Состав

тесто из расчета на ~60 печений

для светлого теста
сливочное масло - 300 г,
мука - 3 стакана,
сметана - 3/4 стакана,
разрыхлитель - 1-1,5 чайные ложки

для шоколадного теста
сливочное масло - 100 г,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
какао - 2 столовых ложки,
грецкие орехи - 1-2 столовых ложки,
корица

Приготовление с пошаговым фото >>

Любимая вещица в стиле ретро! Поройтесь в своих «закромах» - и наверняка отыщете там лоскутки роскошных тканей. Для них у нас найдется великолепная идея в стиле винтаж – сумка-пэчворк с бамбуковыми ручками.

                CХЕМА

Кто скажет, что есть удача, а что невезение?

Буддистская поговорка

Большинство из нас мечтают о том дне, когда не будет никаких проблем, когда все будет решено и наша жизнь станет "совершенной и полной". Но проблемы остаются важной и значимой частью нашего существования, и мы должны не избегать их, а постараться понять, что они собой представляют.

Ничто не происходит случайно. Мы - часть Вселенной, которая всегда шлет нам определенные знаки и сигналы, часто в виде проблем. Это не случайность и не совпадение, что именно эта конкретная проблема затронула данную область вашей жизни; наши трудности, - это указатели, которые нужно прочитать.

Спросите себя: что эта проблема хочет сказать обо мне? Что она говорит о моих мыслях? Надеждах? Действиях? Альтернативах? Образе жизни? Что эта проблема пытается мне сказать? Приглядитесь внимательнее и подумайте, можете ли вы найти настоящую причину. Если вы всегда себя жалеете или опускаете руки, столкнувшись с трудностями, то упустите предназначенное вам важное послание.

СТАНЬТЕ АЛХИМИКОМ

Средневековый алхимик тратил жизнь на попытки найти секрет превращения обычных металлов в золото. Масса времени и огромные состояния тратились на эти поиски, но безрезультатно. Средневековая алхимия потерпела неудачу, потому что ее приверженцы шли не в том направлении. Настоящий алхимик тот, кто учится секрету превращения каждодневных ситуаций в золото, ищет, как найти выход из любого положения. Проблемы и трудности можно использовать как трамплин для углубления проницательности, и настоящий алхимик понимает, что проблем не существует, а есть только благоприятные возможности.

НЕТ ТАКОГО ПОНЯТИЯ, КАК ПРОБЛЕМА, ЕСТЬ ТОЛЬКО ВОЗМОЖНОСТИ

Стоит человеку поверить в свои силы и приступить к поиску возможностей, которые имеются в каждой ситуации, - и приобретенные познания просто потрясают.

Маргарет Келли, посещавшая мои семинары "Движущие силы мышления", однажды использовала этот принцип в работе. Она была директором крупной частной лечебницы и вместе с двумя ассистентами руководила повседневными делами более тысячи пациентов. Если хотя бы один из ее помощников заболевал, это приводило к затруднениям, так что можете себе представить, с какой "проблемой" она столкнулась однажды, когда заболели оба. Она запаниковала, но потом вспомнила, что "нет такого понятия как проблемы, есть только возможности". Где же здесь возможность? Маргарет заинтересовалась.

Маргарет осознала, что всегда руководила работой через своих помощников и фактически не знала персонал, с которым они работали. Она сказала себе: "Я собираюсь воспользоваться этим, чтобы узнать других людей". Она провела день, разговаривая и общаясь с теми работниками, с которыми обычно практически не контактировала. Маргарет выслушала их тревоги, узнала трудности, что в свою очередь привело в целом к новому и более эффективному методу исполнения обычных обязанностей. Как позже сказала мне М. Келли: "День превратился в чудесную возможность, и я так много сделала".

Я сомневаюсь, что Маргарет Келли смогла бы обратить столь напряженную ситуацию в преимущество, зациклись она на своей так называемой "проблеме". У нее произошла смена восприятия с "У меня огромные затруднения" на "Проблем не существует, только возможности", что позволило испробовать новый путь действий, приведший к замечательным результатам.

Нэнси Спэнсер находилась в очень трудном положении, когда я впервые с ней познакомился. Ее бросил муж, с которым она состояла в гражданском браке, и Нэнси осталась с тремя маленькими детьми на руках. У нее не было денег, никакой профессии и никаких перспектив на ближайшее будущее.

Казалось, непреодолимая проблема обрушилась на Нэнси, пока она не напомнила себе, что нет проблем, есть только благоприятные случаи. Но где? Ее поиски длились больше недели, пока она не нашла, наконец, свою возможность.

Задав себе кучу вопросов, она осознала, что всегда от кого-то зависела, сначала от родителей, потом от мужа. Нэнси всегда позволяла другим говорить, что ей делать, потому что у нее было крайне занижено чувство собственного достоинства. Теперь в полном отчаянии, во внешне безнадежной ситуации, она дала себе обещание. Ради себя и своих детей Нэнси приняла решение улучшить положение и стать уверенной и преуспевающей женщиной. Она использовала этот кризис как трамплин, чтобы стать сильной и независимой личностью.

Мне было приятно учить Нэнси концепциям, изложенным в этой книге: она была жадным слушателем, настойчиво и непрерывно работала над самооценкой, своими убеждениями и задачами. Она менялась на моих глазах, я видел, как она выросла от простой чернорабочей до владельца собственной оптовой торговли цветами. Сегодня она счастливая, преуспевающая, уверенная в себе женщина, замужем за добрым, чистосердечным человеком. У них прекрасная совместная жизнь, и все это потому, что Нэнси поверила в то, что проблемы - это источник возможностей.

Станьте в жизни алхимиком и научитесь превращать каждую ситуацию в благоприятный случай. Помните, что часто мы жалуемся на события, которые, как выясняется, были необходимы для роста и развития.

Одним из выдающихся примеров превращения случайного происшествия в благоприятный шанс может служить эпизод с исследователем Доном Стуки. Нечаянно оставив в печи образец стекла, он нашел его побелевшим. Немало ни смущаясь, Стуки проявил творческий подход и превратил этот случай во благо. Продолжая экспериментировать с новой субстанцией, он обнаружил, что она может сопротивляться раскаленному пламени, в дальнейшем усовершенствовал технологию и реализовал в торговле свою оплошность как термостойкое стекло, которое сегодня можно встретить почти в каждом доме Северной Америки.

Научитесь смотреть на свои стрессы и проблемы, как на перспективы и возможности, а не обязанности или препятствия. Вот вам история предпринимателя Кэти Колби, которая родилась с дислексией и не могла отличить правую сторону от левой или определить, который час; все давалось ей с огромным трудом. "Моя недееспособность - одно из самых больших моих преимуществ, - говорит она, - она помогла мне научиться мыслить".

Однажды Колби сделала решительный шаг. На 500 долларов из своих сбережений она основала фирму с названием "Resources for the Gifted" (Ресурсы для одаренных). Она составила каталог имеющихся ресурсов для интеллектуально одаренных детей и разослала его 3500 учителям. Сначала заказы были весьма незначительными, и даже когда их поток возрос, первые годы дело еле двигалось. Она купила склад, но здание сгорело. Служащий растратил деньги. Колби развелась с мужем. Но несмотря ни на что она никогда не переставала верить, что "нет такого понятия как проблемы, есть только возможности". Сегодня ее оборот составляет 3, 5 миллиона долларов в год и компания Resources for the Gifted продолжает расти.

Американский президент Франклин Д. Рузвельт страдал параплегией и не мог без посторонней помощи сесть или выбраться из инвалидного кресла. Однако он вывел страну из "великой депрессии" и вошел в мировую историю как один из самых уважаемых и почитаемых политиков.

Боб Хоук избавился от алкогольной зависимости и стал крупнейшим лидером лейбористов и даже удачливым премьер-министром Австралии на 4 срока.

Вилма Рудольф родилась в бедной негритянской семье в пострадавшем от "депрессии" штате Теннесси. Когда в десять лет она заболела полиомиелитом, жизнь не казалась Вилме внушающей оптимизм и полной надежд, но она преодолела все трудности и в I960 году на Олимпийских играх в Риме выиграла три золотые медали по легкой атлетике.

Тридцать лет спустя потенциальная олимпийская чемпионка столкнулась с самой кризисной ситуацией в жизни. Гейл Девере готовилась к соревнованиям на Олимпиаде 1992 года в Барселоне, когда внезапно все ее тело покрылось язвами. Казалось, никто не мог определить, что же это было. Наконец диагностировали, что это болезнь Грейвса, состояние, при котором возникла реальная угроза ампутации ступней. До назначенной операции оставалось всего два дня, когда она начала поправляться. Пройдя через эту напасть, она выиграла 100-метровый забег в Барселоне, а затем дома под аплодисменты 85-тысячной толпы повторила свой потрясающий подвиг в 1996 году в Атланте. "Я не хотела бы что-то изменить, - сказала Гейл, вспоминая то суровое испытание. - Эта неприятность обернулась благодеянием. Она сделала меня той, кто я сейчас, сделала меня сильнее и лучше".

