туда режим из Мехико вводит войска и начинает убивать американцев ( у слушающих сжимаются кулаки), президент США боится ввести войска из-за того, что это не одобрят в Европе и Канада перестанет поставлять рождественские елки (неподдельное возмущение и ропот), но Техасу удается отбиться и латиносы больше не контролирую границу, не могут убивать американцев и обстреливать города (радость и почти аплодисменты), но ведь Калифорния и Невада еще в руках латиносов (!!!) - тут один пенсионер не выдерживает, встает и говорит: - Всегда знал, что Обама дерьмо! А нам все врут, про проклятых русских, которые хотят захватить всю Европу.
Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 11:44
+ в цитатник
Что такое президенты и премьер-министры на Западе? Высокопоставленные клерки, которых мировая верхушка наняла для обслуживания своих интересов и посадила в высокие кресла. Причем, как правило, за клерками присматривают спецназначенцы мировой верхушки. Клинтон говорил, что единственное, к чему пригоден Обама, это приносить кофе в постель ему и его жене, то по отношению к мировой верхушке Барак - нечто по выносу ночного горшка.Рерих нарисовал доллар для Рокфелеров.
Если вы еще никогда не увлекались вязанием носков или испытывали проблемы с вывязыванием пятки — здесь вас ждет решение: носок-спираль! Не нужно считать петли для пятки, не нужно ничего прибавлять и убавлять! Так вы еще никогда не вязали носки! Весь носок -как спираль! Эти носки исключительно эластичны и идеально облегают ногу. Причем, вы сможете использовать одинаковое количество петель для нескольких размеров — очень практично! Кроме того, также в «обычные» носки вы можете просто добавить спиральную пятку. Делается это очень просто: