Шоколадно-медовый кекс

Пятница, 12 Октября 2018 г. 17:55 + в цитатник

Цитата сообщения Olha6

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-медовый кекс

Автор Tanushechka-2017

2412405_19206-710x550x (700x542, 544Kb)

Очень вкусный, ароматный и красивый кекс. Просто тает во рту. Невозможно от него оторваться! Порадуйте свою семью вкусной выпечкой к чаю.

Ингредиенты для «Шоколадно-медовый кекс»:

Тесто

Масло сливочное (Размягченное) — 180 г
Сахар — 3/4 стак.
Мед — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванилин — 1 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 2/3 стак.

Глазурь

Мед — 2 ст. л.
Вода (Теплая) — 3 ч. л.
Масло сливочное (Размягченное) — 50 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Шоколад темный (Для украшения)

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.

2412317_25409-640x480 (591x480, 217Kb)

По одному добавить яйца, взбить миксером.
2412318_47442-640x480 (635x480, 277Kb)

Попеременно частями добавлять муку, и молоко. Добавить разрыхлитель и мёд. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить какао и взбить пару минут миксером.
2412319_45657-640x480 (627x480, 186Kb)

Форму диаметром 25 см с отверстием в середине смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Духовку разогреть до 180 градусов.
Выложить тесто в форму.
Выпекать примерно 40 минут до готовности. Остужать кекс в форме.
2412406_29168-640x480 (427x480, 210Kb)

Приготовим глазурь.
Смешать воду и мёд. Добавить какао и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Затем добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Должна получится гладкая смесь.
2412322_66285-640x480 (615x652, 374Kb)

Извлечь из формы кекс, полить глазурью, посыпать тертым шоколадом.
2412408_19913-640x480 (640x427, 347Kb)

2412410_81436thumb500 (500x332, 222Kb)

2413345_35443nothumb500 (500x333, 224Kb)

2412411_33314nothumb500 (500x322, 152Kb)