Учредительный директор крупной преуспевающей инвестиционной компании поделился со мной секретом найма на работу главных исполнителей. "Мы не нанимаем ни одного выпускника, пока он не потерпит в жизни хотя бы одно крупное поражение. Мы считаем, что в результате такие люди становятся более обязательными и решительными. Провалы способствуют росту личности".

Какие же возможности ждут вас прямо сейчас? Вы никогда не узнаете, пока не начнете искать их. Очень редко бывает, что возможности ждут вас и машут флагом; чаще они маскируются под проблемы и неудачи.

Но возможности в изобилии существуют для каждого из нас, и если вы захотите обнаружить и исследовать ваши "проблемы", используя новый подход, то вас будут ждать милые сюрпризы. Вся ваша борьба и стрессы - это шансы и возможности. Как говорит Арнольд Шварценеггер: "Я очень верю в борьбу".

Автор: Джон Кехо. (Подсознание может все!)

Любой женщине хотелось бы превратить свой дом в красивый цветущий сад. Для чего не надо было бы тратить много времени, читать умные книги о растениях, покупать кучу удобрений. Есть такие растения – они не доставляют хлопот, но украшают дом и дарят своим хозяевам радость и счастье. Сейчас мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях для вашего дома.

Драцена

Любой дизайнер уважает и любит драцену. Ухаживать за ней просто, держать можно и в не очень светлой комнате. Существует несколько видов драцены, но самыми неприхотливыми считаются: драцена Голдсефа и драцена окаймленная – им не страшна зима, они и при температуре 10С чувствуют себя вполне комфортно, так что такие виды будут хорошим решением для российской квартиры.

Драцена Голдсефа – это небольшое растение (до 60 см), которое цветет желтоватыми цветами (из них потом появляются красные ягоды). Листья у нее овальной формы, в кремовую крапинку. Если же растение очень пестрое, значит ему нужно много света. Окаймленная драцена по размерам гораздо больше – она достигает 3 м, а ее узкие листья – 50 см. Листья могут быть зелеными, желтыми или с красными полосками.

Колеус

У этого растения листья могут быть разного цвета – бронзового, кремового, бордового. Листья с рисунком разнообразны и поражают своей необычностью. Когда колеус разрастется, то превращается в пышный букет цветов.

Большинство видов колеуса имеют листья, схожие с крапивными, но есть и с волнистыми и гофрированными листьями. Колеус любит тепло и свет, однако, не любит сильного ветра. Летом листья колеуса нужно опрыскивать водой, а зимой растение можно просто поливать.

Аспидистра

Аспидистра – родственница ландыша, неприхотливое растение, которое в Англии называют "чугунным”. Своим хозяевам она действительно не доставляет лишних хлопот. Листья аспидистры имеют изумрудный цвет, а цветки – желтовато-фиолетовые. Тем, кто любит нежность и изящность, это будет то, что нужно. Аспидистра может стоять и на окне, и на столе. Она не выносит засуху, но и переувлажнения не любит. Листья ее не нужно опрыскивать, их можно только иногда протирать от пыли.

Толстянка – неприхотливое растение, но только вот очень любит свет. Ее не обязательно опрыскивать и не нужно часто поливать. В своем доме вы можете поселить особый "денежный” вид – портулаковую толстянку. Ее называют денежным деревом и любят за мирный нрав. Чтобы растение привлекало деньги – возьмите один лист, поставьте его в воду, а когда появятся корешки, высадите в горшок.

Эхмея

В переводе с греческого эхмея означает "наконечник пики”. Растение как бы напоминает вооруженного воина – листья покрыты шипами, а соцветия – заостренными прицветиями. У нас в стране более распространена полосатая эхмея. Она цветет красивыми красными цветами с мая по октябрь – на смену одним цветам без перерыва приходят другие.

Основные принципы озеленения некоторых помещений

Гостиная позволит вам создать настоящее живое произведение искусства, где вы сможете использовать всю свою фантазию.

В спальне обычно размещают как минимум один цветок.

Для кухни подойдут растения, которые любят повышенные влажность и температуру, они помогут очистить воздух.

В коридоре лучше размещать тенелюбивые растения, которые можно подсветить лампами, и тогда они придадут помещению немного волшебства.