Гречнево-кофейное печенье

Описание: Недавно я пообещала, что обязательно поэкспериментирую с гречневой мукой и поделюсь результатами моих экспериментов. Докладываю: впервые пекла песочное печенье из гречневой муки и исходом осталась очень довольна, как и мои домочадцы. Печенюшки получились очень нежные, хрустящие и необыкновенно ароматные. Гречневая мука как-то по-особенному сочетается с кофе в выпечке и этот дуэт создает очень интересный вкус и аромат. Всех приглашаю на чай с печенькой!

Ингредиенты

• 
  Мука гречневая (чуть больше 1/2 стак.) — 85 г


• 
  Мука пшеничная (1 стак.) — 160 г


• 
  Масло сливочное (или маргарин) — 250 г


• 
  Сахар (1/2 стак.) — 100 г


• 
  Соль — 1/4 ч. л.


• 
  Кофе натуральный (молотый) — 2 ч. л.


• 
  Ванилин (на кончике ножа)

Гречнево-кофейное печенье

Кухни мира

Гречнево-кофейное печенье

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Недавно я пообещала, что обязательно поэкспериментирую с гречневой мукой и поделюсь результатами моих эксперимантов.
Докладываю: впервые пекла песочное печенье из гречневой муки и исходом осталась очень довольна, как и мои домочадцы. Печенюшки получились очень нежные, хрустящие и необыкновенно ароматные. Гречневая мука как-то по-особенному сочетается с кофе в выпечке и этот дуэт создает очень интересный вкус и аромат.
Всех приглашаю на чай с печенькой!

Ингредиенты: мука гречневая, мука пшеничная, масло сливочное, сахар-песок, соль, кофе натуральный, ванилин.
Тэги: полдник, десерт.

Читать рецепт полностью >>