«Вишневое» варенье из черноплодной рябины |
Если вы хотите приготовить варенье только из ягод черноплодной рябины, то вам обязательно следует воспользоваться этим рецептом. Готовое варенье отлично подходит для выпечки, да и просто так покушать его с чаем очень вкусно.
Промойте и переберите ягоды, убедитесь, что на них не остались плодоножки. Из сахара и воды приготовьте сироп. Отдельно залейте кипятком ягоды аронии и оставьте их на 10 минут. Затем слейте воду и залейте ягоды горячим сиропом. Так оставьте ягоды на 5-6 часов. Затем проварите их на слабом огне в течение 7-10 минут. Снимите варенье с огня и оставьте его остывать. Готовьте варенье таким способом в 3-4 приема, после чего разложите его по баночкам.
Если хотите более мягкое по вкусу варенье, вам следует попробовать приготовить его с яблоками. Такое варенье имеет красивый красный цвет и желеобразную консистенцию.
Когда ягоды черноплодной рябины настоятся, снова доведите их до кипения, добавьте оставшийся сахар и продолжайте варить. Как только варенье начнет загустевать, добавьте в него яблоки. Варите варенье еще в течение 20 минут, затем добавьте корицу и лимонную кислоту. Если у вас яблоки кислые, то можно будет обойтись без лимонной кислоты. Готовое варенье раскладывайте горячим по баночкам и можете закатывать.
Предлагаю вам еще один рецепт варенья из черноплодной рябины. На этот раз добавляем в него сливы.
Предлагаю вам приготовить еще и такое необычное варенье из ягод черноплодной рябины и вишневых листьев.
Сами листья вишни в варенье не будут, но из них делают сироп. Для этого помойте листья и проварите их в воде в течение 20 минут. Из процеженного отвара листьев сварите сироп. В горячий сироп добавьте подготовленные ягоды черноплодной рябины и варите их на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите варенье с огня и дайте ему настояться (приблизительно 8 часов). Повторно нагрейте и прокипятите варенье, затем остудите его, и так еще 2 раза. Готовое варенье перелейте в подготовленные банки и закатайте на зиму.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Варенье.":
Часть 1 - Вишня консервированная в желе - нежнее варенья, ягоды совсем как свежие!
Часть 2 - Абрикосовый джем с имбирем, корицей и черным перцем.
...
Часть 28 - Варим густое варенье из яблок.
Часть 29 - Вяленые яблоки с корицей.
Часть 30 - «Вишневое» варенье из черноплодной рябины
Часть 31 - Варенье из тыквы с курагой на зиму
Часть 32 - Быстрые абрикосы в собственном соку!
...
Часть 40 - Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Часть 41 - ВАРЕНИЕ «ВИШНЯ В ЖЕЛЕ» К ЧАЮ: ДЕСЕРТА ЛУЧШЕ НЕ НАЙТИ!
Часть 42 - Повидло из винограда без сахара - видео рецепт
Рубрики: | КонсервированиеВаренье. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |